TRABAJO COLABORATIVO

FUNDAMENTOS DE QUÍMICA

SUBGRUPO No. 38

DYLAN JULIAN CASTIBLANCO RODRIGUEZ

TUTOR: RUIZ GELEN

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

2019

Punto 1.
Tabla 1.
Valoración Valoración Real Comparación
Experimental de pH
Vaso sustancia obtenido VS.
pH Real
 pH clasificación pH Clasificación
obtenido real
El pH es
similar, por
1 Soda 14 Básico 13 Básico ende, se
Caustica mantiene en la
la misma
clasificación
Se obtiene un
pH inferior al
real, esto
probablemente
2 Jabón 6 Ácido 10 Básico se deba a la
manos interferencia
que pueda
causar la
viscosidad con
respecto al
indicador.
La saliva arroja
un pH más alto
3 Saliva 9 Básico 7,4 Neutro que el real, el
pH puede
variar en las
personas.
Hay una
variación
mínima entre el
4 Leche 8 Básico 6,5 Neutro pH, su
clasificación es
igual.
El pH es similar
5 Sopa de 6 Ácido 6 Ácido al real al igual
pollo
que su
clasificación.
Se obtiene un
pH más alto en
6 Café 7 Neutro 5 Ácido comparación al
real, puede
variar en
cuanto marca y
 forma de
tratarlo en las
diferentes
industrias
Hay una
variación
7 Jugo 2 Ácido 3,5 Ácido mínima en el
naranja pH, pero,
conserva la
misma
clasificación.
El pH tiene
valores
cercanos,
8 Gaseosa 2 Ácido 2,5 Ácido puede influir el
tipo de
gaseosa con
que se trabajó.

Tabla 2.
Vaso Sustancia Medición Concentración
pH V. de la Iones de Iones de
disolución OH- H3O+
(L)
12.76 0.81 5.8x10-2 1.7x10-13
13.00 1.20 4.2x10-2 2.4x10-13
1 Soda 12.24 1.70 1.7x10-2 5.8x10-13
caustica
de 5.87 0.4 7.3x10- 1.4x10-6
9
2 Jabón 6.19 0.92 1.5x10- 6.5x10-7
manos 8
6.26 1.2 1.8x10- 5.6x10-7
8
7.17 0.94 1.7x10- 6.2x10-8
7
7.19 0.90 1.7x10- 6.0x10-8
3 Saliva 7
7.32 0.95 2.3x10- 4.3x10-8
7
6.54 0.51 3.4x10- 2.9x10-7
8
4 Leche 6.56 0.60 3.6x10- 2.8x10-7
8
6.57 0.67 3.7x10- 2.7x10-7
8
6.05 0.64 1.1x10- 8.9x10-7
8
5 Sopa de 5.94 0.52 8.8x10- 1.1x10-6
pollo 9
5.90 0.70 8.0x10- 1.3x10-6
9
5.31 1.04 2.1x10- 4.9x10-6
9
6 Café 5.53 1.01 3.4x10- 3.0x10-6
9
5.11 1.02 1.3x10- 7.8x10-6
9
3.61 0.65 4.1x10- 2.4x10-4
11
7 Jugo de 3.70 0.79 5.0x10- 2.0x10-4
naranja 11
3.88 1.20 7.6x10- 1.3x10-4
11
3.24 1.02 1.7x10- 5.7x10-4
11
 2.80 1.00 6.3x10- 1.6x10-3
8 Gaseosa 12
2.60 1.02 4.0x10- 2.5x10-3
12

Punto 2

CUESTIONARIO.
 1. Una solución de sulfuro de hidrogeno 0,10 M tiene un pH de 4,0 que
porcentaje de moléculas originales de 𝐻2𝑆 reaccionan con agua para formar
iones hidronio?

𝑝𝐻 = −𝐿𝑜𝑔[ℎ +] [𝐻 +] = 10−𝑝𝐻

Se asume que todos los iones hidronio provienen del 𝐻2𝑆 ya que el agua tiene
un pH neutro.
Por lo tanto:

[𝐻 +] = 10−4 = 1𝑥10−4𝑀

Esta concentración es la responsable del pH 4.0 pero se tiene una

concentración inicial de 0.10M.

0.10 𝑀 → 100 %
1𝑥10−4𝑀 → 𝑥
𝑥 = 0.10 %
Este valor tan bajo se entiende por medio de la constante de equilibrio del
sulfuro de hidorgeno en agua conocida como una Ka del orden de 10−8 lo que
indica que el porcentaje de moléculas que se disocian en agua a esa
concentración va a ser muy baja.

2. La sangre tiene un pH de 7.4, la leche de magnesia un antiácido común para el

malestar estomacal tiene un pH de 10.4. ¿Cuál es la diferencia de pH entre
estas dos bases? Compare la concentración de iones hidróxido de estas dos
soluciones.

