1ª Lista de Exercícios \u2013 Bioquímica da água

1) O constituinte inorgânico mais abundante na matéria viva é:

a) a água.
b) a proteína.
c) o sal de sódio.
d) o lipídio.
e) o glucídio.

2) Os valores pH = 2, pH = 7 e pH = 9 são, respectivamente, de soluções:

a) ácidas, básicas e neutras.
b) básicas, ácidas e neutras.
c) neutras, ácidas e básicas.
d) ácidas, neutras e básicas.
e) neutras, ácidas e ácidas.

3) O pH da água pura é:
a) zero.
b) 7.
c) 14.
d) 1.
e) 10.

4) Dentre as propriedades físico químicas da água, com grande importância sob o ponto de
vista biológico, podem-se citar:
a) o alto calor específico, o pequeno poder de dissolução e a grande tensão superficial.
b) o baixo calor específico, o grande poder de dissolução e a pequena tensão superficial.
c) o baixo calor específico, o pequeno poder de dissolução e a pequena tensão superficial.
d) o alto calor específico, o alto poder de dissolução e a pequena tensão superficial.
e) o alto calor específico, o alto poder de dissolução e a grande tensão superficial.

5) São funções da água no protoplasma celular:

I - atuar como dissolvente da maioria das substâncias

II - não atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio
ambiente
III - constituir o meio dispersante dos coloides celulares
IV - participar das reações de hidrólise
V - agir como ativador enzimático

A alternativa que contém as funções verdadeiras é:

a) I, II, III
b) III, IV, V
c) I, III, IV
d) V, II, III
e) III, II, I
6) "A taxa de água varia em função de três fatores básicos: atividade do tecido ou
órgão (a quantidade de H2O é diretamente proporcional à atividade metabólica do órgão ou
tecido em questão); idade (a taxa de água decresce com a idade) e a espécie em questão
(homem 63%, fungos 83%, celenterados 96% etc.)". Baseado nestes dados, o item que
representa um conjunto de maior taxa hídrica é:
a) coração, ancião, cogumelo
b) estômago, criança, abacateiro
c) músculo da perna, recém-nascido, medusa
d) ossos, adulto, "orelha-de-pau"
e) pele, jovem adolescente, coral

7) A quantidade de água nas células e nos tecidos:

a) tende a diminuir com o aumento da idade.
b) tende a aumentar com o aumento da idade.
c) permanece constante com o aumento da idade.
d) não tem qualquer relação com a idade.
e) tem relação com a idade mas é a mesma em qualquer espécie.

8) Com relação ao papel desempenhado pela água nas estruturas celulares dos seres vivos,
qual das afirmações não é correta?
a) É o veículo de eliminação dos excretas provenientes do metabolismo celular.
b) Age como catalisador enzimático de numerosas reações intracelulares.
c) Oferece grandes condições de estabilidade aos coloides protoplasmáticos.
d) Tem participação direta nos fenômenos osmóticos entre a célula e o meio extracelular.
e) Participa das reações de hidrólise.

9) A percentagem de água é progressivamente decrescente nos seguintes tecidos:

a) adiposo, muscular, substância cinzenta do cérebro.
b) muscular, tecido nervoso de embrião, tecido nervoso de adulto.
c) muscular, ósseo e adiposo.
d) epitelial, ósseo e nervoso.
e) nervoso, adiposo e muscular.

10) Dos componentes da matéria viva, quais deles existem em maior proporção em
qualquer célula?
a) proteínas.
b) hidratos de carbono.
c) lipídios.
d) água.
e) eletrólitos.

11) A taxa de água em um organismo pode variar de acordo com alguns fatores. São eles:
a) espécie, enzimas e proteínas.
b) idade, espécie e proteínas.
c) atividade, idade e espécie.
d) atividade, enzimas e proteínas.
e) idade, enzimas e proteínas.
12) Das alternativas abaixo, referentes à química da célula viva, escolha as corretas:
(O1) Das substâncias orgânicas que constituem a célula, podemos citar: carboidratos,
lipídios, aminoácidos, proteínas
e ácidos nucleicos.
(02) Dos componentes inorgânicos presentes na célula, a água é o mais abundante, tendo
como função, entre outras,
a de solvente de íons minerais e de muitas substâncias orgânicas.
(04) Além de favorecer a ocorrência de reações químicas, a água é indispensável no
transporte de substâncias.
(08) Os sais minerais existentes na célula estão sob duas formas: imobilizados como
componentes de estruturas
esqueléticas e dissolvidos na água na forma de íons.
(16) Quanto ao íon Mg + + (magnésio) é certo que tem papel importante na coagulação do
sangue. Dê como resposta a soma dos números das alternativas corretas.
a) 3.
b) 10.
c) 12.
d) 15.
e) 47.

