GUÍA PRÁCTICA DE

LA EXPERIENCIA
SESIÓN 15
CONSUMO CURRICULAR DE
RESPONSABLE CULTURA
AMBIENTAL

http://www.lineaverdemunicipal.com/consejos-
ambientales/consumo-responsdable-habitos-de-
consumo.pdf

UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO

LIMA NORTE
 Consumo responsable

a. Competencia: Promueve la cultura de sostenibilidad a través de acciones relacionadas

al cuidado y defensa del ambiente con el fin de garantizar un bienestar ecológico,
valorando el equilibrio entre la persona y su entorno social.
b. Capacidad: Promueve el valor de un consumo responsable para la sostenibilidad del
planeta
c. Indicador de logro: Ejecuta acciones de consumo responsable en una feria de
alimentos
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1. Observe el siguiente vídeo: ”Sepa la importancia del etiquetado al comprar refrescos
comerciales”, responda las preguntas planteadas:
https://www.youtube.com/watch?v=q1i_Uxdg8Jg

¿Por qué es importante el ¿Por qué los jugos no son la mejor

etiquetado de los alimentos? forma de hidratarse?

¿Considera que en los restaurantes deberían de informar sobre los insumos que
utilizan para la preparación de los alimentos?

2. Recopilación de información:
a. Seleccione 1 producto alimenticio envasado e identifique si tiene o no los componentes de su
etiqueta según el siguiente cuadro:
*Ficha técnica de una etiqueta según INCAL (instituto nacional de calidad)

COMPONENTE DE LA
PRODUCTO
ETIQUETA

NOMBRE DEL ALIMENTO

CONTENIDO NETO

LISTA DE INGREDIENTES

REGISTRO SANITARIO

FECHA DE VENCIMIENTO

INSTRUCCIONES PARA SU USO

NOMBRE Y DIRECCIÓN DEL

FABRICANTE

IDENTIFICACIÓN DEL LOTE

NOMBRE Y DIRECCIÓN DEL

DISTRIBUIDOR

b. analice los componentes encontrados en la etiqueta y responda a las siguientes

interrogantes

b.1. ¿La etiqueta analizada es correcta? ¿ por qué?

……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………

b.2. ¿Es un producto envasado muy perecedero? ¿ Qué implicancias tiene en

nuestra salud?
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…
3. Actividades relacionadas a su zona de estudio (hogar)

CONSUMO ÉTICO
 a. Elaborar una dieta (bebida y platillo) en recipientes adecuados, con etiqueta de
información nutricional.

“No es más feliz el que más tiene, sino el que menos necesita”.

NOMBRE DE LA BEBIDA NOMBRE DEL PLATILLO

…………………………………………….. …………………………………………….

Ingredientes Valor nutricional ingredientes Valor nutricional

BENEFICIOS NUTRICIONAL:

SESIÓN 15 Tema: "Consumo Responsable"

Producto: Feria de alimentos saludables en cuarentena

https://www.youtube.com/watch?v=tfplfYiIV88
Problema
Alimentación inadecuada en cuarentena
Título de la feria “Tu salud depende de tu alimentación”

Lema de la feria de
acuerdo a la temática “MI SALUD Y ALIMENTACIÓN ES PRIMORDIAL, POR ESO
VENCEREMOS AL COVID PARA ESTAR SENSACIONAL”
Fundamentación de la
Feria Esta feria nace a partir de la situación actual en la que nos encontramos
debido a la pandemia del COVID-19, ya que muchas familias no tienen
buenos hábitos alimenticios, y así mismo al generar una buena
alimentación, prevenimos cualquier enfermedad y salir beneficiosas de
ella, es por ello que realizaremos la siguiente feria titulada “Tu salud
depende de tu alimentación”

Causas del problema  Cuarentena

 Factores culturales (Costumbres, creencias y valores)
 Factores económicos
 Factores sociales

Objetivos de la feria Difundir una alimentación nutritiva en los hogares durante la cuarentena.

Estrategias utilizadas
 FERIA/ EXPOSICIÓN

 CAMPAÑAS DE ALIMENTACION SALUDABLES

 TRIPTICOS INFORMATIVOS

2 LITROS DE AGUA AL DÍA

Recursos/ingredientes INFUSIONES CALIENTES
CALDOS SIN GRASA
VERDURAS
FRUTAS

Población beneficiaria
Miembros de nuestra familia

Logros que se  Concientizar a los miembros de la familia sobre una alimentación

pretenden alcanzar balanceada en cuarentena.
 Lograr que los miembros de familia adquieran valores de un estilo de
vida saludable
  Lograr que los miembros de familia realicen una rutina de ejercicios
juntos

Logros alcanzados

IMÁGENES
b) Charla sobre consumo responsable (registro fotográfico)

Tener en cuenta:
1. Numerar foto
2. Colocar título
3. Colocar fecha
4. Colocar breve descripción de lo que se observa en foto