CHOQUE JITIRIS

Es un dialecto aymara que en su traducción quiere decir:CHOQUE que es la papa y

JITIRIS que representa todo el trabajo.CHOQUE JITIRIS representa todo el proceso del
trabajo de la papa.

V.I. FASES
LLAMPUCHAÑA:
Lo cual consiste en la preparación de la tierra, para posteriormente pasar con el arado y
remover todo el terreno y a la vez ir rompiendo los terrones y esparcirlas tomando las
herramientas del lugar.

CHOQUE QURAY:
En esta etapa los varones abren los surcos utilizando como herramienta la pala mientras
que las mujeres escogen las semillas de la papapara luego realizar la siembra o el choque
sata.

CHOQUE SATA:
Viene a ser la siembra de la papa ya que en esta etapa elcampesino haciendo uso de la
pala va volteando la tierra mientras la mujeresvan echando la semilla.

MAUCCAÑA:
Es donde los campesinos que luego del arduo trabajo procedena degustar los platos que
pueden ser preparados por los patrones o las mujeres quienes llevan en sus mantas y
que los reparte en el descanso respectivo.

CHOQUE CCORAÑA:
Pasado el tiempo luego de la siembra el tallo de la papa necesita del cuidado respectivo
del campesino, en esta parte se hace el choque ccoraña o desyerbe que sirve para retirar
las malas hierbas, este trabajo es compartido con las mujeres.
CHOQUE APUSAÑA:
Finalmente en esta etapa llega la PALLAPA o cosecha yque en la cual trabajan tanto
hombres y mujeres. Los varones realizan la cosecha mientras las mujeres trasladan en
sus mantas para luego llevarlos alos costales.

KUMUÑA:
en esta parte se hace el traslado de los costales en los burros o caballos que son llevados
al pueblo y almacenados en la casa del dueño.