Capitulo 7.en - Es

77
Procedimientos para estimar la eficiencia

de las tecnologías de reducción de lodos
'' No hay una prueba de lote simple

para predecir el alcance de la reducción de lodos ''
(Ginestet P., Camacho P., 2007)
7.1 INTRODUCCIÓN
Uno de los objetivos del proyecto europeo EVK1-CT-2000-00050 ( WIRES, formas de innovación para
la reducción del exceso de lodo) fue determinar si y / o en qué medida es posible predecir la reducción
de lodo a partir de pruebas de lotes simples. La respuesta fue que: '' No existe una prueba de lote
simple para predecir el alcance de la reducción de lodo '', confirmando que se necesita un monitoreo a
largo plazo de las plantas piloto (Ginestet y Camacho, 2007).
La eficacia de las técnicas de reducción de lodos a menudo se evalúa mediante experimentos en

plantas piloto y a escala de laboratorio, en condiciones operativas específicas, para simular
configuraciones de plantas a gran escala y con el objetivo de
## 2010 IWA Publishing. Tecnologías de reducción de lodos en plantas de tratamiento de aguas residuales. Por Paola Foladori, Gianni
Andreottola y Giuliano Ziglio. ISBN: 9781843392781. Publicado por IWA Publishing, Londres, Reino Unido.
Descargado de https://iwaponline.com/ebooks/book-pdf/613422/wio9781780401706.pdf por el usuario de IWA Publishing el

28 de octubre de 2019
Tecnologías de reducción de lodos en plantas de tratamiento de aguas residuales
llevar a cabo balances de masa y evaluar la reducción efectiva de lodo (o el rendimiento de lodo
observado, Y obs). El parámetro Y obs es la relación entre la cantidad de VSS (o TSS) producida y la cantidad
de DQO eliminada durante el proceso. Este parámetro es ampliamente utilizado en la evaluación de la
reducción de lodos.
Las plantas de laboratorio y piloto generalmente producen resultados confiables y representativos, pero necesitan
largos períodos de monitoreo. Esto crea la necesidad de pruebas rápidas para evaluar la eficacia de las técnicas de
reducción de lodo, por ejemplo, midiendo la solubilización de DQO, la inactivación de la biomasa bacteriana, el aumento
de la biodegradabilidad del lodo, etc. . . Los métodos para determinar estos parámetros son generalmente rápidos de
realizar, ya que requieren como máximo unas pocas horas para completarse, con los costos limitados resultantes en
comparación con las investigaciones a escala piloto a largo plazo.
Debe subrayarse que una prueba de un solo lote, como la solubilización de DQO o la inactivación de
bacterias, no puede, cuando se considera sola, dar una indicación completa de la reducción exacta de lodo que
se espera. Por ejemplo, algunos tratamientos pueden producir una baja solubilización de DQO, pero demuestran
una alta reducción de VSS cuando se combinan con un tratamiento biológico. Otros tratamientos pueden dar
una mayor solubilización de DQO, pero una reducción moderada de VSS.
anteriores no se utilizan,
Ciertamente, pero se realizan
la oportunidad plantas
de utilizar unadeserie
laboratorio o piloto.
de pruebas de90
lotes simples y complementarias podría
proporcionar más información sobre la reducción de lodo esperada y también ayudaría a comprender los
mecanismos involucrados en la tecnología específica para la reducción de lodo.
Por ejemplo:
(1) las pruebas para evaluar la solubilización de DQO y SST podrían proporcionar
información sobre la transformación de DQO en partículas y sólidos (fracciones bacterianas y no
bacterianas) en DQO soluble (§ 7.2, § 7.3); (2) pruebas para estimar la biodegradabilidad del lodo,
aplicadas bajo condiciones aeróbicas, anóxicas
evaluación de un reactor anaeróbico de flujo lateral integrado en las unidades de manejo de aguas residuales, las pruebas
y condiciones anaeróbicas, podrían predecir el destino de los lisados en reactores biológicos
(§ 7.4, § 7.5, § 7.6);
(3) las pruebas para evaluar la inactivación de bacterias podrían proporcionar información sobre
viabilidad, muerte o daño a las células bacterianas, pero sin aportar nada sobre el
comportamiento del resto de la DQO en partículas que no es biomasa bacteriana (§ 7.7).
Estas pruebas, cuando se consideran individualmente, no pueden ser exhaustivas, pero pueden proporcionar información
útil cuando se usan en combinaciones apropiadas.
Las pruebas de lotes simples no están disponibles para todas las técnicas de reducción de lodo; Por ejemplo, en la

Además, cuando se utilizan plantas piloto para evaluar la reducción de lodos, algunos parámetros
operativos deben ser considerados o recalculados, tales como:
- tiempo de retención de lodos (§ 7.8)

tecnologías de reducción
- rendimiento de lodos
de lodo observado 91
(§ 7.9)
- reducción de lodos en términos de sólidos (§ 7.10)

- frecuencia de tratamiento (§ 7.11)
- propiedades físicas del lodo, que afectan la capacidad de sedimentación y / o deshidratación del lodo (§
7.12).
partículas inicialmente presente en el lodo no tratado. Procedimientos para estimar la eficiencia de las
7.2 SOLUBILIZACIÓN COD Y TSS
La capacidad de una técnica de reducción de lodo para solubilizar la fracción particulada de lodo
puede evaluarse a través del grado de solubilización de DQO o el grado de solubilización de TSS (o
desintegración de TSS).
no
Latratado. La DQO efectivamente
desintegración solubilizada
de TSS se define después del
por la siguiente tratamiento
expresión, se compara
como así con la DQO en
un porcentaje:
Desintegración de TSS ð% Þ ¼ TSS 0 0 TSS t · 100

