MEJORAMIENTO

CONTINUO
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TABLA DE
CONTENIDO

1 ESTUDIO DE CALIDAD
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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Conocer las personas que interfieren en los

OBJETO
procesos de calidad de la empresa y las
funciones específicas que estos realizan.
Determinar el costo del
• Determinar los procedimientos actuales que
programa actual de control de
utiliza la empresa para controlar la calidad y la
calidad y el nivel actual de
efectividad de estos.
calidad de la empresa.
• Conocer el nivel de calidad de la empresa.
• Conocer el costo de la calidad de la empresa.
• Determinar las acciones que se requieren para
generar mejoras en los niveles o en el costo de la
calidad en la empresa.
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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
DEFINICIÓN

El estudio de la calidad es la aplicación de procedimientos y análisis que le

permiten a la empresa conocer el costo del programa actual de calidad de la
empresa, o sea, el costo de la calidad, y los resultados de dicho programa.

PREMISA GENERAL

La empresa siempre tiene una metodología para controlar la calidad, y esta

siempre tiene costo y arroja algunos resultados.
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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
PASOS PARA DESARROLLAR UN
ESTUDIO DE CALIDAD

• Elaboración del diagrama organizacional.

• Identificación del personal de calidad.

• Descripción del procedimiento de calidad.

• Medición del nivel de calidad actual.

• Determinación del costo del control de calidad.

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
DIAGRAMA ORGANIZACIONAL

GERENTE

Prepara un diagrama de
DIRECTOR DE DIRECTOR DIRECTOR
organización mostrando las PLANTA COMERCIAL ADMINISTRATIVO

responsabilidades del control JEFE DE JEFE DE VENDEDOR DE

JEFE DE PUNTO CONTADOR JEFE DE TH
PRODUCCIÓN CALIDAD ZONA
de calidad y muestre en la
figura todas las personas AUXILIAR DE ANALISTA DE ASESOR DE AUXILIAR AUXILIAR DE
PRODUCCIÓN CALIDAD PUNTO CONTABLE TH
involucradas directamente
OPERARIO DE
en este. PRODUCCIÓN

PREPARA TU PROPIO DIAGRAMA ORGANIZACIONAL.

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
GERENTE

DIRECTOR DE DIRECTOR DIRECTOR

PLANTA COMERCIAL ADMINISTRATIVO

JEFE DE JEFE DE VENDEDOR DE

JEFE DE PUNTO CONTADOR JEFE DE TH
PRODUCCIÓN CALIDAD ZONA

AUXILIAR DE ANALISTA DE ASESOR DE AUXILIAR AUXILIAR DE

PRODUCCIÓN CALIDAD PUNTO CONTABLE TH

OPERARIO DE
PRODUCCIÓN

IDENTIFICA LOS CARGOS RELACIONADOS CON LA CALIDAD.

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
IDENTIFICACIÓN DEL PERSONAL
DE CALIDAD

Una vez identificados los cargos que

tienen relación con la calidad,
escriba de forma separada para
cada uno de estos, las funciones
relacionadas con la calidad que
cumplen o deben cumplir.

IDENTIFICA LOS CARGOS Y ESCRIBE SUS FUNCIONES RELACIONADAS

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
IDENTIFICACIÓN DEL PERSONAL
DE CALIDAD
GERENTE: JEFE DE PRODUCCIÓN:

_______________________________________ _______________________________________

_______________________________________ _______________________________________

_______________________________________ _______________________________________

DIRECTOR DE PLANTA: JEFE DE CALIDAD:

_______________________________________ _______________________________________

_______________________________________ _______________________________________

_______________________________________ _______________________________________

IDENTIFICA LOS CARGOS Y ESCRIBE SUS FUNCIONES RELACIONADAS

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO DE
CALIDAD

Escribe lo siguiente:

• ¿Cómo se controla la calidad en la empresa?

• ¿Cómo se manejan las reparaciones?

• ¿Quién es el responsable de establecer los estándares de calidad?

• ¿Cómo se establecen los estándares de calidad?

RESOLVAMOS LAS PREGUNTAS ANTERIORES

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
MEDICIÓN DEL NIVEL DE CALIDAD
ACTUAL

CUMPLIR LOS REQUISITOS ES

ALGO DE CONTEXTO ALGO OBLIGATORIO.

La calidad hace referencia

a qué tan bien se cumplen Decisión del
NO CUMPLIRLOS EXCLUYE A
los requisitos de los mercado.
LA EMPRESA.
clientes. Competitividad.
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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
MEDICIÓN DEL NIVEL DE CALIDAD
ACTUAL

En general se cuenta con dos tipos de mediciones:

MEDICIÓN EN PROCESO MEDICIÓN EN PRODUCTO

Número de defectos o Número de defectos enviados al

reparaciones por cada 100 cliente por cada 100 unidades
unidades producidas. despachadas.
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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
MEDICIÓN DEL NIVEL DE CALIDAD
ACTUAL
MEDICIÓN EN PROCESO

Número de defectos o reparaciones por cada 100 unidades producidas.

