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Fundamentos de gestión integral

Tarea 5 - Desarrollar la Evaluación Nacional aplicando los Fundamentos de las tres

unidades

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades - ECSAH

Programa de Psicología

Bogotá D.C – Mayo de 2020

Y
 2

Contenido

Introducción............................................................................................................................3
Objetivo...................................................................................................................................4
Objetivo general..................................................................................................................4
Objetivo espeficico………………………………………………………………..............4
Justificación............................................................................................................................5
Desarrollo................................................................................................................................6
Actividad 1..........................................................................................................................6
Actividad 2..........................................................................................................................7
Actividad 3..........................................................................................................................8
Actividad 4........................................................................................................................11
Actividad 5........................................................................................................................12
Actividad 6........................................................................................................................17
Conclusiones.........................................................................................................................19
Referencias Bibliográficas....................................................................................................20
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Introducción|

El presente trabajo resalta los referentes teóricos de las tres unidades del curso, en la

cual se identifica el área económica, administrativa y contable, de esta forma el estudiante

apropia las teorías, conceptos y procesos, identificando los nuevos enfoques de la gestión

económica, administrativa y contable en las organizaciones, lo que permite estructurar

estrategias que logren guiar a las empresas en la vanguardia de sus procesos operacionales

y gerenciales, maximizando la productividad y competitividad.

Con el fin de introducir al estudiante en la gestión económico social, por medio de la

apropiación de fundamentos básicos de la economía solidaria, para identificar las variables

y factores económicos que afectan el desarrollo de Frutos Tropicales S.A.S. El

conocimiento de los fundamentos básicos de la contabilidad para asumir con

responsabilidad la toma de decisiones con una posición crítica y orientada a la ética, al

igual que la función administrativa, con el fin de identificar y decidir sobre la manera más

apropiada de obtener los fondos o recursos financieros y aplicarlos, teniendo en cuenta sus

efectos en todo el contexto empresarial.

Por medio del estudio de caso de Frutos tropicales, se evidencia la función de gestión

integral, al identificar, analizar y proponer recomendaciones que permitan ingresar al

mercado internacional y de este modo maximizar la productividad y competencia en los

cultivos de frutas tropicales.

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Objetivo

Objetivo general

Afianzar los conceptos y fundamentos económicos, administrativos y contables

mediante el desarrollo de habilidades, análisis, estrategias y elementos para la organización

y la toma de decisiones donde se identifiquen las variables y factores administrativos que

afectan el desarrollo en una empresa.

Objetivos específicos

 Analizar la problemática en la empresa “Frutos Tropicales S.A.S” desde os

fundamentos económicos.

 Identificar los factores externos o internos que afectan el funcionamiento

productivo en la empresa desde el fundamento administrativo.

 Realizar orientación en las estrategias para mejorar los procesos de

producción de la empresa desde los tres fundamentos de gestión integral.

 Analizar los estados financieros, para establecer las recomendaciones de

mejora en cuanto al funcionamiento óptimo de la empresa.

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Justificación

La Administración inició al mismo tiempo que el hombre, surgió en la época primitiva,

dando inicio a los fenómenos administrativos en la forma de organizar, recolectar

alimentos, la caza y la construcción de pirámides; así fue evolucionando en la Antigüedad,

Edad Media, Moderna y Contemporánea. (Evolución histórica de la administración. 2011).

Por ello se pretende resaltar con este trabajo se analiza la aplicación de la administración

y la contabilidad en los diferentes contextos, con el fin de comprender los fundamentos

básicos de la economía por medio de la investigación y las lecturas sugeridas por este

curso, resaltando la importancia de esta ciencia en la vida diaria. Hoy por hoy las personas

se capacitan con la mentalidad de ser independientes y tener su propia empresa, por lo cual

es necesario identificar cuáles son las necesidades que se deben satisfacer en un mercado.

Por ello se plantea un caso específico en el que podemos evidenciar como se formó la

empresa, como funciona, cuáles son los riesgos y problemáticas que se presentan en el

proceso de conformación de una empresa y como identificar qué clase de empresa

constituir, básicamente es realizar un análisis de cómo constituir y administrar una empresa

aplicando lo aprendido en las unidades anteriores de este curso.

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Desarrollo

Actividad 1

Toda sociedad debe responder a tres preguntas fundamentales: ¿Qué producir?, ¿Cómo

producir? y ¿Para quién producirlo? Indique cómo ha dado respuesta a estos interrogantes

Mauricio Estupiñán.