TSS 0 0
dónde:
tratado. La diferencia COD 0 0 SCOD 0 0 como el denominador representa la DQO en partículas en el lodo
TSS 0 0 ¼ concentración de TSS en el lodo no tratado; TSS t ¼ concentración de TSS en el lodo
después del tratamiento. El término desintegración de TSS es más adecuado para describir la
expresión anterior, porque tiene en cuenta tanto la solubilización þ mineralización potencial
La solubilización de DQO (S BACALAO) se calcula con la siguiente expresión, como un porcentaje ( Entre
otros Bougrier et al. 2005; Cui y Jahng, 2006; Benabdallah El-Hadj et al. 2007; Yan et al. 2009):
soluble en el lodo después del tratamiento; BACALAO 0 0 ¼ concentración de DQO total en el lodo no
Solubilización de DQO ¼ S BACALAO ð% Þ ¼ SCOD t SCOD 0 0 · 100

BACALAO 0 0 SCOD 0 0
dónde:
SCOD 0 0 ¼ concentración de DQO soluble en el lodo no tratado; SCOD t ¼ concentración de DQO

Algunos autores usan expresiones simplificadas para calcular S BACALAO, considerando insignificante el término
SCOD 0:
S BACALAO ð% Þ ¼ SCOD t SCOD 0 0 · 100 o S BACALAO ð% Þ ¼ SCOD t · 100

BACALAO 0 0 BACALAO 0 0
Otra forma tiene en cuenta la DQO en partículas, dada por la diferencia entre la DQO total y la DQO
soluble (por ejemplo, Saktaywin et al. 2005):
concentración de DQO soluble en el lodo. 92
solubilización de DQO en partículas ð% Þ ¼ PCOD 0 0 PCOD t · 100

PCOD 0 0
dónde:
destruye
PCODtoda
0 0 ¼ la biomasa bacteriana,
concentración de DQO ennopartículas
habrá consumo deno
en el lodo oxígeno,
tratado; mientras
PCOD t ¼que habrá unade
concentración alta
DQO
en partículas en el lodo después del tratamiento. Esta expresión coincide con S BACALAO solo si la
concentración total de DQO permanece constante antes y después del tratamiento (DQO 0 0 BACALAO t) Por
el contrario, por ejemplo, en el caso de que se produzca mineralización durante un tratamiento como la
ozonización, esta expresión incluye la solubilización de partículas. þ mineralización potencial
biomasa bacteriana y la disponibilidad de sustrato biodegradable. En la situación extrema donde se
A partir de las diversas experiencias a las que se hace referencia en la literatura, se puede ver que el análisis de la
DQO soluble no está estandarizado: algunos autores utilizan la filtración en
0.45- metro m-membrana, mientras que otros usan 2- metro membrana m, etc. . . La solubilización de DQO y SST
orgánicos en el líquido
ha sido ampliamente a granel,en
monitoreada mientras quecomo
la literatura el consumo de oxígeno
un indicador se debe
aproximado de la al metabolismo
mejora de la
en la reducción
de lodos, esperada cuando se combina la técnica con un tratamiento biológico posterior, especialmente en el
caso de técnicas basadas en el mecanismo del crecimiento críptico de lisis celular.
consumo de oxígeno. La DQO soluble nos permite comprender cómo se liberan los compuestos
7.3 GRADO DE DESINTEGRACIÓN
El grado de desintegración es un parámetro ampliamente aplicado para evaluar la eficacia de los tratamientos
físicos / mecánicos para la reducción de lodos (véanse los capítulos 9 y 10).
El grado de desintegración puede determinarse en función de la solubilización de DQO o el

Procedimientos para estimar la eficiencia de las tecnologías de reducción de lodos 93
7.3.1 Grado de desintegración basado en la solubilización de DQO (DD BACALAO)
Para medir el grado de desintegración usando COD, la solubilización máxima de COD debe determinarse
mediante un proceso de fusión total alcalina usando NaOH. La concentración de DQO soluble medida después
de este tratamiento químico se indica como SCOD NaOH
El grado de desintegración (DD BACALAO, Grado de desintegración, expresado como un porcentaje) se
calcula a través de la siguiente expresión (Mu¨ller, 2000b):
DD BACALAO ð% Þ ¼ SCOD t SCOD 0 0 · 100

SCOD NaOH SCOD 0 0
dónde:
SCOD 0 0 ¼ concentración de DQO soluble en el lodo no tratado; SCOD t ¼ concentración de DQO
soluble en el lodo después del tratamiento; SCOD NaOH ¼ concentración máxima de DQO que puede
solubilizarse y corresponde a la DQO soluble después de la hidrólisis alcalina.
Las concentraciones de SCOD 0 0 y SCOD t en lodo se determinan después de la filtración a 0,45 metro m
(alternativamente en el sobrenadante después de la centrifugación). La hidrólisis alcalina se puede realizar
usando NaOH 0.5 mol / L o 1 mol / L durante 22-24 ha temperatura ambiente (Tiehm et al. 2001; Gonze et al. 2003;
Bougrier
et al. 2005; Nickel y Neis, 2007). El tratamiento alcalino se lleva a cabo en lodos no tratados y SCOD NaOH
se mide después de la filtración.
Algunos autores miden la solubilización máxima de DQO después de la digestión con H 2 ENTONCES 4, en lugar
de NaOH (Braguglia et al. 2006).
Se ha intentado establecer una correspondencia entre los parámetros DD BACALAO y S BACALAO. SCOD
NaOH se considera aproximadamente la mitad del total de DQO en el lodo no tratado (Bo¨hler y
Siegrist, 2006):
SCOD NaOH < 0: 5 · BACALAO 0 0
Además, considerando ese generalmente SCOD 0 0 55 SCOD NaOH y

SCOD 0 0 55 BACALAO 0, Se obtiene la siguiente expresión aproximada:
SCOD t SCOD 0 0
< 0: 5 · SCOD t SCOD 0 0
BACALAO 0 0 SCOD NaOH
| fflfflfflfflfflffl {z fflfflfflfflfflffl} | fflfflfflfflfflffl {z fflfflfflfflfflffl}
S BACALAO DD BACALAO
de lo cual parece que S COD < 0: 5 · DD BACALAO.

