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CALOR

Calor.- Cuando se habla de ”calor”, se refiere a la cantidad de energía que se agrega o se

quita a la energía interna total de un objeto, debido a un cambio de temperatura. El calor es
energía en tránsito, y por lo tanto se mide en unidades estándar de energía.

Tabla. Unidades de Calor

Unidades Símbolo

Caloría cal

Kilocaloría Kcal

Unidad térmica Británica Btu

Joule J

Equivalencias
1 Kcal = 1000 cal
1 Btu = 252 cal
1 cal = 4,186 J
1 Kcal = 4186 J

La cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de una masa de una sustancia es
directamente proporcional al cambio en su temperatura y a dicha masa, o sea decir:

𝑄 = 𝑐𝑚(𝑇2 − 𝑇1 )
𝑄 = 𝑐𝑚∆𝑇
𝑑𝑄 = 𝑐𝑚𝑑𝑇
Donde:
Q: cantidad de calor
m: masa de una sustancia
ΔT: cambio en su temperatura
c: como calor específico

El calor específico:

𝑄 = 𝑐𝑚∆𝑇
𝑄
𝑐 = 𝑚∆𝑇

El calor específico representa la cantidad de calor necesaria para elevar en 1◦C la temperatura
de 1 kg de una sustancia. El calor específico es característico del tipo de sustancia. Así, el
calor específico nos da una indicación de la configuración molecular interna y de los enlaces
de un material. Es una propiedad intensiva pues no depende de la cantidad o el tamaño de
la sustancia. Las unidades del calor específico son:

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 𝑐𝑎𝑙
𝑔℃

𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐾𝑔℃

𝐵𝑡𝑢
𝑙𝑏℉

𝐽
𝐾𝑔℃
Pero sucede que estas unidades son equivalentes:

𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐵𝑡𝑢

1 = 1𝐾𝑔℃ = 1𝑙𝑏℉
𝑔℃

TABLA DE CALORES ESPECÍFICOS

Sustancia 𝑐𝑎𝑙
𝑐( )
𝑔℃
Sólidos elementales
Aluminio 0,215
Berilio 0,436
Cadmio 0,055
Cobre 0,0924
Germanio 0,077
Oro 0,0308
Hierro 0,107
Plomo 0,0305
Silicio 0,168
Plata 0,056
Otros sólidos
Latón 0.092
Vidrio 0,20
Hielo (-5ºC) 0.5
Mármol 0,21
Madera 0,41
Líquidos
Alcohol (etílico) 0,58
Mercurio 0,33
Agua (100ºC) 1
Gas
Vapor (100ºC) 0,48

Fuente: FISICA para ciencias e ingeniería: Serway . Beicher -Tomo 1- Quinta edición (pag.607)

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Equilibrio Térmico:
Cuando en un recipiente cerrado y aislado térmicamente son introducidos dos cuerpos uno
caliente y el otro frío, se establece un flujo de calor entre los cuerpos, de manera que
disminuye la temperatura del cuerpo caliente debido a que pierde calor y el otro aumenta su
temperatura debido a que gana calor.
El flujo de calor entre los cuerpos cesará cuando los cuerpos alcanzan temperaturas iguales,
entonces se dice que han alcanzado el “Equilibrio Térmico”, definiéndose el equilibrio térmico
como aquel estado en el cual no existe flujo de calor.
Del principio de conservación de la energía, se cumple que el calor ganado por el cuerpo frío
es igual al calor perdido por el cuerpo caliente.

Estado inicial Estado final

T2 T
Cuerpo T1 T
caliente Cuerpo frio

Figura: Equilibrio Térmico

Cuando se produce el equilibrio térmico:

𝑇1 < 𝑇 < 𝑇2
T: es la temperatura de equilibrio

Calor ganado = - Calor perdido

𝑄𝑔 = −𝑄𝑝
𝑄1 + 𝑄2 = −𝑄3
𝑄1 + 𝑄2 − 𝑄3 = 0
∑ 𝑄𝑖 = 0

Estado de materia:
Se utiliza el término estado para describir un estado específico de la materia. El estado en
que una sustancia depende de su energía interna (que se manifiesta en su temperatura) y
de la presión a la que está sometida. Los tres estados más estudiados y comunes en la Tierra
son el sólido, el líquido y el gaseoso; no obstante, el estado de agregación más común en
el Universo es el plasma.

• Estado Sólido, Se caracteriza por tener forma y volumen definido, debido a que la fuerza
de atracción intermolecular es mayor que la fuerza de repulsión.

• Estado Líquido, se caracteriza por tener volumen definido y forma variable según el
recipiente que lo contenga, debido al equilibrio existente entre la fuerza de atracción y la de
repulsión intermolecular.

