PRINCIPIOS ACTIVOS DEFINICIÓN ACCIÓN USO Y/O APLICACIONES: EJEMPLOS DE FUNCIÓN O

Características FARMACOLÓGICA (Uso interno, externo o PLANTAS IMPORTANCIA PARA LA

principales (propiedades) industrial como (3) y en que parte PLANTA.
Incluir las cosmética, perfumería, se encuentra.
organolépticas alimenticia, productos de
(sabor, olor, color, limpieza, insecticida,
etcétera). etcétera).
1. Aceites esenciales Son mezclas de Se usan en Son utilizados en la Las plantas con Son productos
sustancias cremas dentales, preparación de aceites esenciales elaborados por las
obtenidas de analgésicos e bebidas alcohólicas y se ubican plantas que tienen
plantas y que inhalantes para no alcohólicas, principalmente funciones biológicas
presentan como descongestionar especialmente en las familias de como proteger a la
característica las vías refrescos. las Labiadas planta por su naturaleza
principal su respiratorias. Industria de (menta, lavanda, anti fúngica y
compleja El ecucaliptol es Cosméticos. Esta tomillo, espliego, antibacteriana.
composición muy empleado en industria emplea los romero) y las
química y su odontología. aceites esenciales en la umbelíferas
carácter Son utilizados en producción de (anís, hinojo).
fuertemente la fabricación de cosméticos, jabones, Pueden estar en
aromático. neutralizantes de colonias, perfumes y diferentes
sabor maquillaje. La industria órganos: raíz,
desagradable de de las pinturas emplea rizoma (jengibre),
muchos limoneno como leño (alcanfor),
medicamentos. disolvente hoja (eucaliptus),
biodegradable. fruto (anís),
Existen esencias con sumidades
propiedades floridas (F.
bactericidas. Labiatae)
.

2. Alcaloides Los alcaloides son Estimulantes Sus usos en medicina Atropina (en hoja Cumplen diversas
sustancias Depresores pueden ser desde y sumidades funciones en las plantas,
orgánicas Alucinógenos analgésicos, floridas de Atropa como defensas
 nitrogenadas, con Bloqueantes anestésicos o curativos belladona). naturales contra
propiedades Antifibrilantes de ciertas Estramonio (en animales y hongos, y
básicas de origen Antimaláricos enfermedades, hasta semillas de suelen producir efectos
vegetal. Espasmolíticos producir la muerte, Datura fisiológicos en los
Muchos tienen un empleados como stramonium). animales.
sabor amargo. pesticidas, insecticidas Beleño (en hoja Los alcaloides son
o armas criminales. de Hyoscyamus productos de una
albus). secuencia de reacciones
bioquímicas del
metabolismo de las
plantas.

3. Flavonoides Los flavonoides Antioxidantes Se emplean en Quercitina es un Ejercen un amplio

son metabolitos Antiinflamatorias diferentes industrias flavonoide espectro de funciones
secundarios Antialérgicas como la cosmética y amarillo verdoso en las plantas,
polifenólicos Antibióticas alimenticia en la cual se presente en principalmente como
comúnmente con Antidiarreicas utilizan como cebollas, pigmentos de colores
un grupo cetona y Contra el cáncer saborizantes, manzanas, amarillos en los pétalos
normalmente colorantes y brócoles, cerezas, de las flores con la
pigmentos de conservadores y uvas o repollo función de atraer los
coloración edulcorantes debido a rojo. insectos polinizadores, o
amarilla. los colores que Proantocianidinas de colores azules
presentan y a los se localizan en las (antocianos) con la
sabores que se pueden semillas de uva, función de captar
crear con ellos. vino tinto y ciertas longitudes de
extracto de onda de la luz, lo que
corteza del pino permite a la planta
marino. reconocer el
Ácido elágico es fotoperiodo. A nivel
 un flavonoide que celular los flavonoides
se encuentra en tienen funciones de
frutas como la reguladores del ciclo
uva. celular.

