Antecedentes

En el 2009 las franquicias estaban en una tendencia progresiva, por ello, las empresas
precursoras con este modelo fuero: Tiptop, Bohemia, Pardo’s & Chicken, Astrid & Gastón,
Rosatel y Bembos.

Fuente: https://docplayer.es/9764396-Oportunidades-comerciales-para-las-franquicias-peruanas-
en-el-mundo.html

En la cual Año a año aumentaron los conceptos exitosos que se convierte en franquicia, y año a año
crece en número de unidades de franquicia más en el sector de gastronomía debido a la sabor y
diversificación de comida que ofrecemos al mercado Internacional, por ello, el sector franquicia se
ha mantenido en los últimos tiempos con crecimiento. En el 2019 el número de franquicia Totales
en el mercado peruano es de 475 (239 nacionales y 236 extranjeras) con una composición de 50.3%
y 49,7%.

Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/sectoresproductivos/Presentaci%C3%B3n
%20Franquicias%20lanzamiento%20del%20plan%20de%20promoci%C3%B2n%20de
%20franquicias.pdf
Participación de franquicia peruanas según su actividad
Fuente:http://www.siicex.gob.pe
/siicex/resources/sectoresproduc
tivos/Presentaci%C3%B3n
%20Franquicias%20lanzamiento
%20del%20plan%20de
%20promoci%C3%B2n%20de
%20franquicias.pdf

En donde el boom
gastronómico tuvo mayor
relevancia en franquicias
peruana con respectos a los
diferentes sectores de servicios
especializado, indumentaria y
estética de belleza de salud, por
ello, en la actualidad el empresario peruano tiene todas las capacidades para salir extranjero
y tomar buenas decisiones con respecto de la persona jurídica o empresa que lo va
franquiciar.

Las principales ventajas de desarrollar un sistema de franquicias son:

• Dar fortalecimiento, preservación y plusvalía a la marca.

• Se incremente la eficiencia operativa.
• Mejoras en la estructura de costos por economías de escala (compras al por mayor).
• Aumento en la cobertura y desarrollo de mercados.
• Aumento de ingresos derivados de la cuota inicial y las regalías periódicas o mayor
desplazamiento de producto

TIPOS DE FRANQUICIA:
Franquicia según su actividad EJEMPLO
Franquicia comercial.  Papa Jhons
Aquella en la cual el franquiciador cede a sus franquiciados los  Burger King
elementos necesarios para permitir la venta de productos o la  KFC
prestación de servicios al consumidor final.
Franquicia industrial  Carrefour express
Se da cuando el franquiciador cede al franquiciado el derecho  Simply
de fabricación, la tecnología, la comercialización de los  Eroski city
productos, la marca, los procedimientos administrativos y de
gestión y las técnicas de venta.
Franquicia de distribución o de producto.  Coca- Cola
Aquella cuyo objeto es la distribución de un producto o  Yoplait
productos tanto si son fabricados por el franquiciador como si  Royal Canin
éste actúa como central de compras.
Franquicia de servicios  Donkin Donuts
Aquella cuyo objeto es la prestación de un servicio al cliente  Pans & Company
final.  Hertz y Holliday
Franquicia mixta

Es la unión de una franquicia de distribución y una franquicia de

servicio.

Franquicias según la relación entre franquiciador y franquiciado

Lejos de centrarse en las obligaciones del franquiciador con sus empleados, las franquicias
también se clasifican según la cantidad que posea el franquiciado.

Franquicia individual
Es la más habitual. El empresario monta una franquicia y tiene la opción de poder adquirir
otras franquicias en el área de actuación.
Franquicia múltiple
Cuando una persona posee varias franquicias de la misma marca, se convierte en una
franquicia múltiple.
Franquicia regional.
Es un método de administrar las franquicias, y es una cesión del derecho de administrar
ciertas franquicias en un área geográfica específica
 Franquicia maestra Este tipo de franquicia, permite al franquiciado tener a su vez a otros
empresarios a sus órdenes. Es decir, un negocio tiene varias franquicias, y por ejemplo, una
de ellas, tiene otras franquicias a su mando.
Franquicia de participation accionarial
Se produce cuando el franquiciador posee participaciones en una de las franquicias o
cuando el franquiciado posee acciones en la empresa.

Franquicias según su ubicación

 
Existen diferentes tipos de franquicias según la ubicación en la que se encuentren o desarrollen su
modelo de negocio.