13) Pode-se dizer corretamente que o teor de água nos tecidos animais superiores:
a) é maior quanto maior o seu metabolismo e diminui com o aumento da idade:
b) é maior quanto maior o seu metabolismo e aumenta com o aumento da idade.
c) é maior quanto menor o seu metabolismo e diminui com o aumento da idade.
d) é maior quanto menor o seu metabolismo e aumenta com o aumento da idade.
e) apresenta variações diferentes das citadas nas alternativas anteriores.

14) A respeito da água como constituinte celular, foram formuladas as seguintes afirmações:
I- A água age como solvente natural dos íons e outras substâncias encontradas nas células.
II- A água geralmente se encontra dissociada ionicamente mantendo o pH e a pressão
osmótica das células.
III- A água funciona como enzima em muitas reações intracelulares.
IV- A água é indispensável para a atividade celular, visto que os processos fisiológicos só
ocorrem em meio aquoso.Estão corretas as afirmações:
a) I e II
b) I e Ill
c) lI e lIl
d) I e IV
e) III e IV

15) A água participa em todos os fenômenos abaixo, exceto:

a) Manutenção da temperatura corpórea.
b) Participação em reações metabólicas.
c) Transporte de substâncias.
d) Transporte de energia.
e) Manutenção da vida em regiões geladas.
 Água exercícios parte 2
01) (UECE/2019) As moléculas de água permanecem unidas entre si por uma propriedade
chamada de
A) adesão
B) capilaridade
C) coesão
D) tensão superficial

02) (PAS – UFLA/2016) O fato de alguns insetos se locomoverem sobre a superfície da água
e algumas espécies de plantas crescerem por cima da superfície da água é resultado de um
fenômeno físico denominado:
A) Densidade
B) Tensão superficial
C) Capacidade térmica
D) Temperatura de fusão

03) (Pism – UFJF/2014) A maior parte dos seres vivos é constituída por água, responsável
por 70 a 85% de sua massa. Considere as afirmativas abaixo relacionadas às propriedades
físico-químicas da água.
I) A molécula de água é polarizada, ou seja, apesar de ter carga elétrica total igual a zero,
possui carga elétrica parcial negativa na região do oxigênio e carga elétrica parcial positiva
na região de cada hidrogênio.
II) Na água em estado líquido, a atração entre moléculas vizinhas cria uma espécie de rede
fluida, em contínuo rearranjo, com pontes de hidrogênio se formando e se rompendo a
todo momento.
III) A tensão superficial está presente nas gotas de água, sendo responsável pela forma
peculiar que elas possuem.
IV) O calor específico é definido como a quantidade de calor absorvida durante a
vaporização de uma substância em seu ponto de ebulição.
Assinale a alternativa que contenha todas as afirmativas CORRETAS.
A) I e III
B) II e IV
C) I, II e III
D) I, II e IV
E) I, III e IV

04) (UTFPR) A água apresenta inúmeras propriedades que são fundamentais para os seres
vivos. Qual, dentre as características a seguir relacionadas, é uma propriedade da água de
importância fundamental para os sistemas biológicos?
A) Possui baixo calor específico, pois sua temperatura varia com muita facilidade.
B) Suas moléculas são formadas por hidrogênios de disposição espacial linear.
C) Seu ponto de ebulição é entre 0 e 100 °C.
D) É um solvente limitado, pois não é capaz de se misturar com muitas substâncias.
E) Possui alta capacidade térmica e é solvente de muitas substâncias
05) (Cefet-MG/2015) O ovo é um recipiente biológico perfeito que contém material
orgânico e inorgânico em sua constituição. Um de seus componentes é a clara ou albúmen,
formada predominantemente por água e também por proteínas. Caso a galinha se
reproduza antes da liberação do óvulo ocorrerá a formação de um embrião no interior do
ovo. Porém, para que este se desenvolva é necessária uma transferência de calor, que
ocorre durante o período em que essas aves chocam os ovos. Caso a galinha saia do ninho
temporariamente durante esse período, o desenvolvimento do embrião não cessará em
virtude da água no interior do ovo:
A) Diluir substâncias tóxicas.
B) Ser um solvente universal.
C) Possuir um alto calor específico.
D) Participar de reações de hidrólise.
E) Apresentar elevado valor nutricional.
.
06) (UFMG) Durante uma competição esportiva, observa-se uma intensa sudorese nos
atletas, que tem como principal função:
A) Aliviar a excreção renal.
B) Controlar a pressão arterial.
C) Eliminar os resíduos metabólicos.
D) Manter a temperatura corporal.
07) (UECE/2018) A água, substância essencial para todos os seres vivos,
A) apresenta-se em quantidade invariável, de espécie para espécie.
B) tende a aumentar seu percentual nos tecidos humanos com o passar da idade.
C) em geral é mais abundante em células com maior metabolismo.
D) é considerado um solvente universal por ser uma substância apolar.