Se requieren datos de defectos encontrados y unidades revisadas.

Los datos deben conseguirse durante varias semanas consecutivas y registrarse

ordenadamente.
Es necesario contar con formatos para registrar y procesar los datos.

DISEÑA LOS FORMATOS

 14

ESTUDIO DE LA
CALIDAD
UN MODELO DE FORMATO

FECHA

MEDICIÓN 1 MEDICIÓN 2 MEDICIÓN 3 MEDICIÓN 4 MEDICIÓN 5

PROCESO UNIDADES UNIDADES UNIDADES UNIDADES UNIDADES

DEFECTOS DEFECTOS DEFECTOS DEFECTOS DEFECTOS
REVISADAS REVISADAS REVISADAS REVISADAS REVISADAS
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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
MEDICIÓN DEL NIVEL DE CALIDAD
ACTUAL
MEDICIÓN EN PROCESO
El nivel de no calidad en proceso se determina de la siguiente manera:

Nivel de no calidad en proceso: NNCP

Unidades revisadas en proceso: URP
Defectos encontrado en proceso: DEP

NNCP = (DEP / URP) * 100

 16

ESTUDIO DE LA
CALIDAD
MEDICIÓN DEL NIVEL DE CALIDAD
ACTUAL
MEDICIÓN EN PRODUCTO

Se examina un número relativamente pequeño de unidades que se envían al

cliente. AUDITORÍA.
Se requieren datos de defectos encontrados y unidades revisadas.

El auditor debe ser de extrema confianza.

Se requiere saber lo que calidad significa. ¿Qué hace que un producto sea de
buena calidad?

DISEÑA LOS FORMATOS

 17

ESTUDIO DE LA
CALIDAD
UN MODELO DE FORMATO

UNIDADES
FECHA DEFECTOS
REVISADAS
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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
MEDICIÓN DEL NIVEL DE CALIDAD
ACTUAL
MEDICIÓN EN PRODUCTO
El nivel de no calidad en producto terminado o listo para enviar al cliente se
determina de la siguiente manera:

Nivel de no calidad en producto terminado o listo para enviar al cliente: NNCPT

Unidades revisadas en producto terminado: URPT
Defectos encontrado en producto terminado: DEPT

NNCPT = (DEPT / URPT) * 100

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
MEDICIÓN DEL NIVEL DE CALIDAD
ACTUAL
NIVEL DE NO CALIDAD TOTAL
El nivel de no calidad en total se determina de la siguiente manera:

Nivel de no calidad total: NNCT.

Nivel de no calidad en producto terminado o producto listo para enviar al cliente:
NNCPT.
Nivel de no calidad en proceso: NNCP.

NNCT = NNCP + NNCPT

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
DETERMINACIÓN DEL COSTO DE LA NO
CALIDAD

Costo del personal de calidad. Se calcula de manera porcentual.

Costo de las segundas. ¿A precio o a costo?

Costos de los reprocesos.

Costos de enviar un defecto al cliente.

Otros costos.

LA SUMATORIA DE LOS COSTOS ANTERIORES EQUIVALE AL COSTO TOTAL

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
DETERMINACIÓN DEL COSTOS DE LA
NO CALIDAD

Costo del personal de calidad. Se calcula de manera porcentual.

% DE
EMPLEADO TIEMPO SALARIO COSTO EN CALIDAD
CALIDAD

COSTO TOTAL EN CALIDAD

 22

ESTUDIO DE LA
CALIDAD
DETERMINACIÓN DEL COSTOS DE LA
NO CALIDAD
Costo de las segundas. ¿A precio o a costo?

UNIDADES VALOR TOTAL

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
DETERMINACIÓN DEL COSTOS DE LA
NO CALIDAD
Costo de los reprocesos

COSTO
PROMEDIO
UNIDADES TOTAL
DEL
REPROCESO
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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
DETERMINACIÓN DEL COSTOS DE LA
NO CALIDAD

Costo de enviar un defecto al cliente

• Costos logísticos y operativos.

• Costos de reparación de la relación con el cliente.
• Costos por el dinero dejado de percibir.
• ¿Puedes estimar el daño que hace a la imagen de tu empresa?
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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
DETERMINACIÓN DEL COSTOS DE LA
NO CALIDAD
Otros costos

FECHA MOTIVO OTROS COSTOS COSTO

COSTO TOTAL DE OTROS COSTOS

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ESTUDIO DE LA
CALIDAD
DETERMINACIÓN DEL COSTOS DE LA
NO CALIDAD
COSTO TOTAL DE LA NO CALIDAD

FACTOR COSTO
Costo del personal de calidad
Costo de las segundas
Costo de los reprocesos
Costos de enviar un defecto al cliente
Otros costos
COSTO TOTAL
 27

ESTUDIO DE LA
CALIDAD
¿Y LA CONCLUSIÓN?

• ¿Qué debemos hacer para disminuir el costo de la calidad?

• ¿Qué debemos hacer para mejorar el nivel de calidad?

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GRACIAS