1.-Reposo vegetativo.

Aspectos de la planta: el tronco con brazos y sarmientos, solo hay

(parte del otoño y toda la parte leñosa, no hay hojas ni parte verde vegetal.
primavera)

2.-Desborre. Aspectos de la planta: las yemas de la planta empiezan a hincharse y

a formar una «borra» donde va toda la información cromosómica,
(finales del invierno, diferenciada en hojas, tallos, hojas y racimos, todos ellos diminutos.
principios de la primavera)

Salen las hojas que se

3.-Brotacion.
(inicios de la primavera)
extienden posteriormente,
después se ven racimillos
muy pequeños.
El desarrollo será más
rápido dependiendo
siempre del sol y del agua
de lluvia o de riego que se
le aplique .

4.-Floración y cuajado.
(avanzada la primavera)
ç
Se desarrollan flores
muy pequeñas que
tras su polinización,
normalmente por
parte de insectos,
cuajan en el fruto,
que al principio son
pequeñas bayas con
forma y tamaño de
guisante.

CICLO VEGETATIVO DE LA
VID.

Las bayas tipo guisante

empiezan a aumentar de
tamaño y posteriormente de
5.-Envero.
color : de verde a amarillento
en uvas blancas y de verde a
(a mediados del verano)
amoratado en las tintas. Este
proceso suele durar unos 15
días y los tallos antes
herbáceos , ahora pasan a
leñosos.
 6.-Maduración.
(mediados del verano,
principios de otoño)
La uva aumenta continuamente de tamaño, pierde acidez y va
acumulando azúcares .La cantidad de azúcar que contiene la uva va a
determinar después la cantidad de alcohol que tendrá el vino de esas
uvas. Al final de este periodo se produce la Vendimia.

7.-Caída de la hoja.

(finales otoño, principios

invierno)

Una vez terminada la

vendimia. Las hojas pasan del
color verde al marrón o rojizo
y llega un momento en que
caen. A partir de aquí se da la
parada invernal, cerrando así
el ciclo de un año de la vid.