UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA, FACULTAD DE CIENCIAS FARMACEUTICAS Y ALIMENTARIAS

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL QSQ-102 Prof.: Jaime O. Pérez O.

Práctica: Método de la variación continua de Job. Fecha:12 de febrero de 2015

Dayra Nathaly Huertas

Melissa Arbeláez Jiménez

Objetivos:
-Determinar la relación estequiometrica en la cual se combinan los reactivos en una reacción
aplicando el método de JOB.
-Hallar el porcentaje de eficiencia de una reacción.

Datos de la literatura.

Hidróxido de sodio (NaOH)

El hidróxido de sodio o hidróxido sódico, también conocido como soda cáustica o sosa cáustica,
es un hidróxido cáustico usado en la industria en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes.
Fórmula: NaOH
Masa molar: 39,997 g/mol
Densidad: 2,13 g/cm³
Punto de ebullición: 1.388 °C
Denominación de la IUPAC: Sodium hydroxide
Punto de fusión: 318 °C
Soluble en: Agua, Metanol, Etanol

Ácido clorhídrico (HCl)

Compuesto químico
El ácido clorhídrico, ácido muriático, espíritu de sal, ácido marino, ácido de sal o todavía
ocasionalmente llamado, ácido hidroclórico, agua fuerte o salfumán, es una disolución acuosa
del gas cloruro de hidrógeno. Es muy corrosivo y ácido. Wikipedia
Fórmula: HCl
Masa molar: 36,46094 g/mol
Clasificación: Ácido inorgánico
Denominación de la IUPAC: Chlorane, Hydrogen chloride

Reactivo límite: El concepto de reactivo limitante o limitador puede aparecer en las reacciones
en las que intervienen dos o más reactivos. Cuaando el proceso se hace a nivel de laboratorio, es
relativamente fácil hacer intervenir las sustancias en una proporción estequiométrica, con
arreglo a las proporciones químicas del fenómeno. Pero a escala industrial con productos
impuros, y en grandes cantidades, hay que pensar que no se van a cumplir las relaciones
molares exactas.
Reactivo Limite: En una reacción química, el reactivo limitante no necesariamente es el que se
encuentra en menor cantidad estequiométrica, es aquel que se encuentra en una proporción
inferior respecto a los demás reactivos. El reactivo limitante se consume primero y limita la
formación de más productos. Los reactivos que participan en una reacción y que no son
limitantes se llaman reactivos en exceso, porque al consumirse completamente el reactivo
limitante, sobra una cantidad (un exceso) de aquéllos.
La cantidad de producto que se suele obtener de una reacción química, es siempre menor que la
cantidad teórica. Esto depende de varios factores, como la pureza del reactivo y de las
reacciones secundarias que puedan tener lugar. Lograr una reacción 100% eficiente es
prácticamente imposible.

Porcentaje de eficiencia: El porcentaje de eficiencia o de rendimiento de una reacción es la

relación entre la cantidad de producto obtenida experimentalmente (en situaciones reales) y la
cantidad de producto calculada de manera teórica (en situaciones ideales), expresado como un
porcentaje:

Datos experimentales.
Temperatura del laboratorio 26°C

Tabla 1. Volumen de NaOH y HCl, temperatura de los dos compuestos

Tubo V NaOH(ac) V HCl(ac) 2,3770 Ti (°C) Tf (°C)

4,0031 n (ml) n (ml)
T1 1,0 7,0 25,02 31,00
T2 2,0 6,0 25,00 36,08
T3 2,5 5,5 25,07 38,00
T5 3,0 5,0 25,00 42,00
T5 3,5 4,5 25,00 39,00
T6 4,0 4,0 25,00 38,01
T7 4,5 3,5 25,00 36,00

Tabla 2. Datos experimentales de la evaporación del alícuota con (2,00 ml) del T4

Datos Masa (g)

M1 Tubo + base 32,31
M2 M1 + alícuota 34,49
M3 M1 + residuo de la alícuota 32,43

Tabla 3. Datos experimentales del reactivo límite obtenidos del (T1)

Muestra Volumen de la muestra (ml)

Tubo A 4,0
Tubo B 4,0
Tubo A + HCl 8,0
Tubo B + NaOH 8,0
Cálculos.

