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PRESENTA: GRUPO N° 01
Sara Aliaga
Franklin Cortez
Walter Requejo
Johnny Nina
Manuel Saloma
TODO CASO TIENE UN PROBLEMA CENTRAL QUE DEBE SER IDENTIFICADO Y RESUELTO
McDonald’s se encontraba constantemente con nuevos retos, la de mantener su cadena de
abastecimiento sostenible ya que había influido exitosamente a todos sus clientes internos y
externos, hasta que se encontró con un grave problema social y medioambiental.
La situación de lo ocurrido el 06 de abril 2006, cuando Greenpeace acusa a McDonald’s de la
destrucción del bosque lluvioso. Los comercializadores de soya estimulan a los agricultores a cortar
el bosque lluvioso y plantar enormes monocultivos de soya. Los comercializadores toman la soya y
la envían a Europa donde se utiliza para alimentar animales como pollos y cerdos. Los animales se
convierten luego en comidas rápidas.
McDonald’s debe mantener su posición en la industria como líder de sostenibilidad, pero, ¿cuál era
la mejor ruta para alcanzar esa meta?
¿Cómo debe priorizar McDonald’s la sostenibilidad en relación con otras metas de la cadena
de suministros (por ejemplo, garantizar la seguridad de los alimentos y minimizar los
costos)?
¿Cómo debe conciliar McDonald’s las diferentes expectativas y prioridades de
sostenibilidad en todo el mundo con el entendimiento de que las prácticas locales a veces
influyen la marca global?
¿Cómo debe McDonald’s involucrar a proveedores, activistas y otros interesados en sus
esfuerzos de la cadena de suministros sostenible?
INFORMACIÓN CUALITATIVA.
● Estableció altísimos estándares de calidad para los ingredientes y para la apariencia de cada
uno de sus productos. Asimismo, realizaba visitas inopinadas a sus proveedores para
cerciorarse que estén cumpliendo con los estándares establecidos previo compromiso de
ambas partes.
INFORMACIÓN CUANTITATIVA.
● En 1995 alcanzaron los $ 9,795MM y en el 2005 duplicaron sus ventas hasta $ 20,460MM
● Atiende diariamente a más de 50 millones de personas en más de 30,700 restaurantes de 118
países.
● Es el mayor comprador de carne de Estados Unidos, sin embargo, solo representa el 3.5%
del mercado.
● En el año 2005, las ventas totales de sus restaurantes alcanzaron los $54,300 millones, lo
que lo convirtió en el detallista más grande de servicio de alimentos en el mundo.
● Para el 2005, el 89% de los proveedores de alimentos, empaque y equipo, ya habían firmado
el acuerdo de código de conducta de McDonald’s.
● Es fundamental el trabajo a largo plazo con un plan de sostenibilidad que pueda cubrir las
necesidades de la empresa y hacerla perdurar con el pasar de los años a nivel medio
ambiental, económico y de bienestar animal.
● Es importante dar la cara y proyectar una buena imagen ante hechos negativos como lo que
ocurrió con uno de sus proveedores y así elaborar siempre planes de contingencia ante
cualquier emergencia.
● Los líderes de McDonald’s han logrado credibilidad antes los socios gubernamentales de
diversos países lo que afianza su estrategia de sostenibilidad a nivel mundial.
● A nivel global Mc Donald debe establecer nuevas estrategias de acuerdo a la cultura del país
sin perder de vista su misión y visión.