Camposol-Trabajo Final en Grupo

Trabajo Grupal
Planeación Estratégica
Enero – Febrero 2019
Nombre de la empresa:
CAMPOSOL
Seccion: S-002
NOTA:
Nombre del profesor: Jhony Ostos
Nombre Apellido
Lider del grupo: Max Alejandro Ledesma Rojas
2 Luis Fernando Bustamante Beltrán
3 Carolina Valery España Peña
4 Miriam Sonia Rojas Perez
5 Angela Paola Salinas Guzmán
6 Angela Patricia Villa Quispe

Índice
Índice...................................................................................................................................... 2
1. Análisis de la Visión y Misión...............................................................................................4
1.1. Visión........................................................................................................................ 4
1.2. Visión Propuesta.........................................................................................................4
1.3. Misión....................................................................................................................... 4
1.4. Misión Propuesta.....................................................................................................10
2. Análisis del Ambiente Externo...........................................................................................11
2.1. Oportunidades......................................................................................................... 11
2.2. Amenazas..............................................................................................................13
2.3. Matriz EFE............................................................................................................. 16
3. Análisis Del Ambiente Interno.......................................................................................17
3.1. Fortalezas................................................................................................................17
A. Nivel de campo................................................................................................................ 18
A. Nivel de planta................................................................................................................18
3.2. Debilidades.............................................................................................................. 20
3.3. Matriz EFI............................................................................................................... 21
4. MATRIZ FODA..............................................................................................................22
4.1. Estrategias.............................................................................................................22
5. Matriz PEYEA............................................................................................................... 25
5.1. FORTALEZAS FINANCIERAS...............................................................................25
5.2. VENTAJAS COMPETITIVAS.................................................................................27
5.3. ESTABILIDAD DEL ENTORNO.............................................................................29
5.4. FORTALEZA DE LA INDUSTRIA...........................................................................31
6. MATRIZ INTERNA-EXTERNA IE..................................................................................35
6.1. ESTRATEGIAS......................................................................................................36
6.1.1. Penetración de mercado..............................................................................................36
6.1.2. Desarrollo de Producto:...............................................................................................36
7. MATRIZ MCPE.............................................................................................................37
7.1. Justificación de las Ponderaciones........................................................................39
7.1.1. Oportunidades.............................................................................................................39
7.1.2. Amenazas.....................................................................................................................40
7.1.3. Fortalezas.....................................................................................................................43
7.1.4. Debilidades..................................................................................................................44
7.2. Justificación de las Estrategias..............................................................................46
2
7.3. Justificación de Grados de Atractividad.................................................................47
8. Productos Culturales.....................................................................................................52
9. Balanced Scorecard......................................................................................................53
9.1. Financiera..............................................................................................................55
9.2. Cliente....................................................................................................................55
9.3. Procesos Internos..................................................................................................56
9.4. Aprendizaje y crecimiento......................................................................................57
9.5. Justificación Flujo de Flechas................................................................................58
10. Referencias............................................................................................................... 59
3
1. Análisis de la Visión y Misión
1.1. Visión
Ser el proveedor referente y de vanguardia de alimentos saludables y frescos para las
familias del mundo.
ANÁLISIS:
La visión actual cumple con ser breve, está bien definida en el espacio al mencionar
“familias del mundo” ya que confirman el alcance mundial que actualmente poseen; sin
embargo, no tiene tiempo mencionado. También, posee dirección y revela la esencia de
lo que quiere ser la empresa de forma clara al mencionar que quiere ser un “proveedor
referente y de vanguardia de alimentos saludables”. Además, cumple con uno de sus
principales valores (excelencia), ya que ofrece alimentos saludables y frescos. No
obstante, consideramos que la visión no es suficientemente motivadora para sus
colaboradores. Finalmente, el mensaje es comprensible ya que presenta las aspiraciones
y proyecciones de la empresa.
1.2. Visión Propuesta

Para el 2021, ser el proveedor referente y de vanguardia de alimentos saludables y
frescos para las familias del mundo; inspirando integridad, respeto y trabajo en equipo.
1.3. Misión
Brindar de la mano de nuestros clientes, alimentos saludables con productos
diferenciados a consumidores de todo el mundo. Esto lo logramos a través de la
excelencia operativa, la innovación y el desarrollo de nuestra gente, generando un
impacto positivo y real en el bienestar de las comunidades en las cuales operamos y
creando valor sostenible para nuestros accionistas.
ANÁLISIS:
4
Imagen 1: Análisis de la misión actual
Fuente: Elaboración propia
Clientes: Este componente se encuentra claro en la misión debido a que la empresa

comercializa productos alimenticios con gran valor nutricional a clientes a nivel nacional y
en más de 40 países de América, Europa y Asia.
Imagen N° 2 : Mapa mundial de Clientes Camposol
Fuente: Informe de Sostenibilidad 2017 Camposol
5
Productos: Este componente se menciona correctamente en la misión ya que Camposol
cuenta con 3 categorías de productos: frescos, congelados y conservas, los cuales se
distribuyen a los mercados claves. Nuestro compromiso es mantener el exquisito sabor,
colores vibrantes, firmeza y los abundantes beneficios nutricionales de todos nuestros
alimentos.
Imagen N° 3: Categorías de Productos de Camposol
Fuente: Página Web Oficial Camposol
Mercados: Este componente no es señalado de forma precisa debido a que Camposol es la

empresa agroindustrial líder en el Perú, integrada verticalmente, lo que significa que
gestiona directamente todo el proceso desde el cultivo en los campos, la cosecha, la
producción y la comercialización de los productos, hasta los clientes de todo el mundo. Los
principales competidores de esta empresa son Danper, Viru y Green Perú.
Imagen N° 4: Competidores de Camposol
Fuente: Reporte de Sostenibilidad 2017
6
Tecnología: Consideramos que la misión actual no cuenta con este componente. Sin
embargo, en el reporte de sostenibilidad (2017) menciona que: “Para reducir nuestro
consumo de agua, implementamos diversas tecnologías e infraestructuras como el riesgo
automatizado y tecnificado”. También cuentan con tecnologías post cosecha para conservar
la calidad del producto. Asimismo, se señala que “Nuestra meta es convertirnos en líderes
en el campo de la investigación, la tecnología alimentaria y el control biológico a nivel de
Latinoamérica”.
Imagen N° 5: Innovación Tecnológica en Camposol
Preocupación por la supervivencia, el crecimiento y la rentabilidad: Si cuenta con este

componente pero de forma muy resumida ya que en Reporte de sostenibilidad (2017) se
menciona “Contamos con un buen gobierno corporativo con altos estándares de
transparencia, que genera confianza al mercado y a nuestros grupos de interés. El objetivo
de nuestro gobierno corporativo es asegurar la adecuada división de funciones entre los
accionistas, el Directorio y la Gerencia de una manera más rigurosa que la exigida por la
legislación vigente de nuestro país y de los países donde tenemos presencia”.
Imagen N° 6: Nivel de Ingresos en Camposol en 2017
7
Filosofía: No encontramos ninguna mención de este componente en la misión de la
empresa. No obstante, en el Reporte de sostenibilidad (2017) sostiene “En Camposol
tenemos un Código de Ética y Conducta que está basado en los valores institucionales y
brinda los lineamientos de actuación para todos los miembros de la empresa. Este
documento es el pilar de nuestra estrategia anticorrupción”.
Imagen N° 7: Filosofía de Camposol
Autoconcepto: No cuenta con este concepto en la misión empresarial. Sin embargo,

Camposol es la empresa líder en el mercado agroindustrial así como uno de los principales
empleadores privado en el Perú, con más de 15,000 trabajadores en temporada alta.
También, Camposol es considerado como el 1° exportador de productos no tradicionales y
del sector agrario peruano. Asimismo, esta empresa es miembro activo del Pacto Global
desde el 2008.
Imagen N° 8: Ventaja Competitiva de Camposol
8
Preocupación por su imagen pública: Este componente si está presente en la misión pues
hace énfasis en el apoyo en las comunidades de donde operan. Inclusive ganaron premios
por promover “la no a la violencia a la mujer y las buenas relaciones sindicales”.
Imagen N° 9: Relaciones con los empleados
Preocupación por los empleados:En la actual misión si se encuentra la preocupación por los
empleados pues Camposol ha creado una Universidad Corporativa Camposol, la cual brinda
formación especializada basada en las demandas técnicas de la empresa. De esta manera,
buscamos desarrollar y profesionalizar a nuestros colaboradores en el ámbito laboral.
9
Imagen N° 10: Colaboradores de Camposol
Fuente: Reporte de Sostenibilidad 2017 Camposol
Propuesta de la nueva misión de la empresa, desarrollada por el grupo de trabajo.
Clientes “Brindar de la mano de nuestros clientes”
Productos y servicios “alimentos saludables con productos diferenciados”
Mercados “consumidores de todo el mundo”
Tecnología tecnología de vanguardia
Preocupación por la “Esto lo logramos a través de la excelencia operativa, la

supervivencia, crecimiento innovación”
y rentabilidad
Filosofía en un marco de integridad, respeto y trabajo en equipo
10
Autoconcepto garantizando los controles de calidad de los mismos desde
su siembra con estándares internacionales
Preocupación por la “generando un impacto positivo y real en el bienestar de

imagen pública las comunidades en las cuales operamos”
Preocupación por los “el desarrollo de nuestra gente”

empleados
1.4. Misión Propuesta

Brindar de la mano de nuestros clientes, alimentos saludables con productos
diferenciados a consumidores de todo el mundo, garantizando los controles de calidad
de los mismos desde su siembra con estándares internacionales y tecnología de
vanguardia. Esto lo logramos a través de la excelencia operativa, la innovación y el
desarrollo de nuestra gente, en un marco de integridad, respeto y trabajo en equipo.
Asimismo, generar un impacto positivo y real en el bienestar de las comunidades en las
cuales operamos y creando valor sostenible para nuestros accionistas.
2. Análisis del Ambiente Externo

