Cerveza Cristal (Perú)

La Cerveza Cristal es una marca de

cerveza producida por la Unión de
Cervecerías Peruanas Backus y Johnston
Cerveza Cristal
en el Perú. Es la marca de cerveza más
consumida en ese país1 y es conocida
popularmente como La Rubia. Al ser el
producto de bandera de la cervecería, su
nombre bautizó al equipo peruano de
fútbol Sporting Cristal que participa en la
primera división peruana y también es
patrocinador del Torneo Peruano y de la
selección peruana. Origen

La cerveza Cristal, una cerveza lager, fue Origen Perú

empezada a fabricar en 1922. Este Distribuidor UCP Backus &
producto se encuentra dentro de la Johnston
categoría de las cervezas claras y Productos Cerveza Cusqueña
brillantes, tipo Pilsener. Su primera relacionados Cerveza Arequipeña
presentación fue de botella verde con
Barena
etiqueta ovalada, sin embargo, esta ya no
Cerveza Pilsen Callao
se mantiene actualmente donde se utiliza
Cerveza Pilsen Trujillo
una botella ámbar de hoy en día y una
Cerveza Peroni Nastro
etiqueta en forma de trébol.
Azzurro
Es una cerveza de buen cuerpo, suave, con Quara
buena espuma, clara y consistente y su Composición
nivel de drinkability es considerado como Tipo Cerveza
muy bueno.2 Tiene un contenido
http://www.cristal.com.pe (http://www.crist
alcohólico de 5%, un contenido menor al
al.com.pe)
3.5% de carbohidratos.

La Cerveza Cristal ha recibido un Silver Award a las Selecciones Mundiales de la

Calidad, organizadas por Monde Selection en 2009.

Índice
Producción
Presentaciones
Véase también
Referencias
Enlaces externos

Producción
La cerveza Cristal se produce en todas las plantas de producción de la Unión de
Cervecerías Peruanas Backus y Johnston:

Planta Ate, ubicada en el distrito de Ate, ciudad de Lima. Es la principal planta de

producción de la empresa. Tiene una capacidad de producción de cinco millones
de hectolitros al año y cuenta con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, OHSAS
18001 y HACCP. Produce además las marcas Pilsen Callao, Barena, Cusqueña,
Malta Polar y Malta Cusqueña.
Planta Motupe, ubicada en el distrito de Motupe, cerca de la ciudad de Chiclayo.
Tiene una capacidad de producción de un millón seiscientos mil hectolitros al año y
cuenta con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP.
Produce además la marca Pilsen Trujillo.
Planta Trujillo, ubicada en la ciudad de Trujillo. Cuenta con las certificaciones ISO
9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP. Produce además las marcas Pilsen Callao
y Pilsen Trujillo.
Planta Arequipa,, ubicada en el distrito de Sachaca, en la ciudad de Arequipa.
Tiene una capacidad de producción de un millón seiscientos mil hectolitros al año y
cuenta con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP.
Produce además las marcas Pilsen Callao, Arequipeña y Malta Cusqueña.
Planta Cusco, ubicada en la ciudad del Cusco. Tiene una capacidad de producción
de seiscientos mil hectolitros al año y cuenta con las certificaciones ISO 9001, ISO
14001, OHSAS 18001 y HACCP. Produce además las marcas Cusqueña y Pilsen
Callao.
Planta Pucallpa, ubicada en la ciudad de Pucallpa. Tiene una capacidad de
producción de seiscientos mil hectolitros al año y cuenta con las certificaciones ISO
9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP. Produce además las marcas San Juan y
Pilsen Callao.

Presentaciones
La cerveza Cristal se comercializa en las siguientes presentaciones:

Chopp, de 30 y 50 litros de venta a domicilio.

Botella de 1.1 litros, conocidos en el Perú como margaritos.
Botella de 0.650 litros, esta presentación es la capacidad clásica en la venta de
cerveza.
Botella de 0.330 litros, presentación pequeña para venta al por menor. Sus
tapas son enroscables. También vienen empacadas de a seis.
Lata de 0.250 litros, empacadas de a seis.
Lata de 0.355 litros, empacadas de a seis o doce.
Lata de 0.473 litros, empacadas de a seis.

Adicionalmente, tanto por Navidad como por Fiestas Patrias, se editan empaques
conmemorativos especiales.

Véase también
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston
Sporting Cristal
 Bar Cristal

Referencias
1. El Comercio / Economia / Miércoles, 14 de junio de 2006 (https://web.archive.org/w
eb/20070927205640/http://www.elcomercio.com.pe/EdicionImpresa/Html/2006-06-
14/impEconomia0522718.html)
2. Cristal: La Cerveza de los Peruanos (https://web.archive.org/web/20070726071056/
http://www.cristal.com.pe/micristal/index.asp)

Enlaces externos
Sitio oficial (http://www.cristal.com.pe)

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