Guía Laboratorio virtual

Pestaña Introducción.

Debes utilizar el simulador de Cambios y formas de energía del portal Phet Interactive

simulations en la parte de introducción link: https://phet.colorado.edu/sims/html/energy-forms-and-
changes/latest/energy-forms-and-changes_es.html

para responder a las preguntas que se plantean a continuación:

1. ¿Es posible hervir toda el agua? ¿Es posible congelar el agua? ¿Qué condiciones
considera para sucedan estos casos?(Asegúrate colocar el medidor de temperatura para
que tengas una guía.)
- Si es posible hervir el agua debido a que la temperatura aumenta cuando se añade energía en
forma de calor la cual se transfiere de un sistema a otro en este caso por medio del calentador.
Lo vemos representado con los E de símbolo de energía cuando el calentador va añadiendo E al
agua y luego esta ya calentada se mueven los E y luego van saliendo en el vapor de agua. El
hervor aparece cuando las burbujas de vapor de agua se expanden y rompen la superficie. Para
que suceda, la temperatura debe ser lo bastante elevada para que la presión creada por la burbuja
de vapor supere la presión atmosférica.
- Si es posible congelar el agua debido a que en consecuencia de las bajas temperaturas la energía
calorífica del agua se transfiere al otro sistema que genera el frio como por ejemplo el
refrigerador y va cediendo energía calorífica hasta que alcance el equilibrio térmico el calor
cedido por el cuerpo es igual al absorbido por el “refrigerador”, en consecuencia se congela. A
fin de que el agua se congele, es necesario que sus moléculas puedan agarrarse a algo. Los
cristales de hielo se forman alrededor de núcleos, como pequeñas partículas de polvo.

2. Disminuye la temperatura del agua tanto como sea posible, luego agrega calor y observa.
Haz una lista de por lo menos tres cosas que has notado (Asegúrate de que el cuadro de
símbolos de energía esté marcado).

Cuanta más energía se mete en un sistema, más activas se ponen sus moléculas. Cuanto más rápidas se
mueven las moléculas, más energía térmica o calor producen. La cantidad de calor en una sustancia está
determinada por qué tan rápido se mueven sus moléculas, que a su vez depende de cuánta energía tiene el
sistema.

-Se observa que al enfriar el agua pierde movimiento y a su vez tiene menos energía calorífica

-Como en la practica se enfia el agua desde la base del recipiente que la contiene, por arriba el recipiente
esta abierto y esta en contacto con la temperatura ambiente en donde debido a está le transfiere energía
calorífica al agua.

-Al calentarla debido al incremento de la energía calorífica se incrementa la temperatura, pero se observa
que se acumulaba mucha energía calorífica y paso bastante tiempo hasta que se pudieran moverse para
que la presión creada por la burbuja de vapor supere la presión atmosférica, asi la energía calorifica se
transfiriera al vapor.

3. Agrega calor al hierro (colocando el cubo encima de la fuente de energía )hasta que
alcance la temperatura máxima y anota su cantidad de energía, después haz lo mismo con
el ladrillo. ¿Cuál puede tener más energía? ¿Cómo pierden su energía después de
calentarlos?

Para el hierro después de calentarlo a su máximo temperatura su cantidad de energía es

aproximadamente 26 y para el ladrillo es de 18

Por lo observado el hierro tiene mas energía también debido a que es un metal lo cual es un buen
conductor de calor , Al experimentar la temperatura ambiente, bajan ambos su temperatura en donde
se observa que el ladrillo transfiere mas energía calorífica al ambiente mucho mas rápido que el
hierro.

4. Agrega el cubo de hierro calentado al maximo al agua a temperatura ambiente. Describe

con detalle lo que sucede a continuación.

Para el sistema hierro agua, el hierro gano energía de 6E paso a 7E como final esta energía paso del
agua caliente al hierro sumergido en ella, se equilibró el sistema a un gado mas arriba que la
temperatura ambiente.

5. Agrega el ladrillo calentado al agua a temperatura ambiente. Describe con detalle lo que
sucede a continuación;

Para el sistema ladrillo agua, el ladrillo gano energía de E paso a 4E como final esta energía paso del
agua caliente al ladrillo sumergido en ella, se equilibró el sistema a un gado y medio mas arriba que
la temperatura ambiente

6. Cuál sistema se equilibró con mayor temperatura, el sistema hierro dentro de agua o el
sistema ladrillo dentro agua, por que considera no se equilibren los 2 sistema a la misma
temperatura.