2.1. Oportunidades
O1. El Decreto Legislativo Nº 1062 tiene por objeto garantizar la inocuidad de los alimentos
destinados al consumo humano, a fin de proteger la vida y la salud de las personas, con un
enfoque preventivo e integral, a lo largo de toda la cadena alimentaria, incluido los piensos.
Es por ello que en CAMPOSOL están comprometidos en garantizar los controles de calidad
desde el momento en que las semillas son plantadas en suelo fértil hasta que el producto
final es entregado a los clientes en todo el mundo. De igual forma, cumplen con todas las
certificaciones y estándares nacionales e internacionales para ofrecer lo mejor en términos
de calidad.
O2. Hoy en día, en los hogares peruanos las madres están cada vez más conscientes de la
importancia de ofrecer a sus hijos una alimentación sana, natural y balanceada, evitando los
químicos y el exceso de grasa. Asimismo, el Estado presenta políticas relacionadas con los
refrigerios para los escolares, así como el Programa Nacional de Alimentación Escolar – Qali
11
Warma, el cual brinda a los niños y niñas de inicial y primaria el desayuno escolar y de este
modo mejorar su alimentación diaria y sus hábitos alimenticios.
Es por ello que CAMPOSOL ofrece alimentos frescos, saludables y de alta calidad; además,
realiza donaciones de productos de alta calidad proteica como mandarinas, paltas y mangos
a las poblaciones de sus zonas de influencia, así como a instituciones públicas y privadas.
O3. En 2016, el mercado de la palta aumentó a 5.788.000 toneladas, con una expansión de +
5,6% anual entre 2007 y 2016. En los últimos seis años, el mercado ha mostrado un
crecimiento constante; se aceleró considerablemente entre 2011-2016, después de un
período bastante estable con fluctuaciones leves de 2007 a 2010.
Los países con mayor consumo fueron México (17%), Estados Unidos (16%), República
Dominicana (10%), Indonesia (5%), Colombia (5%), Perú (4%), Brasil (3%), China (3%), Kenia
(3%) y Ruanda (3%). El resto de los países representaron cerca del 31% del consumo
mundial. Se espera que el mercado de aguacate alcance los 7,6 millones en 2025.
Debido a lo mencionado anteriormente, CAMPOSOL busca ganar mercado y preferencia de
consumo. También buscan posicionar a la palta como uno de los principales referentes de la
fruta peruana a nivel mundial. Es por ello, que CAMPOSOL precisó que en el 2014 fueron
Estados Unidos y Europa los mayores compradores de palta Hass; sin embargo, esperan
conquistar importantes mercados como el japonés, alemán, chino y chileno. Para ello,
realizaron el envío de su primer contenedor de palta hass a Japón. Se debe destacar que la
superficie de cultivo destinada a la palta en el Perú se estima en más de 22 mil hectáreas y
Camposol (que conserva 15 mil hectáreas jóvenes) participa con el 11% de la superficie
total.
O4. El palto es muy sensible a las bajas temperaturas, es importante que al momento de la
floración las temperaturas sean óptimas. Se ha visto que, con temperaturas de 20 °C a 25 °C
durante el día y 10 °C en la noche, se presenta una exitosa fecundación y una buena cuaja.
Es por ello, que CAMPOSOL busca establecer sus cultivos en zonas que cuenten con los
requisitos de cultivo necesarios de cada producto que ofrecen. Cuentan con hectáreas de
cultivo en (Chao y Trujillo) La Libertad, Piura y Arequipa, lugares que más se adaptan a las
necesidades de la empresa.
12
O5. En promedio más del 80% de los consumidores prefieren la calidad del producto o
servicio antes que el precio, al momento de realizar una compra, informó el Instituto
Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual. En
consecuencia, CAMPOSOL garantiza la trazabilidad total de sus productos, usan un modelo
de producción sostenible, cumplen con su compromiso con los aspectos ambientales y
sociales, y brinda productos y servicios superiores a sus clientes, ofreciendo así una
propuesta de valor sólida y fuerte.
O6. El Perú cuenta con varios tratados de libre comercio, en los cuales el sector
agroindustrial ha sido uno de los más beneficiados en los últimos años. Estos tratados te dan
la facilidad de reducir, o eliminar las barreras arancelarias y no arancelarias del comercio,
facilitan el incremento de flujo de inversión extranjeras, ayudan a competir en igualdad de
condiciones con otros países que han logrado ventajas de acceso mediante acuerdos
comerciales, entre otros. Camposol ha estado obteniendo estos beneficios para poder
ampliar el mercado de bienes y servicios entre los países participantes y obtener las
facilidades mencionadas. Por ende la calificación fue de 3.
O7. El crecimiento de arándanos se fue dando de manera silenciosa. Pues en sus inicios
había pocas plantas donde se producía, según paso el tiempo el boom de los arándanos se
fue dando en el Perú como en ningún otro país. “Perú es el único país donde actualmente se
ve una posibilidad de desarrollo fuerte del arándano”. (Unzueta, Red agrícola, Setiembre,
2017).Teniendo en cuenta que la producción de los arándanos en el Perú creció a una tasa
promedio de 206% entre el 2012 al 2018, Camposol está aprovechando esta oportunidad
pues en el 2017 fue el primer productor de arándanos en el Perú. Por lo tanto, la calificación
dada fue de 4.
O8. Hoy en día muchas personas en la sociedad son muy sensibles con los temas de
responsabilidad social y ambiental, pues ellas tienen altas expectativas de las empresas que
tienen un enfoque preventivo que favorezca el medio ambiente, siendo respetuosas estas
en el desarrollo de las tecnologías. Camposol en su página web tiene pestañas de
responsabilidad social en acción y de ambiente tomando la acción del sumo cuidado de la
responsabilidad social y ambiental. Por lo cual la calificación dada es de 3.
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2.2. Amenazas
A1. En los últimos años una serie de eventos ha ocurrido en Perú, entre ellos está el
Fenómeno del Niño en cual muchas empresas agrícolas se han visto afectadas por estos
sucesos y que tal vez en un futuro pueda volver a suceder. Durante esos tiempos las
exportaciones de palta en Camposol se han visto caer en un 11% como también en otros
tipos de productos. El impacto de EL Niño fue fuerte pues muchas empresas incluida
Camposol no sabían cuál iba a ser la situación pues estas perdían varias hectáreas de cultivo
a causa de las inundaciones, deslizamientos de tierra, y otras razones. Por tal motivo se puso
una calificación de 2.
A2. Las empresas del sector agrícola han sufrido de las numerosas plagas que puede haber
en sus cultivos pues reducen la vitalidad y capacidad de producción de las plantas. Estas
plagas agrícolas disminuyen la producción de los cultivos, pues reducen el valor de la
cosecha o incrementan sus costos de producción, por lo que Camposol siempre está
combatiendo con las nuevas plagas que aparecen en sus productos y ellos recurren a
productos químicos solo en la fertilización. Por lo que se decidió poner una calificación de 3.
A3. Según el libro del Fondo Mundial para la Naturaleza, la agricultura es la industria más
grande del mundo pero también es una de las mayores amenazas al medio ambiente. La
deforestación, escasez de agua y contaminación son causados por la explotación de las
tierras de cultivo, causando producción ineficiente. La agricultura produce un valor
aproximado de $1,3 billones de dólares pero también genera problemas ambientales,
sociales y económicos, especialmente en los países en desarrollo. Destruyen hábitats de
muchas especies y representa la mayor amenaza para los mamíferos en peligro de extinción.
También desperdicia el 60% de litros de agua que se usa al año. Las cosechas dependen de
la cantidad de agua que acceden los agricultores. Debido a la falta de agua ya se registraron
bajas en la producción de cacao, café, y espárrago; esto también afecta a las exportaciones.
Por lo tanto, asignamos una ponderación de 0.05 y una calificación de 2 porque Camposol
cuenta con tecnología y recursos para afrontar medianamente la escasez de agua. También
cuenta con técnicas que evitan en lo posible que los químicos que utilizan contaminen el
agua y la tierra.
14
A4. Muchas de las exportaciones duran por lo menos 28 días de viaje en barco y muchos
productos no aguantan y llegan a su destino ya malogrados. Miles de toneladas se exportan
diariamente a grandes distancias. El costo de transporte es a menudo el factor que cuesta
más y normalmente excede al de la producción. El método para el transporte está
determinado por la distancia, valor y perecibilidad. Se debe prever en lo más posible que el
viaje sea corto, que el producto esté bien protegido, evitar sobrecalentamiento y tanto
como la carga y descarga deben ser realizadas con cuidado. Todas esas condiciones deben
mantenerse constantes durante el viaje.
Por lo mencionado, consideramos que esta amenaza es muy importante por lo que le
pusimos una ponderación de 0.1 y una calificación de 3 ya que, aunque se cuente con la
tecnología y se siguen protocolos para para asegurar la calidad de los productos, muchas
veces pueden calentarse y se verán afectados aunque se usen barcos refrigerados.
A5. Niezen, C. (2014) indica que los conflictos sociales amenazan al motor de la economía
peruana. A los economistas e inversores les preocupan los “riesgos sociales” cada vez más
porque pueden detener el crecimiento. Según la Defensoría del Pueblo, un 64% de los
conflictos tiene origen socioambiental. La falta de información, los pocos sistemas de
participación y diálogo impulsan los conflictos en el país y paraliza proyectos de inversión.
De acuerdo a lo mencionado, asignamos una ponderación de 0.04 debido a que la mayoría
de conflictos sociales están relacionados con la actividad minera; por esta misma razón
también le pusimos una puntuación de 1.
A6. De acuerdo a Comex Perú(2018), las exportaciones agropecuarias mantienen una

participación del 43% del total de exportaciones no tradicionales, por lo que lo coloca en el
segundo sector relevante de las exportaciones totales por detrás de las exportaciones
mineras.
Figura N°1: Exportación Peruana
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Como podemos observar, las exportaciones peruanas crecieron en aproximadamente 22%
en el 2017, lo que nos colocó en el 3er lugar a nivel mundial. Sin embargo los principales
productos que exportamos no pertenecen a nuestro sector o no es lo que produce
Camposol. De acuerdo a eso, decidimos poner una ponderación de 0.08 y una calificación de
2.
A7. Durante los dos últimos años Perú exportó 200 mil toneladas de mango fresco de la
cuales el 95% se destinó a Estados Unidos y Europa, y solo el 5% se dirigió a mercado como
Japón, China y Corea del Sur. Rivera J., gerente general de la Asociación de Productores y
Exportadores de Mango Peruano (APEM), indicó que el mayor problema que se presenta a
la hora de exportar a Asia es la larga distancia. El muy bajo porcentaje de exportación es
debido a que no se ha encontrado una vía para atender a este mercado ya que la duración
es de hasta 40 días desde la cosecha a la venta.
Por lo mencionado, le pusimos una ponderación de 0.03 porque el mango no es el producto
que más venden. Una calificación de 1 porque están desaprovechando a un mercado que
crece de manera rápida y demanda grandes volúmenes y Camposol no puede enfrentar a
eso eficientemente.
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2.3. Matriz EFE
MATRIZ EFE
Puntuaciones
Ponderación Clasificación
ponderadas
OPORTUNIDADES
1 Existen rigurosas reglamentaciones para la producción de alimentos en el Perú. 0.03 3 0.09
2 Fomentación de estilo de vida saludable 0.06 3 0.18
3 Crecimiento constante de la demanda mundial de palta. 0.09 4 0.36
4 El Perú se caracteriza por poseer adecuadas condiciones de cultivo 0.1 3 0.3
5 Los consumidores presentan mayor inclinación por productos de calidad 0.05 2 0.1
6 Los tratados de libre comercio facilitan la exportación a otros mercados 0.06 3 0.18
7 Crecimiento exponencial nacional de la producción de arándanos 0.08 4 0.32
8 Alta aceptación a las empresas con responsabilidad social y ambiental 0.05 3 0.15
AMENAZAS
1 Daños pronosticados debido a fenómenos naturales (Fenómeno del Niño) 0.1 2 0.2
2 Existencia de plagas y enfermedades que afectan productos orgánicos 0.08 3 0.24
3 La agricultura causa escasez de agua y contaminación. 0.05 2 0.1
4 Ciclo de vida de limitante de los productos orgánicos 0.1 3 0.3
5 Conflictos sociales en el país. 0.04 1 0.04
6 Competidores fuertes en exportación de productos agroindustriales. 0.08 2 0.16
7 Falta de vías que limitan la exportación a Asia 0.03 1 0.03

TOTAL: 1 2.75
CONCLUSIÓN:
Finalmente, la puntuación ponderada de CAMPOSOL es de 2.75, con lo cual observamos que
responde de manera adecuada a sus oportunidades y mitigar sus amenazas. Esto lo logra
cumpliendo con creces los estándares de producción. Además, la tendencia actual por
consumir productos orgánicos y frescos, les permite ingresar a más mercados y estar más
cerca de su principal objetivo que es conquistar el mundo. Por ello, es que ofrecen
alimentos frescos, saludables y de alta calidad que cubran las necesidades de sus
consumidores.
3. Análisis Del Ambiente Interno
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3.1. Fortalezas
F1. Según el último registro de sostenibilidad realizado en el 2017 Camposol cuenta con
generación de miles de puestos de trabajo formal dirigidos a las personas de las zonas
aledañas a nuestras operaciones en las regiones de La Libertad y Piura. De esta manera, esta
empresa ha brindado empleo a más de 15,000 personas, de las cuales el 44% fueron
mujeres y el 95% operarios. Esto ha convertido a Camposol en el tercer empleador más
grande del país.
F2. En 2017, se creó la Universidad Corporativa de Camposol, con el objetivo de brindar a

sus colaboradores una formación altamente calificada con planes educativos en base a las
técnicas de operaciones y venta realizadas en la organización. Así, estos empleados son
capaces de especializarse en su campo laboral y mejorar su competitividad en la empresa y
el mercado. En el 2018 se ha implementado el piloto con el desarrollo y lanzamiento de dos
Escuelas:
1) Escuela Comercial: Tiene como objetivo formar al personal clave del equipo comercial,
ampliando el conocimiento que tienen del negocio y fortaleciendo sus competencias
técnicas para incrementar su productividad.
2) Escuela Técnica: Dirigida al personal técnico de planta con el objetivo de gestionar líneas
de producción automatizadas de manera eficiente, mediante la propuesta de un Modelo
Organizativo que tiene como base la interrelación de Mantenimiento y Producción.
F3. La empresa Camposol brinda uniformes completos de trabajo a sus trabajadores

obreros. Estos uniformes son gratuitos y para su confección se toma en cuenta las
recomendaciones y sugerencias de diseño de sus trabajadores para conseguir una mejor
comodidad, además se prepararon probadores de ropa para que ellos puedan tener su
privacidad.
F4. Camposol reportó en su informe de sostenibilidad que cuenta con 26000 hectáreas en
Piura tiene cultivos de uvas y mangos; en la región de Chao y Virú cultivan paltas,
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arándanos, mandarinas y espárragos y por último en Arequipa tienen plantíos de quinua.
Por ello, tienen ventajas competitivas frente al mercado global desde hace 20 años en la
producción de alimentos frescos y saludables. Además, la ubicación geográfica de las tierras
asegura el abastecimiento de los cultivos con alto contenido nutricional.
F5.
CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
A. Nivel de campo
GLOBAL GAP (Buenas Prácticas de Agricultura)
Certificación Field to Fork (Del campo a la mesa)
Norma Tesco Nature´s Choice
B. Nivel de planta
Norma Mundial BRC para la seguridad alimentaria
Certificación Kosher
C. Nivel de campo y planta
Certificación Orgánica USDA
SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
A. Nivel de planta
OHSAS 18 001 (Sistemas y Gestión de Salud y Seguridad Ocupacional)
SUSTENTABILIDAD
Miembros del Pacto Mundial
Auditoría de Comercio Ético de miembros de SEDEX
Auditorías de responsabilidad social establecidas para nuestros clientes, tales como: SYSCO,
COSTCO, entre otros.
Manejo Integrado de Plagas (MIP SYSCO)
Certificación Rainforest Alliance
COMERCIO SEGURO
BASC (Alianza Empresarial por un Comercio Seguro)
OEA (Operador Económico Autorizado - SUNAT)
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LABORAL
Certificado como socio emprendedor por la Asociación de Buenos Empleadores (ABE)
Amcham.
F6. La empresa es responsable de toda la cadena de valor del negocio, que está compuesta
por los procesos en campo, planta, comercialización y postventa. Por ello, hablamos de una
integración vertical “holística”; es decir, que abarca todas las actividades de valor desde la
siembra hasta la exportación internacional. Esto le permite a la empresa gestionar los
tiempos de producción y de entrega sin depender de entidades externas, además de tener
una mayor capacidad de accionar en caso de eventos contingentes a lo largo de la cadena
de suministro. Debido a las múltiples ventajas que implican tal integración vertical, se asignó
la puntación de 4.
F7. La empresa realiza exportaciones principalmente al continente americano y europeo. Sin

embargo, tiene presencia en Asia y África en menor escala. Dado que exporta a más de 40
países, sus canales de distribución son muy dinámicos y esto le favorece en el área logística.
Sin embargo, dadas las barreras legales en algunos países esta fortaleza no es uy crucial, por
lo cual tiene un puntaje de 3.
F8. En 2017 la producción de pulpa de palta congelada tuvo problemas de oxidación,

ocasionando pérdidas considerables. En este periodo se logró solucionar mediante el uso de
un antioxidante natural que mejoró las ventas. Asimismo, en 2018 se usó un recubrimiento
natural antimicrobiano para reducir el uso de químicos en el proceso de mandarina fresca.
20
3.2. Debilidades
D1. Cada país posee sus propias normas respecto a la importación y en varios de los países
que Camposol exporta, el control aduanero y arancelario puede llegar a ser muy
burocrático, generando retrasos en la llegada de los productos a los clientes del país
anfitrión. Sin embargo, la empresa ha sabido manejar bien este problema, por lo cual le
asignamos el puntaje de 2.
D2. Los productos que ofrece Camposol como son: arándanos, paltas, uvas de mesa,
mangos, mandarinas y langostinos requieren de un buen cuidado. Ello depende de un
adecuado sistema de riego, extraer las malezas de los mismos, aplicar nutrientes foliares
para su adecuado crecimiento, otro factor importante en contrarrestar las diversas plagas
que se puedan presentar en los cultivos y por eso se requiere de asesores técnicos para usar
los insecticidas adecuados. De esa manera Camposol cuida la calidad de sus productos.
D3. Un claro ejemplo de exportación de productos frágiles son los arándanos y la palta; el
primero requiere que para exportar como primer embalaje a las cubetas PET biodegradables
de 125 gramos de capacidad, después se agrupan en docenas para ponerlas en bandejas de
cartón pero dentro de estas cajas se deben poner bandejas con material refrigerante (hielo
seco o gel) para asegurar la manutención de la cadena de frío.
D4. Camposol cuenta con un Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación

