Considerando que se calentará agua desde 20ºC hasta vapor a 100ºC, la energía requerida por cada kilogramo de agua

𝑄 = 𝑚 ∗ 𝐶𝑝. ∆𝑇

Propiedades Fisicoquímicas :

item Material P.M. (gr/mol) Cp (cal/gr°C) P. Fusión ( °C) Hf (kJ/mol)

1 Agua 18.01528 1 0 6.25

Cálculo de energía para llevar desde Ti a Tf:

item Masa (gr) Ti Tf Q100 (KJ)

Q1 1000 20 100 334.72

Cálculo de energía necesaria para pasar el agua de líquido a 100 °C a completamente vapor a 100 °C:

𝑄 = 𝑚 ∗ ℎ𝑣

item Masa Q100 (KJ)

Q2 1000 2256.417885

Calor necesario para pasar el agua desde 20 °C hasta vapor a 100 °C

QT = Q1 + Q2

item Q1 Q2 Q (KJ)
QT 334.72 2256.417885 2591.137885
erida por cada kilogramo de agua es:

Hv(kJ/mol) Hv (KJ/Kg) Hv (cal/gr) Unidad Calorias

40.65 2256.41789 539.296817 1 Joule 0.2390057
1 Caloría 1

e vapor a 100 °C:

Calor que hay que dar para llevar desde 20 a 100°C:

Q= 1000g ( 1cal / g.°C)(100 - 20)(4,186J / 1cal)(1KJ / 1000 J)= 334,88 KJ / Kg
Calor latente de evaporación: 2257 KJ/Kg.Luego:
Joules
1
4.184