La sangre cuenta con un pH neutro entre 7.40 - 7.45, por otro lado, la leche
magnesia tiene un pH de 10.4, es decir se puede se puede identificar como
una sustancia alcalina, a lo cual se puede referir que tiene unos niveles de pH
superiores al promedio.

3. Complete la siguiente tabla calculando los datos que faltan e indicando si la

disolución es ácida o básica.
Procedimiento [𝑯+] [𝑶𝑯−] pH pOH ¿Ácida
 o
básica?
A 7.5x10-3 M 1.05x10-13 1.02 12.98 Ácido
B 1x10-13 3.6x10-10 13.00 1.00 Básico
C 5.62x10-9 1.77 x10-6 8.25 5.75 Básico
D 5.01x10-9 1.99 x10-6 8.30 5.70 Básico
𝑝𝑂𝐻 = 1.00 𝑝𝐻 = 13.00 𝑝𝐻 =
− log[𝑂𝐻+] [𝐻+] = 1𝑥10−13

Procedimiento C
Procedimiento A 𝑝𝐻 = − log[𝐻+]
[𝐻+] = 7.5𝑥10−3𝑀
[𝐻+] = 5.62𝑥10−9
𝑝𝐻 = − log[7.5𝑥10]−3
𝑝𝑂𝐻 = 5.75 [𝑂𝐻−] =
𝑝ℎ = 1.02 1.77𝑥10−6
𝑝𝐻 + 𝑝𝑂𝐻 = 14
𝑝𝑂𝐻 = 14 − 1.02 Procedimiento D
𝑝𝑂𝐻 = 12.98 𝑝𝐻 = 14 − 5.70
𝑝𝑂𝐻 = − log[𝑂𝐻−] 𝑝𝐻 = 8.30
[𝑂𝐻−] = −𝑙𝑜𝑔−12.98 [𝑂𝐻−] = 𝑝𝑂𝐻 = − log[𝑂𝐻−] [𝑂𝐻−] =
1.05𝑥10−13 −𝑙𝑜𝑔−5.70
[𝑂𝐻−] = 1.99𝑥10−6
Procedimiento B 𝑝𝐻 = −𝑙𝑜𝑔
[𝑂𝐻−] = 3.6𝑥10−10
[𝐻+] = −𝑙𝑜𝑔−8.30
𝑝𝑂𝐻 = − log[𝑂𝐻−]
[𝐻+] = 5.01𝑥10−9
4. El dióxido de carbono de la atmosfera se disuelve en las gotas de lluvia y forma
ácido carbónico (𝐻2𝐶𝑂3), por esta razón el pH de la lluvia limpia y no contaminada
fluctúa entre 5,2 y 5,6 ¿Entre qué límites varían [H+] y [OH-] en las gotas de lluvia?
Valores de Valores
Referencia Calculados
pH pOH [H+] [OH-]
5,2 8,8 6,30 x 10-6 1,58 x 10-9
5,6 8,4 2,5 x 10-6 3,9 x 10-9

5. Calcule el pH de una disolución que se prepara agregando 20 g de hidruro de sodio

(NaH) a suficiente agua para tener 3.5 L de disolución.
Para solucionar este punto, es necesario disociar la sustancia, es decir,
.
 Ahora calculamos el peso molar.

Ahora es necesario calcular la concentración en la disolución por litro.

Ahora con este dato de la concentración podemos calcular el pH usando la

ecuación.

Ubicando el valor obtenido en la escala numérica de indicador de pH, veremos que

tenemos una solución Ácida.

6. ¿De qué forma se puede aumentar o disminuir el pH de forma casera de un

volumen de agua inicialmente neutra? ¿En qué situaciones de la vida diaria sería
útil tener un volumen de agua ácido o básico?

Al tener agua inicialmente neutra, para disminuir el pH, puedo adicionar ácidos
débiles como:

El ácido acético (Enlaces a un sitio externo.) Enlaces a un sitio externo., ácido

orgánico responsable de la acidez del vinagre. (Enlaces a un sitio externo.) Enlaces
a un sitio externo.

El ácido cítrico (Enlaces a un sitio externo.) Enlaces a un sitio externo., presente en

los limones (Enlaces a un sitio externo.)Enlaces a un sitio externo. y otras frutas.

Ácido clorhídrico (ácido muriático)

Para aumentar su pH se adiciona sustancias alcalinas, esto lo encontramos en el

bicarbonato de sodio, también en detergentes. también es bueno mencionar que el
 limón fresco puede aumentar su pH, aunque suene contradictorio, el limón fresco
puede convertirse en alcalinos.

Utilidad de agua acida:

• Desinfectante
• Limpiar y desinfectar pisos y paredes
• Quitar el sarro de los dientes
• Para quemaduras

Utilidad de agua alcalina:

• Mejora la regularidad intestinal

• Reduce la presión sanguínea
• Antioxidantes
• Neutraliza el exceso de acidez

Entre otras.