Agroindustrial (CIIDiA), a través del cual busca ofrecer a sus clientes nuevas variedades de
productos todo el año, con procesos de producción más sostenibles y saludables para los
consumidores. El objetivo a largo plazo es convertirse en líderes en el campo de la
investigación, la tecnología alimentaria y el control biológico a nivel de Latinoamérica. Se
desarrolla controles biológicos para las plagas, y uno de los principales logros científicos de
este periodo fue el descubrimiento del poder de control biológico que tenía una avispa
parasitoide, nativa de una las plagas encontrada en los cultivos. De esta manera,
controlamos la plaga con insectos y microrganismos propios de la zona. Sin embargo, ello
21
genera importantes costos a nivel empresarial pero resulta vital para la sobrevivencia de los
cultivos los son producidos por Camposol.
D6. En el Perú recién en los últimos años se empezó a escuchar más sobre los arándanos, si
bien es cierto los demás productos que ofrece Camposol son conocidos por todos los
peruanos por ende saben sobre su cultivo y sus cuidados. Mientras que no sucede lo mismo
con los arándanos que requiere otro tipo de cuidados, las personas que estarán a cargo de
ellas necesitan asesoramiento para las posibles plagas que se puedan presentar o para
hacer que crezcan en muy buen estado.
D7. En Camposol se gestiona los impactos asociados al consumo de agua y a la emisión de

gases de efecto invernadero a través del Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación
Agroindustrial (CIIDiA) el cual promueve constantemente soluciones y alternativas que
busquen reducir sustancialmente las huellas hídricas y de carbono respectivamente.
3.3. Matriz EFI
22
MATRIZ EFI
Puntuaciones
Ponderación Clasificación
ponderadas
FORTALEZAS
Es la tercera empresa más generadora de empleos en Perú con 13000
1 0.1 4 0.4
trabajadores en temporada alta.
2 Creación de la Universidad Corporativa Camposol para los empleados 0.08 4 0.32
3 Camposol permite a sus trabajadores diseñar sus propios modelos de uniforme. 0.03 4 0.12
4 Cuenta con un 64% de tierras disponibles para nuevos cultivos. 0.06 3 0.18
Posee varias certificaciones de calidad y seguridad alimentaria, seguridad y
5 0.09 4 0.36
salud ocupacional, sustentabilidad, comercio seguro y laborales
6 Posee una continua estrategia de integración vertical holística 0.05 4 0.2
7 Posee una amplia cantidad de canales de distribución en 4 continentes. 0.07 3 0.21

Implementación de un recubrimiento natural para reducir el uso de químicos en
8 0.04 3 0.12
los productos
9 Es el primer exportador de productos agrarios no tradicionales de Perú 0.08 4 0.32
DEBILIDADES
Complicaciones aduaneras y arancelarias con el transporte internacional genera
1 0.05 2 0.1
retrasos
2 Constante presencia de plagas en los cultivos 0.07 1 0.07
3 Productos muy frágiles para exportar 0.06 1 0.06
4 Alta implementación tecnológica genera altos costos 0.05 2 0.1
5 Productos poco conocidos y consumidos en Perú 0.03 2 0.06
6 Mano de obra escasa y poco capacitada para el cultivo de arándanos 0.07 1 0.07
7 Alto consumo de agua 0.07 1 0.07

TOTAL: 1 2.76
CONCLUSIÓN:
Con una puntuación final de 2.76, concluimos que la empresa aprovecha muy bien sus
fortalezas y contrarresta sus debilidades. Sin embargo, se considera que podría mejorar
mucho más dada su actual ventaja competitiva en el mercado.
23
4. MATRIZ FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
Es la tercera empresa más generadora de empleos en Perú
TALLER MATRIZ FODA 1 1 Constante presencia de plagas en los cultivos
con 13000 trabajadores en temporada alta.
Creación de la Universidad Corporativa Camposol para los
2 2 Alta implementación tecnológica genera altos costos
empleados
Nombre del grupo: 3 Posee una continua estrategia de integración vertical holística 3 Alto consumo de agua
Posee una amplia cantidad de canales de distribución en 4
4 4 Mano de obra escasa y poco capacitada para el cultivo de arándanos
continentes.
Camposol Es el primer exportador de productos agrarios no tradicionales Complicaciones aduaneras y arancelarias con el transporte internacional
5 5
de Perú genera retrasos
OPORTUNIDADES OF ESTRATEGIAS FO OD ESTRATEGIAS DO
Creación de nuevos empaques reciclables para impulsar el Crear una nueva política de inventarios que considere un margen de
1 Fomentacion de estilo de vida saludable 4 3 5 5
cuidado ambiental y el estilo de vida saludable. seguridad para contrarrestar los retrasos.
Promover la oferta de palta en el mercado mundial con más Optimizar los procesos de distribución de riego y cantidad de agua con
2 Crecimiento constante de la demanda mundial de palta. 2 4 3 3
exportaciones herramientas de vanguardia y y adquisición de zonas de cultivo lluviosas.
Realizar capacitaciones a los trabajadores para aprovechar la tierra del
3 El Perú se caracteriza por poseer adecuadas condiciones de cultivo 5 1 Incursionar en dos nuevos países y generar más empleos. 3 4
cultivo y aumentar la producción de arándanos.
4 Alta aceptación a las empresas con responsabilidad social y ambiental
5 Los tratados de libre comercio facilitan la exportación a otros mercados
AMENAZAS AF ESTRATEGIAS FA AD ESTRATEGIAS DA

Dar cursos o seminarios sobre la importancia del cuidado del Adquirir o desarrollar insecticidas o herbicidas naturales y poco
1 Existencia de plagas y enfermedades que afectan productos orgánicos 2 2 1 1
medio ambiente y la reutilización del agua en la agroindustria. contaminantes.
Asociarse con un importador asiático local para impulsar las Capacitar a los colaboradores sobre la importancia del consumo
2 La agricultura causa escasez de agua y contaminación. 5 4 2 4
ventas en Asia. adecuado de agua en los arándanos y de su impacto ambiental.
Promocionar una línea de carrera dentro de la empresa y
3 Ciclo de vida de limitante de los productos orgánicos 4 2 3 5 Realizar acuerdos con el país destino para la reducción de aranceles.
retener empleados valiosos
4 Competidores fuertes en exportación de productos agroindustriales.
5 Falta de vías que limitan la exportación a Asia
4.1. Estrategias
FO:
F3O4: Camposol al innovar su nueva tecnología en empaques reciclables están impulsando

la utilización de más elementos reciclables. Camposol en un futuro debería estar renovando
constantemente en los nuevos empaques con atributos diferenciadores para una segura y
eficiente poscosecha, llegando en buenas condiciones la fruta y cuidando el planeta.
F4O2: Entre los países que más producen palta tenemos: Estados Unidos, Chile, Brasil, Perú,
República Dominicana, Surafrica, China y Colombia en el respectivo orden de mayor a
menor. La palta Hass es la que más se ha exportado por eso mismo su producción se ha
incrementado en 3.4% respecto al año anterior. Gracias a que se firmó una suscripción de
un protocolo fitosanitario entre Perú y China se incrementó la cuota de palta importada a
24
China. El Estado ayuda a incrementar su exportación de productos de calidad desarrollando
programas de agricultura sostenible para los cultivos.
F1O5: Camposol desea incursionar en el mercado retail de Europa Occidental, por lo cual
aperturará una nueva sucursal en San Petersburgo un sector minorista de la alimentación
rusa se ha convertido en un grupo de clientes importantes.
DO:
D5O5: Camposol podría recurrir a especialistas en gestión de calidad para incrementar sus
niveles de estandarización de productos de procedencia agroindustrial para poder entregar
un mejor producto a los mercados internacionales debido a que muchos de ellos exigen un
alto índice de calidad de productos importados.
D3O3: Consideramos que CAMPOSOL debería adquirir un mayor porcentaje de hectáreas en

La Libertad, Piura y Arequipa, y continuar con su sistema de riego (Chavimochic). De igual
forma, debería aprovechar las condiciones climáticas de cada zona, sin olvidar tomar las
medidas de precaución necesarias contra los desastres naturales futuros que se puedan
ocasionar.
D4O3: La producción de arándanos a ido en aumento en estos años por lo que se necesita
realizar capacitaciones a los trabajadores para que ellos tengan habilidades nuevas en el
aprovechamiento de las tierras de este cultivo y mejorando nuestra producción de
arándanos. Pues siendo una debilidad la mano de obra escasa y pocos conocimientos se
estaría perdiendo ventas de este producto.
FA:
F2A2: Implementar capacitaciones y seminarios sobre la importancia del cuidado del medio
ambiente y la reutilización del agua en la agroindustria. Se podría impulsar una estrategia de
charlas todos los días antes de realizar las labores a los colaboradores en el área de
operaciones y ventas sobre la importancia del consumo de agua y el impacto que genera en
la sociedad su uso desmesurado.
F4A5: Hoy en día, la mayor dificultad para exportar el mango a Asia es la distancia, ya que el
año pasado el Perú exportó 200 mil toneladas de mango fresco en la última campaña. De
esta cantidad el 95% se destinó a Europa y Estados Unidos, y solo el 5% se dirigió a
mercados como Nueva Zelanda, Chile, China, Japón y Corea del Sur. Esto se debe a la
extensión de su litoral. Por ello, es necesario desarrollar nuevos medios de transporte, o en
su defecto plantear soluciones para disminuir el peligro de degradación de la carga, lo cual
se puede realizar con nuevas formas de empaquetado y almacenamiento.
25
Rivera, J. (2017) manifiesta que la mayor restricción para aumentar los envíos a Asia es la
distancia. También manifestó que hasta ahora no se ha encontrado una vía para atender
este mercado. Cuyuche, L. (2017) indica:
“Por la extensión de su litoral, el Perú tiene una gran oportunidad para el comercio mundial
y la interconexión con el continente asiático y europeo. La cuenca del Pacífico está
conformada por más de sesenta países con una población de casi 2,000 millones de
habitantes. Se debe mencionar que la globalización del mundo requiere adecuada
infraestructura portuaria para atender las necesidades del comercio marítimo y la
participación competitiva en dicha cuenca.”
Es decir, los mercados destino son lejanos y a pesar de tener actualmente un precio del
petróleo bajo, lo que se refleja en la disminución de los fletes, las exportaciones futuras
estarán orientadas al Asia y Europa. se podría invertir más dinero en tener naves más
rápidas para que el tiempo de viaje sea menor o desarrollar nuevas técnicas para que se
pueda preservar la fruta para que dure más tiempo. Sin embargo, una mejor estrategia nos
parece que sería abrir nuevos canales en los mercados como Asia están muy lejanos. De
esta forma nos acercamos más a los minoristas de esos mercados.
F2A4: La Universidad Corporativa de Camposol, brinda formación especializada basada en

las demandas técnicas de la empresa. Camposol con esto busca la manera de desarrollar y
profesionalizar a nuestros colaboradores en el ámbito laboral. Por lo cual, promocionar e
implementar una línea de carrera en su propia universidad y aplicando un sistema de
reclutamiento a los mejores estudiantes entre los trabajadores durante cierta temporadas
sería beneficioso para la empresa pues los empleados estarían motivados de obtener un
mejor puesto en la empresa con las nuevas habilidades obtenidas.
DA:
D4A2: Capacitar a los colaboradores sobre la importancia del consumo adecuado de agua
en los arándanos y de su impacto ambiental. Se aplicaría una capacitación especializada en
torno a la cadena de suministro de la producción de arándanos para incentivar e impulsar el
cuidado y la importancia del arándano ya que es un producto de cuidado especial además
este es uno de los productos que mayor porcentaje de ventas que cuenta actualmente
Camposol.
D1A1: Actualmente, en Camposol se trabaja bajo un marco de un manejo sostenible,

incorporando control biológico, aplicaciones de extractos vegetales, manejando las
bacterias con hongos entomopatógenos. Sin embargo, no son orgánicos en algunos cultivos
porque la fertilización sigue siendo química. Pero, a nivel de plagas, el manejo es sostenible.
Por lo cual, desarrollar insecticidas o herbicidas naturales acercará a nuestros productos
tendencias con mayor margen como la orgánica.
D5A3: Es indispensable mejorar o establecer nuevos acuerdos arancelarios con los países
destino, a fin de evitar retrasos que puedan ocasionar que los productos se deterioren, ya
26
que, al ser alimentos perecibles, estos son más sensibles a la temperatura, humedad y la
presión, por lo cual cuentan con un límite en su ciclo de vida.
5. Matriz PEYEA
POSICION ESTRATEGICA INTERNA PUNTUACIONES
1 Liqui dez Corri ente 4
2 Capital neto de traba jo 6

3 Endeudamiento del patri monio 2
4 Grado de propiedad 1
5 Ma rgen operativo de venta s 3
TOTAL 16
1 Calidad del producto -1
2 Cicl o de vi da del producto -6
3 Cicl o de reempla zo del producto -4
EJE Y
4 Conoci mi ento tecnol ógico -2
5 Integración vertica l -1
TOTAL -14
POSICION ESTRATEGICA EXTERNA PUNTUACIONES
1 Cambios tecnológicos en l as exporta ci ones -1
2 Tas a i nfl a ciona ri a (PBI) -2
EJE X
3 Presi ón competitiva -2
4 Riesgo i nvolucra do en el negoci o -4
5 Varia bil idad en l a demanda -2
TOTAL -11
1 Varia bil idad de ventas por temporada. 5
2 Conservación del medi o ambiente, erosión y salini zación 4
3 Renta bil i dad en el comercio con mercados i nternacionales 6

