FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

FENCYT EUREKA 2019

[Fecha]

INSTITUCIÓN EDUCATIVA : VIRGEN DOLOROSA

EXPOSITORES : PINTADO ÑIQUE, Nicole

SHUÑA SINCHE, Lorena

DOCENTE : MANUEL ARÉVALO RODRÍGUEZ

GRADO Y SECCIÓN : 6to “D”

ÁREA : CIENCIA Y TECNOLOGÍA

I.E VIRGEN DOLOROSA 6 “D”

BANDA DE SHILCAYO
 ÍNDICE

RESUMEN …………………………………………………………………………………………………………..2

INTRODUCCIÓN ………………………………………………………………………………………………….2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ………………………………………………………………………3

Problema de la investigación ……………………………………………………………………………….3

Objetivo General de la investigación …………………………………………………………………… 3

Objetivos Específicos de la investigación ………………………………………………………………3

Justificación de la investigación ……………………………………………………………………………3

IMPORTANCIA …………………………………………………………………………………………………….4

FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS ……………………………………………………………………………..4

BREVE MARCO TEORICO ……………………………………………………………………………………..4

MATERIALES Y PROCEDIMIENTO …………………………………………………………………………7

Materiales …………………………………………………………………………………………………………..7

Procedimiento …………………………………………………………………………………………………….7

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ………………………………………………………………………..9

RESULTADOS ………………………………………………………………………………………………………9

DISCUSIÓN …………………………………………………………………………………………………………9

CONCLUSIONES …………………………………………………………………………………………………10

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ………………………………………………………………………….10

GALERÍA FOTOGRÁFICA …………………………………………………………………………………….10

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 I. RESUMEN

El presente proyecto fue

desarrollado en base a los
constantes problemas que
atraviesa hoy en día el medio
ambiente, a modo de contribuir
con esta noble causa creímos
conveniente desarrollarla. Se
trata de una respuesta
consciente al uso excesivo de
agroquímicos en los cultivos,
uso que va de la mano las
semillas transgénicas como
monopolizadoras de los
alimentos y el monocultivo que
traen consigo efectos colaterales tanto en nuestra salud como en el mismo ecosistema ,este
diagnóstico nos llevó a buscar algunas alternativas para dar solución a estos problemas, es por
eso que nuestro abono foliar a partir de huesos de pollo es una muy buena opción para
salvaguardar la agricultura tradicional, que se desarrolla a partir de productos naturales,
brindando alimentos 100% saludables .

Existen decenas de formas para preparar el abono foliar orgánico para los cultivos y las plantas,
en esta oportunidad nos centraremos en el abono fermentado del “hueso de pollo”.

Este proyecto tiene mucha importancia a nivel local, regional y por qué.03+ no decir nacional,
se sabe que según informe del diario Gestión la venta de productos agroquímicos en nuestro
país sumarían US$ 200 millones anuales, lo que causa a su vez efectos alérgenos, toxicidad,
cáncer a las personas quienes la manipulan y una alta contaminación al suelo y al agua
(ecosistema), es por eso que queremos brindar una solución desarrollando este proyecto, con
materias primas que se encuentran con facilidad y al alcance de todos.

II. INTRODUCCIÓN

Nuestro proyecto de investigación titulado “Abono foliar

de huesos de pollo”, es una propuesta efectiva para
abonar nuestras plantas con un método saludable, debido
a que este producto es rico en nitrógeno, fósforo, potasio
y calcio, nutrientes importantes que ayudan a nutrir el
suelo sin necesidad de añadir químicos elaborados por el
hombre, por ello nos planteamos el siguiente problema
de investigación ¿Cómo elaborar un abono foliar con
productos 100% orgánicos?

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Existen algunos ingredientes extra, opcionales que ayudan a enriquecer y optimizar al máximo
el fertilizante orgánico para abono foliar : harina de hueso, hígado molido, crudo y fresco, sangre
de bovino, restos de pescado ,en esta oportunidad trabajamos con hueso de pollo por la alta
concentración de nutrientes que contiene.

Para la realización de este proyecto se utilizó un enfoque de indagación científica que nos
permitió seguir una serie de procedimientos, lo que nos motivó muy aparte de ser un aporte
constructivo para la disminución de daños a nuestro ecosistema, son las ganas de crear un
producto para acelerar el crecimiento de nuestras plantas que tenemos en nuestro bio huerto,
y también brindar todos los principios activos que necesitan para así obtener nuestras verduras
100% saludables.