Esta relación aproximada se puede utilizar al comparar resultados obtenidos en diferentes
experimentos reportados en la literatura.

7.3.2 Grado de desintegración basado en el consumo de oxígeno.

El grado de desintegración también puede evaluarse sobre la base del consumo de oxígeno por lodos
tratados y no tratados (Kopp et al. 1997). Según el método propuesto por Kopp et al. ( 1997) el grado de
desintegración basado en el consumo de oxígeno (indicado como DD O2 Grado de desintegración, expresado
como porcentaje) se calcula de la siguiente manera:
DD O2 ð% Þ ¼ 1 OC t · 100
jefe 0 0
dónde:
- jefe 0 0 es el consumo de oxígeno del lodo no tratado;

- jefe t es el consumo de oxígeno del lodo tratado.
En este tipo de prueba, el consumo de oxígeno se mide en un período corto y no se proporcionan

respirogramas. Se espera que el consumo de oxígeno disminuya como resultado de la desintegración y el
daño o la muerte de las células. Sin embargo, se debe considerar que durante la desintegración del lodo
generalmente ocurrenmás
el valor NUESTRO dos representativo.
fenómenos: 94
(1) la liberación de compuestos solubilizados (una parte de los cuales son biodegradables); (2) el daño /
muerte de una fracción de bacterias.
En consecuencia, el consumo de oxígeno del lodo tratado es el resultado de la respiración de las

bacterias restantes que pueden oxidar los compuestos biodegradables liberados por el tratamiento.
Por lo tanto, para investigar por separado el daño bacteriano y la liberación de compuestos
biodegradables, la respirometría puede ser útil, pero la interpretación de los resultados es más
compleja.
La medida de NUESTRO ( Tasa de absorción de oxígeno) mediante respirómetros cerrados
secuenciados (ver § 7.4) y la adquisición de respirogramas por períodos de varias horas o un día,
podría ayudar en esta dirección. Camacho también propuso un enfoque similar et al. ( 2002a) que
estimó la inactivación heterotrófica de biomasa (I) sobre la base del OUR específico máximo después
del tratamiento (NUO t) y el máximo NUESTRO específico antes del tratamiento (NUESTRO max):
yo ð% Þ ¼ 1 NUESTRO t · 100
NUESTRO max
Esta expresión es similar a la propuesta anteriormente para DD O2 pero el valor OC se reemplaza con

7.4 BIODEGRADABILIDAD EVALUADA POR

RESPIROMETRÍA
Más allá de la solubilización de la DQO, ampliamente aplicada para evaluar el potencial de una técnica de
reducción de lodos, se debe prestar gran atención a la biodegradabilidad de la materia orgánica liberada,
que desempeña un papel importante en los procesos de reducción de lodos (Paul et al. 2006b).
Para evaluar la biodegradabilidad del lodo, se pueden realizar pruebas respirométricas, de acuerdo con los
procedimientos desarrollados para la caracterización de DQO en aguas residuales por Spanjers y
Vanrolleghem (1995), Vanrolleghem et al. ( 1999), Andreottola y Foladori (2007).
Hay varios tipos de respirómetros disponibles en el mercado con diferentes configuraciones y

procedimientos operativos. Por ejemplo, el tipo de respirómetro propuesto por Spe´randio y Paul
(2000), Ziglio et al. ( 2001), Andreottola y Foladori (2007), consiste en un reactor por lotes donde una
muestra de lodo activado se airea continuamente (opción 1) o se airea de manera intermitente sobre la
base de dos puntos de ajuste (opción 2, Figura 7.1) .
Alimentación
Oxímetro
Bomba de aire
Hacer
control
Hacer sonda
Agitador
magnético
Baño de temperatura
Control automático de aireación.
Figura 7.1. Esquema de un respirómetro simple.

96 Tecnologías de reducción de lodos en plantas de tratamiento de aguas residuales
El oxígeno disuelto (OD) se mide directamente en el reactor principal (opción 2) o en una celda de
medición pequeña separada, donde no se agrega oxígeno (opción 1). Dependiendo del sustrato disponible,
el lodo activado puede estar en la fase de crecimiento o en la fase de respiración endógena. La muestra a
analizar para determinar su biodegradabilidad se inyecta en el reactor discontinuo lleno de lodo activado y
comienza su degradación biológica. Las variaciones de la concentración de OD a lo largo del tiempo se
controlan para calcular la tasa de absorción de oxígeno (OUR), que proporciona una curva conocida como
respirograma. Un ejemplo de un respirograma se indica en la Figura 7.2, obtenida usando: lodo activado (V 0) þ
Lodo filtrado después del tratamiento de desintegración ultrasónica (V t)
60
50
NUESTRO (mgO 2 L –1 h –1)
40
Adición de NUESTRO lisado
30 lisado
20 ∆ O2
10 NUESTRO endógeno
0
00 42 6 8 10 12 14 dieciséis 18 años 20
Tiempo (h)
Figura 7.2. Respirogramas de NUESTROS endógeno y después de la adición de 0.45- metro m fi ltrado
lodo después de sonicación (NUESTRO lisado).
La integración del respirograma proporciona la cantidad neta de oxígeno ( re O 2)

consumido durante la biodegradación durante un período de tiempo (generalmente hasta que se haya
restablecido la tasa de respiración endógena, es decir, de unas pocas horas a un día). Finalmente, re O 2 se
convierte en una cantidad equivalente de DQO biodegradable (DQO si):
BACALAO si ¼ re O 2 · V00þ Vt [mgCOD / L]

1 año H Vt
introduciendo el máximo rendimiento de crecimiento, Y H igual a 0.67 gCOD / gCOD.