Según su Ubicación EJEMPLO

Franquicia córner. Un ejemplo son los puestos de venta de
carcasas para móviles que ves en los
Son las que se instalan dentro de otro negocio
relacionado. pasillos de los centros comerciales.

Franquicia shop in shop:  franquicias de fast food o comida rápida

en los centros comerciales
Se incluye dentro de otro comercio, aunque sea
independiente de su naturaleza empresarial.

Franquicia tienda online Tiendas Online

El comercio electrónico toma el protagonismo en este  MiAppMovil(www.miappmovil.info)
tipo de franquicia, que no necesita ubicación física.  Alquilo Tu
Casa(www.alquilotucasa.com)
 Ciudades Hoy
(www.ciudadeshoy.com)

Elementos esenciales de una franquicia

Los que determinan la relación contractual entre las partes, y en esencia vendrían a ser los
siguientes:
Franquiciador: La persona física o jurídica que posee una marca y un know how propios y
decide cederlos a otra persona (el franquiciado) a cambio de una remuneración económica.
Franquiciado
La persona física o jurídica que pone en marcha su empresa en asociación con el
franquiciador, lo que le permite emprender un negocio cuyo éxito ha sido comprobado,
reduciendo de esta manera

El baluarte del negocio, la clave. El franquiciador posee la

propiedad de una marca y cede su uso al franquiciado, que
la marca deberá utilizarla conforme a la identidad corporativa y a las
instrucciones pertinentes.

El saber hacer, es decir, los procesos, sistemas y normativas

propios de la marca. Después de ésta, diría que es el segundo
distintivo más importante del negocio, la clave para que la
Know How franquicia sea rentable y de éxito. Normalmente, el
franquiciado recibirá un manual operativo con los
procedimientos a seguir.

El documento jurídico que determina la relación entre las

partes, las cuales se unen para lograr el éxito de la franquicia.
En este acuerdo estará reflejada la autorización del
Contrato franquiciador para que el franquiciado utilice la marca y el
know how de la empresa, además de la obligación de este
último de respetar las características distintivas del negocio.

Requisito Esenciales en el Perú

Registro de marca
Es recomendable que las empresas franquiciantes registren sus marcas en aquellos países
donde en el corto o mediano plazo puedan ser destinos de su franquicia. En el Perú hemos
tenido casos de restaurantes que prácticamente han sido clonados en el extranjero copiando
no sólo el nombre, sino la imagen y hasta la carta; por ello, es recomendable en registra la
marca en INDECOPI.

Legislación local
Se debe tener en cuenta la legislación que sobre franquicias existe en el país de destino y
sobre qué versa, a fin de adaptar el contrato y la circular de oferta de franquicia (COF) a los
requisitos legales del marco jurídico del país objetivo.
Requisito para pertenecer a la Cámara Peruana de Franquicia
1. Solicitud de ingreso a la Cámara Peruana de Franquicias
2. Declaración Jurada (en hoja membretada)
3. Resumen ejecutivo de la empresa (en hoja membretada)
4. Circular de Ofertas de Franquicias (COF) – en caso la empresa sea franquicia
5. Registro de marca (INDECOPI en el Perú)
6. Número de registro de empresa (Registros Públicos en el Perú)
Tener en cuenta que, si la marca es extranjera y aún no ha ingresado al mercado
peruano, deberá presentar el registro de marca y registro de empresa del país de
origen

• Costo para realizar una franquicia en el Perú

Franquicias peruanas derechos de
entrada y regalías
El derecho de entrada: Cerca del
90% está por debajo de los $50,000

Costo promedio según su actividad

Referencia:
Recopilado: https://exportandofranquicias.wordpress.com/2011/01/14/radiografia-de-las-
franquicias-en-peru-y-su-participacion-en-el-exterior/

Recopilado: https://cpfranquicias.com/preguntas-frecuentes/#1573531973888-9c339c67-345e

Recopilado: http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/sectoresproductivos/Presentaci%C3%B3n
%20Franquicias%20lanzamiento%20del%20plan%20de%20promoci%C3%B2n%20de
%20franquicias.pdf

Recopilado:
https://repositorio.promperu.gob.pe/bitstream/handle/123456789/118/Oportunidades_comercia
les_franquicias_peruanas_mundo_2015_keyword_principal.pdf?sequence=1&isAllowed=y