7. ¿Por qué el número de moléculas de 𝐻3𝑂 y 𝑂𝐻 varían cuando de aumenta o

disminuye el pH?
Básicamente porque estas moléculas son las que determinan el nivel de pH, debido
a la concentración de cada una de ellas, es decir, el pH esta dado básicamente por
la concentración de 𝐻3𝑂, puesto que si tenemos en cuenta la ecuación para
determinar el pH
𝑝𝐻 = −log (𝐻3𝑂+)
Por ejemplo, si una sustancia tiene una mayor concentración de 𝐻3𝑂 el pH
disminuye, ademas tenemos que el 𝑂𝐻 tiene una menor concentración; ahora bien,
si tenemos una baja concentración de 𝐻3𝑂 y alta concentración de 𝑂𝐻, el pH
aumenta.

8. El pH óptimo de la sangre humana debe ser ligeramente alcalino con un valor entre
7.4 y 7.45, como lo muestra el simulador, si este valor disminuye puede causar
acidosis e incluyo llevar a la muerte. La sangre de un paciente fumador es
analizada encontrando una concentración de 𝐻3𝑂 = 9.8𝑥10−8, de acuerdo con este
valor ¿podría diagnosticarse que el paciente sufre de acidosis? Es decir.
𝐻+ = 9.8𝑥10−8
𝑝𝐻 = −log [9.8𝑥10−8]
𝑝𝐻 = 1.00
 Con este resultado comparado con la investigación "Para hacernos una idea del
frágil equilibrio de pH y su importancia vital: si el pH disminuye a 7,1 se producirá el
coma y si llega al 6,9 se producirá la muerte."

Simulador.

9. ¿Por qué el pH de una solución, por ejemplo, de jugo de naranja, no varía

agregándole más jugo, pero si agregándole agua?

𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐻𝐴 → 𝐻++𝑂𝐻−

La reacción de los ácidos como el jugo de naranja es capaz de liberar iones de

hidronio de solución y un catión el cual la sustancia se disociará en protones y su
anión, esto quiere decir que el ácido genera un estado de equilibrio protónico y la
solución se acercara más hacia el pH del agua cada vez que lo vayas disolviendo.

10. De acuerdo con la experimentación, identificar la sustancia más ácida y la más

básica, compararlas, describir las diferencias y/o similitudes y justificarlas.

La disolución más básica es la soda cautica y la más acida es el jugo de naranja, al

compararlos podemos ver que una de la más notable similitud que tienen es que
tanto la base como el ácido al mezclarse entre ellos tienen una reacción neutral y
pierden sus propiedades de ácido y de base

Sus diferencias son:

Acido Básico
Envía protones Recibe protones
Después de ionizarse da lugar a 𝐻+
Tiene sabor agrio
Son Conductores de electricidad
Se encuentra en el rango 0-7 en la
tabla de pH
Tiende a ser colores rojizos
Después de ionizarse da lugar a 𝑂𝐻−
Tiene sabor amargo
No son conductores
Se encuentra en el rango de 7-14 en
la tabla de pH
Tiende a ser colores azules

CONCLUSIONES

• Se aprende el manejo y la utilidad que nos proporciona el identificar y

conocer el pH de diferentes productos del diario vivir, además de la utilidad
de estas sustancias además de los usos cotidianos.
• Mediante los procesos y experimentos realizados observamos que toda
reacción química tiene un resultado y/o transformación, alguna de las cuales
se pudo diferenciar visualmente y otras mediante ecuaciones y reacciones
teóricas.
• La química es una ciencia que nos muestra situaciones cotidianas, lo cual lo
hace muy interesante debido a que la vivimos en cada instante, en nuestro
alrededor encontramos fenómenos químicos, algunos de ellos muy
complejos, y por todo esto se muy necesario seguir documentándose y
seguir aprendiendo.
• Como estudiantes del Politécnico Grancolombiano fue muy satisfactorio
entender la cotidianidad de nuestra vida de una forma más analítica y
observadora, comprender muchos fenómenos que pueden ser muy comunes,
pero que tienen su complejidad a la hora de estudiarlos.
 BIBLIOGRAFÍA

• https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_d%C3%A9bil
• http://elherbolario.com/prevenir-y-curar/item/1198-Equilibrio-de-pH-ensangre--los-
peligros-de-la-acidosis-y-su-relacion-con-las-principalesenfermedades
• Herring; Harwood; Petrucci, Química General, PRENTICE HALL 8º edición, 2003
• P. W. Atkins: Química General. Omega 1992.
• R. Chang: Principios Esenciales de Química General. 4ª edición McGraw-Hill 2006.
• W. L. Masterton, C. N. Hurley: Química Principios y Reacciones. 4ª edición Thomson Ed,
2003.