• Estado Gaseoso, carece de forma y volumen definido, ya que la fuerza de repulsión

intermolecular es mayor que la fuerza de atracción.

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Cambio de Estado:
La materia cambia de un estado a otro por efecto de la temperatura y presión, ya sea
aumentando o disminuyendo la energía calórica. En la naturaleza es frecuente observar que
la materia cambia de un estado a otro. Tal vez el ejemplo más conocido sea el caso del agua,
que se puede encontrar en forma sólida, líquida y gaseosa.

Calor latente: L
Es la cantidad de calor que se debe suministrar o quitar a la unidad de masa de una
sustancia para que cambie de estado a temperatura constante. Las unidades del calor
latente en el SI son J/kg.

Calor latente de fusión (Lf ).- Es la cantidad de calor que se debe suministrar o quitar a la
unidad de masa de una sustancia para que pase del estado sólido al líquido o viceversa. Un
ejemplo conocido de cambio de estado es la fusión del hielo. Si se agrega calor al hielo a 0
◦C y a presión atmosférica normal, la temperatura del hielo no aumenta, en vez de ello, parte
de él se funde para formar agua líquido

1g de hielo 1g de agua

0°C 0°C
1atm + 80 cal 1atm

1g de agua 1g de hielo

0°C 0°C
1atm - 80 cal
1atm

𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑓 = 80 𝑔
𝑄 = 𝑚. 𝐿𝑓

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Calor latente de vaporización (Lv ).- Es la cantidad de calor que se debe suministrar o
quitar a la unidad de masa de una sustancia para que pase del estado líquido al gaseoso o
viceversa.
1g de agua 1g de vapor

100°C 100°C
1atm + 540 cal
1atm

1g de vapor 1g de agua

100°C 100°C
1atm -540 cal 1atm

𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑣 = 540 𝑔
𝑄 = 𝑚. 𝐿𝑣

Ejemplo 1
Para preparar un café es necesario suministrar calor a una caldera que contiene 1,5 litros de
agua para elevar su temperatura desde 25 ºC hasta 97 ºC. ¿Calcular la cantidad de calor
suministrado?

Datos 𝑉 = 1,5 L
𝑉 = 1,5 L 𝑚 = 1,5 kg
𝑇1 = 25°C 𝑚 = 1500 g
𝑇2 = 97°C
𝑄 =? 𝑄 = 𝑐𝑚∆𝑇)
𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 1𝑔°𝐶 𝑐𝑎𝑙
𝑄 = 1𝑔°𝐶 . 1500𝑔(97 − 25)°𝐶

Q = 108000 cal

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Ejemplo 2
Se tienen 1000 gramos de agua a 20 grados centígrados y se combinan con 1500 gramos de
agua a 90 grados centígrados. Calcula la temperatura final de la mezcla.

Datos Estado inicial Estado final

𝑚1 = 1000 𝑔
𝑇1 = 20°𝐶 T
𝑐𝑎𝑙 T1 T2
𝑐1 = 1𝑔°𝐶

𝑚2 = 1500 𝑔
𝑇2 = 90°𝐶 m2
𝑐𝑎𝑙
𝑐2 = 1𝑔°𝐶
m1 m2 m1
𝑇 =?

𝑄𝑔 = −𝑄𝑝
𝑄1 = −𝑄2

𝑐1 . 𝑚1 (𝑇 − 𝑇1 ) = −𝑐2 . 𝑚2 (𝑇 − 𝑇2 )

𝑚1 (𝑇 − 𝑇1 ) = −𝑚2 (𝑇 − 𝑇2 )

𝑚1 𝑇 − 𝑚1 𝑇1 = −𝑚2 𝑇 + 𝑚2 𝑇2

𝑚1 𝑇 + 𝑚2 𝑇 = 𝑚1 𝑇1 + 𝑚2 𝑇2

𝑚1 𝑇1 +𝑚2 𝑇2
𝑇= 𝑚1 ∓𝑚2

1000𝑔.20°𝐶+1500𝑔.90°𝑐
𝑇= 1000𝑔+1500𝑔

𝑇 = 62°𝐶

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Ejemplo 3
Una bola de acero 320 g de masa se calienta en un horno y se deja caer en 300 g de agua
contenidos en un vaso de cobre de 110 g a 20 oC. La temperatura de equilibrio es 80 oC
Calcular la temperatura en el interior del horno.
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 0,105 , 𝑐𝐶𝑢 = 0,093
𝑔℃, 𝑔℃
Estado final
Datos Estado inicial
𝑚1 = 300 𝑔 T
𝑇1 = 20°𝐶 T1
𝑐𝑎𝑙
𝑐1 = 1𝑔°𝐶
T3
m2
𝑚2 = 110 𝑔
𝑇2 = 20°𝐶
𝑐𝑎𝑙
𝑐2 = 0,093𝑔°𝐶 m3 m1

