UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas

Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas

SÍLABO
CURSO: LOGÍSTICA EMPRESARIAL

I. INFORMACIÓN GENERAL

CÓDIGO : GP 304 Logística Empresarial

CICLO : 7º Ciclo (Ing. Industrial), 8º ciclo (Ing. Sistemas)
CRÉDITOS : 3
HORAS POR SEMANA : 4 (2 Teoría – 2 Práctica)
PRERREQUISITOS : Ing. Industrial: Contabilidad de Costos y Presupuestos (GP 233)
Ing. Sistemas: Sistemas Productivos (GP 403)
CONDICIÓN : Obligatorio
ÁREA ACADÉMICA : Gestión de la Producción
PROFESORES : Dr. Benito Zárate E-MAIL : bzarate2001@yahoo.es
Dra. Gloria Huamaní E-MAIL : gloriateresita2006@yahoo.es
Ing. Adolfo Valencia E-MAIL : avalencia55@gmail.com

II. SUMILLA DEL CURSO

La asignatura es teórica y práctica y se orienta a desarrollar en el alumno habilidades que le

permitan conocer, valorar y aplicar metodologías y técnicas apropiadas para la gestión del flujo
de materiales en un sistema productivo de bienes y/o servicios encaminados a lograr estrategias
para su desarrollo profesional en el marco de la globalización y la modernidad.

III. COMPETENCIAS

El estudiante:
1. Conoce los principios básicos de la Logística Empresarial y de la Gestión de la Cadena de
Suministro.
2. Conoce y domina el diagnóstico desde el punto de vista logístico.
3. Conoce la función compras y determinar los componentes de un sistema de información
de compras.
4. Conoce aspectos importantes sobre la gestión de almacenes que permita analizar sistemas
de información de almacenes.
5. Identifica los costos logísticos y su importancia en la formulación de modelos de sistemas
de inventarios.
6. Comprende y maneja razonamientos teóricos y modelos matemáticos simples para la
adecuada gestión de los inventarios.
7. Elabora un correcto diagnóstico de los subsistemas de logística y los maneja mediante la
aplicación de técnicas industriales de producción en un sistema integral empresarial y su
entorno competitivo.
8. Utiliza diferentes herramientas técnicas cuantitativas y de gestión para desarrollar
modelos matemáticos que hagan posible su optimización y su posterior control,
aplicándolos a las diferentes etapas de la gestión del flujo de materiales.
9. Elabora políticas y procedimientos que permitan desarrollar una adecuada evaluación y
selección de los proveedores de una organización.

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 10. Elabora políticas y cálculos cuantitativos que permiten manejar la política de reposición de
los inventarios así como para la gestión de la distribución física.
11. Desarrolla una actitud analítica y critica frente a los conocimientos científicos e informales.

IV. UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. SISTEMA LOGÍSTICO Y SISTEMA EMPRESARIAL / 12 HORAS

Introducción. Concepto y definiciones de Logística. El Sistema Logístico de la organización.
Estructura y Funciones. Relaciones entre la Logística y otras Áreas de la empresa. Cadena
de Creación de Valor. Gestión de la Cadena de Suministro. Flujo de Materiales, Flujo de
Información, logística de Reversa y el Modelo Supply Chain Operations Reference SCOR.
Sistemas de Producción, Punto de Equilibrio, Prognosis de la Demanda, Estudios
Prospectivos e Indicadores de Gestión Logística KPI.

2. GESTIÓN DE COMPRAS / 8 HORAS

Definición de la Función de Suministros. Enfoque Sistémico de los Suministros. Elementos
del Suministro. Política de Fuentes Múltiples versus Política de Fuente Única. Compras.
Organización y Funciones de las Compras. Objetivos tradicionales. Gestión de Compras.
Justo a Tiempo - JIT. Compras y Medio Ambiente. Calidad en la Fuente. Relaciones con los
Proveedores. Evaluación, Calificación y Selección de Proveedores, Certificación y
Homologación de Proveedores, Adquisiciones virtuales, Sistema de Información de
Compras e Indicadores de Gestión Logística KPI.