Falta de l a modernizaci ón y competenci a en el sector a groindustri al
4 de empresas perua nas 3
5 Fluctuaci ones de moneda de intercambio internaci ona l. 3
TOTAL 21
5.1. FORTALEZAS FINANCIERAS
Liquidez corriente
Activo Corriente 247482
Pasivo Corriente 157357
Liquidez Corriente (AC/PC) 1.572742236
27
Esta razón nos indica con qué facilidad la empresa puede pagar sus deudas a corto plazo sin
comprometer su capital. Al poseer una razón de 1.57, concluimos que posee un buen
margen de capital, que traducimos en una calificación alta: +4
Capital neto de trabajo

Capital Neto de Trabajo (AC – PC) 90125
La empresa posee un capital neto de trabajo positivo amplio, que corresponde a la porción
de activos financiados por las deudas a largo plazo. Esto implica que su riesgo es bajo, por lo
que se lo calificó con: +6
Endeudamiento del Patrimonio

Pasivo No Corriente 209865
Patrimonio 260098
Endeudamiento del Patrimonio <(PC+PNC)/ 1.411860145
PA>
La empresa posee 1.41 dólares de financiamiento externo por cada dólar de financiamiento
propio. Esto significa que la empresa posee menos control de sus activos que sus
acreedores, lo cual es moderadamente riesgoso. Este riesgo ha sido calificado con +1
Grado de Propiedad
Activo No Corriente 379838
Pasivo No Corriente 209865
Grado de Propiedad <(PC+PNC)/(AC+ANC)> 0.585382261
Más de la mitad de los activos (58.5%) están financiados por sus acreedores, lo que indica
que el endeudamiento de sus activos es alto. Por tanto, es una debilidad que la calificamos
con +2
Margen operativo de ventas

Utilidad Operativa 34622
Ventas 276691
Margen operativo de ventas (V/UO) 0.125128754
28
El 12.5% de las ventas totales de la empresa corresponden a su utilidad operativa, 4.1% más
que el año precedente. Este margen, si bien ha incrementado, sigue siendo bajo, a lo cual se
le asigna el puntaje de +3.
5.2. VENTAJAS COMPETITIVAS
Calidad del producto

Los productos de CAMPOSOL buscan mejorar el bienestar y la calidad de vida de los
consumidores, al ofrecer productos frescos y de alta calidad para mejorar su nutrición. Por
ello es que tienen el compromiso y la responsabilidad de que sus alimentos cumplan con las
normas de inocuidad nacional e internacional para asegurar la salud y bienestar. También
cuentan con la ventaja de ser dueños de toda la cadena de valor del negocio, de esa forma
se aseguran de cumplir con los estándares y leyes nacionales e internacionales, desde que la
semilla se planta en el campo, hasta que el producto final es entregado a los clientes.
Además, para verificar los procesos de calidad, cada año realizan auditorías de diversos
tipos: de entidades de salud del Estado, de clientes, de certificadoras de inocuidad
alimentaria; y de temas como comercio seguro, sociales, y de seguridad y salud ocupacional.
Se le calificó con: -1
Ciclo de vida del producto

CAMPOSOL se enfoca en ofrecer productos tales como paltas, arándanos, langostinos,
mandarinas, uvas, mangos, entre otros, que son exportados, frescos y congelados. Al ser
estos productos perecibles tienen un ciclo de vida limitado, ya que inician una
descomposición natural gracias a factores tales como la temperatura, la humedad o la
presión. Se le calificó con: -6
Ciclo de reemplazo del producto

Para considerar este factor determinamos el ratio de rotación de inventarios, para ello
dividimos el costo de ventas entre inventario, determinando una razón de 4.83 por año.
Dicho valor nos indica que cada dos meses cambian casi todo su inventario (0.80), por lo
tanto, concluimos que la rotación es algo lenta y que lo más recomendable es cambiar los
29
inventarios como mínimo una vez al mes, ya que ofrecen productos perecibles. Se le calificó
con: -4
Conocimiento tecnológico
CAMPOSOL cuenta con un Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación Agroindustrial
(CIIDiA), con el cual convertirse en líderes en el campo de la investigación, la tecnología
alimentaria y el control biológico a nivel de Latinoamérica.
A través de proyectos de investigación buscan generar nuevo conocimiento científico, así
como: desarrollar protocolos de cultivo in vitro para acelerar el crecimiento de las plantas
conservando la calidad genética, libre de agentes biológicos dañinos y con crecimiento
durante todo el año. De igual forma, quieren contar con un banco propio de germoplasma
(semillas) para conservar la genética de los cultivos. También desarrollan plantas mejoradas
genéticamente del cultivo de palto y arándanos, para que sean resistentes a plagas, con
déficit hídrico, entre otros aspectos que brindarán mayor calidad para el cliente y un
proceso de producción más sostenible. Finalmente, desarrollar controles biológicos para las
plagas. Se le calificó con: -2
Integración vertical
CAMPOSOL es una empresa integrada verticalmente, lo que significa que ellos supervisan y
auditan directamente cada etapa de la cadena de valor del negocio, desde el cultivo en los
campos, la cosecha, la producción y la comercialización de los productos, hasta los clientes
de todo el mundo. Por ello, cumplen con las normas nacionales e internacionales, que
garantizan la calidad y seguridad alimentaria en el campo y la planta; el comercio justo; la
seguridad y salud ocupacional; las condicionales laborales de los colaboradores; y la gestión
sostenible en los procesos. El objetivo fue integrar en una sola empresa toda la cadena de
distribución de los alimentos, a fin de lograr continuidad y evitar la dependencia de
terceros. Se le calificó con: -1
30
5.3. ESTABILIDAD DEL ENTORNO
Cambios tecnológicos en las exportaciones

En el mercado de las exportaciones es mejor automatizar procesos, capacitar personas y
sobretodo hacer uso de las nuevas tecnologías. Para la agroindustria las tecnologías por
Altas presiones y pulsos eléctricos, nuevos métodos de conservación que no afectan la
calidad de los alimentos, procesos no térmicos, menor deterioro de los productos y bajo
costo de procesamiento, estos mayores avances tecnológicos hacen posible su
comercialización. Si bien es cierto aumentaría los costos de producción y de envío; pero esto
se equilibrará con una mejor presencia de los alimentos al punto de llegada
Países como Estados Unidos, China e India ya están probando este tipo de tecnología; y en
el Perú ya existe una empresa que tiene todo este sistema en sus contenedores especial
especialmente diseñada para que esta fruta mantenga un nivel adecuado de gases; además,
tienen la capacidad de disminuir la velocidad de maduración de la fruta de acuerdo con la
configuración que se le da al contenedor, logrando que llegue a su destino con una mayor
calidad. Cuando se transporta a continentes lejanos como el asiático o medio oriente, esta
tecnología es fundamental para cargas sensibles como la palta y otros productos
agroindustriales.
Tasa inflacionaria (PBI)
31
Como se puede observar gran parte del incremento del PBI se debe a las exportaciones y
especialmente al de los productos agrícolas como por ejemplo: paltas, espárragos,
arándanos, etc.
Presión competitiva
Las exportaciones agrarias peruanas, según el Minagri, están por encima de los US$ 6,000
millones anuales y se vislumbra un escenario sumamente favorable y de crecimiento
sostenido de este sector, convirtiéndose en el nuevo driver de la economía peruana para las
próximas tres décadas, en el actual contexto mundial de boom en el comercio mundial de
alimentos.
Muestra de lo anterior es el favorable comportamiento mostrado por los flujos de
inversiones en el sector agrario, tanto en la incorporación de nuevas tierras de cultivo como
en el aumento de las importaciones de bienes de capital. Solo en el primero, se han
incorporado en estas últimas tres décadas más de 211 mil hectáreas de nuevas tierras y se
han mejorado más de 168 mil hectáreas reportando importantes beneficios en materia de
eficiencia de riego. Por otro lado, en los últimos quince años se ha multiplicado por siete
veces el valor CIF de los bienes de capital importados para la agricultura a comparación de
lo registrado por la adquisición de bienes de capital para la construcción que tan solo ha
aumentado cuatro veces en el mismo periodo.
Y es que apostar por la agricultura moderna se ha convertido en un negocio sumamente
rentable para el país y particularmente para las zonas rurales, en virtud de los favorables
fundamentos económicos que sustentarían esta buena performance del sector agrario en
los próximos años.
Riesgo involucrado en el negocio

Un riesgo evidente es el cambio climático. Un combo negativo que afecta la productividad
de los cultivos, la ganadería, la pesca y la actividad forestal, y que puede derivar en escasez
de alimentos con un consecuente aumento en los precios.
"La seguridad alimentaria puede estar seriamente amenazada si no sabemos enfrentar el
cambio climático en el mediano plazo", advirtió Yolanda Kakabadse, al frente de la recién
32
nacida Alianza para la Resiliencia Climática Rural en América Latina, unión de fuerzas entre
la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la
Fundación Futuro Latinoamericano.
5.4. FORTALEZA DE LA INDUSTRIA

Variabilidad de ventas por temporada
Una de las más importantes estrategias que emplea Camposol para enfrentar los cambios
en tendencias de consumo y del mercado es la planificación de ciclos. Es más, la consideran
la clave de su éxito. Tal como lo indica el CEO de Camposol, Jorge Ramírez: “La clave del
éxito en nuestro negocio es la planificación de los ciclos”. El CEO señaló que:
“Tenemos una gestión proactiva de riesgos, tanto de negocio como operativos, que trata de
prever y medir el impacto. Según eso se prioriza cuáles deben tener planes de contingencia.
Tenemos un comité de crisis que dado ciertos gatilladores se activa y un equipo de cinco
personas toma control, tipo un centro de comando”
Camposol recompone continuamente el portafolio de sus productos desde hace 10 años
para continuar creciendo ya que consideran que el crecimiento futuro de Camposol reposa
sobre la diversificación de su cartera: “tenemos una lista de más de quince cultivos en
pruebas en nuestras sedes operativas”.
De acuerdo con lo mencionado, consideramos que debe tener una puntuación de 5 debido a
que beneficia su producción, sin embargo, hay aspectos que no pueden controlar como una
mala cosecha u otros aspectos ambientales lo cual afecta la cosecha de sus productos.
Figura: Calendario anual de disponibilidad
Fuente: Camposol página oficial
33
Conservación del medio ambiente, erosión y salinización
El Perú es uno de los países con mayor diversidad biológica en el mundo. Esta ventajosa
situación se ha visto amenazada con un inadecuado manejo de recursos existentes
llevándolo a niveles críticos de deterioro de ciertas regiones del país generando problemas
de desertificación, deforestación, salinización, pérdida de tierras agrícolas, toxicidad de la
vegetación, agotamiento de las fuentes de agua, degradación de ecosistemas y desaparición
de especies silvestres.
Promover acciones para el manejo y uso productivo de los recursos naturales renovables,
agua, suelo y cobertura vegetal mediante obras de conservación de suelos, reforestación,
transferencia tecnológica mejorada e infraestructura rural en la perspectiva de lograr una
agricultura sostenible Es por ello que consideramos un puntaje de 5 como de gran impacto
para Camposol.
Rentabilidad en el comercio con mercados internaciones

De acuerdo con Anicama (2008), el problema principal al parecer se encuentra en la
estructura productiva del sector y la falta de un mercado interno que permita el crecimiento
económico sostenido del mismo. También señala que la principal característica de la
producción agroindustrial del Perú es de carácter primario exportadora, lo que conlleva a
una situación de desintegración, consumidora de divisas y de vulnerabilidad a las
fluctuaciones de los precios internacionales como lo afirma Monitor Company (1995-2000).
Con lo mencionado anteriormente, consideramos que tiene una puntuación de 6; es bueno
ya que Camposol es una empresa agroindustrial concentrada en la agroexportación.
Falta de modernización y competencia en el sector agroindustrial de empresas peruanas

Para el desarrollo de mercados internos y externos para la orientación de la producción
agroindustrial es necesario el diseño y la ejecución de programas de capacitación y
asistencia técnica para la incorporación de los pequeños productores a los mercados interno
y externo, promover el desarrollo y modernización de centros de acopio, y mercados. La
implementación de planes de negocios a través de operadores del sector privado para los
servicios de asesoría empresarial es uno de los puntos clave para generar una agroindustria
sostenible y competitiva a nivel internacional. Es por ello que consideramos un puntaje de 3
como de moderado impacto para Camposol.
34
Fluctuaciones del dólar como moneda de intercambio internacional
Las fluctuaciones de la moneda pueden ser beneficiosas o no para las empresas
exportadoras, pues eso va a depender del tipo de moneda de la que dependan y con qué
moneda se desea trabajar. Si la moneda esta devaluada o apreciada va a haber variaciones
significativas en los precios, la demanda de los productos va a estar en alza o en baja para
los consumidores, lo que afectaría en las exportaciones que Camposol realiza. Es por ello
que consideramos un puntaje de 3 como de moderado impacto para Camposol.
FF
Conservador +6 Agresivo
+5
+4
+3
+2
+1 (1.4 ; 1)
0
VC FI
-6 -5 -4 -3 -2 -1 +1 +2 +3 +4 +5 +6
-1
-2
-3
-4
-5
Defensivo -6 Competitivo
EE
35
Coordenadas del vector
VALOR DIVISOR PROMEDIO direccional:
EL PROMEDIO EE ES: -11 5 -2.2 EE FF COORDENADA
eje y:
EL PROMEDIO FF ES: 16 5 3.2 -2.2 3.2 1
VALOR DIVISOR PROMEDIO
EL PROMEDIO VC ES: -14 5 -2.8 VC FI COORDENADA

eje x:
EL PROMEDIO FI ES: 21 5 4.2 -2.8 4.2 1.4
Penetración de mercado x
Desarrollo de mercado x
Desarrollo de producto x
Diversificación relacionada x
Integración horizontal x
Integración hacia adelante x
Integración hacia atrás x
Diversificación no relacionada x
Recorte de gastos
Desinversión
Liquidación
CONCLUSIÓN:
Penetración de mercado x
Con una tendencia hacia el primer cuadrante en los Desarrollo
puntos (1.2; concluimos que la x
de1),mercado
empresa debe aplicar estrategias agresivas, dado queDesarrollo
se encuentrade una industria estable x
enproducto
y en crecimiento, además de poseer una clara solidez financiera. Debido a que es ya una
Diversificación relacionada x
empresa integrada verticalmente y desarrollada en su mercado, se recomienda
Integración horizontal x
específicamente aplicar las estrategias de integración horizontal y desarrollo de mercado.
Coordenadas del vector
Integración hacia adelante x
direccional:
EL PROMEDIO EE ES: Integración