¿Qué producir? Para Carlos Estupiñán fue muy importante realizar un estudio en

cuanto a las variedades de frutas tropicales y la clase de clima que ellas necesitan para

desarrollarse y dar su fruto. Teniendo en cuenta que nuestro país cuenta con una variedad

de climas. Por la posición geográfica de la finca podemos ver que el clima perfecto para el

cultivo de la granadilla, la gulupa, la uchuva Aguacate Hass y la Feijoa frutas que son

consideradas exóticas.

¿Cómo producir? Teniendo en cuenta los conocimientos adquiridos a lo largo de su

carrera como administrador de empresas y la disposición de un terreno con el clima

perfecto para la siembra de frutas tropicales. Carlos ideo una estrategia donde pudiera

generar empleo local, uso de tecnologías para la mejora en la producción, capacitaciones

por cuenta de la UNAD, el SENA, y Entidades de Gubernamentales del Municipio, la

inversión inteligente de dinero adquirido atreves de créditos bancarios y lo más importante

la formalización de la empresa ante la cámara de comercio y que contara con todos sus

sellos de calidad.

¿Para quién producirlo?: la importancia de un ben estudio de mercadeo es la clave del

éxito en un proyecto y en el de frutos tropicales se evidencia el buen estudio que se realizó

pues la fruta es un alimento de primera necesidad en la alimentación de las familias

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colombianas además granadilla, la gulupa, la uchuva Aguacate Hass y la Feijoa frutas que

son consideradas exóticas por lo cual tienen una gran demanda a nivel mundial por lo que

convierte a este proyecto en un productor de frutas que se consumirán en los hogares de

todo el mundo.

Actividad 2

¿Es viable que la Empresa “Frutos Tropicales” pueda exportar sus productos teniendo en

cuenta la economía mundial y las condiciones actuales de la empresa? Explique el porqué.

No es viable la exportación, teniendo en cuenta que debe fortalecer las condiciones

sanitarias del proceso productivo, como es el agua potable, el riego y el empaque de los

productos, pues este último asegura la inocuidad del alimento garantizando calidad y

conservación, logrando obtener el certificado sanitaria, el cual es un registro importante y

de obligatorio cumplimiento para la exportación.

De igual forma, debe tener en cuenta que se debe realizar el trámite para exportación,

como lo es el registro, el estudio de mercado y localización de la demanda potencial, es

decir identificar a que zonas o países se va a exportar de acuerdo con la demanda, realizar

el respectivo procedimiento en el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, contar con

el visto bueno de entidades de control como lo es:

 ICA (Sanidad animal y vegetal)

 INVIMA (Medicamentos, Alimentos, Productos Cosméticos)

 Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (Preservación Fauna y

Flora Silvestre)

 Secretaría de Ambiente (Madera y Semillas)

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Siguiente realizar el proceso aduanero de ser necesario, de igual forma debe tener en

cuenta los requisitos de aduanas, sanitarios y demás de otros países, por lo anterior dada

la situación de Frutos tropicales, no es viable, dado que no se ha realizado un estudio o

estrategia de negocio que permita generar planes de acción para impulsar el negocio a la

exportación.

Actividad 3

Teniendo en cuenta las funciones administrativas

Función Lista de acciones con problemas Propuesta de mejora

administrativ
a
Planeación  No están visibles las metas de
producción
 Los objetivos no están
establecidos o visibles
 No se definieron estrategias de
negocio, mercado y producción
 No se estructuraron
procedimientos operativos
 Es importante definir la
misión y visión de la
empresa esto permite
generar objetivos y metas
viables para el
cumplimiento y mejora en
la producción, al tener un
panorama de ¿qué es lo

 No está definida la visión y que se espera? y el ¿cómo

misión de la empresa queremos lograrlo?, a

partir de ello ya estamos
estableciendo un camino
y unas actividades a
realizar.
 Al establecer objetivos se
dará seguimiento por
medio de indicadores de

 No está definida las
responsabilidades
 No se identifica el nivel
jerárquico
Organización
Dirección  Deficiencias en la comunicación
 No hay motivación ni liderazgo
evidente
9
producción lo que
permitirá observar las
variables y generar planes
de acción de forma
temprana.
 Diseño de procedimientos
operativos de acuerdo con
la actividad económico,
que permita dar control y
calidad.
 Identificar los requisitos
normativos para dar
cumplimiento evitando
sanciones y multas.
 Generar un manual de
funciones y divulgarlo
a todos los
trabajadores, de esta
forma se debe asumir
cada una de las tareas
y actividades.
 Al identificar el nivel
jerárquico se debe
estipular los canales
de comunicación por
ejemple en caso de
identificar algún
problema, escalarlo y
dar solución.
 Definir y divulgar canales
de comunicación y
conductos regulares.