La concentración de DQO si representa la concentración de DQO biodegradable en el lodo filtrado,
liberado por el tratamiento aplicado.

7.5 TASA DE DENITRIFICACIÓN EVALUADA POR NUR TEST
Cuando se integra una técnica para la reducción de lodo en las unidades de manejo de aguas residuales y
el lodo tratado mecánica, térmica o químicamente se recircula en la etapa de desnitrificación previa (de
acuerdo con los esquemas de la Figura 7.3), la DQO liberada se puede utilizar para apoyar la eliminación
de nitrógeno , pero solo cuando la relación DQO / N es suficientemente alta (cantidad de DQO liberada por
el tratamiento por unidad de nitrógeno liberado).
Desnitrificación Colono de oxidación / nitrificación
Lodo de retorno
Técnica de reducción de
lodos
Espesamiento
Figura 7.3. Opciones para la integración de una técnica de reducción de lodos en las aguas residuales.
manejo de unidades para soportar la desnitrificación.
La prueba de desnitrificación se utiliza para medir la tasa de desnitrificación y se conoce como prueba NUR ( Tasa
de utilización de nitrato) ( Kristensen et al. 1992). Brevemente, consiste en una prueba por lotes realizada en un
reactor de temperatura controlada a escala de laboratorio, en el cual el lodo activado þ lodo tratado þ los nitratos
se mezclan sin suministro de oxígeno y el agotamiento del NO 3 Se controla la concentración de N a lo largo del
tiempo.
En una prueba NUR convencional realizada con aguas residuales como fuente de carbono, ocurren tres
fases de reducción de nitrato simultáneamente (Figura 7.4):
(1) la primera y más alta tasa de desnitrificación (V D, 1) está determinado por fácilmente
DQO biodegradable;
(2) la segunda tasa de desnitrificación (V D, 2) se debe a que es lentamente biodegradable
BACALAO;

(3) la tercera y más baja tasa de desnitrificación (V D, 3) está relacionado con el

respiración endógena
45
40
35
30 NUR 1
NO 3- N (mg / L)
25
20
15
NUR 2
10
NUR 3
5
0
0.0 0.5 0.5 1.0 1,5 2,0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.0
Tiempo (h)
Figura 7.4. Ejemplo de una dinámica de NO 3- Concentración de N en una prueba NUR. 98
Un ejemplo de la prueba NUR se indica en la Figura 7.4. A partir del gráfico, se pueden calcular tres
pendientes, indicadas como NUR con el subíndice 1,2,3 y expresadas como mgNO 3 NL 1 h 1:
NUR 1 ¼ V D; 1 þ V D; 2 þ V D; 3
NUR 2 ¼ V D; 2 þ V D; 3
NUR 3 ¼ V D; 3
Finalmente, la tasa de desnitrificación específica expresada como mgNO 3 N gVSS 1 h 1

se puede calcular dividiendo por la concentración de VSS en el lodo.
El lisado derivado de una técnica de reducción de lodo, que se espera que sea más
biodegradable que el lodo no tratado, puede mejorar la tasa de desnitrificación, prolongando la
duración de NUR 1 y NUR 2)
Como ejemplo, la tasa de desnitrificación específica medida por las pruebas NUR y obtenida para tres
técnicas diferentes de reducción de lodo se indica en la Tabla 7.1, en comparación con las tasas de
desnitrificación de algunas fuentes de carbono comúnmente utilizadas para la desnitrificación. El tratamiento
térmico realizado a 110 - C durante 45 minutos proporciona la tasa de desnitrificación más alta (5.5 mgNO 3 N gVSS 1
h 1) en comparación con el tratamiento mecánico (con molinos de bolas agitados y homogeneizadores de alta
presión) y la hidrólisis enzimática, a través de la adición de enzimas a 35 - C (Müller, 2000a).

Tabla 7.1. Tasas de desnitrificación obtenidas de tres tecnologías diferentes para la reducción de lodos en comparación
con otras fuentes de carbono comúnmente utilizadas ( de Müller, 2000a).
Técnica de reducción de Tasa de desnitrificación específica Referencia

lodos (mg NO 3 norte
gVSS 1 h 1)
Hidrólisis enzimática con 1.9 Müller (2000a)

enzimas añadidas (35 - C, 3
d)
Tratamiento térmico 5.9 Müller (2000a)

(110 - C, 45 min)
Desintegración mecánica (molino de 2.2 Müller (2000a)

bolas agitado y homogeneizador de
alta presión)
Aguas residuales 0.6–1 Kujawa y Klapwijk (1999)
DQO fácilmente biodegradable 1–3 Kujawa y Klapwijk (1999)
Respiración endógena 0.2-0.6 Kujawa y Klapwijk (1999)
7.6 BIODEGRADABILIDAD ANAEROBICA EVALUADA POR LA

