Migliori fonti di ferro: carne rossa, pollame, vegetali a foglia verde e molluschi.

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Brodo di carne.

1 pezzo di carne (in questo caso pollo) con osso e pelle

Foglie di alloro
Alga kombu
Zenzero
1/2 cucchiaino di curcuma
1 litro di acqua
Qualche bacca di cardamomo (opzionale)

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tisane a base di ribes rosso e mirtillo.
Ginseng.
Maca.
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integratori:
l’erba di grano, Spirulina, Chlorella, polline.

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EVITARE:
Non fumare
Non assumere sostanze stupefacenti
Non mangiare cibi molto raffinati, in scatola, elaborati, chimici.
Non assumere tossine
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Assumere vitamina C può anche aumentare l’assorbimento di ferro di un pasto.
Questo può ridurre i rischi di anemia nelle persone predisposte a carenza di ferro

La vitamina C si trova anche nella maggior parte dei vegetali, soprattutto in frutta e
verdura cruda. Le migliori fonti sono kale, kiwi, agrumi e diversi tipi di bacche
(cranberry, bacche di goji, baobab e camu camu). Anche le ciliegie sono ricche di
ferro, sono spesso usate per arricchire il sangue e contrastare l’anemia.

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UNA TABELLA DI CIBI PIÙ RICCHI DI FERRO

Cibi ricchi di Ferro Porzione

Ostriche 3 once
Fegato di vitello 3 once
Succo di prugna 1/2 tazza
Vongole 2 once
Noci 1/2 tazza
Macinato di vitello 3 once
Ceci 1/2 tazza
Crusca 1/2 tazza
Porchetta 3 once
Anacardi 1/2 tazza
Gamberetti 3 once
Uva passa 1/2 tazza
Sardine 3 once
Spinaci 1/2 tazza
Fagiolo di Spagna 1/2 tazza
Fagioli rossi 1/2 tazza
Tacchino, carne scura. 3 once
prugna secca 1/2 tazza
Manzo arrosto 3 once
Piselli 1/2 tazza
Arachidi 1/2 tazza
Patata 1
Patata dolce 1/2 tazza
Fagiolini 1/2 tazza
Uova 1