Análisis de los factores del entorno de la Oportunidad de

Negocios

Factor Económico
En este tipo de factores se estudian variables que influyen sobre la capacidad de la
empresa para realizar negocios (PIB, inflación, costos laborales). Según el Fondo
Monetario Internacional (FMI) la economía del Ecuador creció en un 2,7% en el 2017;
este crecimiento estuvo apalancado por el incremento del precio del crudo y los ingresos
fiscales obtenidos con mayor endeudamiento público. El organismo internacional
mencionado, estima un crecimiento de 2,2% para el 2018.

La Balanza Comercial ecuatoriana en el 2017 presentó un superávit de 89,2 millones de

dólares, lo que evidencia una disminución del 92% con respecto al superávit de 2016, la
razón principal para la disminución del superávit en la balanza comercial, se genera por
el déficit de la balanza no petrolera, el cual aumentó en un 110,5%, déficit que continúa
aumentando debido al desmonte progresivo de las salvaguardias Estos resultados,
hacen que sea prioritaria la aplicación de políticas de comercio exterior que aumenten
las exportaciones y disminuyan el crecimiento de las importaciones, incentiven la
inversión extranjera y precautelen la salida de divisas, esto principalmente por la
economía dolarizada que tiene Ecuador.

febrero 2018, la inflación mensual ecuatoriana se ubicó en 0,15%, la acumulada en

0,34% y la anual en -0,14%. La inflación anual evidencia 6 periodos consecutivos de

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variaciones negativas, lo que técnicamente puede ser entendido como deflación,
generada por la contracción de la demanda y explicada principalmente por la
disminución del consumo de diversos productos. Por otro lado, la economía española
avanzó un 0,7% en el cuarto trimestre de 2017 y creció un 3,1% en el conjunto del año,
dos décimas menos que en 2016, animada por el consumo y la inversión, que mostraron
aumentos del 2,2% y del 5%, respectivamente, según la Contabilidad Nacional
Trimestral publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que confirma así los
datos a finales de enero.

Es el cuarto año consecutivo en el que aumenta el PIB español y el tercero en el que el

crecimiento se sitúa por encima del 3%. En 2017 España registró un déficit en su
Balanza comercial de 26.663,7 millones de euros, un 2,29% de su PIB, superior al
registrado en 2016, que fue de 19.015,5 millones de euros, el 1,7% del PIB. La
variación de la Balanza comercial se ha debido a un incremento de las importaciones
superior al de las exportaciones de España. Las principales exportaciones de España
son Coches ($35,2 Miles de millones), Piezas-Repuestos ($9,1 Miles de millones),
Refinado de Petróleo ($7,55 Miles de millones) y Camiones de reparto ($5,9 Miles de
millones). Sus principales importaciones son Coches ($18,1 Miles de millones),
Petróleo Crudo ($17 Miles de millones), Medicamentos envasados ($9,8 Miles de
millones) y Gas de petróleo ($6,4 Miles de millones). La inflación de España cerró 2017
en el 1,1 % interanual, tasa que se moderó seis décimas respecto a noviembre hasta
marcar el mínimo del año, debido al menor encarecimiento de la energía (Datos del
Instituto Nacional de Estadística Español). En la moderación de la inflación influyó,
principalmente, el transporte y la vivienda, por los menores encarecimientos de los
carburantes y la electricidad, que se dispararon el año pasado.

Por otro lado, el poder adquisitivo del salario medio en España ha registrado una bajada
del 2,4% en cinco años, disminuyendo en todas las comunidades autónomas, excepto
Cantabria y Madrid, en donde ha aumentado un 2,5% y un 0,6%, respectivamente. El
salario medio español se encuentra en 1.636 euros mensuales, un 0,2% menor que un
año atrás. Si comparamos el salario actual con el de hace un lustro encontramos una
diferencia favorable de un 0,3% (que equivale a 5 euros al mes). Como dato relevante,
en los últimos cinco años se ha acumulado una caída en el poder adquisitivo de la
remuneración media de un 2,4%, que equivale a una pérdida de 30 euros al mes.

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Finalmente, la tasa de cambio de Euro a dólar, en este momento es de 1,16; es decir, un
euro equivale a $1.16. En términos sencillos, debemos entender que una moneda fuerte
afecta a las exportaciones y favorece las importaciones de un país. Este tipo de cambio
favorece a nuestro negocio ya que le permite al mercado español adquirir nuestro
producto a un costo más bajo. Se espera que para 2019, aumente la tasa de cambio
Euro/Dólar a un rango estimado entre 1.20-1.30, lo cual evidentemente será beneficioso
para nuestra idea de negocios.

Factor Político
El gobierno ecuatoriano es de tipo democrático. La corriente política que seguía el
gobierno de la Revolución Ciudadana encabezado por el expresidente Rafael Correa era
de tipo socialista; hoy en día, a pesar de las medidas de apertura de mercados y
búsqueda de inversión externa el gobierno parece tener una corriente política mixta,
aplicando ciertas medidas socialistas y capitalistas.

Además, se podría considerar a Ecuador como un país con poca seguridad jurídica, dado
que las leyes, reglamentos y normativas son modificadas constantemente y cada vez que
el país escoge a un nuevo mandatario; sin embargo, hay que reconocer que hemos
mejorado en este aspecto, y esto lo demuestra la ligera mejoría en el riesgo país que ha
descendido de 856 puntos al término del mandato de Correa hasta 670 puntos en la
actual gestión del presidente Lenin Moreno. Es importante mencionar que la gran
cantidad de casos de corrupción registrados al término del mandato del expresidente
Correa han afectado la imagen política del país; en esta gigantesca trama de corrupción
se han visto envueltos inclusive los más altos cargos de la función administrativa como
el exvicepresidente Jorge Glas, lo que deja en evidencia el grado de perversión al cual
ha llegado la política ecuatoriana.

Para el caso de España, el tipo de gobierno es una monarquía constitucional basada en

una democracia parlamentaria. El poder está muy descentralizado; las comunidades
autónomas disponen de un alto nivel de autonomía legislativa, ejecutiva y fiscal. A
pesar de que hace muy poco, el nuevo presidente español, Pedro Sánchez, inició su
mandato, se espera que este sea de tipo socialista.

Al igual que Ecuador, el país ibérico también es considerado como una nación con poca
seguridad jurídica, dado que las leyes, reglamentos y normativas son muy cambiantes;

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además, los empresarios e inversores extranjeros consideran que la administración de la
justicia española no es imparcial sino sesgada (según datos de encuesta realizada en
España por el World Economic Forum).

