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OPERACIONES
ESBELTAS
CAPÍTULO 16
Definir los conceptos de JIT,
OBJETIVOS TPS y operaciones esbeltas.
DE
APRENDIZAJE Definir los siete tipos de
desperdicio y la 5S.
Determinar el tiempo de
preparación optimo
JUSTO
A
TIEMPO
Justo a tiempo – JIT :
Es un método de Resolución
continua y forzada de
problemas mediante un
enfoque en la reducción del
tiempo de producción y del
inventario.
JIT, TPS Y OPERACIOES ESBELTAS
TPS
El sistema de producción
Toyota (TPS) :
Es un enfoque en la mejora
continua, el respeto por las
personas y las practicas de
trabajo estándar.
JIT, TPS Y OPERACIOES ESBELTAS
TPS
Sistema Pull: Dentro del
proceso de producción
significa solicitar las piezas
que se necesitan, cuando se
necesitan, y en la cantidad
exacta.
JIT, TPS Y OPERACIOES ESBELTAS
TPS
Flujo Continuo: Implica la
eliminación rápida y definitiva
de los problemas que
detienen las líneas de
producción. Es la eliminación
del estancamiento de trabajo
JIT, TPS Y OPERACIOES ESBELTAS
TPS
Jidoka: Es la capacidad que
tienen las líneas de
producción de detenerse
cuando se detectan
problemas , tales como mal
funcionamiento de los
equipos, retrasos, calidad.
De este modo se previenen
que los defectos no pasen al
siguiente proceso
DISTINCIONES
OPERACIONES
ESBELTAS: Enfatiza en la comprensión del cliente.
JIT, TPS Y OPERACIOES ESBELTAS
TRES ASPECTOS
FUNDAMENTALES
Eliminación
de
Los buenos sistemas Desperdicio
de producción
requieren abordar Eliminación
tres aspectos de
Variabilidad
fundamentales para
la Administración de Mejora del
tiempo de
operaciones (AO) producción
JIT, TPS Y OPERACIOES ESBELTAS
ELIMINACIÓN DE DESPERDICIO
Producción Filas:
Excesiva: Tiempo de ocio, Transporte: Inventario:
Movimiento:
Producir mas de tiempo perdido Movimiento de Exceso de materias
Movimientos
lo que ordenan o mientras se materiales entre primas, trabajo en
innecesarios por
producir por espera el próximo plantas o centros proceso, productos
el personal
adelantado proceso de trabajo terminados
Procesamiento Producto
Excesivo: Defectuoso:
El trabajo realizado Devoluciones
sobre el producto Reclamos
que no agrega valor Sobrantes
JIT, TPS Y OPERACIOES ESBELTAS
JIT, TPS Y OPERACIOES ESBELTAS
ELIMINACIÓN DE LA VARIABILIDAD
VARIABILIDAD
Cualquier desviación de un proceso optimo que entrega puntualmente un producto
perfecto,todas las veces.
9000
8000
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
Sistema Jalar:
Un concepto que da como resultado la
producción de material sólo cuando se
solicita, y se lleva al punto donde se
necesita justo como se necesita.
SOCIEDADES JUSTO A TIEMPO
Una sociedad Jit existe cuando un proveedor y un comprador trabajan juntos buscando eliminar el desperdicio
y los costos para beneficio mutuo
METAS Preocupaciones de los Proveedores
Eliminación de
actividades innecesarios Diversificación
Eliminación de inventario
dentro de la planta
Programación
Eliminación de inventario
en tránsito Tiempo de Entrega
Calidad
Obetener una major
calidad y confiabilidad
Crear Incluir un
células de gran Disminuir Designar Dar
trabajo un espacio Usar Crear capacitación
número de al mínimo
para operaciones la pequeño dispositivos equipo cruzada a los
familias de para el poka-yoke flexible trabajadores
en un área distancia
producto pequeña inventario para agregar
flexibilidad
INVENTARIO JIT
Usar un Desarrollar
sistema Reducir sistemas de Entregar
de jalar Cumplir Reducir el Usar
el entregas justo directamente tiempo de tecnología
para tamaño con el
a tiempo con en el punto programa preparación de grupos
movilizar del lote los de uso
el proveedores
inventario
S =
• Tiempo de Preparación
𝑆
TP = Donde ,
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑀𝑂 MO = Mano de Obra
Tasa de MO = Costo de Mano de obra
JUSTO A TIEMPO
Ejercicio Práctico
Datos:
INVENTARIO JIT
Demanda anual (D)= 31,200 unidades
Demanda diaria (d) = 120 unidades
Producción diaria (en 8 horas) (p) = 960 unidades
Tamaño deseado del lote (1 hora de producción) (Q) = 120 unidades
Costo Anual de mantener por unidad (H) = $12
Costo de la mano de obra de preparación por hora (Tasa MO)= $20
S=
JUSTO A TIEMPO
Ejercicio Práctico
Solución:
INVENTARIO JIT
S=
(120)²(12)(1-(120/960))
S= S = $ 2.42
2(31,200)
PROGRAMACIÓN JIT
Congelar Producir
parte de la Practicar Conseguir que
Comunicar Táctica lotes cada operación
los programación pequeños produzca una
Hacer de fabricar Eliminar el
programas a desperdicio parte perfecta
los programas una pieza y
proveedores nivelados movilizarla Usar
Ajustar al
programa Kanbans
PROGRAMACIÓN JIT Kanban :Es una palabra japonesa que significa “ tarjeta “
y que ahora se entiende como señal
Un sistema Kanban moviliza partes a través de la línea de
producción mediante una señal que indica cuando “jalar”
Fórmula
𝐷𝑃𝑇+𝐼𝑆
K=
𝑇𝐶
R/ Se necesitan 4 Kanbans
JUSTO A TIEMPO
CALIADA JIT
Desarrollar
Usar Delegar sistemas de Entregar
directamente Cumplir Reducir el Usar
controles autoridad a entregas
en el punto con el tiempo de tecnología
estadísticos los justo a
de uso programa preparación de grupos
en el empleados tiempo con
proceso los
proveedores
Datos
K=
Qp =
K=
Qp =
K=
Qp (TC) = 50unidades
K = 4.8 ó 5 contenedores o Kanbnas
1.-ElFormula
tamañopara
del determinar
Kanban eselde 50 unidades y el número de Kanbans que se
tamaño del Kanban
necesitan (Q) o 5 contenedores
es de 4.8
CONCLUSIONES
JIT , TPS y las operaciones esbeltas son filosofías de
01 mejora continua, donde los tres enfoques reducen el
desperdicio.