ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS

Los receptores sensoriales se clasifican según el tipo de estímulo que captan. En total hay tres clases:

• Los mecanorreceptores perciben estímulos mecánicos como el dolor, la presión, el sonido, la forma y el relieve de los objetos, etc.

• Los quimiorreceptores captan estímulos químicos, como el olor de las flores y el sabor de los alimentos.

• Los fotorreceptores detectan los cambios en la intensidad de la luz y permiten ver cómo es el medio que nos rodea.

Los receptores sensoriales se ubican en los órganos de los sentidos (lengua, nariz, oído, piel y ojos). Estos órganos, nos permiten
descubrir los cambios que ocurren en la naturaleza y transmitir dicha información al cerebro mediante los nervios. En casi todo el
cuerpo hay mecanoreceptores y quimiorreceptores. Por ejemplo, los músculos, las articulaciones, los tendones, la vejiga y el
estómago tienen mecanoreceptores. En los ojos tenemos quimioreceprores, que detectan la presencia de sustancias lacrimógenas
como el humo, y también fotoreceptores. Las paredes del aparato digestivo poseen además quimioreceprores.

Pregunta: El captar los estímulos químicos es una función de los  fotoreceptores.

Verdadero.
Falso.
PIEL Y TACTO

La piel es un órgano receptor de estímulos y del sentido del tacto. Presenta una gran cantidad de mecanorreceptores, que ayudan a saber cómo es la
forma de los objetos, su textura, peso, temperatura, etc. La piel presenta dos capas, la epidermis y la dermis:

La epidermis, superficial y de poco espesor, está en contacto directo con el medio ambiente. Posee varias capas de células, casi todas muertas excepto
las situadas en las capas más profundas. Carece de vasos sanguíneos. La dermis es de mayor espesor, tiene abundantes capilares sanguíneos,
glándulas sudoríparas y sebáceas, dendritas y las raíces de los pelos.

Todos los espacios entre estos elementos están rellenos por células y fibras de colágeno y elastina. Por debajo de la dermis, hay una capa de tejido con
abundante grasa, llamada hipodermis. Las dendritas de la dermis, que se encuentran como terminaciones libres, son las encargadas de percibir el dolor
y también forman corpúsculos con tinciones diferentes:

 Corpúsculos de Meissner: tienen función táctil. Perciben la consistencia de los objetos, su forma, textura y tamaño.

 Corpúsculos de Pacini-Vater: detectan el peso de los objetos o la presión que ejercen sobre la piel.

 Corpúsculos de Ruffini: captan el calor.

 Corpúsculos de Krause: captan el frío.

PREGUNTA: Las dos capas que conforman la piel son:

Epidermis y dermis.
Corpúsculos de Ruffini y dermis.

Hipodermis y Corpúsculos de Ruffini

LOS OJOS Y LA VISIÓN

Los ojos son los órganos utilizados para ver lo que sucede a nuestro alrededor. A través de la vista, el cerebro procesa cerca del 80 % de la información
que llega al exterior. Tienen forma globosa y, desde afuera hacia adentro, poseen tres capas concéntricas bien diferenciadas llamadas esclerótica,
coroides y retina.
 

• La esclerótica es la capa más externa y fibrosa, le da rigidez al ojo y es de color blanco. Por delante es transparente, lo que permite el paso de la luz.
Esta zona traslucida de la esclerótica se llama córnea. Por encima de esclerótica hay una membrana muy fina conocida como conjuntiva.

• El coroides es oscuro y consiste en una capa llena de capilares sanguíneos. Por delante tiene una perforación, la pupila, que está rodeada por una
banda circular coloreada o iris. Éste posee músculos radiales y circulares. Cuando los músculos radiales se contraen, la pupila se agranda y el ojo recibe
más luz. Por el contrario, cuando los músculos circulares se contraen la pupila se achica y entra menos luz al ojo.

• La retina es una membrana muy sensible a la luz, compuesta por muchas células fotorreceptoras. En ella, se forman las imágenes que son
transmitidas al cerebro por medio del nervio óptico. Otros componentes del ojo:

• El cristalino es una lente transparente y elástica que se deforma para enfocar lo que deseamos ver. Para los objetos cercanos, su cara anterior se
curva; si son lejanos, se aplana.