Al igual que en Ecuador, el gobierno español también se ha visto envuelto en casos

importantes de corrupción como el conocido Caso Gürtel, el cual produjo el término de
la presidencia de Mariano Rajoy tras la moción de censura que los socialistas
registraron el 25 de mayo de 2018 como consecuencia de la sentencia de este caso, que
consideraba probado que el Partido Popular (Partido al cual pertenecía el expresidente
Rajoy) se había financiado ilegalmente desde 1989.

Se podría considerar a ambos países como inseguros jurídicamente y en términos de

política, dado que en ambos se registran importantes casos de corrupción que envuelven
a la administración pública, en ambos las leyes son cambiantes y la justicia se encuentra
sesgada (no es imparcial). Además, en ambos países las políticas de gobierno no están
claras: en España sucede esto debido al reciente cambio de gobierno (nuevo presidente
no ha el tiempo suficiente para aplicar medidas de gobierno) y en Ecuador las políticas
económicas no están claras a pesar de que ya ha pasado un año de gestión presidencial.

Las relaciones diplomáticas entre España y Ecuador, presididas por un espíritu de

colaboración y confianza, se consideran muy buenas por el ministerio de Asuntos
Exteriores de España. Está vigente el Tratado General de Cooperación y Amistad de
1999. Ambos países mantienen con regularidad contactos, así como visitas de alto nivel.
Las relaciones bilaterales se han incrementado en la última década por el número de
ciudadanos ecuatorianos residentes en España. A 31 de diciembre de 2014, 176.247
ciudadanos ecuatorianos residen en España, 71.700 trabajadores ecuatorianos cotizan a
la Seguridad Social española, lo que convierte a Ecuador en el cuarto país extranjero
con más afiliados (4,62% del total de extranjeros).

Factor Financiero
Para el factor financiero, se debe determinar específicamente como le está yendo a la
empresa en términos de ingresos y egresos, de esta manera se deben examinar diferentes
aspectos, tales como, el porcentaje inflación, porcentaje de tasa, el interés y los
aranceles para poder analizar el hecho de que exista un buen equilibrio entre la
producción y la demanda.

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Dado que la empresa exportadora estará ubicada en territorio ecuatoriano y será
enteramente financiada con capital nacional, hemos decidido analizar únicamente las
condiciones financieras locales.

Con respecto a la inflación ecuatoriana a febrero 2018, la inflación mensual se ubicó en

0,15%, la acumulada en 0,34% y la anual en -0,14%. La inflación anual evidencia 6
periodos consecutivos de variaciones negativas, lo que técnicamente puede ser
entendido como deflación, generada por la contracción de la demanda y explicada
principalmente por la disminución del consumo de las siguientes divisiones de
productos: prendas de vestir y calzado, alimentos y bebidas no alcohólicas, y muebles,
artículos para el hogar y para la conservación del hogar.

La deflación, aunque moderada, se convierte en un problema para la economía, puesto

que posterga el consumo y frena el crecimiento económico, por lo que medidas que
dinamicen la economía son urgentes para que se cumplan las previsiones económicas
positivas para el 2018.

El valor de la canasta familiar básica en el mes de febrero de 2018 se ubicó en 710,46

dólares y el ingreso familiar mensual de un hogar fue de 720,53 dólares; lo que ocasionó
un excedente de 10,07 dólares. La canasta familiar vital se ubicó en 500,49 dólares y
por lo tanto se evidencia una cobertura total y un superávit de 220,04 dólares. Ambas
canastas evidencian una tendencia al estancamiento de su costo, generado por las
variaciones negativas de la inflación, lo que genera un incremento en el poder
adquisitivo de los hogares, pero un problema a largo plazo para el país.

En términos de tasas de interés ahora endeudarse en la actualidad es más barato. Desde

casi un año el costo de acceder a un crédito se ha reducido paulatinamente. El promedio
de las tasas de interés activas pasó de 13,34% en septiembre del 2016 a 12,51% en
mayo del 2018, según información del Banco Central del Ecuador.

En estos meses, el sector bancario aplicó varias estrategias para generar un mayor
apetito de crédito por parte de los clientes, entre ellas la reducción en las tasas de
interés. En el segmento comercial, que concentra el 44% del total de la cartera de
créditos de la banca, la tasa de interés para esta categoría cayó de 9,13% en septiembre
del año pasado a 8,78% a mayo de este año. El crédito comercial es el que se otorga
especialmente para capital de trabajo y compra de bienes de las empresas.

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Las tasas menores han contribuido para que la demanda de crédito se incremente en los
últimos seis meses. No obstante, Asobanca (Asociación de Bancos Privados) afirma que
las tasas no fueron el factor principal para que los clientes demanden más préstamos,
sino los plazos a los que podían acceder en la banca. Gracias a la mayor liquidez y
estabilidad, los bancos pueden ahora comenzar a ampliar los plazos de entrega de
créditos y esto también ha incentivado su demanda.

La presión tributaria sobre las empresas ecuatorianas es notoriamente grande; esto

sucede así ya que hoy en día uno de los principales rubros de financiamiento del
Presupuesto General del Estado son los impuestos y aranceles.

Entre los impuestos más importantes aplicados en el país están el IVA del 12% y el alto
porcentaje de impuesto a la renta (22%-25%) cobrado sobre las ganancias de las
empresas; sumado a esto podemos encontrar medidas impositivas drásticas como el
anticipo de impuesto a la renta, que obliga a pagar a las empresas tributos sobre ingresos
que aún no han sido generados (es un adelanto de este impuesto).

Todas estas medidas sumadas crean una fuerte presión tributaria sobre las empresas que
muchas veces termina alejando a inversionistas extranjeros que prefieren buscar
mercados con menor carga impositiva.

A pesar de la fuerte presión tributaria, cabe mencionar que en nuestro país las
exportaciones son incentivadas a través de exenciones tributarias. De acuerdo con la
Ley de Régimen Tributario, Artículo 55, todas las exportaciones que contribuyan a
generar ingresos en la balanza comercial ecuatoriana están gravadas con IVA 0%, para
evitar el encarecimiento del producto y por ende la pérdida de competitividad en el
mercado extranjero.

Es importante también mencionar, que existen planes de gobierno para la creación de

una nueva ley de reactivación económica que exonere por diez años a las nuevas
inversiones del pago del impuesto a la renta con la finalidad de atraer capitales
extranjeros y generar trabajo.

Esta nueva ley, de ser creada y aprobada sería muy beneficiosa para el establecimiento
de nuestra empresa ya que nos permitiría utilizar estos fondos exonerados del impuesto
a la renta para ser reinvertidos en la compañía permitiendo así que la empresa se
desarrolle óptima y rápidamente.

