GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: HSEQ

 Código del Programa de Formación: 1620307
 Nombre del Proyecto
 Fase del Proyecto: Ejecución
 Actividad de Proyecto: Verificar el cumplimiento de acciones y requerimientos ambientales de la
evaluación ambiental del proyecto
 Competencia: Estructurar sistemas de gestión ambiental siguiendo normatividad ambiental.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: Elaborar los procedimientos documentados que sirven de
soporte para el sistema de gestión ambiental
 Duración de la Guía: 70 Horas

2. PRESENTACION

Con la realización de esta guía el aprendiz identificara cuales son las necesidades de la
organización seleccionada previamente por grupos para aplicar un Sistema de Gestión Ambiental.

Se realizarán actividades que permitan el conocimiento de los requisitos legales de la norma ISO
14001:2015, esto se realizara a través de actividades de aprendizaje, Lista de Identificación
Impactos con la respectiva orientación del Instructor.

Es importante que sr aprendiz que investiguen para que complementario la información vista en
clases.
3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 ACTIVIDADES DE REFLEXIÓN INICIAL:

"Satisfacer las necesidades de la generación actual sin comprometer las posibilidades de las
generaciones futuras para satisfacer las suyas".
3.2 ACTIVIDADES DE IDENTIFICACIÓN DE CONOCIMIENTOS:
 Teniendo en cuenta la reflexión anterior, ¿Conoce usted la política ambiental del
gobierno para el periodo 2018 – 2022? ¿Qué sabe de ello? (Es pregunta personal, no
deben buscar nada en internet).

 Según los retos que establece la revista SEMANA en el siguiente artículo

(https://sostenibilidad.semana.com/medio-ambiente/articulo/ocho-retos-ambientales-de-colombia-en-
el-2018/39350) Relacione las propuestas del gobierno con los retos que acaba de leer y realice una

GFPI-F-019 V3
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conclusión general.
 Describa los aportes que usted ha venido realizando al medio ambiente desde que
inició este curso técnico.
 Observe el siguiente links para reforzar sus conocimientos https://www.youtube.com/watch?
v=dKoks6cVA-Q Sistema de Gestión Ambiental.
3.3 ACTIVIDADES DE APROPIACIÓN DEL CONOCIMIENTO (CONCEPTOS Y TEORIA)
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 1 Actividades (didácticas activas)
Analizar las normas ambientales que aplican la 1. Normograma ambiental
ejecución de las actividades económicas dentro de 2. Lectura Diagnostico ambiental
una organización.
AMBIENTE REQUERIDO: Tiempo invertido en el desarrollo de la actividad:
Presencial Desescolarizada 0 Virtual
Ambiente de aprendizaje 60 horas horas 10 horas

 En éstas instancias usted aprendiz ya cuenta con los conocimientos básicos para realizar las siguientes
actividades de manera elocuente, con la ayuda de la ISO 14001 realizar el siguiente ejercicio:

Tener en cuenta la siguiente información Básica para la realización del RAI en las empresas seleccionadas
por grupo previamente.

 REVISIÓN AMBIENTAL INICIAL

Una organización que no cuente con un sistema de gestión ambiental debería evaluar su situación actual
con relación al medio ambiente, por medio de una revisión. El objetivo de esta revisión debería ser el
considerar los aspectos ambientales de las actividades, productos o servicios de la organización, como
base para establecer un sistema de gestión ambiental.
Es posible que las organizaciones que tienen un sistema de gestión ambiental no necesiten llevar a cabo
esta revisión, aunque su realización les podría ayudar a mejorar su sistema de gestión ambiental.
 La revisión debería abarcar las cuatro áreas fundamentales siguientes:
a) La identificación de los aspectos ambientales, incluidos aquellos asociados con la operación en
condiciones normales, condiciones anormales, incluyendo arranque y parada, y situaciones de
emergencia y accidentes;
b) La identificación de los requisitos legales aplicables y otros requisitos que la organización suscriba;
c) El examen de las prácticas y procedimientos de gestión ambiental existentes, incluidos los asociados
con actividades de compras y contrataciones;
d) La evaluación de situaciones de emergencia y accidentes previos.

La revisión también puede incluir consideraciones adicionales tales como:

Una evaluación del desempeño en comparación con criterios internos, normas externas, reglamentos,
códigos de buenas prácticas y conjuntos de principios y directrices aplicables;
Oportunidades de ventajas competitivas, incluidas oportunidades de reducción de costos;
Las opiniones de las partes interesadas;
Otros sistemas de organización que pueden posibilitar o impedir el desempeño ambiental.
Los resultados de la revisión se pueden usar para ayudar a la organización a establecer el alcance de su
sistema de gestión ambiental, desarrollar o mejorar su política ambiental, establecer sus objetivos y
metas ambientales y determinar la eficacia de su enfoque para continuar cumpliendo los requisitos
legales
aplicables y otros requisitos que la organización suscriba.
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OBJETIVOS DE LA REVISION AMBIENTAL INICIAL