 Estrategias de mercado
deficientes
 No se da seguimiento a los
estados financieros, indicadores,
objetivos, proceso.
 No se estableció control a los
hallazgos sanitarios, lo que no
permite obtener el certificado de
Control sanidad
Nota: la presente tabla resalta las cuatro funciones administrativas, identificada
en el caso de Frutos tropicales S.A.S, identificando las falencias en sus funciones y
definiendo recomendaciones como acción de mejora.
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 Incentivar y motivar a los
trabajadores a alcanzar
los objetivos de
producción, mejorando la
productividad, de esta
forma todos ganan.
 Definir y establecer
estrategias de mercado
acorde a la capacidad y
necesidad de la empresa,
con el fin de alcanzar el
mercado internacional
 Seguimiento a
indicadores y objetivos
con el fin de definir
planes de acción
tempranos de acuerdo con
los hallazgos.
 Generar e implementar
procedimientos de
sanidad, al igual que
corregir los hallazgos
deficientes, con el fin de
obtener el registro
sanitario.
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Actividad 4

Mauricio Estupiñán, tiene una Sociedad por Acciones Simplificadas (S.A.S), Usted que

le recomendaría, seguir bajo esta figura empresarial o mejor le aconsejaría transformar su

empresa en una Cooperativa, para asociarse con otros productores de la región; ¿Cómo

asesor que le recomendaría a Mauricio Estupiñán y por qué?

Como asesor de Mauricio Estupiñan, se le recomienda cambiar su figura empresarial y

asociarse con productores de la región conformando una cooperativa, de este modo

obtendrá beneficios tales como:

1. Adhesión voluntaria y abierta sin discriminación racial, de género, religiosa, política,

social, económica o de nacionalidad.

2. Gestión con participación democrática de los asociados sobre las bases de igualdad y

equidad.

3. Participación económica de los asociados.

4. Autonomía e independencia.

5. Educación, formación e información.

6. Cooperación entre cooperativas.

7. Compromiso con la comunidad.

De igual forma de acuerdo con Confecoop (2017) tendrían ventajas, tales como:

 No pagan impuesto de renta por tener un régimen tributario propio

 Son las únicas que por ley destinan a la educación formal el 20% de sus excedentes

 Cuentan con un Capital social variable que se estipula en los Estatutos.

 Pueden obtener bonificaciones fiscales

 Pueden inscribirse a un régimen de la Seguridad Social

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 Hay programas del Estado que permiten la financiación de proyectos de

Cooperativas

 Están exentas de gastos de registro e impuesto sobre la renta

Por lo anterior, y dado los estados financieros de Mauricio y el historial de su empresa

en los procesos realizados, se recomienda realizar este cambio, obteniendo estos beneficios,

logrando aumentar su capital, ahorrar e invertir para el mercado internacional, siempre y

cuando se fortalezca la producción y el cumplimiento a los componentes normativos de

sanidad.

Actividad 5

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 3: Fundamentos De Contabilidad.

Acorde a los Estados Financieros de la Empresa (los cuales se llevan adecuadamente y

presentan la situación real de la misma), como consideran la situación contable de la

Empresa, realicen un análisis general del Estado de Situación Financiera y del Estado de

Resultados. ¿Cómo consideran los resultados? son buenos, regulares o malos? con

argumentos válidos de análisis y que le recomendarían a Mauricio para mejorar la situación

financiera de la empresa “Frutos Tropicales”.