3. GESTIÓN DE INVENTARIOS Y SISTEMAS MRP / 8 HORAS

Sistemas de Inventarios. Función, Componentes de un Sistema de Inventario. Modelo
Clásico de los Inventarios. Implementación de un Sistema de Control de Inventarios. Lote
Económico de Compra. Lote Económico de fabricación. Gestión de Inventarios con Demanda
Independiente. Modelo de Descuentos por Volumen. Curva ABC o Diagrama de Pareto.
Índice de Rotación de Inventarios - IRI y Periodo de Aprovisionamiento usado. MRP,
Administración de Inventarios con Demanda Dependiente, Estrategias de Tecnología de la
Información y Sistemas de Información para Inventarios y Sistemas ERP. Exactitud de
Inventarios, Conteos Cíclicos y Toma de Inventarios e Indicadores de Gestión Logística KPI.

4. GESTIÓN DE ALMACENES / 8 HORAS

Almacenes. Organización, Clasificación. Layout o Disposición física del almacén. Flujo de
movimiento de materiales. Medios de almacenamiento. Manipulación de materiales.
Técnicas y Procedimientos de almacenamiento. Codificación y Catalogación de Materiales.
Código de Barras. Código RFID Sistema por Radio Frecuencia. Sistema de Posicionamiento
Satelital – GPS. Nivel de servicio del almacén. Eficiencia y Toma de Inventario. Diseño y
Control de la Información para la Gestión de los Almacenes e Indicadores de Gestión
Logística KPI.

5. DISTRIBUCIÓN FÍSICA Y TRANSPORTE / 8 HORAS

Introducción a la Logística Comercial Internacional. Producto y carga. Gestión de la
Distribución Física. Concepción del sistema de Distribución Física Internacional - DFI.
Planeamiento de los Requerimientos de Distribución - DRP. Innovación y Mejora de los
Procesos Logísticos. El transporte. Organización del Sistema de Transportes. Transporte en
el Comercio Internacional. Selección de los Servicios y medios de Transporte. Opciones de
Servicios y sus Características. El algoritmo del Problema de Transporte e Indicadores de
Gestión Logística KPI.

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 6. LOGÍSTICA COMERCIAL E INTERNACIONAL / 8 HORAS
Marketing Internacional. Concepto Internacional de Comercio Exterior. Importancia. Los
nuevos temas del Comercio Internacional. La Organización Mundial de Comercio - OMC.
INCOTERMS. Contratos y Seguros. Gestión de Relaciones con los Clientes – CRM, su
importancia, implementación y gestión. Importaciones y Exportaciones. Clasificación.
Procedimientos y Trámites Documentarios. Sistemas de Financiamiento. Riesgos y Seguros
e Indicadores de Gestión Logística KPI.

V. METODOLOGÍA

- Conferencias del docente y discusión del pleno.

- Desarrollo de problemas, casos prácticos, casos estudio y trabajos de investigación.
- Visualización de videos ilustrativos.
- El docente se constituye en un auténtico mediador entre la cultura, la ciencia, los
saberes académicos y las expectativas de aprendizaje de los alumnos, por ello organiza,
orienta y facilita con iniciativa y creatividad, el proceso de construcción de
conocimientos de sus alumnos.
- Activa participación del alumno dentro y fuera del aula, de manera que le permita
desarrollar iniciativas, actitudes, habilidades y competencias, contando con la dirección
estratégica del docente.
- Se promoverá el dialogo y la discusión en todo momento, así como el desarrollo de
conferencias con materiales didácticos actualizados.

