EL NÚMERO DE AVOGADRO, MASA MOLAR, FORMULA MOLAR Y

VOLUMEN MOLAR

El número de Avogadro se entiende al número de entidades elementales (es

decir, de átomos, electrones, iones, moléculas) que existen en un mol de
cualquier sustancia. Pero veamos qué significa esto.

Como mol se denomina a la unidad contemplada por el Sistema Internacional

de Unidades que permite medir y expresar a una determinada cantidad de
sustancia. Se trata de la unidad que emplean los químicos para dar a conocer
el peso de cada átomo, una cifra que equivale a un número muy grande de
partículas. Un mol, de acuerdo a los expertos, equivale al número de átomos
que hay en doce gramos de carbono-12 puro. La ecuación sería la siguiente:
1 mol = 6,022045 x 10 elevado a 23 partículas.

Dicha cantidad suele redondearse como 6,022 x 10 elevado a 23 y recibe el

nombre de número de Avogadro (en ocasiones presentado como constante de
Avogadro) en honor al científico de nacionalidad italiana Amedeo Avogadro
(1776-1856), quien también formuló la ley que afirma que, en condiciones
iguales de temperatura y presión, volúmenes idénticos de gases diferentes
poseen igual cantidad de partículas. La utilidad de la constante de Avogadro
radica en la necesidad de contar partículas o entidades microscópicas a partir
de medidas macroscópicas

No obstante, tampoco hay que olvidar el nombre de otra serie de figuras

científicas que, de un modo u otro, han contribuido con sus teorías y estudios a
consolidar la constante o número de Avogadro. Entre aquellas se encontraría,
por ejemplo, el físico galo Jean Perrin que recibió el Premio Nobel en su área
de trabajo gracias a los diversos análisis que realizó teniendo como base la
determinación de dicha constante.

Asimismo, también merece subrayarse el papel tan importante que ejerció en

su momento el físico y químico austríaco Johann Josef Loschmidt que fue uno
de los primeros estudiosos y teóricos de lo que es el tamaño de las moléculas y
la valencia atómica. En concreto, fue el primer científico en llevar a cabo el
cálculo del tamaño de las moléculas del aire.

Tal fue la importancia que tuvo su desarrollo de la teoría cinética de los gases,
aunque contó con diversos errores, que actualmente en el mencionado sector
también es frecuente que se hable de lo que se da en llamar constante de
Loschmidt.

Es importante tener en cuenta que el número de Avogadro es inmenso:

equivale, por ejemplo, a todo el volumen de la Luna dividido en bolas de un
milímetro de radio.

El número de Avogadro, por otra parte, permite establecer conversiones entre

el gramo y la unidad de masa atómica.
Como el mol expresa el número de átomos que hay en 12 gramos de carbono-
12, es posible afirmar que la masa en gramos de un mol de átomos de un
elemento es igual al peso atómico en unidades de masa atómica de dicho
elemento.

Ejemplo:

¿Cuantos átomos hay en 50 gr. de calcio?  Respuesta = 7.5 x 10^23 átomos

Masa molar:

La masa molecular es la masa de una molécula de un compuesto. Se calcula

sumando las masas atómicas relativas de todos los átomos que forman dicha
molécula. Se mide en unidades de masa atómica, representadas como u,
también llamadas unidades Dalton, representada como Da. Esta última unidad
es la indicada en el Sistema Internacional de Magnitudes.

La masa molar coincide numéricamente con la masa molecular, pero son dos
cosas distintas. Mientras que la masa molecular es la masa de una molécula, la
masa molar es la masa de un mol de compuesto, es decir, del número de
Avogadro de moléculas. La masa molecular en u coincide numéricamente con
la masa molar en gramos.

Ejemplo:

El oxígeno (O2) tiene una masa molecular de aproximadamente 32 u, y un mol

de oxígeno ( o sea 6,022 × 1023 moléculas de oxígeno) pesa 32 gramos.

En el caso de la molécula de agua H2O, la masa molecular sería:

Masa atómica relativa del hidrógeno: 1,00797 u.
Masa atómica relativa del oxígeno: 15,9994 u.
Entonces:
Antiguamente se denominaba peso molecular a esta entidad, pero el nombre
correcto es masa molecular.

Formula molar:

Una fórmula molecular es la molécula real de un compuesto químico. Indica el

número exacto de átomos de cada elemento que están presentes en la unidad
más pequeña de una sustancia.

Las fórmulas moleculares proporcionan más información acerca de las

moléculas que las fórmulas empíricas. Siempre que conozcamos la fórmula
molecular de un compuesto podremos determinar su fórmula empírica. En
cambio, lo opuesto no se cumple; si conocemos la fórmula empírica de una
sustancia no podremos determinar su fórmula molecular sin poseer más
información.
Ejemplo:

La Vitamina C (ácido ascórbico) posee un 40.92% de Carbono(C), 4.58 % de

Hidrogeno(H), y un 54.50 % de Oxigeno(O), en masa. El peso molecular de
este compuesto es de 176 uma.
Esto nos dirá cuántas moles hay de cada elemento así:
Las cantidades molares de oxígeno y carbono parecen ser iguales, mientras
que la cantidad relativa de hidrogeno parece ser mayor. Como no podemos
tener fracciones de átomo, hay que normalizar la cantidad relativa de hidrogeno
y hacerla igual a un entero.