4. Heterósidos (o glucósidos) Los Glucósidos A nivel del Cumarínicos son Cardenólidos, en Los glucósidos son
son sustancias sistema antiespasmódicos, la raíz del eléboro productos del
que están cardiovascular antibióticos y tónicos (Helleborus metabolismo
constituidas por (cardiotónicos). venosos. foetidus L.). secundario de las
dos tipos de Purgantes También son utilizados Glucósidos plantas.
sustancias. Por un en cosmética, sulfurados se Entre los mecanismos
lado un glúcido o perfumería, tintas. encuentran en las de defensa contra
azúcar que semillas de la predadores de los
generalmente es mostaza (Brassica vegetales se encuentra
la glucosa. Por nigra). la síntesis de sustancias
otra parte una En el caso de la potencialmente tóxicas.
sustancia no mandioca, la Algunos vegetales
azucarada linamarina, se sintetizan glucósidos
llamada genina o encuentran en la que liberan ácido
aglucón que raíz. cianhídrico por un
puede ser un proceso enzimático
ácido, un alcohol cuando se dañan
u otro compuesto mecánicamente.
orgánico.
5. Mucílagos Los mucílagos son Protegen las Los mucílagos son Semillas de lino, Ayudar a la germinación
polisacáridos. membranas y sustancias inactivas que semillas de de la semilla.
Tienen mucosas de se usan como zaragatona, Proteger la planta de las
característica agentes químicos excipiente en los semillas de chía y heridas.
viscosa. y mecánicos. preparados en raíces de Dispersión de semillas.
Desintoxica el farmacológicos para malva. Algunas raíces utilizan
organismo ya que transportar los los mucilagos para
 estos mismos principios activos. favorecer la
mucílagos tienen Se emplea en introducción de las
efecto laxante. alimentación por sus mismas en la tierra.
propiedades
espesantes.

6. Resinas Es una sustancia Propiedades: Producción de barnices, Entre los géneros La función biológica de
pastosa o sólida Antiespasmódicas adhesivos y aditivos y especies que la resina es de reserva y
que se obtiene de Antisépticas alimenticios. También excretan resinas de cicatrización.
manera natural a Antirreumáticas es un constituyente de su corteza,
partir de una Purgantes habitual de perfumes o entre las más
secreción incienso. conocidas: 
orgánica de Abies sibirica
ciertas plantas. Ledeb
Insoluble en el Lari decidua Mill
agua y soluble en Pistacia lentiscus
el alcohol y en los L.
aceites
esenciales. En la
mayoría de las
plantas, la resina,
tiene una textura
viscosa y más o
menos líquida.
7. Saponinas Las saponinas son Pueden proteger Excelentes agentes Esteroides como En las pieles de plantas
un grupo de a los humanos emulsionantes y la digitonina y la forman una capa
glucósidos contra las algunas de ellas fueron esculina presente protectora de cera.
oleosos, los enfermedades, utilizadas como en las semillas del También forman una
cuales son efecto detergente en falso castaño. parte importante del
solubles en agua antimicrobiótico y sustitución del jabón, Abedul. Las hojas sistema inmune activo
produciendo propiedades sobre todo, como contienen de las plantas y ejercen
espumosidad antibacteriales. espumantes, en saponina una función como
 cuando las especial en líquidos de Alholva. El antibiótico natural para
soluciones son extinción de incendios. tamizaje ellas.
agitadas. Algunas saponinas son fotoquímico de
utilizadas en la síntesis las semillas
de hormonas contiene
esteroides. saponinas.

8. Taninos Los taninos son Son El vino es el principal Los taninos para Proteger a las plantas
compuestos antidiarreicos, representante en la la industria se contra las heridas que
polifenólicos muy antioxidantes, industria alimentaria obtienen de la sufren y el hecho de que
astringentes y de antitumorales, donde encontramos corteza de varios les protegen de los
gusto amargo que antibacteriales y taninos. árboles, entre los ataques exteriores,
producen las agentes Industrialmente se han que se porque resultan tóxicos
plantas. Se hepatoprotectore utilizado sus encuentran los para los
dividen en s. propiedades para géneros Quercus, microorganismos o
hidrolizables y cubrir pieles, al Castanea y herbívoros.
condensados. Su eliminar el agua de las Pinaceae.
sabor es muy fibras musculares.
áspero.

Referencias y Bibliografía

 Enciclopedia Everest de las plantas medicinales.

 Robinson T. 1981. The biochemistry of alkaloids. 2ª ed. Springer, Nueva York.
 Azcón-Bieto, J y Talón, M. (2000). Fundamentos de Fisiología Vegetal. Mc Graw Hill Interamericana de España SAU. ISBN 84-486-0258-7.
 Martínez, M. A. (2005). “Flavonoides”. Facultad de Química Farmacéutica,
Universidad de Antioquia Medellín.