Corporación Universitaria Asturias

Caso Practico Unidad 3

Administración de Procesos II

Estudiante

Sandra Jasbley Puentes

Profesor

Diego F Torres

Septiembre - 2019
 Introducción

Por medio de este caso práctico podemos evidenciar que nosotros como empresarios debemos
tener una mente abierta y una ambición en la cual podemos tener grandes resultados y que si
podemos fidelizar a nuestros clientes tenido una buena actitud para atender y consentir a
nuestros clientes.
 Enunciado

Lorenzo Valdivia, propietario del Supermercado LORENZO de un pueblo de la Extremadura

Septentrional conocido por su dinamismo empresarial, repasaba con su esposa Ana la situación
creada en el supermercado como consecuencia de los cambios introducidos dos meses antes.

El proyecto

En una visita del matrimonio a Madrid ocho meses atrás, Lorenzo se había interesado por el
volumen de negocio que parecía mover distintos supermercados de autoservicio y descuento que
había tenido la oportunidad de visitar. De regreso a Extremadura, se había decidido a transformar
su supermercado con las ideas que había recogido durante esos días. Tras un laborioso periodo de
cambios, seis meses más tarde había transformado el local, siendo la primera oferta de descuento
de la zona. El éxito no se hizo esperar. El volumen de negocio se incrementó inmediatamente.
Pronto empezaron a ir personas de otras localidades próximas, interesados por el importante
ahorro que ofrecía. Los pasillos estaban con frecuencia atascados por el movimiento de clientes en
busca de productos. Se solía formar una larga cola en la única caja registradora disponible.

El problema

Pocas semanas más tarde, Lorenzo empezó a preocuparse por su situación. Por un lado, era
gratificante ver el volumen de ventas que se estaba generando. Sin embargo, de forma creciente,
los clientes manifestaban su malestar por la situación. Lorenzo y Ana pronto comprendieron que la
situación se estaba escapando de su control y que si no hacían algo para resolverlo acabarían
perdiendo los clientes. Claramente, necesitaban al menos duplicar el espacio de los pasillos, las
cajas y el espacio de los estantes para algunos productos. También necesitaban incrementar la
frecuencia de reposición de los mismos. El problema y la situación les agobiaban. No sabían si
bastaría con hacer obras en el local o sería necesario un local nuevo. En cualquier caso, lo que
hicieran lo deberían hacer pronto y esta vez tenían que acertar. Con ello, se estaban jugando la
continuidad del negocio.
 Cuestiones

1. ¿Qué problemas identificas?

R/ - podemos ver una gran inexperiencia del matrimonio por no querer aumentar sus ventas y
los beneficios económicos que el negocio les podría traer a sus vidas, Lorenzo no realizó un
estudio de mercado del número de clientes que podría tener. La contratación de personal para
asignar las tareas para que cumplan la exigencia de los clientes.

Debe ser importante que nuestros clientes salgan satisfechos de la tienda y por eso se debe tener
unas instalaciones acorde a nuestra venta y a la cantidad de clientes que van a ingresar.

Se debe tener más cajas registradoras para poder tener más productividad y que los clientes se
sientan tranquilos y que no tengan que esperar mucho tiempo para cancelar sus artículos.

Lorenzo debe tener una gran visión a futuro la cual le permita crecer y desarrollar su
supermercado y crear estrategias de mercadeo y satisfacer a sus clientes en todo el sentido de la
palabra.

2. ¿Cuáles de esos problemas están relacionados con el suministro o la logística?

R/ no tener una logística para el surtido inmediato al desabastecimiento por la venta en la

góndola , se debe poder a la mano los productos que los clientes van a buscar y no tener que
esperar mucho tiempo a la reposición.

Al aumentar los clientes el resurtido debe ser inmediato ya que un cliente no se debe dejar
esperando mucho tiempo en la góndola de surtido por que la idea es que fidelizar a los clientes.

3. ¿Qué líneas de actuación propondrías para la solución de estos problemas?

R/ Primero el aumentar las cajas registradoras del local y si definitivamente el local no da abasto
empezar a buscar una ampliación de este , la gente se debe sentir cómoda al mercar sin
multitudes donde los clientes no tengan que esperar mucho tiempo para cancelar sus productos.

Se debe tener un sistema de seguridad lo cual es muy necesario para que la tienda no tenga
tantas perdidas y se genere rentabilidad, tener un personal de operación logística que siempre
este a cargo de su pasillo, de los productos y los precios.
4. ¿Establecerías alguna alianza para mejorar el servicio? ¿Con qué tipo de empresa?

R/ Una empresa que quiere crecer en el mercado debe tener sus alianzas con terceros para el
logro de sus metas y objetivos obviamente debe ser una empresa que se asemeje al mismo
mercado que tiene debe ser de alimentos y otros productos.

Es bueno conocer el sector económico y tener alianzas con convenios entre supermercados para
asi mejorar sus servicios

5. Elabora un replanteamiento del proyecto específico para la mejora del actual local del
supermercado Lorenzo. Identifica las fases y los objetivos a conseguir en cada una de ellas. No
olvides dar solución a los problemas que tú mismo has detectado.

R/ El supermercado ha respondido bien a la demanda de clientes y ha tenido un resultado

esperado que era lo que querían los esposos , ha tenido un crecimiento en venta , débitos y en
oferta se debe realizar ya un estudio de mercadeo el cual nos dirá que clientes son los que
tenemos y cuantos clientes podemos sumar a nuestro favor.

Se debe planear metas de ventas previstos para rentabilizar el negocio y que se vuelva muy
rentable porque necesitamos cubrir las necesidades financieras, abrogaciones y gastos operativos
y con nuestros colaboradores.
 Conclusiones

Podemos ver el mensaje en el caso práctico ya que siempre debemos tener una visual y una
ambición para nuestros negocios no podemos quedarnos con lo mínimo debemos pendas en los
grande para así tener una gran empresa así han empezado las grandes empresas en el mundo.

Este es un ejemplo el cual debemos tener muy en cuenta para cuando hacemos nuestra propia
empresa dejar de pensar en lo mínimo para pensar en grande y ganar en grande.