• El humor acuoso es un líquido que se halla ubicado entre el cristalino y la córnea.

• El humor vítreo es una sustancia gelatinosa y transparente que rellena toda la zona del ojo comprendida entre el cristalino y la retina.

Exteriormente, los ojos están protegidos por los párpados, las pestañas y las cejas. Asociada a cada ojo hay una glándula lagrimal, que mantiene la
lubricación y contiene sustancias que impiden la presencia de gérmenes. Los ojos se mueven debido a la acción de siete músculos.

Pregunta: Las imagenes son trasmmitidas al cerebro por medio de:

El nervio ocular.
El nervio óptico.
La córnea.

EL GUSTO

El sentido del gusto permite distinguir los alimentos que no son apetecibles en una circunstancia dada, aquellos nutritivos o los que pueden resultar
tóxicos. La superficie de la lengua está cubierta por pequeñas proyecciones conocidas como papilas. Dentro de las papilas están los receptores para el
gusto o botones gustativos. Cada botón está constituído por unas cuarenta células, entre gustativas sensoriales y células de sostén, además de un poro
que se abre sobre la superficie de la papila lingual.

Únicamente las sustancias que están en solución pueden estimular los botones gustativos. La saliva funciona como solvente de muchas sustancias.
Cada botón es sensitivo sólo a uno de cuatro sabores básicos, dulce, amargo, salado y ácido, y responde poco a los demás. Los botones gustativos
específicos de cada sabor tienden a estar ubicados en áreas especiales de la lengua: los botones para los sabores ácidos se encuentran a los lados,
aquéllos para lo amargo están en la parte trasera de la lengua, y los que captan lo salado y lo dulce se hallan entreverados en la superficie dorsal
anterior. Por la experiencia personal, se sabe que la percepción de los sabores está influida en gran medida por el sentido del olfato. Ello explica la
razón por la cual a las personas que tienen su nariz congestionada por un resfriado, los alimentos les parecen insípidos. En la experiencia gustativa
también participa la percepción táctil de la textura de los alimentos y la existencia de sustancias como el ají, que pueden estimular los receptores de
dolor.

Pregunta.: Los botones gustativos para determinar el sabor amargo en la lengua se ubican en:

A los lados.
En la parte dorsal.
La parte trasera.
 EL OLFATO

Las células olfatorias son los receptores para el sentido del olfato. Están localizadas en el epitelio mucoso de la cavidad nasal superior y, en conjunto, se
conocen como membrana olfatoria. En cada fosa nasal, la membrana olfatoria cubre 2,5 centímetros cuadrados. Esta membrana olfatoria, tiene
abundantes nervios que se especializan en percibir los olores. La sensación captada es trasmitida luego al cerebro, a través del nervio olfativo.

Los receptores olfativos parecen ser sensibles a más de cincuentas olores básicos y responden ante concentraciones químicas mucho menores que los
receptores gustativos. La exposición continua y prologada a un olor específico lleva a una rápida inhabilidad para detectarlo, aunque la percepción de
otros olores no se ve menguada.

Pregunta: A tráves del nervio olfativo se trasmiten los olores al cerebro.

Verdadero.
Falso.

1. Recuerde realizar un resumen con las ideas mas importantes de la unidad.

2. Hacer el cuestionario.

3. Preguntar al tutor sobre las dudas que se generen al estudiar la unidad

CUESTIONARIO 2
1. Investiga en que consiste la operación de la córnea.

2.Investiga las diferencias que hay entre:

Humor Vitreo y Humor acuoso

Punto Ciego y Fóvea

Oido Externo y Oido Medio

3. Enumera del 1 al 5 las estructuras que recorre la luz cuando penetra al ojo hasta que es percibida por los fotorreceptores.

___ El humor acuoso

___ La pupila

___ El humor vitreo

___ La cornea

___ El cristalino

4. Explica el proceso mediante el cual el ojo humano se acomoda para enforcar los objetos lejanos u objetos cercanos. Nombra las
estructuras involucradas.

5. Define la función de cada una de las siguientes estructuras:

a) Papilas gustativas.

b) Corpusculo de Meissner.

c) Corpusculo de Krause.

d) Corpusculos de Ruffini.