III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

a.) Problema de la investigación

El presente proyecto fue desarrollado en base a los constantes problemas que

atraviesa hoy en día el medio ambiente y al incremento de la demanda de usar
productos tóxicos en los cultivos, tales como abonos químicamente elaborados
como: pesticidas, insecticidas, que al paso del tiempo deterioran la salud tanto
de las personas quienes la manipulan como del suelo y el agua que lo contiene.

b.) Objetivo General de la Investigación

Elaborar un abono foliar líquido orgánico con hueso de pollo, que sirva como
un aporte al ecosistema debido a los daños irreversibles que va recibiendo hoy
en dia.

c.) Objetivos específicos de la Investigación

✓ Promover el uso del abono en mención como una alternativa saludable al uso
excesivo de agroquímicos.
✓ Despertar el interés y curiosidad por la resolución del problema mediante
procesos científicos y ecológicos
✓ Fomentar la preparación de estos BIOABONOS para disminuir la
contaminación y deterioro de la salud

d.) Justificación de la Investigación

Nuestro proyecto se justifica en las siguientes razones :

✓ La materia prima de este proyecto : huesos de pollo y jugo de limón son

fáciles de adquirir y lo tenemos siempre a la mano.
✓ Su realización es muy fácil, todos los niños de nuestra institución educativa
pueden hacerlo y sin peligro alguno.

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 ✓ En nuestra Institución educativa tenemos un área de bio huertos donde
desarrollamos nuestras capacidades agrícolas, siendo éste un buen lugar para
poner en funcionamiento las bondades de este proyecto.

IV. IMPORTANCIA

El abono foliar líquido (abono orgánico o abono natural)

ayudará a conservar el medio ambiente y a disminuir el
grado de contaminación por la cual atraviesa, y ésta a su
vez no perjudica nuestra salud.

V. FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS

Hipótesis :
Si promovemos el uso del abono foliar de huesos de pollo, entonces podemos
disminuir el uso de agroquímicos tóxicos en nuestras cosechas, desapareciendo a su
vez el riesgo de contraer efectos alérgenos y tóxicos a la salud.

VI. BREVE MARCO TEÓRICO

ABONO ORGÁNICO

Los abonos orgánicos son sustancias

que están constituidas por desechos
de origen animal, vegetal o mixto que
se añaden al suelo con el objeto de
mejorar sus características físicas,
biológicas y químicas. Estos pueden
consistir en residuos de cultivos
dejados en el campo después de la
cosecha; cultivos para abonos en
verde (principalmente leguminosas
fijadoras de nitrógeno); restos
orgánicos de la explotación
agropecuaria (estiércol, purín); restos orgánicos del procesamiento de productos
agrícolas; desechos domésticos, (basuras de vivienda,
excretas); compost preparado con las mezclas de los compuestos antes
mencionados.

Esta clase de abonos no sólo aporta al suelo materiales nutritivos, sino que además
influye favorablemente en la estructura del suelo. Asimismo, aportan nutrientes y
modifican la población de microorganismos en general, de esta manera se asegura
la formación de agregados que permiten una mayor retención de agua, intercambio
de gases y nutrientes, a nivel de las raíces de las plantas.

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BENEFICIOS DEL USO DE ABONOS ORGÁNICOS

Los terrenos cultivados sufren la pérdida de

una gran cantidad de nutrientes, lo cual puede
agotar la materia orgánica del suelo, por esta
razón se deben restituir permanentemente.
Esto se puede lograr a través del manejo de los
residuos de cultivo, el aporte de los abonos
orgánicos, estiércoles u otro tipo de material
orgánico introducido en el campo.

El abonamiento consiste en aplicar las

sustancias minerales u orgánicas al suelo con
el objetivo de mejorar su capacidad nutritiva, mediante esta práctica se distribuye
en el terreno los elementos nutritivos extraídos por los cultivos, con el propósito de
mantener una renovación de los nutrientes en el suelo. El uso de los abonos
orgánicos se recomienda especialmente en suelos con bajo contenido de materia
orgánica y degradada por el efecto de la erosión, pero su aplicación puede mejorar
la calidad de la producción de cultivos en cualquier tipo de suelo.

La composición y contenido de los nutrientes de los estiércoles varía mucho según

la especie de animal, el tipo de manejo y el estado de descomposición de los
estiércoles. La gallinaza es el estiércol más rico en nitrógeno, en promedio contiene
el doble del valor nutritivo del estiércol de vacuno.

