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INVESTIGACION DE MERCADO

Docente: Fernández Hurtado, Gisela Analy

Facultad: Negocios

Integrantes:
Ramos Morales Diego David
Granados Parra Omar
Sotelo Rivera Fabian

Lima – Perú
2020

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1. Introducción:

Nuestro proyecto consta en la elaboración de helados artesanales, por lo

que nosotros contaremos con diversos sabores de frutas, los cuales
también estarían incluidos los sabores exóticos, sabores tradicionales y
saber que pocas personas suelen conocer.
Los helados artesanales constan en 100% de puras frutas y refrescante
para el publico. Siendo un producto natural para el consumo de la población
ya que cuenta con poco % de azucares.

2. Mercado objetivo:

 El mercado objetivo es el peruano, ya que la mayoría de personas

en Perú suelen consumir helados. Es un país en la cual sus
habitantes suelen consumir los helados clásicos y los helados
artesanales. Esto nos ayudara mucho a la hora de exhibir y vender
nuestros productos ya que aumentaran las ventas y nos permitirá
obtener ganancias.

3. Análisis de mercado:

 Como empresa decidimos enfocarnos en el mercado peruano por lo que tienen un

alto consumo per cápita de helado. Según la empresa D’Onofrio de cada 100
peruanos en 70% consume helado sea la estación que sea consumen helados, esta
claro en verano el consumo de helados se encuentra en un 99% a nivel nacional.
Pues en la estación de invierno, otoño y primera el consumo de helados es menor,
pero cabe de recalcar que los peruanos consumen helado en todas las estaciones.

 Hay un cierto % de consumidores que prefieren los helados 100% naturales y que
resultan muy atractivos, por ende, están dispuestos a pagar mas sin dudarlo.

4. FODA:
 Fortalezas:

- Producto natural hecho de los frutos

- Buena presentación.
- Al alcance de nuestros clientes.

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 Oportunidades:

- Oportunidad de promover turismo.

- No hay mucha competencia.

 Debilidades:
- La posibilidad de no obtener las expectativas que queremos en el
mercado.
 Amenazas:

- La venta en épocas de frío.

Análisis cualitativo:

ANÁLISIS CUALITATIVOS (Focus Group)

A través de la página zoom pudimos reunirnos en un grupo que se compuso de 4 participantes

guiados por un moderador en una discusión a fondo sobre el producto de Helados Artesanales.

Meta: Averiguar y comprender lo que tienen que decir las personas y porque

Énfasis: Lograr que las personas hablen detalladamente sobre el producto

Propósito: Averiguar qué sensaciones siente de este producto, concepto, idea.

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PREGUNTAS ANALISIS DE L

Tipos de sabores

1 ¿Te gustan los helados?, ¿por qué?, ¿Cuáles son las

razones?

2 ¿Me podría mencionar que sabores de helados suele

pedir usted? ¿Cuál te gusta más?

Relación con la presentación

3 ¿Qué presentación le gusta más para un helado? Explica

Relación con el Precio

4 ¿Cuánto dinero estaría dispuesto a pagar por un helado

artesanal? ¿Por qué?

Lugares de compra

5 ¿En dónde acostumbra comprar helados?, ¿por qué?

Hábitos de consumo

6 ¿En qué momento del día prefiere consumir helados? ¿Por

qué?

Relación a las emociones del consumidor

7 ¿Usted considera que un helado puede ser visto como un

regalo?

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Preferencias del consumidor

8 ¿Qué sabor de helados quisiera probar que no encuentra en

el mercado

9 ¿Qué acompañamientos le gustaría encontrar que no

encuentra en el mercado normalmente?

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