-11 5 hacia
-2.2 atrás EE FF x COORDENADA
eje y:
EL PROMEDIO FF ES: Diversificación
16 5 3.2no relacionada
-2.2 x
3.2 1
Recorte de gastos
36
EL PROMEDIO VC ES: Desinversión
-14 5 -2.8 VC FI COORDENADA
eje x:
EL PROMEDIO FI ES: Liquidación
21 5 4.2 -2.8 4.2 1.4
6. MATRIZ INTERNA-EXTERNA IE
De acuerdo con el Cuadro de cálculos, el puntaje total ponderado de la matriz EFI es de 2.75
el cual es considerado promedio debido a que está en el rango de 2.0 a 2.99, por otro lado,
el puntaje total ponderado de la matriz EFE es de 2.76 y también es considerado promedio
debido a que se encuentra en el mismo rango.
Imagen 1: Matriz Interna Externa IE
Fuente: Elaboración propia.
Tabla 1: Cuadro de cálculos Matriz IE
Fuente y elaboración: Elaboración propia.
La empresa Camposol se encuentra en el cuadrante V de la matriz IE de Conservar y

mantener, lo cual indica que la empresa está ofreciendo. Por lo tanto, debemos usar las
estrategias de penetración de mercado y desarrollo de mercado ya mencionadas en nuestra
matriz FODA.
37
Tipo de estrategia: Conservar y mantener.
Nombre específico: Desarrollo de producto y Penetración de mercado
6.1. ESTRATEGIAS
6.1.1. Penetración de mercado
 Incrementar la participación de mercado mediante publicidad
Según el último reporte de sostenibilidad realizado en el 2017 en el sector agroindustrial
en el Camposol es el líder de mercado en términos de ingresos ya que cuenta con 384.4
millones de USD, mientras que su competidor directo Danper S.A.C cuenta con 182.1
millones de USD y el siguiente en la lista es Virú con 178.3 millones de USD.
Para lograr ello, planteamos un incremento en la inversión en redes sociales como

Facebook, Instagram, Twitter. Para poder incrementar el interés de más clientes a nivel
nacional e internacional. De esta manera mantener la amplia brecha de competitividad y
sostener a Camposol como líder en el mercado agroindustrial peruano.
Asimismo, se podría incentivar el consumo de productos frescos mediante una campaña

publicitaria mediante Youtube en cual se detallaría los procedimientos, alcance y objetivos
organizacionales de Camposol de esta manera los mercados internacionales podrían
efectivamente observar y evidenciar la gestiones administrativas y operacionales de
Camposol de una manera clara y precisa.
6.1.2. Desarrollo de Producto:

 Innovación y creación de nuevos productos
Los productos peruanos agrícolas en se han expandido los últimos años. Se reconoce
que el costo de mantener en buenas condiciones productos frescos es muy alto por lo que
planteamos crear una línea de conservas de productos marinos. La cual se esta llevando a
cabo, pero de manera muy pequeña hasta el momento.
 Expansión de hectáreas de cultivos en Asia

Camposol es el líder del mercado en exportación de productos frescos en el sector
agroindustrial, por lo que ellos el año pasado han incursionado en abrir su primera oficina
38
comercial en Shanghái para fortalecer sus vínculos con China y otros mercados
relacionados.
Ante este contexto, planteamos la compra de hectáreas en China debido a que la mano
de obra es barata en ese país y mercado asiático resultado muy atractivo para la
distribución de productos frescos. De esta manera, se reducirían costos de transporte,
aranceles, fletes, etc.
7. MATRIZ MCPE
ESTRATEGIAS
VERSION 2019-0
NOTA: (descripción completa y no solo nombre
técnico)
Desarrollo de producto: Creación de
nuevos empaques reciclables para
TALLER MATRIZ MPEC Matriz A impulsar el cuidado ambiental y el
Cuantitativa de la Planeación Estratégica estilo de vida saludable.
Para resolver este caso tomar como guía las páginas 191 a 196 del libro de Fred R. Desarrollo de producto: Adquirir o
David
B desarrollar insecticidas o herbicidas
naturales y poco contaminantes.
Desarrollo de mercado: adquisición de
terrenos de cultivo en zonas lluviosas.
C

Nombre del grupo:
CAMPOSOL SA A B C
PONDERACION
FACT GRAD PUN GRAD PUN GRAD

ORES TUA TUA
O DE O DE O DE PUNTUACI
CION CION
ATRA ATRA ATRA ON TOTAL
CLAV TOT TOT
CTIVO AL CTIVO AL CTIVO
E
OPORTUNIDADES
1 Fomentacion de estilo de vida saludable 0.08 4 0.32 3 0.24 1 0.08
Crecimiento constante de la demanda mundial de

2 palta.
0.12 1 0.12 2 0.24 3 0.36
El Perú se caracteriza por poseer adecuadas

3 condiciones de cultivo
0.10 0 0 0 0 0 0
Alta aceptación a las empresas con responsabilidad

4 social y ambiental
0.10 2 0.2 3 0.3 1 0.1
39
Los tratados de libre comercio facilitan la
5 exportación a otros mercados
0.08 0 0 0 0 0 0
AMENAZAS
Existencia de plagas y enfermedades que afectan
1 productos orgánicos
0.12 0 0 0 0 0 0
La agricultura causa escasez de agua y

2 contaminación.
0.10 1 0.1 2 0.2 3 0.3
3 Ciclo de vida limitante de los productos organicos 0.15 4 0.6 2 0.3 3 0.45
Competidores fuertes en exportación de productos

4 agroindustriales.
0.10 0 0 0 0 0 0
5 Falta de vías que limitan la exportación a Asia 0.05 0 0 0 0 0 0
Totales: 1.00
FORTALEZAS
Es la tercera empresa más generadora de empleos en 0.12
1 Perú con 13000 trabajadores en temporada alta. 0 0 0 0 0 0
Creación de la Universidad Corporativa Camposol 0.10

2 para los empleados 3 0.3 4 0.4 1 0.1
Posee una continua estrategia de integración vertical 0.08

3 holística 3 0.24 1 0.08 2 0.16
Posee una amplia cantidad de canales de distribución 0.10

4 en 4 continentes. 0 0 0 0 0 0
Es el primer exportador de productos agrarios no 0.15

5 tradicionales de Perú 2 0.3 1 0.15 4 0.6
DEBILIDADES
1 Constante presencia de plagas en los cultivos 0.09 1 0.09 4 0.36 3 0.27
2 Alta implementación tecnológica genera altos costos 0.08 2 0.16 4 0.32 3 0.24
3 Alto consumo de agua 0.11 1 0.11 2 0.22 4 0.44
Mano de obra escasa y poco capacitada para el

4 cultivo de arándanos
0.09 0 0 0 0 0 0
Complicaciones aduaneras y arancelarias con el

5 transporte internacional genera retrasos
0.08 0 0 0 0 0 0
Totales: 1.00

Sumas totales de las puntuaciones del grado de atractivo: 2.54 2.81 3.1
40
7.1. Justificación de las Ponderaciones
7.1.1. Oportunidades
1. Le hemos asignado 0.08 de puntuación a la forma de fomentar un estilo de vida saludable

porque hoy en día, en los hogares peruanos las madres están cada vez más conscientes de la
importancia de ofrecer a sus hijos una alimentación sana, natural y balanceada, evitando los
químicos y el exceso de grasa. Asimismo, el Estado presenta políticas relacionadas con los
refrigerios para los escolares, así como el Programa Nacional de Alimentación Escolar – Qali
Warma, el cual brinda a los niños y niñas de inicial y primaria el desayuno escolar y de este
modo mejorar su alimentación diaria y sus hábitos alimenticios.
2. En 2016, el mercado de la palta aumentó a 5.788.000 toneladas, con una expansión de +

5,6% anual entre 2007 y 2016. En los últimos seis años, el mercado ha mostrado un
crecimiento constante; se aceleró considerablemente entre 2011-2016, después de un
período bastante estable con fluctuaciones leves de 2007 a 2010.
Los países con mayor consumo fueron México (17%), Estados Unidos (16%), República
Dominicana (10%), Indonesia (5%), Colombia (5%), Perú (4%), Brasil (3%), China (3%), Kenia
(3%) y Ruanda (3%). El resto de los países representaron cerca del 31% del consumo
mundial. Se espera que el mercado de aguacate alcance los 7,6 millones en 2025.
Debido a lo mencionado anteriormente, CAMPOSOL busca ganar mercado y preferencia de
consumo. También buscan posicionar a la palta como uno de los principales referentes de la
fruta peruana a nivel mundial. Es por ello, que CAMPOSOL precisó que en el 2014 fueron
Estados Unidos y Europa los mayores compradores de palta Hass; sin embargo, esperan
conquistar importantes mercados como el japonés, alemán, chino y chileno. Para ello,
realizaron el envío de su primer contenedor de palta hass a Japón. Se debe destacar que la
superficie de cultivo destinada a la palta en el Perú se estima en más de 22 mil hectáreas y
Camposol (que conserva 15 mil hectáreas jóvenes) participa con el 11% de la superficie
total. Dada la importancia de esta fruta, la calificación dada fue alta (0.12).
3. El palto es muy sensible a las bajas temperaturas, es importante que al momento de la

floración las temperaturas sean óptimas. Se ha visto que, con temperaturas de 20 °C a 25 °C
durante el día y 10 °C en la noche, se presenta una exitosa fecundación y una buena cuaja.
41
Es por ello, que CAMPOSOL busca establecer sus cultivos en zonas que cuenten con los
requisitos de cultivo necesarios de cada producto que ofrecen. Cuentan con hectáreas de
cultivo en (Chao y Trujillo) La Libertad, Piura y Arequipa, lugares que más se adaptan a las
necesidades de la empresa. Siendo este criterio crítico para un producto crucial, se califició
este criterio con 0.10.
4. Hoy en día muchas personas en la sociedad son muy sensibles con los temas de
responsabilidad social y ambiental, así como organismos públicos y privados, pues ellos
tienen altas expectativas de las empresas que tienen un enfoque preventivo que favorezca
el medio ambiente, siendo respetuosas estas en el desarrollo de las tecnologías. Camposol
en su página web tiene pestañas de responsabilidad social en acción y de ambiente
tomando la acción del sumo cuidado de la responsabilidad social y ambiental. Tratándose
de un tema cada vez más crítico por la contaminación ambiental, la calificación dada es de
0.10.
5. El Perú cuenta con varios tratados de libre comercio (TLC), en los cuales el sector
agroindustrial ha sido uno de los más beneficiados en los últimos años. Estos tratados te dan
la facilidad de reducir, o eliminar las barreras arancelarias y no arancelarias del comercio,
facilitan el incremento de flujo de inversión extranjeras, ayudan a competir en igualdad de
condiciones con otros países que han logrado ventajas de acceso mediante acuerdos
comerciales, entre otros. Camposol ha estado obteniendo estos beneficios para poder
ampliar el mercado de bienes y servicios entre los países participantes y obtener las
facilidades mencionadas. Por ser una tendencia económica que continúa flexibilizándose y
abriendo puertas, la calificación fue de 0.08.
7.1.2. Amenazas
1. Este criterio fue puntuado muy alto (0.12) ya que las empresas del sector agrícola han
sufrido de las numerosas plagas que puede haber en sus cultivos pues reducen la vitalidad y
capacidad de producción de las plantas. Estas plagas agrícolas disminuyen la producción de
los cultivos, pues reducen el valor de la cosecha o incrementan sus costos de producción,
42
por lo que Camposol siempre está combatiendo con las nuevas plagas que aparecen en sus
productos y ellos recurren a productos químicos solo en la fertilización.
2. Según el libro del Fondo Mundial para la Naturaleza, la agricultura es la industria más
grande del mundo pero también es una de las mayores amenazas al medio ambiente, por lo
que se lo ha puntuado alto (0.1). La deforestación, escasez de agua y contaminación son
causados por la explotación de las tierras de cultivo, causando producción ineficiente. La
agricultura produce un valor aproximado de $1,3 billones de dólares pero también genera
problemas ambientales, sociales y económicos, especialmente en los países en desarrollo.
Destruyen hábitats de muchas especies y representa la mayor amenaza para los mamíferos
en peligro de extinción. También desperdicia el 60% de litros de agua que se usa al año. Las
cosechas dependen de la cantidad de agua que acceden los agricultores. Debido a la falta de
agua ya se registraron bajas en la producción de cacao, café, y espárrago; esto también
afecta a las exportaciones.
3. Muchas de las exportaciones duran por lo menos 28 días de viaje en barco y muchos
productos no aguantan y llegan a su destino ya malogrados. Este factor, que resulta crítico
para la empresa, está puntuado muy alto (0.15). Miles de toneladas se exportan
diariamente a grandes distancias. El costo de transporte es a menudo el factor que cuesta
más y normalmente excede al de la producción. El método para el transporte está
determinado por la distancia, valor y perecibilidad. Se debe prever en lo más posible que el
viaje sea corto, que el producto esté bien protegido, evitar sobrecalentamiento y tanto
como la carga y descarga deben ser realizadas con cuidado. Todas esas condiciones deben
mantenerse constantes durante el viaje.
4. De acuerdo a Comex Perú (2018), las exportaciones agropecuarias mantienen una

participación del 43% del total de exportaciones no tradicionales, por lo que lo coloca en el
segundo sector relevante de las exportaciones totales por detrás de las exportaciones
mineras.
Según el último reporte de sostenibilidad realizado en el 2017 en el sector agroindustrial,
Camposol es el líder de mercado en términos de ingresos ya que cuenta con 384.4 millones de
USD, mientras que su competidor directo Danper S.A.C cuenta con 182.1 millones de USD y el
43
siguiente en la lista es Virú con 178.3 millones de USD. Sin embargo, muchas empresas son
grandes exportadores en otros tipos de productos, igualando o superando a Camposol. Por
ejemplo,las exportaciones peruanas de mango se clasifican de acuerdo a la empresa según:
Fuente: http://udep.edu.pe/hoy/files/2017/12/grafico-2.jpg
La alta competitividad resultante entre todas estas empresas y en un mercado exportador