El sistema ladrillo-agua fue el que se equilibro a mayor temperatura con una temperatura de 1 grado
y medio mas que la temperatura ambiente, ya que tanto el ladrillo como el hierro son dos materiales
diferentes por lo tanto su conductividad calorifica es diferente para cada uno en el caso del hierro
como es metal es un conductor.

7. Toma el mismo conjunto de la cuestión anterior, y en lugar de calentarlo, enfríalo. Describe

lo que le sucede.
 Para el sistema hierro agua, el hierro energía de 6E paso a 5E como final esta energía paso del agua
al hierro sumergido en ella, se equilibró el sistema a medio grado mas abajo que la temperatura
ambiente.

Para el sistema ladrillo agua, el ladrillo energía de 3 E paso a 4E como final esta energía paso del
agua caliente al ladrillo sumergido en ella, se equilibró el sistema a un gado menos que la
temperatura ambiente

8. ¿El agua a temperatura ambiente tiene más o menos energía térmica que la situación
anterior?

El agua a temperatura ambiente tiene misma energía térmica con o sin hierro, al enfriarlo tiene
menos energía térmica ya que transfiere su energía a los cubos que están enfriando el agua.

9. Ahora vamos a recopilar en una tabla los cuadros que representan la energía del
material antes de calentarlo o enfriarlo. Mide el valor de la energía después de llevarlo a
los niveles máximos de temperatura. Anota tus conclusiones en el cuadro de
observaciones.

Sistema agua-hierro Antes de calentarlo Max temperatura

Hierro con 6E Hierro con 7 E

Sistema agua-ladrillo Ladrillo con 2E Ladrillo con 4E

10. Ahora realiza el mismo procedimiento con los sistemas hierro – aceite de oliva y ladrillo
-aceite de oliva; realice una tabla represente cuál de los sistemas se equilibra con mayor
energía .

Sistema aceite-hierro Hierro con 6E Hierro con 9E

Sistema aceite-agua Ladrillo con 2E Ladrillo con4E

11. Con los datos observados realice el análisis del sistema hierro-agua y hierro-aceite de
oliva, que se puede decir de acerca del equilibrio de los sistemas.
Para el hierro aceite de oliva adquiere 2E mas que con hierro agua se observa que adquiere mas calor
mas temperatura que con el agua por lo menos 1.25 mas que con el agua.
12. Siguiendo a la actividad; Deje el cubo de hierro sin calentar dentro del agua a ambiente, y
colóquele encima de la fuente de energía y posterior a esto caliente el sistema. Que puede
decir respecto a las situaciones anteriores.
Para el sistema hierro agua se puede decir que a medida que se transfiere energía es proporcional
para agua y hierro al mismo tiempo.
13. Enlace los 2 calentadores y compare las energías necesarias para llegar a la máxima
temperatura que marca el medidor de los diferentes materiales; realice una tabla y
respecto a esta energía; de esta información conteste, ¿Cuál material necesita más
energía para alcanzar dicha temperatura en el medidor? Que características térmicas tiene
este material.

Aceite 28Ef -8Eo=20 E 9+Tambiente

Agua 50Ef-33Eo=17E 3+Tambiente
 Hierro 26-6=20E 9+Tambiente
Ladrillo 17-2=5E 9+Tambiente

El agua necesita mas energía, Calor específico. La capacidad calórica del agua a 15º C
representa la unidad y, por tanto, el calor específico de otras sustancias se expresa como
referencia al del agua. Una masa de agua requiere gran cantidad de calor para elevar su
temperatura, pero tarda más para enfriarse; actúa como regulador térmico. Calor latente de
fusión. Para convertir 1 gramo de hielo en agua se requieren 80 calorías a 0ºC.
Conductividad térmica. La conductividad térmica del agua es muy baja, por tanto su
calentamiento por conducción es muy lento.
El calor latente de evaporación. Es el más alto. Gran parte de la radiación solar se utiliza
en la evaporación del agua, produciendo efectos beneficiosos sobre los climas y éstos a su
vez sobre las comunidades.
Densidad del agua. El agua al solidificarse aumenta de volumen, por tanto el hielo flota
sobre las aguas. Esta propiedad evita que los lagos se solidifiquen totalmente, cuando las
aguas se congelan en la superficie.