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 EFECTOS NEGATIVOS DEL USO DE AGROQUÍMICOS

Producción de enfermedades tales como, cáncer

en la piel, pulmonar, leucemia, trastornos
teratogénicos, mutaciones, malformaciones,
esterilidad, alergias respiratorias, problemas
gastrointestinales, dermatitis de contacto.
Ecológicos:
Afectaciones del entorno, del ecosistema, así
como la proliferación excesiva de otros
organismos que cambian la biota del
ecosistema.
Humanos:
Afectaciones a los individuos con la aparición de problemas de salud en ellos y su
descendencia.
Impactos sociales a grupos de personas:
Afectaciones en grupos de productores de una misma comunidad, en cuanto a su calidad de
vida, problemas de salud contraída.
Impactos psicológicos en los individuos:
Existen afectaciones psicológicas en los individuos tales como frustraciones, conflictos,
inseguridad, traumas, calidad de vida inferior, necesidades individuales

¿POR QUÉ USAR HUESOS DE POLLO COMO ABONO?

Hay personas que les gusta utilizar fertilizantes orgánicos en la jardinería en lugar de
fertilizantes sintéticos. Muchos de los químicos sintéticos son considerados dañinos para el
suelo y por ende para los vegetales que consumimos. Suministrar material orgánico al suelo tal
como huesos que son ricos en nitrógeno, potasio, fósforo,etc ayudará a nutrir el suelo sin
necesidad de añadir químicos elaborados por el hombre. Los huesos de pollo son
ideales para este propósito. Los huesos de pollo enteros por si solos pueden ser buenos para
el suelo, pero el proceso de descomposición toma tanto tiempo que le quita otros nutrientes al
suelo, es por eso que con ayuda del limón (que en este caso actuará como el ácido),se absorberá
todos estos nutrientes mediante un proceso de fermentación.

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VII. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO

Materiales :

➢ Hueso de pollo (500 gr)

➢ Frasco de vidrio con tapa rosca
➢ Jugo de limones (1 litro)
➢ Jarra medidora
➢ cuchillo
➢ Colador
➢ Frasco de plástico rociador
➢ Plantón y/o planta ornamental

Procedimiento :

1.) Recopilar los restos de huesos de pollo cocinados que usamos en la cocina
en un recipiente, luego procedemos a limpiar con un cuchillo todas las
partes blandas.

2.) Conservar un frasco de vidrio con tapa rosca, lavarlo y secarlo

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3.) Exprimir limones hasta obtener 1litro de jugo.

4.) Los huesos libres de restos blandos lo colocamos dentro del envase, con
ayuda de la jarra medidora agregamos el jugo de limón hasta la superficie,
luego lo tapamos herméticamente.

5.) El envase tendrá un tiempo de maceración de 15 días en un lugar

preferentemente húmedo protegido de la lluvia, pero es importante que
en algún momento le dé el sol para mantener su temperatura.

6.) Es importante ir agitando el envase cada 2 o tres días durante el proceso

de maceración.

7.) Una vez terminado el proceso de maceración, se procederá a retirar los

huesos y el líquido será colocado en un frasco rociador y de esta manera el
abono foliar estará listo para ser echado a las hojas y frutos de las plantas.

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 VIII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MES 1 MES 2
1 2 3 4 1 2 3 4
Elaboración del proyecto X
Recolección de información X X
Análisis de información X X X
Ejecución del proyecto X
Elaboración del reporte de investigación X X
Sustentación X X

IX. RESULTADOS

Este producto es apto para aquellas personas que tienen interés en mejorar la
calidad de vida de sus plantas, nutriéndolas por medio del abono foliar rico en
nutrientes esenciales, que como ya se mencionó serán colocadas a las hojas y
frutos. Este proyecto fue desarrollado satisfactoriamente y con los resultados
esperados

X. DISCUSIÓN

Mucha gente no toma conciencia acerca de la contaminación ambiental y siguen

fabricando y consumiendo productos tóxicos que dañan al suelo y perjudican la
salud de las personas , aún no concientizan de que el cambio tiene que empezar
ya, estamos pasando momentos muy críticos donde las empresas industriales se
han llenado los bolsillos contaminando a diestra y siniestra nuestro ecosistema, es
importante que todos de alguna manera, desde la comodidad de nuestras casas y
la facilidad que conlleva aportar en el cuidado de nuestra Madre tierra
contribuyamos con esta noble causa.

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XI. CONCLUSIONES

Se obtuvo un abono ecológico, fácil de elaborar, con materia prima que se

encuentra al alcance de nuestras manos y con el método práctico que hemos
utilizado reduciendo así la contaminación ambiental.

XII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Jardín Botánico Universitario, Av. Universidad No. 1, Tlaxcla.

• CANALES, A (1983), Evaluación de Impacto Ambiental
• CHOQUE, Jorge (1984) Una mirada a la contaminación
• RUELAS, Sergio (1970) biodigestores

XIII. GALERÍA FOTOGRÁFICA

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