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Factores laborales
Dado que la empresa exportadora estará ubicada en territorio ecuatoriano, hemos
decidido analizar únicamente las condiciones laborales locales. La tasa de desempleo
ecuatoriana para diciembre de 2017 se ubicó en 4,6%, siendo 0,6 puntos porcentuales
menos que la tasa de diciembre 2016. Tanto a nivel urbano como rural la tasa de
desempleo disminuyó, esto provocado en gran parte por el crecimiento económico del
país que fue del 3% para 2017 según el Banco Central del Ecuador. La reducción del
desempleo se podría explicar por el aumento en la tasa de empleo adecuado, la cual
pasó de 41,2% a 42,3% de diciembre 2016 al mes similar en el 2017. En el empleo
adecuado se ubican las personas que tienen ingresos iguales o superiores al salario
mínimo, por lo que es la categoría que se podría asumir como la de empleo de calidad,
sin embargo, durante los últimos 10 años, menos del 50% de la Población
Económicamente Activa (PEA) ha conformado dicha categoría. La mano de obra
utilizada para la captura de la merluza tiene un grado de instrucción secundaria (hasta
Bachillerato) por lo cual es posible deducir que esta es una mano de obra poco
capacitada y no especializada. Por otro lado, la mano de obra utilizada para la
producción de camarón tiene un grado de instrucción de tercer nivel puesto que se
utiliza a ingenieros agrónomos para la crianza de los alevines y camarones; en este caso,
esta mano de obra si es especializada y capacitada.

El costo de la mano de obra para este tipo de negocios varía dependiendo del tipo de
mano de obra. Para la mano de obra no especializada (poco capacitada) el salario varía
entre $396 - $500, a pesar de que en este tipo de negocios rige mucho la informalidad
laboral, es decir, no se ofrece un contrato ni un salario fijo al trabajador, sino que se lo
remunera por días trabajados. Si la mano de obra es especializada (ingenieros
agrónomos, entre otros), el salario oscila entre $1100 y $2000 dependiendo de las
funciones que desempeñe. En término de leyes, la norma más importante que rige los
asuntos laborales en el país es el Código de Trabajo, en el cual se establecen diversas
formas de contratación aplicables a este tipo de negocios de exportación de productos
marinos.

Entre estos tipos de contratación especial tenemos al contrato de jornada parcial en el

cual se establece un pago en función de las horas trabajadas al día y los contratos
colectivos, que permiten la contratación de conglomerados de trabajadores asociados
como los pescadores. Esta norma también establece que es de carácter obligatoria la

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afiliación de los trabajadores al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, con la
finalidad de que tengan acceso a ciertos beneficios como salud pública, sistema de
pensionados, beneficios sociales y fondos de cesantía en función de sus aportaciones.
En Ecuador, el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social es el ente regulador de las
actividades laborales.

Factores legales
Existen diversas leyes/ decretos que regulan las exportaciones e importaciones
españolas- ecuatorianas; entre las más importantes podemos mencionar: el Código
Aduanero de la Unión (CAU), la Resolución del Departamento de Aduanas e Impuestos
Especiales, los Boletines Oficiales del Estado (BOE) y el Acuerdo Comercial Unión
Europea- Ecuador.

Estas normativas legales establecen cuales son los requisitos que deben cumplir los
productos marinos para su introducción en España, procedimiento para importar
productos de pesca desde terceros países y la documentación requerida para este tipo de
operaciones. Estas disposiciones legales serán explicadas detalladamente a
continuación:

 Requisitos que deben cumplir los productos para su introducción en España:

Sólo podrán importarse productos de origen animal procedentes de terceros países si se

cumplen los siguientes requisitos:

• Proceder de un tercer país o del territorio de un tercer país que figura en una lista de
terceros países de los que se autoriza la importación del producto, elaborada y
actualizada en base al artículo 11 del Reglamento (CE) N.º 854/2004, del Parlamento y
del Consejo.

• En su caso, proceder de un tercer país que tiene aprobado, para el producto en

cuestión, el correspondiente plan de vigilancia de residuos de conformidad con la
Directiva 96/23/CE del Consejo,

• Proceder de un establecimiento o de establecimientos autorizados, es decir de los que

se permiten las importaciones del producto cuando proceda, elaborada de acuerdo con
lo dispuesto en el artículo 12 del Reglamento (CE) N.º 854/2004.

 Procedimientos para importar productos de pesca desde terceros países

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Las importaciones a España de productos de la pesca y la acuicultura están sujetas a la
certificación oficial, basadas en el reconocimiento de la autoridad competente del
control sanitario del país exportador no europeo. Este reconocimiento formal de la
fiabilidad de la autoridad competente es un prerrequisito para que el país sea elegible y
autorizado para exportar a España.

En cuanto a las importaciones, los requisitos adicionales se incluyen en Decisiones

específicas de la Comisión. Éstas establecen los certificados veterinarios que deben
acompañar a todas las importaciones y que deben ir firmados por un veterinario oficial
de la autoridad competente del tercer país exportador, garantizando así que se cumplen
las condiciones para la importación en España. A su llegada a España, los productos
animales y los certificados que los acompañen se someterán al examen y la
comprobación de los veterinarios oficiales del puesto de inspección fronterizo que les
haya sido asignado.

Es posible que en el destino final se realicen nuevos exámenes de los productos. De

acuerdo con los procedimientos europeos, para que un productor de un país no
perteneciente a la UE pueda exportar y comercializar animales y/o productos de origen
acuícola (alimentos, alimentos para animales y otros) a España, deberá cumplir con las
siguientes etapas:

Etapa 1: Autorización

Para todos los productos de la pesca y de la acuicultura, los países de origen deben estar
en la lista de país elegible para el producto pertinente. El criterio de elegibilidad es:

• Los países deben tener una autoridad competente responsable de las inspecciones y
controles oficiales a lo largo de la cadena de producción. La autoridad de control
sanitario debe tener estructura y recursos para llevar a cabo la inspección eficaz y
brindar las garantías de salud pública creíbles.

• Los peces, sus huevos y gametos de cría y los moluscos bivalvos vivos deben cumplir
con todos los estándares de salud animal pertinentes. Para ello, los servicios veterinarios
deben asegurar el cumplimiento (control y supervisión) de forma eficaz de todos los
programas basados en los requisitos de salud.