PRODUCCION DE BIOGAS
La biodegradabilidad del lodo después del tratamiento mecánico, químico o térmico puede investigarse en
pruebas anaeróbicas por lotes. Cuanto más eficiente sea el tratamiento de desintegración, mayor será la
producción de biogás (ormetano) que se esperará.
Las pruebas anaeróbicas por lotes pueden llevarse a cabo con diferentes equipos, desde los más simples
hasta los más complejos, mantenidos a presión constante, o a volumen constante y / o acoplados con
cromatografía de gases.
En su configuración más simple, el inóculo de lodo (lodo no tratado) tomado de un digestor convencional
se usa además del lodo tratado a analizar. Los reactores de laboratorio están completamente mezclados y, si
es necesario, tamponados con nutrientes o NaHCO 3, KH 2 correos 4 4 para mantener el pH alrededor de valores
óptimos para la digestión anaeróbica. Para la digestión mesofílica, la temperatura debe mantenerse entre 33
y 35 - C.
Por lo general, se realiza una prueba en blanco sin la adición de lodo tratado (solo lodo de
inóculo) para obtener la producción de biogás de referencia que se comparará / sustraerá de la
prueba con lodo tratado. La mejora de la biodegradabilidad de un lodo tratado con una técnica
específica de reducción de lodo puede evaluarse comparando el volumen de biogás producido por el
lodo tratado þ inóculo con el inóculo mismo.

Además, podría ser útil llevar a cabo una prueba de degradabilidad paralela con un alimento
sintético como acetato o etanol (completamente biodegradable) para compararlo con el lodo tratado.
Mediciones de producción de biogás (o metano, después de CO 2 absorción en material cáustico)

generalmente se realizaron durante un período que varía de unos pocos días a varias semanas. La
producción específica de biogás (o producción específica de metano) se calcula dividiendo el volumen de
biogás (o metano) producido, por la cantidad de DQO agregada o puede expresarse, por ejemplo, como
mLCH 4 / gVSS, o como gCOD / gVSS que convierte CH 4 4 en una cantidad correspondiente de DQO.
constituyentes en las células intactas y el potencial.
7.7 INACTIVACIÓN DE BACTERIAS
La mayoría de las técnicas propuestas para la reducción de la producción de lodos tienen como objetivo la
desintegración de la estructura biológica fl oc y la alteración de las células bacterianas. De esta manera, las células
se someten a lisis y los compuestos intracelulares se liberan y se degradan aún más en reactores biológicos, a
través de los mecanismos del crecimiento críptico de lisis celular.
Nebe-von-Caron
Para investigaretlaal. ( 2000).
eficacia de La
unaintegridad de la
técnica para membrana
dañar demuestra
o lisar las la protección
células bacterianas, sede lospropuesto
han
diferentes enfoques, tanto convencionales como innovadores.
Los enfoques convencionales basados en el cultivo de bacterias en medios selectivos se han utilizado
ampliamente para evaluar la inactivación de bacterias. Pero hoy es bien sabido que el análisis dependiente del
cultivo de poblaciones microbianas en lodo activado produce resultados parciales y muy sesgados (Wagner et al. 1993),
porque solo una pequeña proporción (alrededor del 5%) puede crecer en medios nutritivos. De hecho, la mayoría
de las bacterias en el lodo activado se encuentran en un estado fisiológico conocido como '' viable pero no cultivable ''
(Nebe-von-Caron et al. 2000; Foladori et al. 2004). Las observaciones microscópicas de fl ujos biológicos también se
han llevado a cabo con frecuencia, pero la estructura altamente agregada de lodo activado, en el que están
incrustadas las bacterias, interfiere con las imágenes microscópicas, lo que limita la eficacia de las observaciones
reproductivo) puede aclararse teniendo en cuenta el esquema de la Figura 7.5 introducido por
directas de células individuales. Sin embargo, la desagregación o dispersión de fl ojos como consecuencia de un
tratamiento de reducción de lodos puede apreciarse bien mediante observaciones microscópicas, como se muestra
con frecuencia en las fotografías de la literatura.
Para obtener una visión más realista de las poblaciones de bacterias, la aplicación de en el lugar Se
necesitan técnicas o enfoques moleculares directos. De esta manera, se puede dar una descripción más
completa de las poblaciones bacterianas en el lodo activado y de sus estados fisiológicos.
El estado fisiológico de las células (integridad, muerte, actividad metabólica y crecimiento

capacidad de actividad / reparación metabólica y crecimiento potencialmente reproductivo. Las células sin una
membrana intacta se consideran permeabilizadas y pueden clasificarse como células muertas. Como sus
estructuras están expuestas libremente al medio ambiente, eventualmente se descompondrán.
Células totales
Células intactas
Estado de celda (muertas)

Células metabólicamente activas
funcional
permeabilizadas
en crecimiento
Células reproductivas
Criterio de prueba División celular Actividad metabólica Integridad de la membrana Membrana
permeabilidad células
Figura 7.5. Relación de estados fisiológicos de las células según

Nebe-von-Caron et al. ( 2000).
Las células intactas y muertas se pueden identificar simultáneamente sobre la base de la integridad de su membrana
mediante la aplicación de una doble tinción fluorescente, como el yoduro de propidio (un tinte que solo puede ingresar a las
células dañadas o permeabilizadas, identificadas como muertas) y SYBR-Green I (que puede ingrese todas las celdas,
intactas o dañadas) (Ziglio et al.
2002; Foladori et al. 2007). La actividad metabólica es una condición más restrictiva, porque requiere que las
células puedan demostrar una de las siguientes funciones: biosíntesis, actividad de bombeo, potencial de
membrana o actividad enzimática. Entre estos, la actividad enzimática se puede identificar mediante el uso de
sustratos fluorogénicos como BCECFAM y FDA (Ziglio et al. 2002) u otros, que liberan, después de la hidrólisis,
compuestos a base de fluoresceína, retenidos dentro de las células que se vuelven fluorescentes.
Las ventajas de acoplar sondas moleculares fluorescentes seguidas de citometría de flujo (FCM) para la
cuantificación rápida de células intactas, activas o muertas en suspensiones bacterianas se han destacado
muchas veces en el campo medioambiental ( Entre otros Portero et al. 1997; Steen, 2000; Vives-Rego et al. 2000).
El FCM, capaz de contar más de 1000 células por segundo, es un poderoso análisis unicelular que permite
obtener una cuantificación rápida y precisa de las células libres en una suspensión. Con respecto a la
observación convencional de suspensiones de bacterias al microscopio, el análisis de FCM es más rápido, los
resultados son más confiables y se puede analizar una mayor cantidad de muestras diariamente.
Estos enfoques, y otros no citados aquí, se pueden usar de manera efectiva para la evaluación del daño a los
microorganismos en el lodo después de la aplicación de una técnica de reducción de lodo. Como consecuencia
de un tratamiento mecánico, térmico o químico, se espera una reducción de las células intactas, así como un
aumento de las células muertas o una pérdida neta cuando se interrumpe.