1.333 es como 1 y 1/3, así que si multiplicamos las proporciones de cada

átomo por 3, obtendremos valores enteros para todos los átomos.

C = (1.0) x 3 = 3
H = (1.333) x 3 = 4
O = (1.0) x 3 = 3
Es decir C3H4O3

Volumen molar:

Es el volumen ocupado por un mol de sustancia pura. Se simboliza por V m. El

volumen molar se obtiene dividiendo el volumen ocupado por la sustancia por
la cantidad de sustancia: V/n
El volumen molar de un gas en condiciones normales es V m = 2,24x102 m3/mol
(22,4 l/mol).
Se dice que un gas está en C.N. cuando su temperatura es 273 K (0°C) y su
presión es 1,01x105 Pa (1 atm.).

Ejemplo:

Calcular el volumen que ocuparía 1 kg de oxígeno (O2) a 1 atmósfera de

presión y 0ºC.

En primer lugar necesitamos conocer el número de moles de O2 que están

presentes en 1 kg. Lo averiguamos a partir de su peso molecular:

Peso molecular del O2 = 32 gramos / mol = 0,032 kg / mol

1kg / (0,032 kg / mol) = 31,25 moles de O2

Ya conocemos el número de moles de gas, por lo tanto, suponiendo que el O 2
es un gas ideal tenemos que:

Volumen O2 = 31,25 mol · 22,4 litros / mol = 700 litros.

 UNIDADES DE CONCENTRACIÓN: CONCENTRACIÓN PORCENTUAL EN
MASA, Y EN VOLUMEN, CONCENTRACIÓN MOLAR Y PARTES POR
MILLÓN:

En química, la concentración de una solución es la proporción o relación que

hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolución o, a veces, de
disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el solvente es la
sustancia que disuelve al soluto, y la disolución es el resultado de la mezcla
homogénea de las dos anteriores. A menor proporción de soluto disuelto en el
solvente, menos concentrada está la solución, y a mayor proporción más
concentrada está.

CONCENTRACIÓN PORCENTUAL EN MASA:

Debido a que en toda reacción o transformación química la masa permanece

invariante (Ley de la conservación de la masa), podemos saber que la masa
del soluto + la masa del disolvente = masa de la mezcla. Una disolución que
contiene sulfato de sodio al 5%en masa necesariamente contiene 95% de
disolvente, de tal forma que el total de la masa de la disolución consta de 5%
soluto + 95% disolvente = 100%.

Características de la concentración porcentual:

 La concentración porcentual presenta la comodidad de evitar los

cálculos de molaridad y otras unidades de concentración. En muchos
casos, basta conocer la cantidad de soluto disuelto en la solución. Sin
embargo, para las reacciones químicas se deja un lado por la
concentración molar.
 Facilita la comprobación de la ley de conservación de la masa.

 Se expresa en partes por cien de solución, dentro de las cuales se

cuenta el soluto.

 La relación entre el soluto y la solución puede expresarse en unidades

de masa (gramos) o de volumen (mililitros).

CONCENTRACIÓN PORCENTUAL VOLUMEN:

El Porcentaje Volumen a Volumen (% V/V), Porcentaje en Volumen, Fracción

en Volumen, Tanto por Ciento en Volumen o Fracción Volumétrica es una
medida de la concentración que  indica el volumen de soluto por cada 100
unidades de volumen de la solución:
El Porcentaje Volumen a Volumen de una disolución viene determinada por la
siguiente fórmula:

  
 Volumen de soluto
 % (V/V) =  Volumen de la · 100 
disolución
.

CONCENTRACIÓN MOLAR:

La concentración molar de una disolución si nos proporciona información

relevante, desde el punto de vista químico, de la composición de una
disolución.

Para determinarla debemos expresar la cantidad de soluto como número de

moles y la cantidad de disolución como volumen medido en litros: El uso de
estas unidades es lo que hace que esta unidad se conozca también como
concentración en mol/L.

CONCENTRACIÓN PARTES POR MILLON (ppm):

Partes por millón (ppm), es una unidad de medida de concentración. Se refiere

a la cantidad de unidades de la sustancia (agente, etc) que hay por cada millón
de unidades del conjunto.
 
Ppm significa partes por millón, es decir, los mg (miligramos) que hay en un kg
de disolución; como la densidad del agua es 1, 1 kg de solución tiene un
volumen de aproximadamente 1 litro, los ppm son también los mg de una
sustancia en un litro.
 