creciente, se calificó, por tanto, con 0.10.
5. Durante los dos últimos años, Perú exportó 200 mil toneladas de mango fresco de la
cuales el 95% se destinó a Estados Unidos y Europa, y solo el 5% se dirigió a mercado como
Japón, China y Corea del Sur. Rivera J., gerente general de la Asociación de Productores y
Exportadores de Mango Peruano (APEM), indicó que el mayor problema que se presenta a
la hora de exportar a Asia es la larga distancia. El muy bajo porcentaje de exportación es
debido a que no se ha encontrado una vía para atender a este mercado ya que la duración
es de hasta 40 días desde la cosecha a la venta. Sin embargo, al ser pocos los países de Asia
44
a los que la empresa exporta, no constituye un factor crítico, por lo que fue puntuado con
0.05
7.1.3. Fortalezas
1. Según el último registro de sostenibilidad realizado en el 2017 Camposol cuenta con

generación de miles de puestos de trabajo formal dirigidos a las personas de las zonas
aledañas a nuestras operaciones en las regiones de La Libertad y Piura. De esta manera, esta
empresa ha brindado empleo a más de 15,000 personas, de las cuales el 44% fueron
mujeres y el 95% operarios.
Esto ha convertido a Camposol en el tercer empleador más grande del país. Por lo tanto
consideramos una de las ponderaciones más altas (0.12).
2. En 2017, se creó la Universidad Corporativa de Camposol, con el objetivo de brindar a sus

colaboradores una formación altamente calificada con planes educativos en base a las
técnicas de operaciones y venta realizadas en la organización. Así, estos empleados son
capaces de especializarse en su campo laboral y mejorar su competitividad en la empresa y
el mercado. En el 2018 se ha implementado el piloto con el desarrollo y lanzamiento de dos
Escuelas:
1) Escuela Comercial: Tiene como objetivo formar al personal clave del equipo comercial,
ampliando el conocimiento que tienen del negocio y fortaleciendo sus competencias
técnicas para incrementar su productividad.
2) Escuela Técnica: Dirigida al personal técnico de planta con el objetivo de gestionar líneas
de producción automatizadas de manera eficiente, mediante la propuesta de un Modelo
Organizativo que tiene como base la interrelación de Mantenimiento y Producción.
Siendo la única empresa en desarrollar algo así, consideramos una importante ponderación
(0.10).
3. La empresa es responsable de toda la cadena de valor del negocio, que está compuesta
por los procesos en campo, planta, comercialización y postventa. Por ello, hablamos de una
siembra hasta la exportación internacional. Esto le permite a la empresa gestionar los
45
tiempos de producción y de entrega sin depender de entidades externas, además de tener
una mayor capacidad de accionar en caso de eventos contingentes a lo largo de la cadena
de suministro.
Dadas la variedad de ventajas que incluyen tal integración, consideramos una ponderación
de (0.08).
4. Camposol cuenta con una amplia gama de clientes en 4 continentes (América, Europa,
Asia y Africa). Según el último reporte de sostenibilidad desarrollado por Camposol obtuvo
dos nuevos reconocimientos a su desarrollo y crecimiento agroexportador al conseguir el
primer lugar en la categoría “Diversificación de Mercados” del premio “Exportaciones Perú
2017” otorgado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo ( MINCETUR) y PromPeru.
Camposol obtuvo este reconocimiento por su liderazgo agroexportador, contribuyendo
significativamente al posicionamiento del Perú como el tercer país a nivel mundial y el
primero del continente americano, que más crece en términos de exportaciones impulsando
así la generación de empleo, la competitividad y el desarrollo para nuestro país.
Esta contribución de la empresa al país, obtuvo una ponderación de (0.1).
5 .Es el primer exportador de productos agrarios no tradicionales de Perú. En el año 2017, se

obtuvo un buen desempeño económico que se reflejó en un aumento de 33% de los
ingresos, 65% del EBITDA y en la reducción de 52% en nuestro ratio de endeudamiento. Esto
se debió principalmente al crecimiento de las ventas de diversos productos como la palta
(+128%), los arándanos (+21%) y los productos marinos (+18%). Adicionalmente, se mejoró
las relaciones con los retailers internacionales y ampliamos nuestras operaciones agrícolas a
Colombia, con la adquisición de 66.1 hectáreas de tierras para el cultivo de palta. Gracias al
incremento en las ventas, este año la empresa ocupó el puesto 30 en el ranking de los
principales exportadores del Perú en términos de venta Free on Board, 6 posiciones
superiores que en 2016. Esto ubica a Camposol como el primer puesto de los exportadores
de productos no tradicionales y en el primer exportador del sector agrario del país.
Por lo tanto, consideramos esta fortaleza como la más importante (0.15).
7.1.4. Debilidades
46
1. Los productos que ofrece Camposol como son: arándanos, paltas, uvas de mesa, mangos,
mandarinas y langostinos requieren de un buen cuidado. Ello depende de un adecuado
sistema de riego, extraer las malezas de los mismos, aplicar nutrientes foliares para su
adecuado crecimiento, otro factor importante es contrarrestar las diversas plagas que se
puedan presentar en los cultivos y por eso se requiere de asesores técnicos para usar los
insecticidas adecuados. De esa manera Camposol cuida la calidad de sus productos. Siendo
este un factor crítico, obtiene una puntuación de 0.09.
2. Camposol cuenta con un Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación Agroindustrial

(CIIDiA), a través del cual busca ofrecer a sus clientes nuevas variedades de productos todo
el año, con procesos de producción más sostenibles y saludables para los consumidores. El
objetivo a largo plazo es convertirse en líderes en el campo de la investigación, la tecnología
alimentaria y el control biológico a nivel de Latinoamérica. Se desarrolla controles biológicos
para las plagas, y uno de los principales logros científicos de este periodo fue el
descubrimiento del poder de control biológico que tenía una avispa parasitoide, nativa de
una las plagas encontrada en los cultivos. De esta manera, controlan la plaga con insectos y
microorganismos propios de la zona. Sin embargo, ello genera importantes costos a nivel
empresarial pero resulta vital para la sobrevivencia de los cultivos los son producidos por
Camposol, por lo que a dicho criterio se le asigna 0.08.
3. En Camposol se gestiona los impactos asociados al consumo de agua y a la emisión de

gases de efecto invernadero a través del Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación
Agroindustrial (CIIDiA), el cual promueve constantemente soluciones y alternativas que
busquen reducir sustancialmente las huellas hídricas y de carbono respectivamente, siendo
su calificación de 0.11 por la importancia que implica el cuidado del agua.
4. En los últimos años, en Perú se empezó a escuchar más sobre los arándanos, si bien es
cierto los demás productos que ofrece Camposol son conocidos por todos los peruanos, por
ende saben sobre su cultivo y sus cuidados. Mientras que no sucede lo mismo con los
arándanos que requiere otro tipo de cuidados, las personas que estarán a cargo de ellas
necesitan asesoramiento para las posibles plagas que se puedan presentar o para hacer que
crezcan en muy buen estado e incluso estas personas que solo trabajan por temporadas
47
prefieren no involucrarse con este tipo de cultivo porque si su pago es al destajo, no los
beneficiaría si no tienen los conocimientos para cosechar los frutos. Este criterio es
calificado con 0.09, por cuanto el segmento de arándanos no es crítico en términos de
ventas de la empresa.
5. Cada país posee sus propias normas respecto a la importación y en varios de los países
que Camposol exporta, el control aduanero y arancelario puede llegar a ser muy
burocrático, generando retrasos en la llegada de los productos a los clientes del país
anfitrión. Sin embargo, la empresa ha sabido manejar bien este problema, por lo cual le
asignamos el puntaje de 0.08.
7.2. Justificación de las Estrategias
A. Desarrollo de producto: Creación de nuevos empaques reciclables para impulsar el

cuidado ambiental y el estilo de vida saludable. Camposol al innovar su nueva tecnología
en empaques reciclables están impulsando la utilización de más elementos reciclables.
Camposol en un futuro debería estar renovando constantemente en los nuevos empaques
con atributos diferenciadores para una segura y eficiente poscosecha, llegando en buenas
condiciones la fruta y cuidando el planeta.
B. Desarrollo de producto: Adquirir o desarrollar insecticidas o herbicidas naturales y poco

contaminantes. Actualmente, en Camposol se trabaja bajo un marco de un manejo
sostenible, incorporando control biológico, aplicaciones de extractos vegetales, manejando
las bacterias con hongos entomopatógenos. Sin embargo, no son orgánicos en algunos
cultivos porque la fertilización sigue siendo química. Pero, a nivel de plagas, el manejo es
sostenible. Por lo cual, desarrollar insecticidas o herbicidas naturales acercará a nuestros
productos tendencias con mayor margen como la orgánica.
C. Desarrollo de Mercado: adquisición de terrenos de cultivo en zonas lluviosas.

Consideramos que para CAMPOSOL adquirir un mayor porcentaje de hectáreas en La
Libertad y Arequipa, especialmente en las zonas lluviosas, y continuar con su sistema de
48
riego (Chavimochic). De igual forma, debería aprovechar las condiciones climáticas de cada
zona, sin olvidar tomar las medidas de precaución necesarias contra los desastres naturales
futuros que se puedan ocasionar. Obtener más extensiones aumentará su producción y con
ello habría más para ofrecer al mercado nacional e internacional.
7.3. Justificación de Grados de Atractividad
O1) Fomento de estilo de vida saludable:
En este apartado se considera que la Estrategia A ( Creación de nuevos empaques para

impulsar el cuidado ambiental y el estilo de vida saludable ) fue considerado de con un
puntaje de G.A de 4 debido a que la relación de impulsar el la implementación una línea de
mercado con una conciencia de cuidado medioambiental mediante la incorporación de
productos biodegradables. Sin embargo la Estrategia C (Adquisición de terrenos de cultivo
en zonas lluviosas) consideramos un puntaje de G.A de 1 porque el fomento de estilo de
vida saludable no guarda una dirección directa con la incorporación de terrenos propicios
para el cultivo.
O2) Crecimiento constante de la demanda mundial de palta:

La adquisición de mejores zonas de cultivo resulta una estrategia atractiva (3) si se busca
aprovechar la oportunidad del crecimiento de la demanda de palta ya que se puede obtener
dicho producto de mejor calidad si se optimiza su proceso de plantación. Por el contrario, no
es atractivo crear empaques reciclables (1) para aprovechar dicha oportunidad por cuanto
no existe una relación clara y fuerte entre el aumento de la demanda de un producto y la
preocupación social por el cuidado ambiental. Si dicho incremento en la demanda de palta
condicionara de alguna manera la conciencia global por el medio ambiente, sería atractivo,
mas aún sabiendo que esto no pasa, al menos con el rubro de la empresa y por cuanto la
producción de palta no conlleva contaminar el ambiente, se concluye que hay un atractivo
relativamente nulo. Por otro lado, la creación de herbicidas, producto que puede evitar la
amenaza de las plagas o hasta optimizar el valor de la palta, ofrece un atractivo más claro
(2)
49
O4) Alta aceptación a las empresas con responsabilidad social y ambiental:
Este factor es más atractivo (G.A. 3) para implementar la estrategia de desarrollo de

producto, ya que el uso de insecticidas naturales y poco contaminantes hace que el suelo no
se vuelva pobre de sus nutrientes y así contribuir con el medio ambiente. Sus áreas de
cultivo es lo que más deben cuidar porque es su principal medio de producción, parte inicial
de la cadena de producción. Y para seguir implementando su desarrollo de producto el uso
de empaques reciclables daría un valor agregado, ya que estos envases son beneficiosas
para el medio ambiente y para la salud. Sin embargo, para la estrategia C, su grado de
aceptación es 1 (no es atractivo) ya que, si bien es cierto como toda empresa desea
aumentar utilidades y para ello tendrían que tener más campos de cultivo, más mano de
obra entre otros; pero no contribuye con la responsabilidad ambiental porque esto también
implicaría contaminar en más cantidad los suelos, osea no se les estaría dando un adecuado
descanso para volver a enriquecerse y ofrecer mejores frutos.
A2) La agricultura causa escasez de agua y contaminación.
En este apartado consideramos la Estrategia C con un G.A. de 3 ya que esta estrategia

guarda particular relación debido a que el adquirir una mayor cantidad de terrenos permite
generar una mayor escasez de agua y puede permitir que algunos productos usados en la
agroindustria generan contaminación ambiental.
A3) Ciclo de vida limitante de los productos orgánicos
Crear empaques reciclables que fomenten un estilo de vida saludable para mitigar la
amenaza que constituye la perecibilidad de los productos que produce y comercializa
Camposol es muy atractivo (4) ya que, si bien no resuelve el problema de la perecibilidad,
concientiza al cliente sobre su importancia y le informa sobre los cuidados procesos
logísticos que por esa razón, se llevan a cabo. En resumen, es muy atractivo para
concientizar al cliente del cuidado con que la empresa comercializa sus productos. Por el
contrario, la estrategia de desarrollar pesticidas y herbicidas de bajo impacto contaminante
si bien puede resolver parcialmente el problema de la perecebilidad, lo hace a costa de
50
reducir la naturalidad del producto, lo cual en varios casos implica efectos colaterales como
el cambio del sabor. Debido a ello, se ha considerado que es poco atractivo utilizar tal
estrategia para mitigar la amenaza de la perecibilidad (2). Un mayor atractivo (3) sería la de
adquirir zonas de cultivo ya que esto implica utilizar métodos más naturales para lidiar con
tal problema y, por tanto, más socialmente aceptable.
F2) Creación de la Universidad Corporativa Camposol para los empleados:
Hoy en día, se ha hablado bastante sobre la concientización medioambiental y este término