𝑚3 = 320 𝑔
𝑇3 =?
𝑐𝑎𝑙
𝑐3 = 0,105𝑔°𝐶
𝑇 = 80°𝐶
𝑄𝑔 = −𝑄𝑝
𝑄1 + 𝑄2 = −𝑄3

𝑐1 . 𝑚1 (𝑇 − 𝑇1 ) + 𝑐2 . 𝑚2 (𝑇 − 𝑇2 ) = −𝑐3 . 𝑚3 (𝑇 − 𝑇3 )

𝑐1 .𝑚1 (𝑇−𝑇1 )+𝑐2 .𝑚2 (𝑇−𝑇2 )

𝑐3 .𝑚3
= −(𝑇 − 𝑇3 )

𝑐1 .𝑚1 (𝑇−𝑇1 )+𝑐2 .𝑚2 (𝑇−𝑇2 )

𝑇3 = 𝑐3 .𝑚3
+𝑇

𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
1𝑔°𝐶 .300𝑔(80−20)°𝐶+0,093𝑔°𝐶 .110𝑔.(80−20)°𝐶
𝑇= 𝑐𝑎𝑙
+ 80°𝐶
0,105𝑔°𝐶 .320𝑔

𝑇 = 633,98 ℃

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Ejemplo 4
Calcular la cantidad de calor que se debe suministrar a 50g de hielo para elevar su
temperatura desde -10°C hasta 60°C
Datos
𝑄 =? T(°C)
𝑚 = 50 𝑔
𝑇1 = −10°𝐶
𝑇2 = 60°𝐶 60

𝑐𝑎𝑙
𝑐1 = 0,5𝑔°𝐶 Q3

𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑓 = 80 𝑔
0 Q2 Q(cal)
𝑐𝑎𝑙
𝑐3 = 1𝑔°𝐶 Q1
-10

𝑐𝑎𝑙
𝑄1 = 𝑐1 . 𝑚1 (𝑇 − 𝑇1 ) = 0,5𝑔°𝐶 . .50𝑔(0 + 10)°𝐶 = 250𝑐𝑎𝑙

𝑐𝑎𝑙
𝑄2 = 𝑚𝐿𝑓 = 50𝑔. 80 𝑔 = 4000 𝑐𝑎𝑙

𝑐𝑎𝑙
𝑄3 = 𝑐3 . 𝑚3 (𝑇2 − 𝑇) = 1𝑔°𝐶 . .50𝑔(60 − 0)°𝐶 = 3000 𝑐𝑎𝑙

𝑄 = 𝑄1 + 𝑄2 + 𝑄3

𝑄 = 7250 𝑐𝑎𝑙

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Ejemplo 5
Calcular la cantidad de calor que se debe suministrar a 20g de agua para elevar su
temperatura desde 20°C hasta 120°C
Datos
T(°C)
𝑄 =?
𝑚 = 20 𝑔 120
𝑇1 = 20°𝐶
Q3
𝑇2 = 120°𝐶 100
𝑐𝑎𝑙 0 Q2
𝑐1 = 1𝑔°𝐶
Q1
𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑣 = 540 𝑔 20

𝑐𝑎𝑙
𝑐3 = 0,5𝑔°𝐶
0 Q(cal)

𝑐𝑎𝑙
𝑄1 = 𝑐1 . 𝑚1 (𝑇 − 𝑇1 ) = 1𝑔°𝐶 . .20𝑔(100 − 20)°𝐶 = 1600 𝑐𝑎𝑙

𝑐𝑎𝑙
𝑄2 = 𝑚𝐿𝑣 = 20𝑔. 540 𝑔 = 10800 𝑐𝑎𝑙

𝑐𝑎𝑙
𝑄3 = 𝑐3 . 𝑚3 (𝑇2 − 𝑇) = 0,5𝑔°𝐶 . .20𝑔(120 − 100)°𝐶 = 200 𝑐𝑎𝑙

𝑄 = 𝑄1 + 𝑄2 + 𝑄3

𝑄 = 12600 𝑐𝑎𝑙

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Ejemplo 5
Un estudiante de segundo semestre desea enfriar 0.25 kg de agua que está a 25 °C
agregándole hielo que está a - 20 °C. ¿Cuánto hielo debe agregar para que la temperatura
final sea de 0 °C con todo el hielo derretido?, se puede ignorar la capacidad calorífica del
recipiente.
𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 0.5 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜
𝑔 𝐶
𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑓 = 80 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜
𝑔
𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 1 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑔 𝐶