Los objetivos específicos de la RAI son los siguientes:
 Caracterizar medio ambiente biótico, abiótico, socioeconómico.
 Revisar la documentación ambiental en la organización.
 Identificar requisitos legales y aplicables.
 Revisar y evaluar las diferentes áreas de la organización.
 Revisar y evaluar las principales materias primas y recursos naturales.
 Revisar y evaluar los principales focos de contaminación, potenciales y latentes.
 Describir y evaluar los impactos ambientales significativos.
 Establecer medidas de mitigación.
 Determinar el índice de desempeño ambiental de la empresa (Existencia o no, del departamento de
gestión ambiental, tecnologías de producción limpia, profesionales ambientales).

HERRAMIENTAS PARA LA REALIZACIÓN DE LA REVISIÓN AMBIENTAL INCIAL.

Son tres las principales herramientas que permiten el desarrollo de la revisión inicial:
a) Matriz de aspectos ambientales: Con ella se pretende determinar cuáles son los aspectos ambientales
que tienen relación directa con el proceso productivo, para con ello empezar a definir la situación actual
de la empresa por cada uno de los aspectos. Sirve también para la priorización de contaminantes por
cada aspecto ambiental para encontrar cuál de ellos es el más repetitivo en contaminación.
b) Diagrama de flujo: El diagrama de flujo se utiliza dentro de la revisión inicial para encontrar los puntos
de entradas y salidas, de materias primas, energía, recursos. Es importante encontrar estos flujos de
entrada y salida porque sirve para saber cuan contaminada está llegando o siendo vertida la materia
prima.
c) Mapa de procesos: Es usado para encontrar los posibles focos de contaminación dentro del proceso, la
manera más usual como se elabora es mediante la división de la empresa por áreas directas y áreas
indirectas, y clasificando en cada una de estas por aspectos ambientales y por posibles impactos
ambientales, cuales se dan más para ubicar sobre cuales hay que empezar a trabajar primero.
 FASES DE LA REVISION AMBIENTAL INICIAL
Fase previa: En esta etapa se realiza: El recorrido por la empresa y se ubican los principales y más
críticos problemas medio ambientales.
Fase de gabinete: Se revisa y analiza la información, con el objetivo de realizar un  diagnóstico para
la planeación.
Fase de campo: Visitar y localizar los focos de contaminación (mapa de procesos). Se determina cuál de
las áreas de la empresa están en punto críticos Y cuál de estas requiere de trabajo inmediato.

UTILIDAD DE LA REVISIÓN AMBIENTAL INICIAL:

Permite conocer el estado actual de una actividad o instalación, conforme a las normas de aplicación en
el ámbito ambiental.
Informa de las responsabilidades que asumen las personas en los nuevos marcos legislativos.
Identifica la legislación aplicable a cada empresa en concreto.
Evalúa el cumplimiento legal.
Permite adoptar medidas ahorro de recursos.
Permite mejorar las actividades, productos y procesos que causan impactos significativos.
Permite elaborar un Plan de Acciones asignando los recursos de forma eficaz.
Paso previo para la implantación de SGMA.
Evalúa las prácticas Ambientales existentes.
Mejora del comportamiento medioambiental de la empresa y los trabajadores.
MOTIVOS PARA REALIZAR UNA RAI
Los motivos por los que las empresas realizan inversiones en el medioambiente se deben a:
Obligación legal: Impuesta desde las distintas Administraciones.
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Imperativo social: Consumidores y Clientes lo exigen a la hora de demandar productos y servicios.

Adecuación técnica: Es un factor importante de competitividad.
Factores económicos: Sanciones administrativas, los costes de remediación o los costes de Imagen
Corporativa.
La Responsabilidad personal de los mandos: Un cambio básico para la eficacia de
las leyes medioambientales ha sido el hacer recaer la responsabilidad medioambiental sobre las personas
físicas con capacidad económica en el buen funcionamiento medioambiental de la instalación.

En la empresa seleccionada previamente por grupos: Realizar LA REVISION AMBIENTAL INICIAL (RAI), tenindo
como base los enunciados previos

Realizar un normograma ambiental

3.4 TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO

 Consulte la Norma ISO 14040 Análisis Ciclo de Vida del Producto, realice un resumen sobre lo más
relevante de ella.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Tome como referencia las técnicas e instrumentos de evaluación citados en la guía de Desarrollo
Curricular

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación
Evidencias de Define de forma correcta los Técnica: Formulación de preguntas
Conocimiento: principios generales requeridos en Instrumento: Cuestionarios
el sistema de gestión ambiental

Evidencias de Desempeño: Define de forma correcta los Técnica: Desarrollo de guía.

principios generales requeridos en Instrumento: Lista de chequeo
el sistema de gestión ambiental

Evidencias de Producto: Define de forma correcta los

principios generales requeridos en Técnica: Valoración del producto
el sistema de gestión ambiental Instrumento: Lista de chequeo

5. GLOSARIO DE TERMINOS

Auditor: Es la persona capacitada para realizar la auditoría.