1) Formula milimoles.
MxV=Mn

M= Moles de la reacción
V= Volumen de la reacción
Mn= Milimoles

Reemplazamos: 4,0031 M x 1,0 ml= 4,0 mn de NaOH

2) Formula Reactivo Límite.

mn HCl x Mn NaOH = Mn NaOH
Mn HCl

Reemplazamos: 16,62 mn HCl x Mn NaOH = 16,62 Mn NaOH

Mn HCl

3) Formula sal obtenida de la alícuota.

Se obtiene de la siguiente manera: 32,43 g - 32,31 g = 0,12 g
Dónde:
32,43 g = Tubo + base + residuo de la alícuota
32,31 g = Tubo + base

4) Formula eficiencia del reactivo.

Valor teórico: NaOH + HCl NaCl + H2O

nHCl = 0,005 L x 2 mol = 0,010 mol HCl

L

M NaCl teorico = 0,010 mol NaCl x 1 mol NaCl x 58,5 g NaCl

1 mol NaCl 1 mol

M NaCl teorico = 0,585 g NaCl

Valor experimental: 0,12 g NaCl x 8 mL = 0,48 g NaCl

2 mL

Porcentaje de eficiencia: % efc = 0,48 g Nacl X 100 = 82 %

0,585 g NaCl

5) Cambios de temperatura (ΔT): ΔT: Tf – Ti

Reemplazamos: ΔT: 31,00 °C – 25,02 °C = 5,98 °C

Resultados.
Tabla 4. Cambios de temperatura y milimoles de los compuestos

Tubo NaOH 4,0031 n (mn) HCl 2,3770 n ΔT (°C)

(mn)
T1 4,00 16,63 10,5
T2 8,00 14,262 15,5
T3 10,00 13,073 16,5
T4 12,00 11,885 17,5
T5 14,00 10,696 17,0
T6 16,00 9,508 16,0
T7 18,00 8,319 12,5

Tabla 5. Resultados del reactivo limite

Tubo Volumen de la Fenoltaleina Reactivo limite

muestra (ml)
Tubo A 4,0 No reacciona NaOH
Tubo B 4,0 No reacciona NaOH
Tubo A + NaOH 8,0 Reacciona HCl
Tubo B + HCl 8,0 No reacciona NaOH

Discusión.

El método de Job ofrece resultados muy precisos en cuanto a las cantidades en las que se
mezclan dos reactivos para reaccionar, esto es, la relación estequiométrica adecuada. Los
resultados expuestos en el presente informe así lo demuestran. Si comparamos el dato obtenido
experimentalmente con el dato teórico tenemos que son cifras casi idénticas. Este resultado es
producto, primero que todo, de la fiabilidad del método descrito, y segundo, de una correcta
medición de los datos así como una correcta operatividad en el laboratorio.

Por otro lado, se tiene que la eficiencia de la reacción en la práctica presenta un nivel alto. La
cifra ronda el 82 %, lo que indica que el margen de error es bajo. En este caso, las mediciones
fueron relativamente casi exactas.

Conclusiones.

1. La estequiometría nos informa el estudio cuantitativo de los reactivos y productos en

una ecuación química. Los cálculos estequiométricos se realizan de manera óptima
expresando, tanto las cantidades conocidas como las desconocidas, en términos de
moles y milimoles.
2. El método de la variación continua de Job nos permitió determinar experimentalmente
la relación estequiométrica de la reacción.
 3. La máxima altura del precipitado se obtuvo en el tubo 4 donde se utilizó la misma
cantidad de reactivos o sea en el punto de equivalencia.

Bibliografía.

http://es.wikibooks.org/wiki/Qu%C3%ADmica/Concepto_de_reactivo_limitante
http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/ocw/mod/resource/view.php?inpopup=true&id=251