Etapa 2: Registro de los establecimientos productores

En el caso de productos de pesca:

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• Los barcos deben estar registrados por la autoridad competente del tercer país, la cual
debe tener programas de vigilancia sobre las prácticas de higiene. Además de estar
registrados por la autoridad competente del tercer país, los barcos que congelan o
procesan productos deben constar en la lista de establecimientos autorizados para
exportar a España y cumplir la legislación española vigente;

• Todas las actividades de pesca deben cumplir a partir de enero de 2010 la

reglamentación sobre pesca ilegal, no registrada, no regulada.

• Las importaciones solo serán autorizadas de buques y establecimientos aprobados

(buques procesadores, congeladores, plantas procesadoras y depósitos) que hayan sido
inspeccionados por la autoridad competente del país exportador y que hayan satisfecho
los requisitos de España.

Etapa 3: Certificación sanitaria

Consecuencia del cumplimiento de las dos etapas anteriores, el certificado sanitario

tiene validez oficial para España. Por norma general, las importaciones de animales y
productos animales en España deben ir acompañadas de la certificación sanitaria que
establece la legislación española. Esta determina las condiciones que deben cumplirse y
las comprobaciones que deben haberse realizado con el fin de autorizar las
importaciones. En el momento de la importación, se exige el cumplimiento de una
normativa específica para los productos de la pesca de terceros países. Debemos
destacar:

1. Principios generales de sanidad animal para peces y moluscos: Países y zonas de

producción autorizados.

2. Principios generales de higiene como la trazabilidad y la responsabilidad de las

autoridades competentes y los operadores.

3. Requisitos de marcado sanitario y etiquetado.

4. Requisitos de seguridad química: Aditivos, Saborizantes, Contaminantes, Residuos

5. Requisitos de seguridad biológica: Criterios microbiológicos, Alimentos irradiados.

6. Medidas especiales de protección frente a determinados países

7. Otros requisitos específicos: Etiquetado comercial.

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Etapa 4: Controles

Corresponde a los controles que realizan los inspectores oficiales en los PIF (Puestos de
Inspección Fronterizos) para verificar el cumplimiento de lo certificado, por ejemplo,
que los productos provienen de un país autorizado, de una planta aprobada y que han
sido elaborados bajo los requisitos de higiene y de salud animal regulados por la
Comisión Europea y España. Los productos de la pesca y acuicultura de importación de
países no comunitarios deben entrar por un puesto de inspección fronterizo aprobado,
bajo la autoridad de un veterinario oficial.

Cada embarque está sujeto a un control sistemático documental (comprobación de los

certificados veterinarios y otros documentos que acompañan a la partida), control de
identidad (verificación de la correspondencia entre los documentos y el producto en sí,
se comprueban las marcas sanitarias, pesos) y, si es necesario, a un control físico
(comprobación del propio producto, por medio de inspección simple o toma de muestras
y análisis de laboratorio). La frecuencia de los controles físicos depende del nivel de
riesgo del producto y de resultados de inspecciones previas. Los embarques que no
cumplan con los requisitos de la legislación española podrán ser destruidos o, bajo
ciertas condiciones, reenviados al país exportador dentro de los 60 días.

Inspección fronteriza a la entrada de la unión europea

Los Puestos de Inspección Fronterizos (PIF) son instalaciones en las fronteras,

autorizadas para el control de productos de la pesca procedentes de países terceros, de
acuerdo con la Decisión 2001/881/CE, donde se efectúa el control sanitario. En la
actualidad existen 299 PIF autorizados en la UE-27, de los cuales 40 están ubicados en
España (22 puertos y 18 aeropuertos).

 Documentación requerida para importación desde terceros países:

Antes de que la partida llegue físicamente al territorio comunitario, la persona

responsable de la carga notificará la llegada de los productos al personal veterinario del
puesto de inspección fronterizo a través del cual pretenda introducirse la mercancía,
valiéndose para ello del Documento Oficial de Control Sanitario de Mercancías
(DOCSM) establecido por la Orden SCO/3566/2004. Dicha notificación podrá hacerse
mediante la presentación de la parte I del DOCSM debidamente cumplimentada. Junto

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con el DOCSM, el interesado deberá presentar en la correspondiente Área de Sanidad o
Dependencia de Sanidad Exterior, la siguiente documentación:

• Factura comercial.

• Documentos de transporte: Conocimiento de embarque de la partida aéreo (Air

Waybill) o marítimo (Bill of Lading), cuaderno ATA, cuaderno TIR, etc.

• Lista de carga (Packing list) y Certificado de origen.

• Declaración sumaria aduanera, excepto en el caso del teleproceso vía EDI, o de la

documentación aduanera presentada.

• Seguro de transporte de mercancías.

• Documento de previo pago de tasas de Sanidad Exterior.

• Declaración de importación o Documento Único Administrativo (DUA) y documentos

asociados al DUA. (Véase DUA a continuación)

• Original del Certificado sanitario oficial expedido por la autoridad competente del país
de origen que acredite el cumplimiento de los requisitos sanitarios, o

• En el caso de productos de la pesca importados directamente de un buque pesquero o

congelador, original del documento firmado por el capitán.

• Certificado de captura que garantice que los productos importados en la UE no

proceden de la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada.

Factor de Competitividad
Los productos de mar, frescos, congelados y procesados son para el país un fuerte
ingreso por exportaciones no petroleras. Solo los camarones y los langostinos son el
segundo rubro, después de las exportaciones de banana tipo Cavendish.
El volumen de exportación de mariscos ha venido creciendo en los últimos siete años a
una tasa promedio anual entre el 12 y el 15%. Dicho volumen representa alrededor del
11% de la comercialización mundial. Los principales compradores de producto de mar
ecuatoriano, según datos del Banco Central, son Vietnam; seguido por Estados Unidos y
otros países europeos como Francia, Italia y España. El quinto es China.

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El nivel de competencia al querer exportar productos de mar hacia otros países como
España; se hacen notables, puesto que nuestros competidores ya están implementados
en el mercado. En nuestro sector nos encontramos con muchos competidores directos,
los cuales debemos de tener una visión optima con respecto a quienes son y cuantos son,
como por ejemplo tenemos a MarEcuador, Deprodemar, Proexpo, Promarisco,
Empagran, Cofimar, Dincodex entre otras empresas exportadoras ecuatorianas, las
cuales ya tienen claro su negocio y están netamente establecidos en el mercado, esto
crea el hecho de que sean líderes en el proceso y comercialización de pesca blanca,
langostino, camarón, atún entre otros. Actualmente cada una cuenta con cobertura
completa del producto, puesto, los laboratorios de producción de larva, piscinas, cultivo
y planta procesadora, lo cual permite garantizar una trazabilidad completa del producto
el cual se exporta cada año a Europa, Estados Unidos, Latinoamérica y Asia. En la
actualidad son aquellas compañías con mayor volumen de exportación puesto que la
comercialización del producto se realiza de forma directa a los clientes, lo que se facilita
un movimiento ágil y dinámico del producto a su destino final.