Por ejemplo, la huella digital PCR-DGGE, un método poderoso para analizar la población
bacteriana en diversos entornos, se utilizó para evaluar la muerte de la bacteria y la destrucción del
ADN bacteriano contenido en el lodo durante un proceso de ozonización (Yan et al. 2009). Foladori
et al. ( 2007) aplicó tinción fluorescente y FCM para evaluar la integridad y muerte de bacterias en el
lodo
por elactivado
102 durante la sonicación.
7.8 EFECTO EN EL TIEMPO DE RETENCIÓN DE LODOS (SRT)
El tiempo de retención de lodo (SRT), conocido también como edad del lodo, se define como la masa de sólidos en
los reactores de lodo activado dividida por los sólidos eliminados diariamente y se puede calcular aproximadamente
de dos maneras:
más corto de los nitrificadores. Por lo tanto, la disminución de la SRT de los nitrificadores está casi compensada
(1) cuando se extrae el exceso de lodo, como de costumbre, del colono secundario
la expresión es:
SRT re re Þ ¼ V · x
Qs· Xs
(2) cuando se extrae el exceso de lodo del reactor, el SRT se calcula dividiendo
V por Q s, porque x ¼ X s:
reducción significativa de los nitrificadores debido a la inactivación parcial o la muerte, lo que resulta en un SRT
SRT re re Þ ¼ V · x
Qs· X ¼ V Qs
dónde:
V ¼ volumen de reactores biológicos (m 3);
X ¼ Concentración de TSS en reactores biológicos (kgTSS / m 3);
Q s ¼ tasa diaria de exceso de flujo de lodo (m 3 / re); X s ¼ Concentración de TSS en
Sin embargo, la aplicación de una técnica de reducción de lodo (basada en la desintegración) puede causar una
exceso de flujo de lodo (kgTSS / m 3)
El hecho de que el exceso de lodo se reduce a medida que aumenta la eficiencia mediante una
técnica de reducción de lodo, da como resultado un SRT aparentemente más alto si la concentración de
TSS en el reactor permanece constante. Por lo tanto, el SRT real obtenido en el sistema de lodo
activado debe recalcularse teniendo en cuenta la tasa de reducción de lodo en exceso (Bo¨hler y
Siegrist, 2004; Paul y Debellefontaine, 2007).
Debido a la mayor SRT, se podría argumentar que el crecimiento de la biomasa nitrificante podría mejorarse.

aumento de la SRT aparente debido a la menor producción de lodo en exceso (Bo¨hler y Siegrist, 2004).
El SRT de los nitrificadores en un sistema de lodo activado integrado con una técnica de reducción de
lodo (tratamiento de Q tratado) se puede calcular de la siguiente manera, de acuerdo con la expresión propuesta
por Bo¨hler y Siegrist (2007) en el caso de la ozonización:
VQ s þ Q tratado · Z nitrificadores
SRT nitrificadores ¼
dónde Z nitri fi cador es la fracción de nitri fi cadores destruida.

Es importante conocer la SRT efectiva de los nitrificadores para estimar la seguridad de la
nitrificación en caso de sobrecargas de amonio (Bo¨hler y Siegrist,
2007).
Por ejemplo, en el caso de la ozonización de lodos, Bo¨hler y Siegrist (2004) observaron que la
reducción de la capacidad de nitrificación era similar a la entidad de reducción de lodos (ver § 13.9.6).
En este caso, la reducción de la SRT de los nitri fi cadores debido a la ozonización se ve más o menos
compensada por el aumento de la SRT aparente debido a la menor producción de lodo en exceso
(Bo¨hler y Siegrist, 2007).
7.9 RENDIMIENTO MÁXIMO DE CRECIMIENTO, RENDIMIENTO DE BIOMASA OBSERVADO,
RENDIMIENTO DE LODO OBSERVADO
Considerando un balance de masa de sustrato carbonoso en un sistema de quimiostato, Pirt (1965) propuso que
una porción de la fuente de carbono se usara para mantenimiento y una porción para anabolismo. Cuando todo el
sustrato se usa para el anabolismo, el rendimiento de crecimiento máximo ( o rendimiento de la síntesis; Y H para
bacterias heterotróficas), Y H se obtiene teóricamente: este valor también se denomina rendimiento de crecimiento
"verdadero".
En un sistema que contiene una cantidad dada de biomasa, parte de la fuente de carbono siempre se usa para
mantenimiento. Por lo tanto, la '' rendimiento de biomasa observado '' (Y obs)
es una función del rendimiento máximo de crecimiento (Y H) y SRT a través del coeficiente de mantenimiento
(m s) o respiración endógena (k mi) según lo descrito por van Loosdrecht y Henze (1999), dando como
resultado las siguientes expresiones:
1 1 þ SRT ·
Y obs ¼ Y H ·
ms· YH
1 1 þ SRT
Y obs ¼ Y H ·
· k mi

