ESPIRULINA

https://www.youtube.com/watch?v=Y1vmyjKwUXU clase de pintura

¿Qué es la Espirulina?

La espirulina es un suplemento nutricional, considerado también uno de los

mejores super alimentos del mundo por su alta concentración de nutrientes,
que está elaborado a base de cianobacterias del género Arthrospira, sobre todo
de las especies Arthrospira platensis y Arthrospira maxima.

Los complementos sintéticos de vitaminas y minerales suelen no ser

reconocidos por el or-ganismo, al faltar los agentes capaces de fijar los iones
metálicos y no-metálicos. Con la Spirulina la absorción es muy eficiente por
parte del sistema digestivo, entre 85 y 95%

La espirulina contiene ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6,

clorofila, fitoquímicos, 9 aminoácidos esenciales, todas las vitaminas
liposolubles e hidrosolubles, y además minerales tales como el yodo, potasio,
hierro, fósforo, magnesio o azufre.

Beneficios de la Espirulina orgánica

Millones de personas en el mundo ya utilizan la espirulina como un suplemento

nutricional siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la
Salud y de las Naciones Unidas que en 1974 declararon a la espirulina como el
mejor alimento para el futuro.

1. Alta cantidad de proteína completa

La espirulina es un superalimento que tiene una alta cantidad de

proteína completa, es decir, contiene los 9 aminoácidos esenciales que
nuestro organismo necesita y que no puede producir por sí mismo.

La cantidad de proteína que hay en la espirulina es similar a la que

se encuentra en la carne y la soja pero con la ventaja añadida de que la
proteína de la espirulina es más fácil de digerir y ser aprovechada por
nuestro organismo.

2. Vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos

(ADN y ARN), clorofila y muchos otros nutrientes

La espirulina tiene muchos otros nutrientes que nuestro cuerpo

puede absorber mucho más rápido que los nutrientes procedentes de la
carne animal o de los huevos.

Estos nutrientes son vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales,

ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila y una amplia gama de fitoquímicos.
 La espirulina nos aporta ácidos grasos esenciales que no pueden
encontrarse en la carne animal, los huevos o los lácteos. Además, la
espirulina es baja en grasas saturadas y en calorías.

3. Rica en Hierro

La espirulina es un suplemento nutricional muy rico en Hierro de más

fácil absorción que el que hay en otros suplementos dietéticos y además
contiene más beta-caroteno y ácido gamma-linolénico que cualquier otro
alimento.

Como sabemos, el hierro es esencial para construir un sistema

inmunitario fuerte y la falta del mismo es una de las deficiencias minerales
más comunes en las personas. Por eso la espirulina puede ser
especialmente eficaz en casos de anemia.

4. Rica en Calcio

Además, la espirulina contiene minerales como el Calcio, que va bien

para los huesos y además está implicado en el buen funcionamiento de
nuestras transmisiones neuronales. También tiene otros minerales como el
Potasio, Zinc, Magnesio, Manganeso, Selenio y Fósforo.

5. Mejora la fuerza muscular

La espirulina ayuda a recuperar la forma física, la vitalidad, ayuda a

desintoxicar el organismo de metales pesados, disminuye la presión arterial
alta y también potencia nuestro sistema inmunológico.

La espirulina mejora la fuerza muscular y la resistencia de nuestro

cuerpo. Por eso muchos deportistas de élite la toman.

6. Ayuda a reducir el riesgo de ataques al corazón

La espirulina tiene Vitamina B6, la cual ayuda a reducir el riesgo de

ataques al corazón y a reducir la retención de líquidos en la zona baja de
las piernas.

7. Ayuda a mantener el cabello, las uñas y la piel

También tiene Biotina o vitamina H, que está implicada en el

metabolismo de los carbohidratos, grasas y aminoácidos. Y también es
necesaria para el mantenimiento de nuestro cabello, uñas y piel.

La espirulina también contiene altas cantidades de Ácido

Pantoténico, Ácido fólico, Inositol, que reduce la pérdida de cabello en el
cuero cabelludo.
 8. Retarda el envejecimiento de nuestras células

La espirulina tiene potentes propiedades antioxidantes y anti-

inflamatorias gracias a su compuesto activo principal que es la Ficocianina.
Este poderoso efecto antioxidante retarda el envejecimiento de nuestras
células.

EL beta-caroteno que contiene la espirulina también es un

antioxidante anti-envejecimiento que es bueno para la salud de los ojos y de
nuestra visión.

9. Puede proteger nuestro hígado

La espirulina es también un potente regenerador de nuestra flora

intestinal y también puede proteger nuestro hígado.

Los resultados del siguiente estudio científico desvelaron que el

suplemento de espirulina tiene efectos protectores, antioxidantes y anti-
apoptóticos (apoptosis = muerte celular programada) sobre el daño hepático
producido por acetato de plomo.

10. Ayuda a bajar el colesterol malo LDL

La espirulina también contiene Niacina, que ayuda a bajar el

colesterol malo LDL y Vitamina E, que protege nuestro corazón y retarda el
envejecimiento celular.

11. Puede controlar los niveles de glucosa en sangre

La espirulina reduce el colesterol malo, los triglicéridos y además

puede controlar los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes
de tipo 2.

Otros beneficios de la espirulina

 La espirulina puede tener propiedades anticancerígenas, especialmente

en la prevención de la carcinogénesis oral.

 La espirulina mejora los síntomas de la rinitis alérgica que tanto está

aumentando a nivel mundial.

 Además, y muy importante, se ha demostrado que la suplementación

con espirulina ha mejorado el estado nutricional de niños desnutridos
africanos del Congo de forma rápida y significativa.
 Como ves, los beneficios de la espirulina orgánica son muchísimos y por
eso te recomiendo completamente su consumo diario.
Cómo tomar la Espirulina

Los expertos recomiendan tomar de 4 a 6 comprimidos diarios de 500 mg de

Espirulina en ayunas antes del desayuno y la comida para aprovechar todos
sus nutrientes.

Te recomiendo que guardes la Espirulina en la nevera para que se conserve

mejor.

La Spirulina contiene 65% de proteínas y aminoácidos; 55 de lípidos, 7% de minerales;

20% de hidratos de carbono y 3% de humedad. Dentro de los aminoácidos esenciales
esta microalga tiene: isoleucina 5,6%; leucina 8,7%; lisina 4,7%, metionina 2,3%;
fenilalanina 4,5%; treonina 5,2%; triptófano 1,5% y valina 6,5%. Las vitaminas aportadas
por 10 g de Spirulina en fun-ción de la dieta diaria recomendada, son: vitamina A
betacaroteno 4,60 veces; vitamina B1 tiamina 0,21; vitamina B2 riboflavina 0,21; vitamina
B3 (niacina) 0,07; vitamina B6 (piridoxina) 0,04; vi-tamina B12 5,33 veces; vitamina E alfa-
tocoferol 0,03 (Henrikson, 1994).