Por otro lado, no son solo estas grandes empresas ecuatorianas nuestra competencia,
sino que también existen otras actividades las cuales nos aportan competitividad
indirecta, una de ellas sería el hecho de que, en Europa, especialmente España, existen
industrias pesqueras las cuales venden su producto fresco a los mismos residentes del
país. Puesto que la actividad pesquera del entorno crea competencia para nosotros
debido a que los clientes deban decidir en comprar producto fresco recién salido del mar
o comprar un producto procesado congelado. De cierta manera ganar a las zonas
pesqueras de dicho país, será siempre nuestro objetivo meta, es decir, que se venda más
nuestro producto que el de ellos. Por otro lado, esta tendencia por los españoles de
comprar producto recién salido del mar ha dejado de ser tan primordial, debido a que
hoy en día la tasa de crecimiento por consumo de pescado congelado ha incrementado
en dicho país haciendo que las exportaciones ecuatorianas hacia Europa se registren con
índices positivos.

Factores distributivos
Para el análisis de los factores distributivos, estudiamos los procedimientos que
necesitamos para poder, acopiar, tratar y exportar los productos marinos seleccionados

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por nuestra empresa hacia España; además, analizamos las condiciones de distribución o
transporte que nuestros productos deben cumplir para ingresar a la Unión Europea. Los
productos a exportar (merluza, camaron) constarían con una serie de procedimientos
que debemos tener en claro al momento de implementarnos como empresa en el
mercado.

Comenzando con el hecho de que la actividad pesquera de Ecuador es una importante

fuente de trabajo e ingresos de muchas familias en las principales zonas de producción y
extracción pesquera. Teniendo en cuenta que la exportacion la haremos con la empresa
Ecu Wolrdwilde, que se hará desde el puerto de Guayaquil hasta el puerto más grande
de España (puerto Valencia), el transporte demoraría 41 aproximadamente en llegar a su
lugar de destino.

Nuestra cadena de funciones incluye el acopio y procesamiento de camarón de cultivo,

procesamiento de la merluza, así como el comercio generado por la venta (exportación)
de estos productos.

Debemos saber que la pesca, dependiendo de la especie, va desde aguas someras hasta
las 45 brazas de profundidad sobre puertos pesqueros de la costa ecuatoriana. La pesca
se haría por medio de barcos arrastreros industriales, mayoritariamente de la flota
nacional para luego ser llevados a la planta, las cuales, con ayuda de tecnología, y
entendiendo el proceso de mantener el producto congelado y fresco con temperaturas
sumamente bajas para su conservación es imprescindible. Toda nuestra materia prima
(que adquirimos) sería transportada, procesada y almacenada cumpliendo todas las
normas de seguridad exigidas en el mercado.

Todos nuestros productos deberán permanecer a una temperatura constante de -2°C

antes de ser empacados. Por otro lado, se realizarían los procesos de empacado y
manipulación de todos los productos a exportar, siempre pensando en trabajar con
tecnología garantizada, que genere limpieza y seguridad en todos los procesos.

De la misma forma debemos de tener un mayor enfoque hacia una llegada exitosa de
mariscos congelados a España, asi que para que los mismos productos sigan
manteniendo su textura original, se debería de contar con túneles de frio a
temperaturas de -30° C para asegurar la frescura y optima conservación de toda la
materia prima procesada en la planta.

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Por otra parte, también debemos asegurar la mercadería al momento de ser
transportada en viajes largos para su exportacion, asi que, debemos mantener un
estricto cuidado de la cadena de frio en embarcaciones y camiones congeladores y
frigoríficos para que los productos se encuentren en excelentes condiciones hasta
llegar a su destino final, es decir en los puertos de embarque para su exportación.

Los productos de pesca marítima destinados a la UE deben ir acompañados de un

certificado de captura que garantice el cumplimiento de las normas internacionales de
conservación y gestión, este certificado debe presentarse a las autoridades de la UE
varios días antes de que el producto exportado llegue a la frontera de la UE.

Dicho certificado deberá estar validado por la autoridad nacional del buque pesquero.
Según las normas de la UE sobre etiquetado de los productos alimenticios garantizan
que los consumidores disponen de la información fundamental que necesitan para
poder elegir sus compras con conocimiento de causa de tal manera que los productos
a exportar deben de tener todas las políticas cumplidas al momento de llegar al
consumidor.

Factores Socio Económicos

El consumidor debe ser el protagonista de todo el trabajo de la cadena pesquera, ya que

al final, es él el que toma la decisión de lo que compra, cómo lo compra y dónde lo
compra. Por lo tanto, es clave conocer sus gustos, cómo evoluciona y hacía dónde
quiere que la cadena se oriente, pues debemos siempre trabajar para complacerle. En
este estudio EUMOFA analiza al consumidor europeo y su comportamiento con
relación a diferentes factores a la hora de la compra de productos pesqueros y acuícolas,
además de cómo se comportan los consumidores en función del país de origen.
EUMOFA ha trabajado en investigar los hábitos del consumidor en relación con la
frecuencia del consumo y la preferencia en base a diferentes aspectos como la
presentación entre otros factores.

En el norte y sur de Europa se encuentra el porcentaje más alto de consumidores

regulares con su máximo en España. Por otro lado, existe un grupo de estados, que junto

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a la región central de Europa con el porcentaje más alto de no consumidores y con el
porcentaje más bajo de consumidores regulares.

La frecuencia de consumo está relacionada con la edad. en España los grupos de edad
mayores de 44 tienen una alta frecuencia de consumo y un consumo regular, a la vez
tiene un bajo porcentaje de no consumidores, La gente joven (15 -24 años) son el grupo
con el porcentaje más alto de no consumidores. De forma general las clases altas
consumen pescado más a menudo que clases con un nivel económico más bajo como
estudiantes o desempleados, de tal manera que, a la vista de los resultados, está claro
que el desarrollo del consumo entre la población más joven es el reto principal a largo
plazo.