donde Y H es 0,67 gCOD / gCOD (0,45 gVSS / gCOD) en condiciones aeróbicas (ver § 8.3). El
rendimiento de biomasa observado Y obs siempre es inferior a Y H.
Las formas de estas ecuaciones indican que los conceptos de mantenimiento y respiración
endógena explicados en el § 4.4 son matemáticamente equivalentes.
Otra expresión para describir la Y obs El coeficiente es el siguiente (van Loosdrecht y Henze,
1999):
1
Y obs ¼ Y H ·
1 þ SRT · si · 1 1 f re Þ · YH
que se basa en el concepto de regeneración de muerte, incluida la descomposición / lisis de las células (indicado por la
tasa de descomposición, si) y la conversión adicional de material descompuesto en un sustrato disponible para alimentar
células vivas. En la expresión anterior el factor F
se introduce, que representa la fracción de material inerte formado durante la descomposición / lisis
(residuo endógeno).
En los enfoques prácticos en las PTAR, el parámetro Y obs se usa de manera más general, para evaluar
la producción específica de lodo, y no solo para describir el crecimiento neto de la biomasa bacteriana.
En este caso, el parámetro Y obs se define como '' rendimiento de lodo observado '' (u rendimiento sólido
observado) y corresponde a la relación re VSS / re BACALAO. Es diferente del rendimiento de biomasa
observado porque contiene otros sólidos orgánicos del agua residual que se miden como VSS, pero no son
biológicos (Tchobanoglous et al. 2003). Se puede calcular como la masa sólida total de lodo generado por
unidad de DQO eliminada, y corresponde a la pendiente de las líneas que se muestran en la Figura 7.6A.
Un cambio (disminución) en la Y obs Se espera un coeficiente después de la integración de una técnica de

reducción de lodo en un proceso de lodo activado (ver Figura 7.6B), lo que demuestra que la cantidad total
de lodo puede reducirse efectivamente.
UNA si Reducción de la
producción de
Masa acumulada de lodo producido
lodos.
a )
ad
trat
no
Masa acumulativa (g)
do ea
ina ín
(l
elim ada s
(gVSS, TSS o COD)
O pres Y
ob
DQ s ex =
lodo te
ió n de ie
n
Producc nd da)
D Pe ata
o CO a tr
líne
S, TSS Y obs
(
o VS te =
com die
n
Pen
Tiempo (d) DQO acumulativo eliminado (gCOD)
Figura 7.6. (A) Comparación entre la masa de DQO eliminada en el proceso y la producción de lodo en exceso;
(B) las relaciones entre el aumento acumulado de lodos y
DQO eliminado, para una línea no tratada y tratada.

7.10 EVALUACIÓN DE REDUCCIÓN DE LODOS
Aunque algunos de los métodos descritos anteriormente nos permiten obtener información rápida sobre la eficacia
potencial de las técnicas utilizadas en la reducción de lodos, en general, se recomienda encarecidamente realizar
experimentos a escala piloto para realizar evaluaciones más precisas de un proceso antes de las aplicaciones a
gran escala. Los experimentos a largo plazo realizados a escala de laboratorio o piloto, utilizando aguas residuales
reales y funcionando en paralelo con una planta de tratamiento de control, deben realizarse para evaluar
correctamente la reducción de la producción de lodos desde un punto de vista técnico y económico (Paul et al. 2006b).
La razón es la importancia reconocida de evaluar el rendimiento de una nueva técnica bajo la

variabilidad continua de las fracciones COD de aguas residuales fl uyentes y las condiciones operativas
de la planta.
En una planta piloto o de laboratorio, la reducción de la producción de lodo debe evaluarse
comparando dos líneas que operan en paralelo: (1) una línea utilizada como control, (2) la otra línea
tratada, con una configuración idéntica y características operativas idénticas a la línea de control, pero
integrado con la nueva tecnología para la reducción de lodos.
La cuantificación de la producción diaria de lodo (X) para cada línea de una planta de lodo
activado debe calcularse a través de un balance de masa general aplicado a todo el período
operativo, teniendo en cuenta:
- la masa de sólidos en el exceso de lodo extraída diariamente;

- la masa de sólidos acumulada dentro del reactor biológico (verificando que la cantidad de lodo
acumulado en el sedimentador sea insignificante);
- la masa de sólidos perdidos con el efluente tratado;
- (solo en plantas a escala de laboratorio o piloto) los sólidos perdidos con el muestreo.
Los valores de producción de lodo en la línea tratada (X t) y la línea de control (X 0) se utilizan para
calcular la reducción de la producción de lodos (RSP):
RSP ð% Þ ¼ 1 X t · 100
X00
7.11 FRECUENCIA DE TRATAMIENTO
Un parámetro sensible en la aplicación de una técnica de reducción de lodos es el frecuencia de

tratamiento conocido también como frecuencia de estrés ( SF, expresado como d 1)

La frecuencia del tratamiento es un parámetro relacionado con el intervalo de tiempo establecido para el lodo
que pasa a través de la unidad de tratamiento (Camacho et al. 2002a; 2005). Considerando, por ejemplo, una
técnica de reducción de lodo integrada en el proceso de lodo activado como se indica en la Figura 7.7, la
frecuencia del tratamiento se calcula de la siguiente manera:
h yo
SF ¼ cantidad de lodo tratado por día re 1
cantidad total de lodo en el sistema ¼ Q tratado · X tratado V·x
dónde:
Q tratado ¼ velocidad de flujo de lodo alimentada a la unidad de tratamiento (m 3 / re); X tratado ¼ Concentración de TSS en el
lodo fl uido en la unidad de tratamiento (kgTSS / m 3);
V ¼ volumen de reactores biológicos (m 3);