Mejora continua: Es una sucesión de mejoras del Sistema de Gestión Ambiental, con el que se consigue
mejorar el ejercicio ambiental de manera acorde con la política ambiental de la empresa.
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Acción correctiva: Es una acción que se utiliza para suprimir el elemento que ha generado una no
conformidad.

Documento: Escrito que ilustra o informa acerca de un hecho. El soporte puede ser en papel, electrónico,
fotografía, etc.

Medio ambiente: Es el contexto donde una empresa actúa, pudiendo incluirse el agua, el aire, el suelo, los
recursos naturales, la flora y la fauna, los seres humanos y todas sus interacciones.

Aspecto ambiental: Es un elemento de las labores, los productos o los servicios que realiza una empresa y
que, a su vez, puede tener una relación con el medio ambiente.

Impacto ambiental: Es cualquier modificación del medio, el impacto puede ser negativo, positivo o
sinérgico, siendo generado por la empresa.

Desempeño ambiental: Son los resultados de la Gestión Ambiental de la empresa respecto a sus objetivos
ambientales, estos resultados pueden ser medidos.

Política ambiental: Son todos los objetivos que se marca la empresa, relacionándolos con la actividad que
en ella se realiza. Debe estar firmada por la alta dirección.

Meta ambiental: Tiene como origen los objetivos ambientales y es necesario implantar y ejecutar para
poder alcanzar dichos objetivos.

Parte interesada: Es la persona o grupo de personas que tienen disposición o está perjudicado por la
repercusión de sus actividades sobre el medio ambiente.

Auditoría interna: es una actividad independiente y objetiva donde se asegura aumentar el valor y
mejorar las operaciones de una empresa. Proporciona una ayuda a la empresa a cumplir los objetivos
marcados, colaborando para dar un enfoque sistemático y disciplinario que sirve para evaluar y mejorar la
eficacia de los Sistemas de Gestión.

No conformidad: es el quebrantamiento de un requisito de la norma.

Acción preventiva: Es una acción que sirve para suprimir la razón por la que se puede dar una no
conformidad potencial.

Prevención de la contaminación: Es la utilización de cualquier técnica, producto, material o práctica que

sirva para reducir en la medida de los posible que se genere un impacto ambiental.

Procedimiento: Es un documento donde se detalla la forma de llevar a cabo una actividad o proceso
realizada en la organización.

Registro: Es un documento donde se detallan todos los resultados para poder tener la certeza de las
actividades que se están llevando a cabo.
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6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

14001. Sistemas de Gestión Ambiental. Especificación con guía para su uso.

14004. Sistemas de Gestión Ambiental. Directrices generales sobre principios, sistemas y técnicas de
apoyo.
14031. Gestión Ambiental. Evaluación del desempeño ambiental. Directrices.
14050. Sistemas de Gestión Ambiental. Términos y definiciones.

Guía Didáctica Diplomado Fundamentos del Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001:2015, Politécnico de
Colombia, Agosto de 2016.

ISO 14001:2015 SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) ANDRÉS FELIPE INSTRUCTOR CDAE 13 DE OCTUBRE DE 2018

SANTANDER LEYVA

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es) MARLENNE PINZON INSTRUCTOR CDAE Abril

TORRES 2019

Objetivo

Disponer adecuadamente los residuos sólidos derivados de las actividades del proceso de producción de
panela, para evitar alteraciones en el ecosistema, las emisiones atmosféricas, el riesgo de enfermedades y
la contaminación del producto.

Mejorar la calidad del producto, implementando procesos eficientes con el fin de mantener el sitio exento
de posibles focos de contaminación, prevenir condiciones que podrían ser ofensivas al consumidor, y
proporcionar un área de trabajo limpia, saludable y segura
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Identificar una serie de normas o disposiciones que constituyen los lineamientos del programa de control
de plagas (PCP), con el cual se pueda prevenir el ingreso de insectos, roedores u otros animales en los
cultivos, en la planta y bodega de almacenamiento

Identificar la normatividad de manejo de aguas, vertimientos y sistemas sanitarios para recolectar, tratar y
disponer las aguas residuales.

Implementar buenas prácticas operativas en los diferentes puestos en los procesos de elaboración de la
panela, con la finalidad de evitar los riesgos de la salud de los consumidores.

- Brindar capacitación constante al personal involucrado en la actividad panelera, para lograr un nivel
óptimo de compromiso, y mejoramiento continuo del trabajo en grupo.

Cumplir las buenas prácticas y conseguir producción más limpia, hace que las personas involucradas
tengan conciencia sobre los procesos que realizan con un alto nivel de seguridad.