Los productos enlatados, congelados y frescos están en un mayor porcentaje entre los
compradores regulares en comparación con los compradores no regulares, esto es
particularmente visible en productos frescos, donde hay un porcentaje muy bajo,
inferior al 15% entre los no compradores regulares. La apariencia es el factor que más
afecta en las decisiones de compra para un 58%, el coste y el origen geográfico le sigue
con un 55% y un 42% respectivamente. La apariencia y el origen geográfico están
considerados como los más relevantes para las edades entre los 45 y los 74 años,
mientras que es menos relevante para los más jóvenes, además, el origen es más
relevante para los consumidores con mayor nivel de educación. Por otro lado, el coste es
el factor más relevante para la gente joven (15 – 44 años) al igual que para estudiantes y
desempleados.

Factores Físicos

En las áreas físicas que nos ayudaran a aportar con un producto de calidad para su
exportación, hablaríamos netamente de las zonas pesqueras las cuales obtendríamos
nuestros productos como la merluza que se las encuentran en las aguas del océano
pacifico tanto norte (Manabí), como en el pacífico sur (manta y rio guayas)más las
piscinas para el criadero de camarones. Sin limitar la costa, la práctica en los
estanques permite que la actividad de fumigación sea rápida, lo que reduce los costos
de logística y se consigue precios más competitivos para las ventas del producto en el
mercado local.

16
Tratar con los camarones no tiene muchos requisitos y su gestión se puede realizar en
un lugar sin muchas pretensiones, siempre que las condiciones sean las apropiadas,
tales como espacio para un ambiente acuático y la temperatura del agua por encima
de 20 ° C durante por lo menos seis meses consecutivos.

La cría de estos seres también tiene una buena adaptación al cultivo integrado de
peces, la diversificación de la producción y el aumento de las oportunidades de
mercado. Entre los factores esenciales para la cría de camarón, se destacan su calidad,
la topografía, el tipo de suelo, la cría, reproducción y otros factores muy importantes
a tomar en cuenta como la existencia de la buena disponibilidad de agua, el tipo de
suelo y otros.

Se debe procurar obtener larvas de muy buena calidad, que sean resistentes a las
enfermedades y que en estado adulto logren alcanzar un buen tamaño si se le ha dado
la alimentación y los cuidados requeridos.

La reproducción se inicia en agua dulce, sin embargo, las larvas que se vayan
generando por las hembras se debe mantener en el agua salobre durante 40 días hasta
que se someten a la metamorfosis, lo que permite su liberación en estanques de agua
dulce. El proceso de larvas es técnicamente complejo y está conectado directamente
el factor de temperatura, por lo tanto, debemos, sobre todo, llevar a cabo un estudio
de las temperaturas mensuales locales, incluyendo el período de años pasados, para
que se pueda obtener dos o tres cosechas por año.

En cuanto a la topografía, la tierra con pendiente suave hasta el 2% es lo

recomendable, ya que representan la mayor economía en la construcción de viveros;
para estos casos los suelos más utilizables son aquellos con contenido de arcilla entre
el 30% y el 70%. Suelos muy arenosos que proporcionan una infiltración excesiva,
por lo que es difícil mantener el agua de los estanques. Hay que tener cuidado con
muchos puntos como por ejemplo a los suelos muy arcillosos pueden crear grietas
que hacen que se drene el agua en las partes de pistas.

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Factores Tecnológicos
En el siguiente factor analizaremos las habilidades técnicas y el tipo de equipos que
afectan el proceso de transformación de los recursos en productos tales como la
exportación de los camarones y la merluza hacia Europa, específicamente España.

Comenzando a especificar que los productos pesqueros deben cumplir ciertos requisitos
sanitarios y de seguridad antes de entrar en el mercado de la UE. Para poder exportar
camarones y merluzas a la UE, es necesario que estos provengan de un país autorizado,
que hayan sido capturados por buques autorizados (camarones silvestres) o criados en
explotaciones registradas (camarones de acuicultura), que vayan acompañados de los
certificados sanitarios pertinentes y que hayan pasado un control tras su llegada a un
puesto de inspección fronterizo de la UE.

Los camarones y merluzas solamente podrán exportarse a la UE si han sido obtenidos,

preparados o expedidos por los establecimientos inspeccionados y autorizados por el
gobierno de Ecuador. Esto incluye almacén frigorífico, planta de transformación,
buques factoría o buques congeladores, por ejemplo. Para los productos pesqueros,
existen límites en la cantidad máxima de metales pesados (plomo, cadmio, mercurio),
de dioxinas y policlorobifenilos similares a las dioxinas (PCB), y de hidrocarburos
aromáticos policíclicos (HAP). En las exportaciones de camarones de acuicultura, se
exigen controles específicos de los residuos de medicamentos veterinarios, entonces
para poder estar autorizados a exportar productos de la acuicultura al mercado europeo,
se debe presentar previamente un plan anual de vigilancia de residuos a la UE.

Las normas de la UE sobre etiquetado de los productos alimenticios garantizan que los
consumidores disponen de la información fundamental que necesitan para poder elegir
sus compras con conocimiento de causa. Para facilitarles la elección, todas las etiquetas
de los productos alimenticios deben compartir cierta información.

En los camarones la etiqueta debe indicar el país de origen en caracteres latinos,

además de la denominación científica y la denominación comercial, las categorías de
frescura, talla y presentación, el peso neto en kg, la fecha de clasificación y la fecha de
envío, el nombre y la dirección del exportador.

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Los lotes deberán contener productos que tengan el mismo tamaño y estado de frescura.
Las categorías de frescura, talla y presentación deben aparecer de forma clara e
indeleble en etiquetas adheridas al lote. La etiqueta debe ser comprensible, visible,
legible e indeleble. Todos los productos deben estar etiquetados en una lengua que el
consumidor comprenda fácilmente. Por lo general, esto significa que debe estar en la
lengua o lenguas oficiales del país europeo en el que se va a comercializar el producto,
en este caso España. No obstante, pueden admitirse términos o expresiones en lengua
extranjera que el comprador pueda comprender fácilmente.

Factores Socioculturales

En este factor analizamos aquellas características de la sociedad española que

repercuten a la hora de comprar productos marinos congelados. El análisis de estas
variables permiten identificar el comportamiento de la sociedad frente a nuestro
producto.

España siempre ha destacado por su buena climatología y por su excepcional tradición

culinaria. Y no cabe duda de que llevar una vida sana implica seguir una nutrición
variada y equilibrada; la que por supuesto incluye el consumo de un alimento tan
fundamental como pescado y camarones en general.

El hecho de que España sea una península nos da acceso a la posibilidad de disponer de
pescado fresco y de gran calidad, dado que el consumo de pescado en España se
clasifica en los siguientes tres tipos: pescados frescos y congelados, a cuyo consumo
corresponde al 56% del total; mariscos, moluscos y crustáceos, con un consumo del
26%; y por último las conservas, con un 18%.

