Ficha de lectura para el desarrollo de la fase 2

Apreciado estudiante la siguiente tabla contiene la información de la

ficha de lectura que deben diligenciar con relación a cada uno de los
artículos requeridos para el desarrollo de la fase 2.

FICHA DE LECTURA
Título del artículo:
La alimentación del futuro: Nuevas tecnologías y su importancia en la
nutrición de la población
Autores del Artículo:
María Nieves García-Casal
URL del Artículo:
http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-
07522007000200008
Fecha de Publicación del artículo:
20-10-2007
Resumen del artículo:
(Debe ser redactado con palabras del estudiante, en caso de ser necesario se
pueden hacer citaciones de acuerdo con la norma APA)

Según el impacto de insuficiencia alimentaria que se está generando en

nuestra actualidad se destaca que por una disminución de producción de
alimentos se evidencia más población que una rentabilidad alimenticia. que
con esta deficiencia se genera más caos sobre la desnutrición y la mala
alimentación en diferentes países del mundo.

Con este problema se viene proponiendo una segunda revolución verde, con
grandes sacrificios y con mucha conciencia social, teniendo en cuenta que
hay una preocupación por las consecuencias que el manejo genético de
alimentos pueda tener sobre la salud y el futuro de la humanidad que con
diferentes proyectos de tratamiento de los alimentos para tener un desarrollo
más estricto con una asimilación más eficaz en los organismos de
humanidad.

1
Obviamente en deferentes países prefieren los alimentos naturales porque
son conscientes de los beneficios que les generan, pero con las nuevas
tecnologías implementadas se ayudara a aprovechar mejor los nutrientes de
una alimentación que se consume a diario por diferentes personas que hay
en el mundo no solamente es atenerse a la tecnologías de mejorar la
alimentación si no en bajar problemática de la desnutrición y la mala
nutrición enfocado en esos países que cuentan con pocos recursos y de baja
economía.

Observaciones personales del estudiante:

(El estudiante debe redactar en este punto sus comentarios al artículo,
relacionados con la importancia del artículo y los aspectos que llamaron la
atención)

La importancia del artículo es en generar una segunda revolución verde que

consta en implementar tecnologías para el aprovechamiento al 100% de los
nutrientes para la ayudar a mejorar la salud de esos países que constan de
desnutrición y de baja economía ya que se ha vuelto un impacto a nivel
mundial que se está viendo en la actualidad.

Un aspecto que me llamo la atención fue que en estas tecnologías de

investigación se pueden alterar el ADN de los alimentos, conservando los
más importantes para el organismo, que lleva de la mano un control por
nanotecnología y así desarrollar un producto muy eficaz para el consumo de
las personas y obtener una alimentación exigente y mejorando la salud para
un futuro beneficioso.

Nombre del Estudiante:

Bryan stiven ospina

2
3