Análisis de estado financiero en forma

    vertical  
Frutos TropicalesS.A.S.
Estado de Situación Financiera o Balance General a 31 de diciembre
(Valores en Miles de Pesos)
Año Año Año Año Año Año Año Año
ACTIVOS 2015 2015 2016 2016 2017 2017 2018 2018
Activo
Corriente                
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26.52
Cajas y Bancos 19.790 12% 30.111 15% 12.672 5% 9 9%
Cuentas Por
Cobrar a 22.80
Clientes 3.500 2% 9.200 5% 18.100 8% 0 8%
21.60
Inventarios 2.500 2% 8.500 4% 7.100 3% 0 8%
Total de Activo 70.92
Corriente 25.790 16% 47.811 24% 37.872 16% 9 25%
Activo No
corriente                
65.00
Terrenos 60.000 37% 60.000 30% 60.000 25% 0 23%
Plantaciones
Agrícolas y 25.30
Forestales 10.648 7% 11.040 5% 24.320 10% 0 9%

Construcciones 75.00
y Edificaciones 47.240 29% 52.621 26% 70.000 30% 0 27%
Maquinaria y 40.00
Equipo 15.000 9% 27.100 13% 35.000 15% 0 14%
26.20
Vehículos 8.322 5% 10.000 5% 20.000 8% 0 9%
-
Depreciación 20.24
Acumulada -4.750 -3% -6.900 -3% -11.750 -5% 0 -7%
Total de Activo 136.46 211.2
No Corriente 0 84% 153.861 76% 197.570 84% 60 75%
TOTAL DEL 162.25 282.1
ACTIVO 0 201.672   235.442   89  

ANALISIS DE ESTADO FINANCIERO EN FORMA

VERTICAL
Frutos TropicalesS.A.S.  
Estado de Situación Financiera o Balance General a 31 de diciembre
(Valores en Miles de Pesos)  
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Año Año Año Año Año Año Año Año

PASIVOS 2015 2015 2016 2016 2017 2017 2018 2018
Pasivo Corriente                
Obligaciones
Financieras Corto
Plazo 5.000 3% 6.000 3% 7.000 3% 10.751 4%
Proveedores 8.500 5% 9.764 5% 13.907 6% 18.760 7%
Provisión para
Impuestos 11.033 7% 12.733 6% 16.412 7% 13.821 5%
Obligaciones
Laborales 2.500 2% 3.800 2% 5.827 2% 16.500 6%
Total de Pasivo
Corriente 27.033 17% 32.297 16% 43.146 18% 59.832 21%
Pasivo No
Corriente                
Obligaciones
Financieras Largo
Plazo 10.500 6% 12.800 6% 33.609 14% 62.000 22%
Total Pasivo No
Corriente 10.500 6% 12.800 22% 33.609 14% 62.000 22%
Total Pasivo 37.533 23% 45.097 22% 76.755   121.832 43%
PATRIMONIO                
Capital Social 100.000 62% 100.000 50% 100.000 42% 100.000 35%
Utilidad del
Ejercicio 24.717 15% 31.858 16% 26.829 11% 33.528 12%
Utilidad de
Ejercicios
Anteriores 0 0% 24.717 12% 31.858 14% 26.829 10%
Total
Patrimonio 124.717 77% 156.575 78% 158.687 67% 160.357 57%
TOTAL
PASIVO +
PATRIMONIO 162.250   201.672   235.442   282.189  
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Análisis de resultado:

Frutos TropicalesS.A.S.
Estado de Resultados a 31 de diciembre (Valores en Miles de Pesos)
 
Año Año Año Año
  2015   2016   2017   2018  
Ingreso Por 163.00 100 236.00
Ventas 0 100% 204.000 % 214.000 100% 0 100%
110.00
Costos de Ventas 68.000 42% 95.500 47% 106.000 50% 0 47%
126.00
Utilidad Bruta 95.000 58% 108.500 53% 108.000 50% 0 53%
Gastos de
Administración 75.600 46% 78.380 38% 80.500 38% 90.000 38%
Depreciación 1.950 1% 2.150 1% 4.850 2% 5.500 2%
Utilidad
Operacional 17.450 11% 27.970 14% 22.650 11% 30.500 13%
Otros Ingresos 26.000 16% 27.800 14% 28.200 13% 30.000 13%
Gastos
Financieros -6.000 -4% -7.500 -4% -10.200 -5% -9.700 -4%
Utilidad Antes de
Impuestos 37.450 23% 48.270 24% 40.650 19% 50.800 22%
Provisión
Impuesto de
Renta y CREE
(34%) -12.733 -8% -16.412 -8% -13.821 -6% -17.272 -7%
Utilidad Neta 24.717 15% 31.858 16% 26.829 13% 33.528 14%

