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GERENCIA DE PRODUCCIÓN
PRESENTADO POR:
TUTOR
POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
02 de Junio de 2020
2
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN.........................................................................................................................3
JUSTIFICACIÓN..........................................................................................................................4
OBJETIVO GENERAL................................................................................................................5
OBJETIVOS ESPECÍFICOS...................................................................................................5
DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE PROYECTO.......................................................................6
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INTRODUCCIÓN
Como bien sabemos toda empresa tiene un control de producción, ya que es importante puesto
que nos permite verificar si la empresa está cumpliendo con las metas propuestas esto llevando
trabajo que deben compararse con las ordenes de producción, el reporte de trabajo que es la
que lo programado sea igual a los realizado, lo realizado mayor a lo planeado o lo realizado
JUSTIFICACIÓN
res, cerdo y de pollo que está ubicada en el departamento del Meta, en donde tiene una
La empresa “La granja de Juan” busca seguir siendo competitivo, por tal motivo trabaja fuerte
cual la empresa decide contratar a un grupo de expertos para llevar acabo la planeación y
El grupo de expertos dará asesoría en las diferentes áreas de la producción para satisfacer las
incurrir en sobrecostos
OBJETIVO GENERAL
lineamientos requeridos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Buscar oportunidades de mejora dentro del área de producción, estimando mano de obra,
Establecer los mecanismos adecuados en la producción para incrementar las ventas para
el siguiente periodo.
de res, cerdo y pollo, dichos productos son empacados y listos para el consumo final. La empresa
se encuentra ubicada en varios lugares del departamento del Meta, en el mercado se cataloga
como poseedor del 15% de producción de res, pollo y cerdo, a nivel nacional representa un 35%
de producción.
La empresa desea realizar el pronóstico y control de producción en base a los datos de años
cantidad de empleados que se requieren para cumplir con las metas propuestas, teniendo en
cuenta la base de datos suministrados en el archivo de Excel. Los anteriores datos permitirán
requerimientos de los insumos y/o materiales para cubrir la demanda del mercado en los tiempos
de programación.
Por otra parte es necesario resaltar que el análisis y pronostico desarrollado debe basar sus
los insumos, asa como el procesamiento de los mismos de forma adecuada, lo que conlleva a la
optimización del producto resultante que se traduce en mejoras significativas en los procesos, los
cuales a su vez promueven actividades integrativas que llevan a elevar al máximo la eficiencia