Expresado de otra forma:     mg/L
 
Siguiendo el mismo razonamiento, los ppm también son los gramos que
contiene cada metro cúbico, g/m3.
Para calcular los ppm se divide el peso en mg por el volumen en litros, por 
ejemplo, una disolución de 15 gramos (g) en 3 metros cúbicos de agua:
15 g x 1000 mg/g = 15000 mg
3 m3 x 1000 l/m3 = 3000 l
Concentración: 15000 / 3000 = 5 mg/l = 5 ppm
 QUE ES Y COMO CONTABILIZAR LA HUELLA DE CARBONO

El medio ambiente es una de las principales preocupaciones en la sociedad

actual y por ello se generan nuevas normativas y nuevos términos técnicos que
se deberían definir correctamente. La huella de carbono es uno de estos
nuevos términos que cada vez están más presentes en nuestra actividad. Se
trata de un indicador ambiental clave, que refleja los gases emitidos por un
individuo o empresa. Estos gases que se acumulan en la atmósfera son lo que
producen el efecto invernadero.

Este impacto ambiental se controla a través de unas mediciones en las

emisiones durante todo el ciclo de vida. Hay normativas internacionales como
ISO 14064, ISO 14069, ISO 14067, PAS 2050 o GHG Protocolo entre otras,
que recogen este tipo de puntos. La huella de carbono se mide en masa de
CO2 equivalente. Según el tamaño de la huella, es posible implementar una
estrategia de gestión de emisiones, a través de diferentes programas.

En resumidas cuentas, se puede definir la huella de carbono como el impacto

que deja la actividad humana sobre el medio ambiente. Es decir, la marca
ambiental que genera una persona, producto u organización sobre el planeta
debido a sus acciones diarias, totalizadas según parámetros de emisiones de
dióxido de carbono (CO2) y otros gases de efecto invernadero (GEI) liberadas
a la atmósfera.

La huella de carbono se expresa en unidades de carbono equivalente (CO2eq).

Una unidad que además del CO2 toma en cuenta los otros Gases de Efecto
Invernadero que contribuyen al calentamiento global. Finalmente, los
resultados individuales de cada gas se convierten a equivalentes de CO2.

Contabilizar la huella de carbono:

1. Definición de los límites del sistema

¿Qué vamos a considerar?

 Tipología de emisiones a incluir: ¿sólo CO 2, una parte de los GEI o

todos?
 ¿Emisiones directas/indirectas?
 ¿Emisiones internas del proceso o incluyendo la cadena de
suministradores y otras operaciones de la cuales la organización es
indirectamente responsable.
2. Determinar los límites de la organización

¿Accionarial o de control?

 3. Determinar los límites operacionales

Consiste en determinar qué tipo de emisiones van a ser incluidas en el

inventario:

 Las emisiones directas o de “alcance 1” (por ejemplo: combustión,

reacciones químicas, fermentación, etc.);
 Las emisiones indirectas  o de “alcance 2” (electricidad, calor, vapor);
 Y las llamadas “otras emisiones indirectas” o de “alcance 3” (todos los
demás recursos, como materiales, transporte, espacio ocupado, bienes
de equipo, etc.).

4. Recopilación de datos, consumos y actividades de manejo

Se puede recurrir a:

 Fuentes de información primarias, consistentes en mediciones directas,

datos propios o información proporcionada por la cadena de suministro,
 O en su defecto a fuentes secundarias basadas en estimaciones
medias normalizadas.

5. Calcular las emisiones y las remociones de GEI

Para el cálculo de emisiones o de absorción de GEI propiamente dicho, se

deben dar los siguientes pasos:

 Identificación y documentación de las fuentes y sumideros de GEI.

 Selección y justificación de un método de cálculo que minimice al
máximo la incertidumbre de las estimaciones y produzcan resultados lo
más precisos posible.
 Selección y recopilación de los datos de la actividad (consumos,
residuos, superficie ocupada, etc.).
 Selección o desarrollo, y justificación, de los factores de emisión o de
absorción cuidando que procedan de un origen reconocido.
 Cálculo de las emisiones y remociones, aplicando la herramienta de
cálculo elegida.

La aproximación más común para calcular las emisiones de GEI es mediante la

aplicación de factores de emisión normalizados.

La huella de carbono se mide en toneladas de CO 2 equivalente (tCO2e), y se

calcula multiplicando los datos de las actividades (cantidad) por factores de
emisión.
Una vez que que se ha calculado la huella de carbono se debería chequear el
grado de incertidumbre.

¿Tienes más claro el proceso con estos pasos?

El cálculo de la huella de carbono te ayuda a: 

 Dar respuesta a posibles requisitos informativos por parte del cliente

 Reducir las emisiones de efecto invernadero 
 Identificar potenciales ahorros 
 Cumplir y prepararse ante determinados requisitos legales
 Mejorar la reputación de la organización
 Identificar dónde se pueden introducir mejoras para la reducción de la
actual huella de CO2
 Comunicación ambiental de producto