se les inculca más a los universitarios, pues ellos serán quienes saldrán a aplicar todo lo
aprendido en el campo. Y por eso la estrategia B su grado de atractividad es de 4,
especialmente por hacer el uso adecuado de los insecticidas en los cultivos, la única
intensión de el uso de estos es evitar las plagas. El siguiente atractivo para continuar
desarrollando producto es la estrategia A, por que la responsabilidad ambiental influye en
el uso necesario de empaques para evitar contaminar los mares y matar animales. Y
finalmente la estrategia C porque si es bueno buscar campos donde haya bastante afluencia
de lluvias sin embargo no es prioridad o tan atractivo para enseñar a las personas que vayan
a estudiar a esta Universidad.
F3) Posee una continua estrategia de integración vertical holística
La empresa es responsable de toda la cadena de valor del negocio, que está compuesta por
los procesos en campo, planta, comercialización y postventa. Por ello, hablamos de una
siembra hasta la exportación internacional. Consideramos que la estrategia que tiene mejor
puntuación respecto a el G.D. es la Estrategia A con una puntuación de 3 debido a que solo
la presencia de una mejora en la presentación de nuevos empaques debe ser una idea que
partió desde las esferas más altas de la gerencia de Camposol. Mientras que la estrategia C
solo representa un G.D de 1 porque la adquisición de terrenos sólo representaría un
aumento en la cantidad de empaques que podrían llevar a cabo para la producción.
51
F5) Es el primer exportador de productos agrarios no tradicionales de Perú
Aprovechar esta fortaleza adquiriendo nuevas zonas de cultivo es muy atractivo (4) ya que
esto optimizará la calidad de los productos no tradicionales, además de permitirle la
apertura de nuevas puntos de distribución en el país, permitiendo a la empresa consolidarse
como líder en la exportación de estos productos. Por el contrario, desarrollar herbicidas y
pesticidas de bajo impacto contaminante podría también mejorar la calidad de los
productos no tradicionales, pero no mejorar su posicionamiento ni en el país ni en el
extranjero (1). De manera similar, sucede con la estrategia de crear empaques reciclables
que fomenten el estilo de vida saludable, por cuanto podrían mejorar la presentación de los
productos no tradicionales, pero a expensas de volverlo más caro en el mercado
internacional. Es decir, un grado relativamente bajo de atracción (2).
D1) Constante presencia de plagas en los cultivos.
Para Camposol lo importante es tener productos de la mejor calidad por ser parte de su
imagen y por eso la estrategia B (el uso adecuado de insecticidas y herbicidas) se le asignó
mayor grado atractivo (4) porque es inevitable que al menos una plaga se presente en los
cultivos por eso las personas que riegan están constante observación, porque basta que una
planta lo tenga puede contagiar a las demás y eso puede generar grandes pérdidas a la
empresa. Mientras que para la estrategia de C (Adquisición de terrenos de cultivo en zonas
lluviosas) se le asigna 3 como grado atractivo porque esos terrenos ya tienen riqueza en sus
suelos los cuales son beneficiosos para los cultivo pero de igual manera pueden ingresar
plagas.
D2) Alta implementación tecnológica genera altos costos
Camposol cuenta con una constante actualización en sus recursos tecnológicos por lo que
ha desarrollado con un Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación Agroindustrial
(CIIDiA), a través del cual busca ofrecer a sus clientes nuevas variedades de productos todo
el año, con procesos de producción más sostenibles y saludables para los consumidores. Por
lo que la estrategia de implementación de desarrollar insecticidas naturales o poco
52
contaminantes pudimos asumir un grado de atractividad de 4 . Mientras que la estrategia de
desarrollar envoltorios biodegradables solo consideramos un puntaje de 2 ya que no tiene
una relación muy directa.
D3) Alto consumo de agua
La mejor estrategia para resolver esta dificultad, es la de adquirir mejores zonas de riego
donde las lluvias pueden ser aprovechadas, por cuanto el grado de atracción en este caso es
muy alto (4). De forma totalmente contraria, crear empaques reciclables que fomenten el
estilo de vida saludable, en nada ayudaría a resolver este problema, por lo que su grado de
atracción es casi nulo (1). Sin embargo, se puede crear conciencia sobre el uso del agua y de
qué manera la empresa lo hace ilustrandolo en dichos empaques, razón por la cual no se ha
calificado esta estrategia con 0. Finalmente, la creación de herbicidas y pesticidas de menor
impacto contaminante si bien no resuelven el problema, pueden funcionar también como
hidratantes para los cultivos, aunque en un grado insuficiente. Por tanto, se calificó esta
estrategia con 2.
CONCLUSIÓN:
La Estrategia más atractiva para implementar en CAMPOSOL es el desarrollo de mercado:

Adquirir terrenos de cultivo en zonas lluviosas, con el fin de buscar nuevos mercados por ser
una de las empresas exportadoras más importantes de Perú en el sector agrícola, entonces
debe aumentar su producción y para ello requiere más campos de cultivo donde cosechar
nuevos frutos pero también eso influye mayores costos para sus cuidados de sus frutos por
ejemplo: uso de nutrientes foliares, mano de obra, implementar sistemas de riego. Pero la
ventaja de buscar terrenos en esas zonas de lluvia ayuda para que los riegos y no sean
seguidos y se puede ahorrar en el pago del agua.
53
8. Productos Culturales
PRODUCTOS CULTURALES
R it o s Ritos de iniciación de los trabajadores nuevos y el culto a la tierra.
Día del trabajador, se realiza cada año un evento al aire libre que congrega a los trabajadores, para
C e r e m o n ia s
que disfruten de un concierto, puedan bailar, beber y comer y la celebración del Día del Agricultor.
Todos los primeros días de semana se dan resúmenes de los avances según las áreas, para así
R it u a le s
tener un control de los balances y la producción
Existe el rumor de que por las zonas en las que están ubicados los fundos habita un asesino
Mit o s
(pishtacos) que trafica con órganos y grasa humana, generando temor a los trabajadores.
La existencia de un ente paranormal llamada "La Gringa", existen diferentes versiones sobre la
misteriosa aparición de una mujer joven de tez blanca, de cabellera sumamente rubia, y una silueta
Le y e n d a s
sencillamente escultural, que aparecería en la penumbra de la noche por las tierras de Camposol
atrayendo a los agricultores.
His t o r ia s Surgimiento de la empresa
Años atrás el Gerente General de Camposol, preocupado por la decadencia económica de su

empresa decide hacer un pacto con un espíritu maligno el cual le pide asesinar a una chica rubia,
C ue nto s alta y delgada, a lo cual el Gerente obedece y asesina a su secretaria en los baños quien tenía los
p o p u la r e s mismos rasgos. Luego de lo ocurrido la empresa empezó a prosperar pero el alma de la joven no
descanso en paz y cada que la empresa decaía se aparecía en los baños para asesinar a los
trabajadores que se encontraban solo allí.
S ím b o lo s Camposol
Le n g u a je s Uso entre lenguaje coloquial entre operarios
"Camposol cares from farm to family"( Camposol cuida de la granja a la familia)

Me t á fo r a s
"Se ha creado vida en el desierto"
Los principales valores de Camposol son integridad, cordialidad, respeto,trabajo en equipo,
Va lo r e s
relaciones positivas ,el uso cuidadoso de los recursos,igualdad del drechos,
Ceremonias En los cumpleaños de los colaboradores se le suele decorar el ambiente u oficina y brindarle
un pequeño agasajo por su onomástico.
Historias Amazon fue una de las primeras grandes compañías en vender bienes a través de Internet
fundada en Estados Unidos por Jeff Bezos se posicionó rápidamente como una empresa
innovadora y de venta online hasta la llegada de sus competidores más grande Alibaba que
impacto en sus utilidades cuando inicio pues tenía precios por debajo de Amazon, pero con la
diferenciación en la calidad.
Valores Excelencia en la contratación de empleados, austeridad, innovación, transparencia y
disciplina.
Creencias Cliente aún no se sienten seguros realizando compras online debido a que es algo nuevo y
existen fraudes o compras no seguras que perjudican al cliente.
Lenguaje El lenguaje usado en Amazon entre todos los trabajadores es normal y con respeto. Es como
que en lar áreas comunes y entro los trabajadores más jóvenes se use el lenguaje coloquial
siempre conservando el respeto los unos a los otros.
Metáfora Amazon tiene su lema que es From A to Z (traducido al español: «De la A a la Z» que quiere
referirse al abecedario mencionando la primera y ultima letra esto para referirse que en sus
portales puedes encontrar todo lo que esperas y necesitas.
54
55
9. Balanced Scorecard
PERSPE
CTIVA MAPA ESTRATÉGICO
Financi
1
era
2 Cliente
Proces
os
3
interno
s

Aprend
izaje y
4
crecimi
ento

56
Blancos o
Objetivos Indicadores Acciones/In
Metas
Aumentar en 10% Elaborar un plan
F1 Incrementar la Rentabilidad Rentabilidad sobre Ventas de las ventas del (Marketing, pers
año anterior capacitado,etc)
Aumentar en el 5%
Incrementar las ventas en el Mejor el plan de
F2 Variación % de las Ventas de participacion de
mercado nacional marketing.
mercado nacional
Reducir en 5% el Elaboracion de u
C1 Mejorar el tiempo de entrega Tiempo de Entrega tiempo de espera reducción del tie
del cliente entrega
Realizar encuestas
Aumentar el número de clientes Reducir el numero
C2 % de Clientes Satisfechos satisfacción de ate
satisfechos de quejas en 5% calidad de produc
Mejora de politicas Aumentar los pla

C3 Fidelización de los clientes N° de Clientes Perdidos
de pago pago
Disminuir en un 3%
Elaborar un plan
P1 Mejora de estandares de calidad N° de Devoluciones el numero de
de productos fal
devoluciones
Numero de embarcaciones
atendidas/Numero de Implementar me
P2
Mejorar el proceso de cultivo de embarcaciones Aumentar la herramientas pa
los productos proyectados eficiencia en 20% procesos operati
Disminuir el
P3 porcentaje de
% de pedidos de productos productos en malas Acceder a proce
Mejorar la Gestión de pedidos en malas condiciones condicones en 0.5% operativos mas e
Aumentar el
A1 Capacitar al personal en los Numero de empleados numero de Contratar especi
productos de gran alcance capacitados/ Numero total capacitaciones de 3 externos para la
mundialmente de empleados a 5 veces al año capacitaciones
Incrementar el
porcentaje de
A2
Fomentar mayor interacción Porcentaje satisfacción satisfacción laboral Encuestas de sat
entre los empleados laboral laboral con la or
Incrementar el
porcentaje de Desarrollar progr
A3
Numero de lanzamiento de lineas de el cultivo de nue
Ampliar la cartera de productos productos anualmente. porcentaje productos
57
9.1. Financiera
F1: Incrementar la Rentabilidad
Indicador: Rentabilidad /ventas

Meta: Aumentar en 10% las ventas del año anterior
Acciones: Elaborar un plan de ventas (Marketing, personal capacitado, etc.)
Sustento: Camposol al ser una empresa transnacional necesita incrementar su rentabilidad

para poder realizar nuevas inversiones, y como su principal ingreso es propio de sus
exportaciones. Sin embargo aún no ha ingresado en su totalidad al mercado de Asia
(mercado potencial), por lo cual ingresar a un nuevo mercado incrementaría las ventas y
para esto se necesitaría conocer sobre el consumo (frutas), elaborar un plan de ventas para
establecer relaciones con los nuevos clientes, el plan de marketing para dar a conocer los
productos y a la empresa y todo esto con un personal calificado que conozca el mercado
agrícola.
F2: Incrementar las ventas en el mercado nacional
Indicador: Variación % de las ventas

Meta: Aumentar en el 5% de participación de mercado nacional
Acciones: Mejorar el plan de precios y de marketing
Sustento: Si bien es cierto que para Camposol el mercado nacional no es su fuerte, por lo
cual al elaborar el plan para la penetración de mercado se debe incluir un plan de precios
porque el mercado peruano se maneja por precios bajos, ofertas, promociones, pero
también buscando la calidad. Sus puntos de venta a ingresar serian posiblemente
supermercados (Vivanda, Wong, Plaza Vea, Tottus, etc.).
9.2. Cliente
C1: Mejorar el tiempo de entrega
Indicador: Tiempo de entrega

Meta: Reducir en 5% el tiempo de espera del cliente
Acciones: Elaboración de un plan para reducción del tiempo de entrega
Sustento: Para el cliente es importante tener lo más pronto posible la mercadería en sus
manos, por lo que espera que desde el momento que realiza su pedido pasen pocos días
para tenerlo en sus manos. Todo esto va de la mano con la producción de las frutas (frutas
de temporada), empaquetarlas y ponerlas a bordo en el barco para llegar a sus próximos
destinos. Acelerar los procesos de producción puede hacer que los productos lleguen antes
de tiempo a puerto y así salir las embarcaciones con anticipación, esto formaría parte del
plan de reducción del tiempo de entrega.
C2: Aumentar el número de clientes satisfechos
Indicador: Porcentaje de Clientes Satisfechos = (número de clientes satisfechos/total de

clientes atendidos)*100
Meta: Reducir el número de quejas en 5%
Acciones: Realizar encuestas de satisfacción de atención y calidad de productos
58
Sustento: Par reducir el número de quejas en un 5%, es necesario tomar en cuenta el
porcentaje de Clientes Satisfechos, para ello utilizaremos: (número de clientes
satisfechos/total de clientes atendidos) *100 y se realizarán encuestas de satisfacción de
atención y calidad de productos. Mediante la implementación de estas encuestas podremos
conocer la opinión de nuestros clientes en cuanto a la atención recibida, así como la calidad
de nuestros productos. Brindándonos una base de datos actualizada que nos permita tomar
acciones inmediatas, identificando aquellos puntos de venta que presenten deficiencias.
C3: Fidelización de los clientes
Indicador: Número de Clientes Perdidos

Meta: Mejora de políticas de pago
Acciones: Aumentar los plazos de pago
Sustento: Para lograr un incremento en la fidelización de los clientes, se busca

implementar políticas de pago que se adecuen a los niveles de inflación actuales, así como
al crecimiento económico del país y el mercado internacional, siendo necesario diferenciar
la realidad económica de cada región donde se mantenga un punto de venta. Por ejemplo,
la política que se implementa en Estados Unidos no podrá ser igual a la implementada en
China. Para ello, añadiremos y acomodaremos los plazos de pago.
9.3. Procesos Internos
P1: Mejora de estándares de calidad
Indicador: Número de devoluciones