X ¼ Concentración de TSS en reactores biológicos (kgTSS / m 3)
Por ejemplo, un SF de 0.2 d 1 significa que el 20% del lodo presente en el sistema se somete al tratamiento
diariamente (Figura 7.7).
colono lodo activado colono
lodo de retorno
0.2 · V · x por día

técnica de
reducción de
lodos
Figura 7.7. Ejemplo de frecuencia de tratamiento para una técnica de reducción de lodos integrada
en las unidades de tratamiento de aguas residuales.
7.12 PROPIEDADES FÍSICAS DEL LODO
La evaluación de las propiedades físicas del lodo es importante ya que este conocimiento nos permite
predecir el comportamiento del lodo cuando se maneja y se somete a diversas operaciones de
utilización / eliminación (Spinosa y Wichmann, 2006). Spinosa y Wichmann (2006) revisan bien los
parámetros principales e incluyen:
- tiempo de succión capilar ( CST): ampliamente aplicado como un método rápido y simple para evaluar la
deshidratación de lodos por filtración;

eficiencia de las tecnologías de reducción de lodos 107
- resistencia específica a la filtración ( SRF): indica la idoneidad del lodo para ser deshidratado por
medio de un proceso de filtración; útil para predecir el rendimiento de dispositivos de filtrado a
gran escala y la dosis óptima de productos químicos;
gravedad, determinada después de la sedimentación con agitación suave. Procedimientos para estimar la
- compresibilidad: complementario a SRF y útil para evaluar el mejor rango de presiones que se
adoptarán para la filtración;
- liquidabilidad: se usa para calcular la tasa de sedimentación de lodo y el índice de volumen de lodo
(SVI);
- espesabilidad: para una mayor concentración de sólidos de lodo suspendidos en la sedimentación por


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77

Procedimientos para estimar la eficiencia

'' No hay una prueba de lote simple

(Ginestet P., Camacho P., 2007)

La eficacia de las técnicas de reducción de lodos a menudo se evalúa mediante experimentos en

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útil cuando se usan en combinaciones apropiadas.

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- tiempo de retención de lodos (§ 7.8)

- reducción de lodos en términos de sólidos (§ 7.10)

7.2 SOLUBILIZACIÓN COD Y TSS

Desintegración de TSS ð% Þ ¼ TSS 0 0 TSS t · 100

Solubilización de DQO ¼ S BACALAO ð% Þ ¼ SCOD t SCOD 0 0 · 100

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S BACALAO ð% Þ ¼ SCOD t SCOD 0 0 · 100 o S BACALAO ð% Þ ¼ SCOD t · 100

solubilización de DQO en partículas ð% Þ ¼ PCOD 0 0 PCOD t · 100

El grado de desintegración puede determinarse en función de la solubilización de DQO o el

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7.3.1 Grado de desintegración basado en la solubilización de DQO (DD BACALAO)

DD BACALAO ð% Þ ¼ SCOD t SCOD 0 0 · 100

SCOD NaOH < 0: 5 · BACALAO 0 0

Además, considerando ese generalmente SCOD 0 0 55 SCOD NaOH y

de lo cual parece que S COD < 0: 5 · DD BACALAO.

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7.3.2 Grado de desintegración basado en el consumo de oxígeno.

- jefe 0 0 es el consumo de oxígeno del lodo no tratado;

En este tipo de prueba, el consumo de oxígeno se mide en un período corto y no se proporcionan

En consecuencia, el consumo de oxígeno del lodo tratado es el resultado de la respiración de las

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7.4 BIODEGRADABILIDAD EVALUADA POR

Hay varios tipos de respirómetros disponibles en el mercado con diferentes configuraciones y

Control automático de aireación.

Figura 7.1. Esquema de un respirómetro simple.

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La integración del respirograma proporciona la cantidad neta de oxígeno ( re O 2)

BACALAO si ¼ re O 2 · V00þ Vt [mgCOD / L]

introduciendo el máximo rendimiento de crecimiento, Y H igual a 0.67 gCOD / gCOD.

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7.5 TASA DE DENITRIFICACIÓN EVALUADA POR NUR TEST

Desnitrificación Colono de oxidación / nitrificación

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(3) la tercera y más baja tasa de desnitrificación (V D, 3) está relacionado con el

Figura 7.4. Ejemplo de una dinámica de NO 3- Concentración de N en una prueba NUR. 98

Finalmente, la tasa de desnitrificación específica expresada como mgNO 3 N gVSS 1 h 1

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Técnica de reducción de Tasa de desnitrificación específica Referencia

Hidrólisis enzimática con 1.9 Müller (2000a)

Tratamiento térmico 5.9 Müller (2000a)

Desintegración mecánica (molino de 2.2 Müller (2000a)

Aguas residuales 0.6–1 Kujawa y Klapwijk (1999)

DQO fácilmente biodegradable 1–3 Kujawa y Klapwijk (1999)

Respiración endógena 0.2-0.6 Kujawa y Klapwijk (1999)

7.6 BIODEGRADABILIDAD ANAEROBICA EVALUADA POR LA

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Mediciones de producción de biogás (o metano, después de CO 2 absorción en material cáustico)

7.7 INACTIVACIÓN DE BACTERIAS

El estado fisiológico de las células (integridad, muerte, actividad metabólica y crecimiento

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Estado de celda (muertas)

Figura 7.5. Relación de estados fisiológicos de las células según

intactas o dañadas) (Ziglio et al.

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7.8 EFECTO EN EL TIEMPO DE RETENCIÓN DE LODOS (SRT)