Datos
𝑚1 =? T(°C)
𝑇1 = −20°𝐶
𝑐𝑎𝑙
𝑐1 = 0,5 𝑔°𝐶
25
𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑓 = 80 𝑔
Q2
𝑚2 = 0,25 𝑘𝑔 = 250 𝑔
𝑇2 = 25°𝐶 5
𝑐𝑎𝑙
𝑐2 = 1𝑔°𝐶
0 𝑄1, Q(cal)
𝑇 = 0°𝐶 Q1
-20

𝑄𝑔 = −𝑄𝑝
𝑄1 + 𝑄1, = −𝑄3

𝑐1 . 𝑚1 (𝑇 − 𝑇1 ) + 𝑚1 𝐿𝑓 = −𝑐3 . 𝑚3 (𝑇 − 𝑇3 )

𝑚1 [𝑐1 . (𝑇 − 𝑇1 ) + 𝐿𝑓 ] = −𝑐3 . 𝑚3 (𝑇 − 𝑇3 )

−𝑐3 .𝑚3 (𝑇−𝑇3 )

𝑚1 = 𝑐1 .(𝑇−𝑇1 )+𝐿𝑓

𝑐𝑎𝑙
−1𝑔°𝐶 .250𝑔(0−25)°𝐶
𝑚1 = 𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
0,5 .(0+20)°𝐶+80 𝑔 .
𝑔°𝐶

𝑚1 = 69,44 𝑔

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Ejemplo 6
Un estudiante de segundo semestre desea enfriar 0.40 kg de Coca Cola que está a 20 °C
agregándole hielo que está a - 20 °C. ¿Cuánto hielo debe agregar para que la temperatura
final sea de 5 °C?, se puede ignorar la capacidad calorífica del recipiente.
𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 1 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑎
𝑔 𝐶
𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 0.5 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜
𝑔 𝐶
𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑓 = 80 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜
𝑔
𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 1 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑔 𝐶

Datos
𝑚1 =? T(°C)
𝑇1 = −20°𝐶
𝑐𝑎𝑙
𝑐1 = 0,5 𝑔°𝐶
20
𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑓 = 80 𝑔
𝑐𝑎𝑙 Q2
𝑐1, = 1 𝑔°𝐶
5
𝑄1"
𝑚2 = 0,40 𝑘𝑔 = 400 𝑔
𝑇2 = 20°𝐶
0 𝑄1, Q(cal)
𝑐𝑎𝑙
𝑐2 = 1𝑔°𝐶 Q1
𝑇 = 5°𝐶 -20

𝑄𝑔 = −𝑄𝑝
𝑄1 + 𝑄1, + 𝑄1,, = −𝑄3

𝑐1 . 𝑚1 (𝑇 , − 𝑇1 ) + 𝑚1 𝐿𝑓 . +𝑐1, . 𝑚1 (𝑇 − 𝑇 , ) = −𝑐2 . 𝑚2 (𝑇 − 𝑇2 )

𝑚1 [𝑐1 . (𝑇 , − 𝑇1 ) + 𝐿𝑓 . +𝑐1, (𝑇 − 𝑇 , )] = −𝑐2 . 𝑚2 (𝑇 − 𝑇2 )

−𝑐3 .𝑚3 (𝑇−𝑇3 )

𝑚1 = 𝑐1 .(𝑇 ,−𝑇1 )+𝐿𝑓.+𝑐1, (𝑇−𝑇 ,)

𝑐𝑎𝑙
−1𝑔°𝐶 .400𝑔(5−20)°𝐶
𝑚1 = 𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙 (5−0)°𝐶
0,5 .(0+20)°𝐶+80 𝑔 .+1
𝑔°𝐶 𝑔°𝐶

𝑚1 = 63,16 𝑔

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Ejemplo 7
En un calorímetro cuyo equivalente en agua es 40 g, se tienen 200g de hielo a -10°C. Si se
inyecta 40g de vapor de agua a 120°C. Calcular la temperatura de equilibrio del sistema
𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑓 = 80 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜
𝑔
𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑣 = 540 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑔
𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 1 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑔 𝐶
𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 0,5 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜
𝑔 𝐶
𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 0.5 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑔 𝐶

BIBLIOGRAFIA
 Sears Zemansky - Young Freedman. Volumen I : FÍSICA UNIVERSITARIA
PEARSON EDUCACIÓN, Mexico. 2004 (pag. 242-243)
 Serway – Beichner. Tomo I : FISICA PARA CIENCIAS INGENIERÍA Editorial
McGraw-Hill Mexico 2001 (pag.218-219)
 H Holliday – Resnick: FISICA, Editorial CECSA México 1985
 Física Volumen I: Mecánica (Alonso Marcelo - J. Finn Edward)
 Schaum – Bueche: TEORIA Y PROBLEMAS DE FÍSICA Editorial Mc Graw-Hill

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