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MATERIA: AGROQUIMICA
En muchas situaciones de nuestra vida cotidiana usamos disoluciones entre las que
se encuentran el agua potable, que es una disolución muy diluida de sustancias
químicas, el vinagre que es una disolución de ácido acético con agua, un refresco
que es una disolución que contiene CO2 disuelto, muchos medicamentos como
jarabes para la tos, analgésicos en forma de tabletas, antibióticos en ampolleta, o
los sueros salinos y glucosados que se emplean en los hospitales. En fin, podríamos
continuar con una gran lista de ejemplos de mezclas que tienen aplicación en la vida
diaria. De entre las mezclas homogéneas hay que destacar a las disoluciones, en
las cuales las partículas son tan pequeñas que jamás se sedimentan y no se les
puede ver ni con microscopios muy potentes, algunas de ellas tienen una apariencia
tan clara como el cristal, a tal grado que muchas disoluciones incoloras tienen
exactamente la misma apariencia que el agua. La mayoría de las disoluciones que
utilizamos contienen una cantidad determinada de soluto o fase dispersa, la que se
encuentra en menor proporción y que está disuelta en otra que se encuentra en
mayor proporción llamada disolvente y que forma la fase dispersante en la que se
disuelve el soluto. Por disolución debemos entender: mezcla homogénea de dos o
más materiales dispersos de manera uniforme y no es posible distinguir un material
del otro.
a. Molaridad
b. Molalidad
c. % de masa del soluto
d. Número total de moles del soluto
e. Número total de moles del soluto y el solvente
% g solvente= 80 %
a. % m/m
b. ppm
Una muestra de agua de mar contiene 15,0 g de NaCl (cloruro de sodio) en 300 g
de agua. Para expresar su concentración en %m/m habría que hacer: 15,0 g sal
(soluto) + 300 g agua (solvente) = 315 g de solución Entonces 15,0 g de soluto se
encuentran en 315 g de solución. Como a nosotros nos interesa saber la cantidad
de soluto presente cada 100 g de solución:
315 g de solución.
15,0 g de soluto 100 g de solución.
x = 100 g x 15,0 g = 4,76 g de sto en 100 g de sc. 315 g
Respuesta : 4,76 % m/m
Ahora sustituimos:
Cuando la disolución está formada por dos sustancias en el mismo estado como en
una disolución líquido-líquido es difícil establecer cuál es el soluto y cual el
disolvente. Generalmente se acepta que el soluto es la sustancia que está en menor
cantidad, siendo el disolvente la sustancia en mayor cantidad. Por ejemplo: en una
disolución que contenga 5 centilitros de alcohol y 95 centilitros de agua, el alcohol
sería el soluto y el agua el disolvente.