TABLA COMPARATIVA

ACCIONES INCORRECTAS MEDIDAS PREVENTIVAS

Mantén siempre abiertas las puertas y las ventanas en los Intenta que puertas y ventanas estén cerradas para no
lugares donde se manipula alimentos y no las cierres nunca facilitar la entrada de insectos.
Utiliza cualquier recipiente para almacenar las basuras, no No dejes los cubos de basura destapados y utiliza siempre
importa si estos no tienen tapa y si tienen tapa no importa sipapeleras con tapa y pedal; ganarás en higiene y no
se dejan destapadas. llamarás a los insectos.
Si no tienes tiempo no importa si no limpias las superficies Limpia cada día todas las superficies de trabajo, con
de trabajo, y si las limpias no importa que sea con sola productos desinfectantes con acción bactericida y que
agua. higienicen en profundidad estas zonas.
No importa que la estantería este sucia pon los alimentos Las estanterías y canastas en donde se almacenen
frescos hay en su lugar de todos modos, puedes dejar los alimentos frescos deben limpiarse con frecuencia. Estos
alimentos al aire libre si así lo prefieres sin ningún tipo dealimentos que almacenes deben estar bien tapados, dentro
embalaje. de cajas con cierre hermético preferiblemente.
Deja destapados los desagües durante la noche. Durante la noche es recomendable que los desagües de los
fregaderos permanezcan tapados para evitar que puedan
acceder los insectos aprovechando la falta de uso de estos
elementos durante ese tiempo.
No importa si hay migas y resto de comida en las Limpiar por encima, por debajo y por dentro de las
estanterías y no alcanzaste a limpiar, lo que no alcanzaste a estanterías para mantenerlas libres de migas y otros restos
hacer hoy lo puedes hacer mañana, no pasa nada. de comida que puedan atraer insectos como hormigas.
No importa si por tus ocupaciones dejas loza sucia para el Limpiar a fondo los aparatos de cocción y no dejar platos
otro día y si no puedes lavar bien las ollas lo puedes hacer sucios fuera durante la noche para que no acumulen
mañana. suciedad que pueda atraer insectos.
Deja los contenedores de alimentos destapados y a la Mantener todos los contenedores de alimentos
intemperie. debidamente sellados.
Si no tienes espacio de almacenamiento deja los alimentos Mantener los alimentos alejados del suelo para evitar el fácil
en el suelo. acceso de animales.
Si tienes tu perro o gato déjalo estar contigo en el área
donde manipulas alimentos.
Esperar hasta que venga el servicio de aseo a recoger las
basuras para sacarla del sitio donde se manipulan
alimentos.
Deja restos de alimentos en los desagües y nunca los
limpies ni los desinfectes no pasara nada.
Evitar la entrada de animales a zonas donde se manipulan
alimentos.
Sacar la basura todas las noches o con mayor frecuencia,
para evitar las cucarachas y las moscas.
Retirar los restos de alimentos de los desagües, limpiar y
desinfectar para evitar moscas, cucarachas y otros insectos.