Los datos anteriores sirven para cuantificar detalladamente la demanda de pescado en

España. No obstante, el consumo de este producto presenta notables particularidades
conforme a las características de los hogares.

Entre los factores que repercuten, aumentando o minorando, las demandas de productos
de la pesca pueden citarse la condición económica, la presencia de niños, la situación en
el mercado laboral, la edad, el número de miembros de la unidad familiar, el tamaño del
municipio de residencia, la tipología de hogar o la comunidad autónoma.

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Dado que según estudios los hogares de clase alta y media alta cuentan con el consumo
más elevado de pesca mientras que los hogares de clase baja tienen la demanda más
reducida. De forma particular sobre esta variable, pueden destacarse que los hogares de
clase alta tienen una demanda superior a la media en todos los tipos de productos de la
pesca destacando, por ejemplo, el consumo de pescados, mariscos y moluscos tanto
frescos como congelados.

Del mismo modo en un primer momento, puede apuntarse que los hogares sin niños
demandan más volumen de productos de la pesca mientras que los consumos más bajos
se registran en los hogares con niños menores de seis años. De forma particular, los
hogares sin niños tienen un consumo superior a la media en todas las variedades de
pesca. Destaca, de manera especial, la demanda de pescados, mariscos y moluscos tanto
frescos como congelados.

Se destaca un hecho muy importante refiriendo a la hora de la compra del producto,

dado que, si la persona encargada de hacer la compra no trabaja, el consumo de pesca es
superior, es decir, que destaca en todas las variedades de productos de la pesca. Por el
contrario, cuando el encargado de comprar está trabajando, el consumo de pesca resulta
sistemáticamente más reducido.

También se da el factor de que en los hogares donde compra una persona con más de 65
años, el consumo de pesca es un 16,6% per cápita más elevado, mientras que aparece
una demanda más reducida en un -12,3% por persona en los hogares donde la compra la
realiza un consumidor que tiene menos de 35 años, esto quiere decir que las personas
mayores a cierta a edad son más propensas a comprar productos de mar puesto que es
más saludable, según una investigación realizada por expertos de la Universidad de
Uppsala (Suecia) afirma que las personas mayores que comen mucho pescado y verdura
viven más que las que no lo hacen, ya que se reducen las posibilidades de fallecer por
enfermedad cardiaca o por cualquier otra causa.

Este punto es importante dado que denotamos el interés de un consumo alto de

productos pesqueros al momento de ver las necesidades de las personas mayores, al
querer mantenerse saludables, motivo por el cual se ha vuelto un hábito muy común a
gran escala para mantener los índices de salud positivos.

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Cabe destacar el hecho de que en hogares formados por una persona muestran los
consumos más elevados de pesca, mientras que los índices se van reduciendo a medida
que aumenta el número de miembros del núcleo familiar, es decir mientras más
integrantes jóvenes en una familia, es más propenso tener un consumo disminuido de
productos de mar. Muy aparte también es debido al precio, siendo los jóvenes o los
consumidores esporádicos los que presentan mayor sensibilidad a este factor.

Cabe mencionar que el comportamiento de los habitantes españoles referente al

consumo de pescados y mariscos es positivo. Como ya se mencionó antes, España es
uno de los países con el promedio más elevado de consumo de pescado/mariscos per
cápita en el mundo; sus habitantes consumen unos 42 kg por persona al año, únicamente
superado por Portugal y Lituania en la zona europea, lo cual es un indicador alentador
para nuestra idea de negocios basada en la exportación de este tipo de productos.

Conclusiones sobre los factores del entorno de la Oportunidad

de Negocios
Analizando los factores del entorno de la oportunidad de negocios podemos sacar las
siguientes conclusiones:

Factor Económico
En términos económicos tanto Ecuador y España presentan recuperaciones en sus
economías, inflaciones adecuadas y un relación Euro/Dólar (tasa de cambio) positiva
para nuestro negocio.

A nivel económico, estos factores actuarían en beneficio de nuestra idea de negocios.

Sin embargo, cabe mencionar que existe una complicación menor en términos
económicos que se debe a la disminución mínima del poder adquisitivo español, lo cual
en cierto modo podría repercutir en la compra de productos marinos.

Factor Político
Las excelentes relaciones políticas entre Ecuador y España representan una ventaja para
nuestro tipo de negocio basado en exportaciones.

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Sin embargo, la inseguridad jurídica (leyes cambiantes) y política (corrupción) de
ambos países son dos factores a considerar en nuestro negocio sobre todo en temas de
legislación aduanera y operaciones de comercio internacional como incentivos a las
exportaciones ecuatorianas o restricción de las importaciones españolas.

Factor Financiero
La presión tributaria existente sobre los emprendimientos en Ecuador (que es donde
ubicaremos nuestra empresa) es elevada; esta resulta una amenaza a considerar para
nuestro negocio dado que dicha carga reduce nuestros márgenes de ganancia. Sin
embargo, cabe mencionar que existen incentivos tributarios (como aplicación del IVA
0% para exportaciones) que aminoran esta carga impositiva, reduciendo así esta
amenaza.

Por otro lado, la disminución de las tasas de interés ecuatoriana para emprendimientos,
el incremento de los plazos de pago y una inflación moderada por debajo del 1% son
factores financieros que favorecen a nuestra idea de negocios.

Factores laborales
La mano de obra necesaria para operar está lo suficientemente capacitada para llevar a
cabo este tipo de trabajos (tratamiento de pescado y camarón), sin embargo, esta es
relativamente costosa en comparación con países vecinos de Latinoamérica. Existen
leyes e instituciones establecidas que se encargan del manejo de temas laborales. En
definitiva, no parece existir una amenaza latente en este factor.

Factores legales
En términos de factores legales consideramos que, no habría ningún tipo de amenaza
para la idea de negocios si conocemos y cumplimos los pre-requisitos, requisitos y
documentación adecuada para la exportación de productos hacia España. Para disminuir
los riesgos de error en temas legales de exportación, consideraríamos la contratación de
los servicios de asesoría de un agente aduanero.

Factor de Competitividad
Existe competencia tanto interna como externa para nuestra compañía; la misma lleva
un tiempo considerable funcionando en el mercado, sin embargo, consideramos que esta
no ha apuntado a satisfacer adecuadamente la demanda de productos marinos de países

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considerados como grandes consumidores de este tipo de productos. Por ello
consideramos que, a pesar de la existencia de una competencia asentada en el mercado
(lo cual representa una clara amenaza), aún existe una gran parte de mercado capaz de
ser satisfecha, es decir, aún hay un número considerable de clientes que podrían generar
ganancias a nuestra idea de negocios.