14. Importa el estado del material en estas medidas, Especifique con un modelo de
comportamiento molecular del material.

Para el agua sus estados solido liquido y gas dependen de la

temperatura a mayor temperatura más rápidas se mueven las
moléculas, más energía térmica o calor producen lo cual el max
generaría . El hervor aparece cuando las burbujas de vapor de
agua se expanden y rompen la superficie. Para que suceda, la
temperatura debe ser lo bastante elevada para que la presión
creada por la burbuja de vapor supere la presión atmosférica, y
sucede el cambio de estado a gas donde las moléculas están
mas distanciadas unas de las otras tienen un flujo turbulento mientras que en temperatura ambiente esta
en estado liquido y tiene un flujo lineal incompresible, para el estado solido la temperatura es mínima para
menor movimiento de moléculas las cuales se reorganizan en forma cristalina y las moléculas están cada una
mas cerca y a una distancia igual.

Para el aceite sus estados solido liquido y gas dependen de la temperatura a mayor temperatura más
rápidas se mueven las moléculas, más energía térmica o calor producen lo cual el max generaría . El hervor
aparece cuando las burbujas de vapor de agua se expanden y rompen la superficie. Para que suceda, la
temperatura debe ser lo bastante elevada para que la presión creada por la burbuja de vapor supere la
presión atmosférica, y sucede el cambio de estado a gas donde las moléculas están mas distanciadas unas
de las otras tienen un flujo turbulento mientras que en temperatura ambiente esta en estado liquido y tiene
un flujo lineal incompresible, para el estado solido la temperatura es mínima para menor movimiento de
moléculas para el aceite al contrario que el agua que está compuesta no por un único tipo de moléculas.
Estos triglicéridos contienen una serie de ácidos grasos. Los que más abundan en el aceite son: el oleico, el
palmítico, el linoleico y el esteárico. Como he dicho anteriormente, cada uno de ellos se congela a una
temperatura concreta. Este abanico de temperaturas van desde alrededor de los 20 ºC hasta por debajo de
0ºC. El oleico se congela a 5,5ºC,el palmítico a 18ºC,el linoleico a -2,8ºC y el esteárico a 23ºC. Por tanto, a
medida que desciende la temperatura van a ir apareciendo una serie de bolitas blancas en función de la
temperatura de solidificación de cada uno de ellos, oscilando la temperatura de congelación de estas entre
los 23 y los 0°C, aunque se acepta que acaba solidificando a una temperatura por debajo de 7 °C, que es la
habitual de una nevera. Una temperatura de ebullición de entre 170 a 265°c

Para el hierro tiene una estructura cristalina que a temperatura ambiente es solido y a mayor temperatura
esta en estado liquido y a menor temperatura sigue en estado solido

Estructura cristalina cúbica centrada en el cuerpo

Estado sólido

Punto de fusión 1808 K

Punto de ebullición 3023 K

Calor de fusión 13.8 kJ/mol

Presión de vapor 7,05 Pa a 1808 K

Electronegatividad 1,83

Calor específico 440 J/(K·kg)

Conductividad eléctrica 9,93·106S/m

Conductividad térmica 80,2 W/(K·m

Para el ladrillo es un material refractario es un bloque de arcilla o cerámica cocida empleada en la
construcción y para revestimiento decorativo. Acostumbran a secarse en hornos. Tienen un coste bastante
bajo, resisten la humedad y el calor y pueden durar en algunos casos más que la piedra. Para lo cual a mayor
temperatura estará solido sus moléculas estarán a una distancia cercana y organizada, también para una
temperatura ambiente estarán en estado solido, pero a medida de cambios térmicos sufre dilataciones
hasta la desintegración misma.

15. Escriba el análisis y la conclusión de acuerdo a todas las situaciones planteadas, tenga en
cuenta la cantidad de energía y sistemas utilizados.

1Cuanta más energía se mete en un sistema, más activas se ponen sus moléculas. Cuanto más rápidas se
mueven las moléculas, más energía térmica o calor producen. La cantidad de calor en una sustancia está
determinada por qué tan rápido se mueven sus moléculas, que a su vez depende de cuánta energía tiene el
sistema.

2Cuando se alcanza el erquilibrio térmico el calor cedido por el cuerpo es igual al absorbido. Para el
hierro aceite de oliva adquiere 2E mas que con hierro agua se observa que adquiere mas calor mas
temperatura que con el agua por lo menos 1.25 mas que con el agua. Por ser el aceite diferente del agua,
este material puede soportar o abordar mas energía calorifica que el agua.

3Para cada material su estructura molecular es distinta por lo tanto su comportamiento molecular es
diferente para cada ∆T.