EAST AFRICAN STANDARD

Etanol para uso industrial. Métodos de ensayo. Parte 2: Detección de alcalinidad o

determinación de acidez a fenolftaleína.

Traducido por: Jhonnathan Villacis

Traducido de: EAS 216-2:2001 (Ethanol for industrial use ⎯ Methods of test ⎯ Part 2: Detection of
alkalinity or determination of acidity to phenolphthalein)

1 Alcance y campo de aplicación

Esta parte de ISO 1388 especifica un método para la detección de alcalinidad y, si corresponde, la
determinación posterior de la acidez del etanol para uso industrial.

El método es aplicable a productos que tienen acidez, expresada como ácido acético (CH, COOH),
mayor o igual a 0,000 8% (m / m).

Este documento debe leerse junto con ISO 13881/1 (Ver el anexo).

2 Principio

Dilución de una porción de prueba con agua sin dióxido de carbono. Comprobación de si la
solución de prueba es alcalina o ácida a fenolftaleína y, si corresponde, determinación de la acidez
mediante valoración con solución de hidróxido de sodio volumétrica estándar.

3 Reactivos

Durante el análisis, use solo reactivos de grado analítico reconocido y agua destilada o agua de
pureza equivalente, libre de dióxido de carbono, preparada recientemente.

3.1 Agua, libre de dióxido de carbono.

Hervir agua destilada y dejar que se enfríe en un matraz equipado con un tapón que lleva un tubo
protector de soda-cal.

3.2 Hidróxido de sodio:

Solución volumétrica estándar, c (NaOH) = 0,1 mol / L.

3.3 Fenolftaleína:

5 g / l de solución etanólica.

Disuelva 0,5 g de fenolftaleína en 100 ml de etanol al 95% (V / V) y agregue la solución de

hidróxido de sodio (3.2) hasta obtener una coloración rosa pálida.

4 Aparatos
Aparato de laboratorio ordinario, y

4.1 Matraz cónico, de vidrio de borosilicato, de 500 ml de capacidad, provisto de un tapón de

vidrio esmerilado que lleva un tubo protector de cal sodada.

4.2 Bureta, de capacidad 10 ml, graduada en 0,02 ml.

5 Procedimiento

5.1 Porción de prueba

Tome 100 ± 0, 1 ml de la muestra de laboratorio.

5.2 Determinación

Coloque 100 ml de agua (3.1) en el matraz cónico (4.1), agregue 0,5 ml de la solución de
fenolftaleína (3.3) y, si es necesario, restablezca la coloración rosa pálida mediante la adición de
unas gotas de hidróxido de sodio solución (3.2). Agregue la porción de prueba (5.1) y otros 0,5 ml
de la solución de fenolftaleína (3.3) y observe si la solución es alcalina; si es ácido, valore la
solución de prueba con la solución de hidróxido de sodio (3.2), taponando el matraz y agitando su
contenido después de cada adición, hasta que se obtenga una coloración rosa que persista
durante aproximadamente 15 s. Agite el contenido del matraz, con el tapón en posición, después
de cada adición de solución de hidróxido de sodio.

6 Expresión de resultados

6.1 Productos alcalinos.

Indicar si el producto es alcalino a la fenolftaleína.

6.2 Productos ácidos

La acidez, expresada como porcentaje en masa de ácido acético esa dada por la fórmula:

Dónde:

V es el volumen en mililitros de hidróxido de sodio (3.2) usado para la determinación.

Es la densidad en gramos por mililitro de la muestra a 20°C (mirar 13881/1, clausula 4)

0,006 es la masa en gramos de ácido acético correspondiente a 1mL de la solución de hidróxido de

sodio, c(NaOH) = 0,1 mol/L

NOTA - Si la solución volumétrica estándar utilizada no tiene la concentración exacta especificada

en la lista de reactivos, se debe aplicar una corrección adecuada.