Meta: Disminuir en un 3% el número de devoluciones
Acciones: Revisar un plan preventivo de productos fallados
Sustento: Camposol está orientado a mejorar el bienestar y la calidad de vida de los

consumidores, al ofrecer productos frescos y de alta calidad para mejorar su nutrición.
Tomando en cuenta que los productos que ofertan son perecederos, es fundamental partir
por la revisión de sus políticas preventivas, dando énfasis en sus mecanismos de
almacenaje y conservación de productos empleando y desarrollando nueva tecnología. Esto
se realizará para generar una mayor cantidad de productos con excelentes condiciones, a
fin de disminuir en un 3% el número de devoluciones
P2: Extender las áreas de operaciones, para abarcar eficientemente la demanda
Indicador: Número de embarcaciones atendidas/Número de embarcaciones

Meta: Aumentar la eficiencia en 20%
Acciones: Implementar mejoras herramientas para los procesos operativos
Sustento: La demanda internacional de Camposol ha aumentado a lo largo de los años; por

lo tanto, se necesita aumentar la eficiencia en los procesos operativos en un 20%. Para este
objetivo tomaremos las acciones de implementar mejoras herramientas para los procesos
operativos y utilizaremos el Número de embarcaciones atendidas/Número de
embarcaciones proyectados como indicador.
P3: Mejorar la Gestión de pedidos
59
Indicador: % de pedidos de productos en malas condiciones
Meta: Disminuir el porcentaje de productos en malas condiciones en 0.5%
Acción: Acceder a procedimientos operativos más efectivos.
Sustento: Los clientes de Camposol son nacionales e internacionales y necesitan un flujo

alto de pedidos, por ende, Camposol necesita mejorar su Gestión de Pedidos para
conseguir ventajas competitivas. Para conseguir esto, debemos acceder a procedimientos
operativos más efectivos para poder disminuir el porcentaje de productos en malas
condiciones en 0.5% y utilizaremos de indicador de % de pedidos de productos en malas
condiciones.
9.4. Aprendizaje y crecimiento
A1: Capacitar al personal en los productos de gran alcance mundialmente
Indicador: Número de empleados capacitados/ Número total de empleados

Meta: Aumentar el número de capacitaciones de 3 a 5 veces al año
Acción: Contratar especialistas externos para las capacitaciones
Sustento: En la empresa Camposol se necesita contar con personal altamente capacitado

para poder cumplir con las exigencias de los procesos en la elaboración de nuestros
productos; por lo tanto, nuestro objetivo es capacitar al personal en los productos de gran
alcance mundialmente. Para esto contrataremos especialistas externos para brindar
capacitaciones a nuestros empleados y utilizaremos Número de empleados capacitados/
Número total de empleados como indicador para cumplir nuestras metas de aumentar el
número de capacitaciones de 3 a 5 veces al año.
A2: Fomentar mayor interacción entre los empleados
Indicador: Porcentaje satisfacción laboral

Meta: Incrementar el porcentaje de satisfacción laboral
Acción: Encuestas de satisfacción laboral con la organización
Sustento: Tener una mala relación entre los empleados afecta la imagen, desempeño y
objetivos de la empresa. Nuestro objetivo es fomentar mayor interacción entre los
empleados para incrementar el porcentaje de satisfacción laboral. Como consecuencia se
mejorará el clima laboral que se vive en la empresa, los niveles de productividad y
motivación. Utilizaremos el Porcentaje satisfacción laboral como indicador.

A3: Ampliar la cartera de productos:
Indicador: Número de lanzamiento de productos anualmente.

Meta: Incrementar el porcentaje de líneas de porcentaje
Acción: Desarrollar programas para el cultivo de nuevos productos
Sustento: Para captar nuevos clientes, Camposol necesita ampliar su cartera de productos
periódicamente para adaptarse a las necesidades y cambios del mercado, de esta forma
satisfacer cada vez más a sus clientes y captar y fidelizar a nuevos clientes. Para esto
proponemos desarrollar programas para el cultivo de nuevos productos para incrementar el
60
porcentaje de líneas de porcentaje. Utilizaremos Número de lanzamiento de productos
anualmente como indicador.
9.5. Justificación Flujo de Flechas
Cuarto nivel: La capacitación del personal, tiene una repercusión inmediata no solamente
en el crecimiento técnico de cada trabajador, sino también en el interpersonal tanto entre
trabajadores como con sus supervisores. Sin embargo, estos dos ámbitos son
independientes de la decisión de ampliar la cartera de productos, por lo que ninguno delos
dos se relaciona con este último.
Cuarto y Tercer nivel: Como se mencionó anteriormente, la capacitación del personal tiene
una repercusión directa en el crecimiento técnico, lo cual a su vez desemboca en una mayor
eficiencia del trabajador y en una mejor atención al cliente, lo cual se reflejaría en una
mejora en los procesos de cultivo y en la mejora de la gestión de pedidos, respectivamente.
Por otro lado, mejorar la cartera de productos desembocaría en una mejora de los
estándares de calidad ya que mejoraría la capacidad de la empresa de satisfacer las
demandas y los gustos de los clientes, lo cual se traduce en calidad.
Tercer nivel: La mejora en los procesos de cultivo necesariamente va de la mano con la

mejora en sus estándares de calidad y viceversa. Lo primero desemboca en lo segundo,
pero no en lo tercero, ya que el ámbito logístico de la gestión de pedidos se maneja
independientemente de los primeros dos. Esto significa que cualquier decisión de mejora
que se tome sobre pedidos o sobre calidad del producto no implica una contraposición entre
ellos.
Tercer y Segundo nivel: Una mejora en los estándares de calidad tendrá un impacto
directo en el número de clientes satisfechos, así como su fidelización. Lo mismo sucede con
una mejora en la gestión de pedidos, pues permitirá mejorar el tiempo de entrega.
Segundo nivel: Una mejora de los tiempos de entrega permite un aumento en el número
de clientes satisfechos y este, a su vez, devendrá en la fidelización de ellos, la
consecuencia final a la que lleva toda decisión que se realiza con enfoque en el cliente.
Segundo y Primer nivel: Si se logran mejorar los tiempos de entrega, será posible
incrementar las ventas ya que el ahorro de tiempo que se consiga en dicha mejora de
tiempos permitirá procesar más pedidos y de esa manera realizar más ventas, cosa que
también se logra si se aumenta la satisfacción de los clientes y se logra fidelizarlos, pues
ellos mismos recomendarán los productos de la empresa sin que nadie les pida hacerlo.
Primer nivel: Finalmente, un aumento de las ventas tendrá un impacto directo en el

aumento de la rentabilidad de la empresa como consecuencia definitiva de todo tipo de
estrategias, objetivos y decisiones que se realiza en el proceso de planificación estratégica.
Cuarto nivel: “Capacitar a los colaboradores en los productos de gran demanda”, influirá de
manera sustancial a la “Mejora de estándares de calidad” y a “Mejorar los tiempos de
respuesta para cada transacción”, siendo que un colaborador capacitado, tendrá mejor
rendimiento y representara mejor la marca.
Al “Fomentar mayor identificación con la marca”, los colaboradores estarán mas

predispuestos a la constante “Mejora de estándares de calidad”, por consecuencia también se
lograra “Mejorar los tiempos de respuesta para cada transacción”.
61
Para “Ampliar la cartera de productos” y mantener un buen estándar de calidad es
conveniente “Innovar e incrementar el uso de la tecnología”.
Tercer nivel: al lograr la “Mejora de estándares de calidad”, se podrá “Reducir el tiempo de

espera”, “Aumentar el número de clientes satisfechos” y por ende la “Fidelización de los
clientes”.
Al “Innovar e incrementar el uso de la tecnología” se conseguirá “Reducir el tiempo de

espera” siendo que los procesos internos serán más eficientes.
Logrando “Mejorar los tiempos de respuesta para cada transacción” tendremos un impacto
directo para “Reducir el tiempo de espera”, “Aumentar el número de clientes satisfechos” y
lograr la “Fidelización de los clientes” estando estrechamente ligados entre sí.
Segundo nivel: Para “Incrementar el número de transacciones en los sectores C y D”,

debemos “Reducir el tiempo de espera”, “Aumentar el número de clientes satisfechos” y
lograr la “Fidelización de los clientes”, esto debido a la relación directa entre ambos niveles.
El “Aumento en el número de clientes satisfechos”, denota una mejora en la atención

brindada por nuestros colaboradores, lo cual se relaciona directamente con la disminución de
quejas o en el peor de los casos con la pérdida de clientes potenciales, reducción que es
directamente proporcional con el porcentaje de recursos destinados a la atención de quejas o
problemas ocasionados a nuestros clientes tanto en recurso humano como bienes o
infraestructura.
Primer nivel: al “Incrementar el número de transacciones en los sectores C y D” y “Reducir

costos operativos de personal”, demostramos que la implementación de los agentes
corresponsales es un modelo que funciona y que cuenta con gran aceptación por parte del
público en general a nivel nacional, hecho que consolida la posición líder del BCP en el
sector bancario nacional.
CONCLUSIÓN:
Se han formulado metas relativamente fáciles de alcanzar para cada nivel estratégico, de
manera que se pueda identificar, a una escala baja, que cada una de estas metas
cumplidas desemboque al final en un aumento de la rentabilidad de la empresa. Para esta
identificación, se utilizaron solamente variables cuantitativas para que se pueda notar una
variación positiva en cada aspecto de la empresa. Concluimos que este cuadro de mando
integral es, por tanto, viable, realista, medible, jerárquico y entendible.
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provocaria-salida-bonistas-camposol-238488
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en el Perú. Tesis para Maestría. Pontificia Universidad Católica del Perú. Lima, Perú.
 Fernando D´Alessio. (2008). Una perspectiva General. En El proceso estratégico. Un
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de mango a Asia. Recuperado de: https://www.freshplaza.es/article/116886/Per
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arándanos para Estados Unidos (Tesis de maestría, Universidad Peruana de Ciencias
Aplicadas) Recuperada de:
http://repositorioacademico.upc.edu.pe/upc/bitstream/10757/617623/10/Tesis+Fin
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Recuperado de http://repositorio.minagri.gob.pe/handle/MINAGRI/415
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exportación (Tesis de pregrado, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas).
Recuperada de http://repositorioacademico.upc.edu.pe/upc/handle/10757/621777
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Recuperado de https://www.contabilidae.com/ratio-endeudamiento-interpretacion-
ejemplos/
65

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Trabajo Grupal

2 Luis Fernando Bustamante Beltrán

3 Carolina Valery España Peña

4 Miriam Sonia Rojas Perez

5 Angela Paola Salinas Guzmán

6 Angela Patricia Villa Quispe

1.2. Visión Propuesta

Clientes: Este componente se encuentra claro en la misión debido a que la empresa

Fuente: Informe de Sostenibilidad 2017 Camposol

Fuente: Página Web Oficial Camposol

Mercados: Este componente no es señalado de forma precisa debido a que Camposol es la

Imagen N° 4: Competidores de Camposol

Fuente: Reporte de Sostenibilidad 2017

Fuente: Informe de Sostenibilidad 2017 Camposol

Preocupación por la supervivencia, el crecimiento y la rentabilidad: Si cuenta con este

Fuente: Informe de Sostenibilidad 2017 Camposol

Fuente: Informe de Sostenibilidad 2017 Camposol

Autoconcepto: No cuenta con este concepto en la misión empresarial. Sin embargo,

Fuente: Informe de Sostenibilidad 2017 Camposol

Fuente: Informe de Sostenibilidad 2017 Camposol

Fuente: Reporte de Sostenibilidad 2017 Camposol

Propuesta de la nueva misión de la empresa, desarrollada por el grupo de trabajo.

Clientes “Brindar de la mano de nuestros clientes”

Productos y servicios “alimentos saludables con productos diferenciados”

Mercados “consumidores de todo el mundo”

Tecnología tecnología de vanguardia

Preocupación por la “Esto lo logramos a través de la excelencia operativa, la

Filosofía en un marco de integridad, respeto y trabajo en equipo

Preocupación por la “generando un impacto positivo y real en el bienestar de

Preocupación por los “el desarrollo de nuestra gente”

1.4. Misión Propuesta

2. Análisis del Ambiente Externo

A6. De acuerdo a Comex Perú(2018), las exportaciones agropecuarias mantienen una

2 Fomentación de estilo de vida saludable 0.06 3 0.18

3 Crecimiento constante de la demanda mundial de palta. 0.09 4 0.36

4 El Perú se caracteriza por poseer adecuadas condiciones de cultivo 0.1 3 0.3

7 Crecimiento exponencial nacional de la producción de arándanos 0.08 4 0.32

2 Existencia de plagas y enfermedades que afectan productos orgánicos 0.08 3 0.24

3 La agricultura causa escasez de agua y contaminación. 0.05 2 0.1

4 Ciclo de vida de limitante de los productos orgánicos 0.1 3 0.3

5 Conflictos sociales en el país. 0.04 1 0.04

6 Competidores fuertes en exportación de productos agroindustriales. 0.08 2 0.16

7 Falta de vías que limitan la exportación a Asia 0.03 1 0.03

3. Análisis Del Ambiente Interno

F2. En 2017, se creó la Universidad Corporativa de Camposol, con el objetivo de brindar a

F3. La empresa Camposol brinda uniformes completos de trabajo a sus trabajadores

F7. La empresa realiza exportaciones principalmente al continente americano y europeo. Sin

F8. En 2017 la producción de pulpa de palta congelada tuvo problemas de oxidación,

D4. Camposol cuenta con un Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación

D7. En Camposol se gestiona los impactos asociados al consumo de agua y a la emisión de

3.3. Matriz EFI

7 Posee una amplia cantidad de canales de distribución en 4 continentes. 0.07 3 0.21

3 Productos muy frágiles para exportar 0.06 1 0.06

4 Alta implementación tecnológica genera altos costos 0.05 2 0.1

5 Productos poco conocidos y consumidos en Perú 0.03 2 0.06

7 Alto consumo de agua 0.07 1 0.07

5 Los tratados de libre comercio facilitan la exportación a otros mercados

AMENAZAS AF ESTRATEGIAS FA AD ESTRATEGIAS DA

5 Falta de vías que limitan la exportación a Asia

F3O4: Camposol al innovar su nueva tecnología en empaques reciclables están impulsando

D3O3: Consideramos que CAMPOSOL debería adquirir un mayor porcentaje de hectáreas en

F2A4: La Universidad Corporativa de Camposol, brinda formación especializada basada en

D1A1: Actualmente, en Camposol se trabaja bajo un marco de un manejo sostenible,