Factores distributivos
Comprendiendo el proceso y condiciones de distribución de nuestros producto de
exportación, consideramos que pueden existir riesgos o amenazas ajenas a nuestras
gestiones como el retraso de la exportación de un cargamento de nuestros productos,
función de la cual se encargaría enteramente la transportista del cargamento. Para
aminorar el riesgo, hemos decidido realizar esta función (transporte de cargamentos) a
través de una prestigiosa empresa de transporte (Ecu Worldwide).

Factores Socio Económicos

En término de factores socioeconómicos, los aspectos analizados demuestran que
existe una elevada tendencia de consumo de productos pesqueros en España. Los
jóvenes son el grupo con más alto porcentaje de no consumidores mientras que las
personas adultas y tercera edad son el grupo de mayor consumo de nuestros
productos. Adicional a esto, el adecuado nivel medio de ingresos de España favorece
la compra de nuestro producto. Consideramos que no existen amenazas
representativas en este aspecto analizado.

Factores Físicos
Con respecto a factores físicos, Ecuador como país biodiverso y con condiciones
climáticas adecuadas brinda una ventaja competitiva a nuestra empresa en este
ámbito. Nuestro territorio posee las condiciones físicas adecuadas para producir
alimentos marinos de la más alta calidad. Consideramos que, para nuestro negocio,
este factor no sería una amenaza sino un punto a favor.
Factores Tecnológicos
Con respecto a factores tecnológicos, nuestra empresa debe de cumplir con un
sistema un poco exigente con respecto a la elaboración y expedición del producto en
este caso camarones y merluzas hacia el mercado meta el cual sería España. Se debe
de tener en cuenta muchas habilidades técnicas y el equipo necesario para poder

23
realizar el objetivo de exportar dichos productos pesqueros a la unión europea,
basándonos en la tecnología que debemos usar con la técnica requerida. Deberemos
invertir en la compra de maquinaria adecuada para el acopio y procesamiento de los
productos con la finalidad de evitar desventajas frente a la competencia.

Factores Socioculturales
El comportamiento de los habitantes españoles referente al consumo de pescados y
mariscos es positivo, lo cual resulta ser beneficioso para nuestra línea de negocios.
La población española, por tradición y cercanía al mar ha consumido productos
marinos por cientos de años hasta lograr convertirse en uno de los más grandes
consumidores de pescados/mariscos en todo el mundo con una ingesta per cápita de
42 kg al año.

Adicionalmente, por cuestiones culturales de cuidado de la salud y el estado físico, no

solo en España sino en la mayoría de los países europeos, existe una marcada
tendencia de reemplazar las carnes rojas por mariscos y pescados con más carga
proteica y menos grasas dañinas para el cuerpo humano; por lo cual han aumentado
(y seguirán aumentando) las importaciones de pescado en toda la zona europea. Este
aumento de las importaciones de pescado en la zona europea resulta beneficioso para
nuestra idea de negocios por lo cual consideramos que, para nuestro caso, este factor
no sería una amenaza sino un punto a favor.

CONCLUSION GENERAL
Podemos destacar el hecho de que el proyecto de exportar merluza y camarones a la
Unión Europea, específicamente a España, es rentable. Dado que base a investigaciones
pudimos analizar varios aspectos los cuales nos sirvieron para tener un mayor
conocimiento acerca de las facilidades y complicaciones que se debían tener en cuenta
al momento de exportar productos de mar.

Como una ventaja que anteriormente ya fue analizada en el diamante de Porter, es que
en nuestro país tenemos acceso a una amplia dotación de recursos marinos, en nuestro
caso la merluza y el camarón, además de una infraestructura adecuada para la
exportación y mano de obra especializada en el tema.

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Por otro lado, como desventaja se da el hecho de que existe una competencia
prominente que ya se encuentra establecida en el mercado. Cabe recalcar que este factor
inicialmente puede ser una complicación para nuestra idea de proyecto dado que como
mencionamos anteriormente esto nos obliga a elevar nuestros niveles de inversión,
aunque es posible poder hacerle frente a la competencia. Por esta razón hemos decidido
comercializar un tipo de pescado diferente a lo que se suele exportar comúnmente en
Ecuador (merluza) esto nos da más oportunidades para llegar a nuestro mercado meta;
el cual el consumo de este producto (merluza) es muy cotizado en el país al cual se lo
quiere exportar, es decir, España.

Cabe recalcar que el comportamiento de los habitantes españoles frente al consumo de

pescados y mariscos es positivo, a pesar de que el mercado español es riguroso y
exigente en cuanto a calidad de la producción se puede afirmar que este mercado es uno
de los más grandes consumidores de productos marinos no solo a nivel europeo sino
mundial, lo cual resulta ser realmente beneficioso para nuestra línea de negocios.

Por otro lado, nos ayuda mucho el hecho de que las personas hoy en día cuidan más
de su salud y estado físico, no solo en España sino en la mayoría de los países
europeos. Es decir que existe una gran tendencia de reemplazar otros tipos de
alimentos tales como la carne roja por mariscos y pescados, los cuales tienen más
vitaminas y son alimentos menos pesados para el organismo. Sin tomar en cuenta el
hecho de que poseen más carga proteica y menos grasas dañinas para el cuerpo
humano; por lo cual han aumentado (y seguirán aumentando) las importaciones de
pescado en toda la zona europea, y como mencionamos anteriormente este aumento
de las importaciones de pescado en la zona europea resulta beneficioso para nuestra
idea de negocios.

Concluyendo, la idea de exportar tanto a la merluza como camaron de Ecuador a

España es en pocas palabras muy factible, debido a que tenemos más ventajas y
oportunidades que debilidades, las cuales si las sabemos aprovechar nos permitirán
llegar de manera muy eficaz y eficiente a nuestro mercado meta.

BIBLIOGRAFIA

 https://www.crecenegocios.com/el-modelo-de-las-cinco-fuerzas-de-porter/

25
 http://www.cedepesca.net/wp-content/uploads/2014/10/Informe
%202013%20merluza%20Ecuador.pdf

 https://www.eluniverso.com/noticias/2016/12/26/nota/5970793/exportaciones-
productos-ecuatorianos-espana-subieron-octubre-12

 http://atun.ebizor.com/pescado-ecuatoriano-exportado-espana/

 http://www.elcomercio.com/actualidad/productos-tradicionales-ecuador-
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 https://eeas.europa.eu/sites/eeas/files/cartilla_acuerdo_comercial_ue-
ecuador_0.pdf

 http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2013/may/tradoc_151323.pdf

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