El análisis del balance y resultados de estado en forma vertical de la empresa nos

indica que frutos tropicales S.A.S, tuvo en el año 2015 una utilidad neta del 15%, en el

año 2016 una utilidad de 16%, en el año 2017 una utilidad de 13% y en el año 2018 una

utilidad de 14%. Con respecto a esta información podemos decir que la empresa en el

año que más presento utilidad neta fue en el año 2016 con respecto a los demás años y
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la utilidad más baja se presentó en el año 2017 con respecto a los demás años, es decir

que la empresa presenta algunas variables, indicando que el último año la empresa bajo

su utilidad, por lo cual se empieza un establecer una estrategia de trabajo que permita

mejorar el producto en el mercado ya que se evidencia el bajo rendimiento de los dos

últimos años en la utilidad sin embargo se tiene en cuenta que nos solo afectan los

factores de riesgo interno de la empresa sino que también los externos como se expone

en el caso.

Actividad 6

Pregunta Final Frente a todo el Curso:

Con respecto al problema diligencie la siguiente matriz:

Nombre de la “Frutos Tropicales” S.A.S.

Empresa:
Objeto Social de la Empresa dedicada a la producción y comercialización de frutos
Empresa: tropicales.
Alternativa de Solución
Recomiéndenle a Mauricio una
Estrategia Económica, una
Estrategia Administrativa y una
Descripción del Problema Causas del Problema Estrategia Contable –
financiera; para mejorar la
situación de la empresa,
arguméntenla y explíquenla muy
bien.
Desde el Punto de Vista Desde el Punto de Vista
Económico: Económico:
 17

a. Invertir más dinero en a. En la a. Establecer un acuerdo de

capital de trabajo comercializació pago en la entrega del
mientras se recuperaba n solo se podría producto un 50% inicial
la venta. cobrar 20 días y otro 50% posterior a
después. los 20 días.

b. Precios bajos de los b. Paros de b. Ajustar los planes de

productos en la región campesinos y producción de acuerdo a
y venta a crédito, otros gremios de los costos de ventas de
afectando las ventas y trabajadores, los productos.
por ende el pago con una
oportuno de las duración de más
obligaciones de dos meses.
financieras.
Desde el Punto de Vista Desde el Punto de Vista
Administrativo: Administrativo:
a. Los productos no a. Procedimientos a. Diseñar e implementar
cuentan con de producción procedimientos de buenas
Certificación de no alineados a prácticas de manufacturas
calidad del los requisitos de (BPM) y calidad, además de
producto y registro BPM. gestionar la certificación con
sanitario. el ICA , INVIMA
b. No planear la b. Condiciones b. Establecer planes de
siembra de los ambientales contingencia para que en
productos de variables verano se cuente con
acuerdo con los invierno y reservorios de agua para el
cambios de las verano que regio de los cultivos y en
condiciones afectan los inviernos establecer
ambientales. cultivos. previamente los sistemas de
drenaje.
Desde el Punto de Vista Desde el Punto de Vista
Contable: Contable:
 18

a. Depreciación de a. Uso de sus a. Control de

sus activos maquinarias y mantenimiento
herramientas preventivo de los equipos
y maquinarias de acuerdo
con su hoja de vida.
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Conclusiones

Las empresas deben establecer un seguimiento financiero de sus producción,

comercialización y satisfacción de sus clientes de acuerdo con la planeación estratégica que

definan, lo cual permitirá mantener un control de sus utilidades y el equilibrio financiero de

acuerdo al análisis oportuno de los riesgos que se asumen para cubrir los costos fijos de

producción.

Además las empresas no deben pensar en visionar su crecimiento en el mercado una vez

se presente la oportunidad, sino proyectarse para que se puedan aprovechar los recursos y

ser competitivos en el mercado; cabe anotar que para ello es importante fortalecer las

competencias del talento humano, sus equipos, su marketing y los requisitos legales de la

actividad económica en la cual se mueve el negocio.

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Referencias Bibliográficas

Encolombia. (2014). Tramite de exportación. Recuperado de:

https://encolombia.com/economia/economiacolombiana/tramitedeexpo/

Confecoop. (2017). Cooperativas, una alternativa de empresa y de desarrollo en

Colombia. Recuperado de: https://confecoop.coop/actualidad/actualidad-

2017/cooperativas-una-alternativa-de-empresa-y-de-desarrollo-en-colombia/

Villegas, S. (07 de junio, 2006) El procesos administrativo y funciones

básicas,  Gestiopolis. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/el-proceso-
administrativo-y-sus-funciones-basicas/