VI. FÓRMULA DE EVALUACIÓN

Sistema de Evaluación “F”. Cálculo del Promedio Final: 𝑷𝑷𝑷𝑷 = (𝑷𝑷𝑷𝑷 + 𝑬𝑬𝑬𝑬 + 𝟐𝟐 𝑬𝑬𝑬𝑬)/𝟒𝟒
EP: Examen Parcial EF: Examen Final
PP: Promedio de Prácticas

VII. BIBLIOGRAFÍA

1. ANAYA TEJERO, JULIO JUAN. Logística Integral: La Gestión Operativa de la Empresa.

Editorial: ESIC, 2000, Madrid - España.
2. ARBONES, EDUARDO. “Logística Empresarial”. Editorial: Alfaomega Marcombo, 1999,
Barcelona - España.
3. BALLOU, RONALD H. “Logística – Administración de la Cadena de Suministros” Editorial:
Pearson – Prentice Hall, 5ta. Edición, 2004, Naucalpán de Juárez – México
4. BOWERSOX DONALD j., CLOSS DAVID J., Y COOPER M. BIXBY “Administración y Logística
en la Cadena de Suministros” Editorial: Mc Graw Hill, 2da. Edición, 2007, México D.F. –
México
5. CARREÑO SOLIS, ADOLFO “Logística de la A a la Z”. Editorial: Fondo Editorial de PUCP,
1ra. Edición, 2011, Lima – Perú
6. CHASE, AQUILANO Y JACOBS. “Administración de Producción y Operaciones”. Editorial:
Irwin Mc Graw Hill, 2000, Bogotá-Colombia.
7. CHOPRA, SUNIL Y MEINDL, PETER “Administración de la Cadena de Suministros –
Estrategia, Planeación y Operación.”Editorial: Pearson – Prentice Hall, 3ra. Edición, 2008,
Naucalpán de Juárez - México
8. ESCUDERO SERRANO, JOSÉ. “Gestión de Aprovisionamiento”. Editorial: Thompson y
Paraninfo, 2002, Madrid-España.

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 9. KRAJEWSKY, LEE J. Y RITZMAN, MALHOTRA M. “Administración de Operaciones.
Procesos y Cadenas de Valor”. Editorial: Pearson - Prentice Hall, 8va. Edición, 2008,
Naucalpán de Juárez - México.
10. LAMBERT M. DOUGLAS, STOCK JAMES R Y ELLRAM LISA M. “Fundamentals of Logistics
Management”. Editorial: Irwin Mc Graw Hill, 1ra. Edición, 1998, New York – U.S.A.
11. LEENDERS, FEARON “Administración de Compras y Materiales”. Editorial: CECSA, 2000,
México D.F. – México
12. LUBER A.D. MRP II: “Cómo optimizar la Productividad, la Calidad y el Circulante”.
Editorial: Gestión 2000, 1998, Barcelona - España.
13. NARASIMHAN SIM, MCLEAVEY DENNIS Y BILLINGTON PETER. “Planeación de la
Producción y Control de Inventarios”. Editorial: Prentice Hall, 2da. Edición, 1996, México
D.F. – México
14. RUIBAL, ALBERTO. “Gestión Logística de la Distribución Física Internacional”. Editorial:
Grupo Editorial Norma S.A., 1994, Bogotá-Colombia.
15. SANCHEZ; PINO. “Aprovisionamiento, Gestión y Control”. Editorial: EDITEX, 2002, Madrid-
España
16. HUAMANÍ, HUAMANI, GLORIA TERESITA Investigación en Logística 2000-2012, Instituto
de Investigación FIIS
17. VALENCIA NAPÁN, ADOLFO. Separata: Logística Empresarial. UNI – FIIS, 2011 / 2012,
Lima – Perú.
18. ZÁRATE OTÁROLA, L. BENITO. Separatas varias y Apuntes de Clases de Logística
Empresarial. UNI – FIIS, 2011 / 2012, Lima – Perú.

F02 REV. 00 / 2013-06-26

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