Proceso Estrategico II - Entrega Final Arepitas Tom PDF

20/5/2020 Proceso Estrategico II - Entrega Final | Calidad (comercial) | Costo
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Proceso Estrategico II - Entrega
Final
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proceso estrategico Descripción completa
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Balance FODAdeunequipod Cuadro de Mando BSC_Guia tema4 2501-14-

Scorecard Lech… 090221235451-… Integral Cocotte… 07495.pdf
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PROCESO ESTRATEGICO II
ENTREGA FINAL
CORRECCIONES INCLUIDAS
INTEGRANTE
JAIRO ALONSO GOMEZ ARIAS Cód. 821430019

https://es.scribd.com/document/383466772/Proceso-Estrategico-II-Entrega-Final 1/32
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EMPRESA
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INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

Bogotá D.C
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Scorecard Lech… 090221235451-… Integral Cocotte… 07495.pdf
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1. Tipo legal de organización, fecha 
 Guardar 21 dede24 constitución,
 Buscarrazón social, objeto
documento so
res
número de trabajadores,
Insertar Compartir sector industrial en el que se encuentra, breve
histórica, esta reseña preferiblemente un resumen realizado por los integrantes
una investigación seria y juiciosa, isión, !isión y "bjetivos #orporativos.
Tio d! o"g#$i%#&ió$.
$a empresa %&'(%) '$ #%&&*'$ +'&%") !%$'#*%, legalment
encuentra registrada en #-mara y #omercio a nombre del erente en
y &epresentante $egal, el señor $uis %lberto !alencia ómez, integrante
la familia valencia/ pertenece a una organización alimenticia con regi
*nvima0 &)%11*22345.
F!&'# d! &o$(tit)&ió$.
$a empresa fue fundada el 16 de agosto de 1772 en 8ogot- .#.
R#%ó$ (o&i#*.
%&'(%) '$ #%&&*'$ (9&" %*: ' $% ';"& #%$*%.

O+,!ti-o (o&i#*.
esde su creación se ha convertido en una empresa l<der en la venta
arepas antioqueñas, permitiendo la apertura de cuatro plantas donde se
la oportunidad a m-s de ciento setenta personas para que ocupen un ca
laboral y realicen sus sueños en esta, su organización.
N/!"o d! t"#+#,#do"!(.
%ctualmente la empresa cuenta con un número de 244 empleados, e
sede de 8ogot- que es una de las m-s grandes de las 5 sedes e=istent
organizados según organigrama >administrativa? producción y venta@.
S!&to" i$d)(t"i#* !$ !* 0)! (! !$&)!$t"#.

)e encuentra en el sector industrial alimenticio.
#omo podemos evidenciar en el organigrama de la empresa AREPAS
CARRIEL 1 LOS 2ERMANOS VALENCIA este cuenta con una estruc
2 2
Buscar   
 
matricial, debido a que esta se atribuye en un sentido de funcione

productos combinando lo mejor de ambas/ de igual forma c
caracter<stica relevante tenemos que este tipo de estructura es conformado
medio de equipos de trabajo con integrantes de diversas -reas que permiten
por medio de su organización se logre llevar a cabo la producción de la emp
de este modo encontramos que en primer lugar est- dividida en plan
lideradas cada una por un jefe, y de igual forma un jefe responsable d

organización y en segundo plano vemos que a su vez las plantas es
dispersas por toda la ciudad, utilizando esto como una estrategia
penetración en el mercado.
B"!-! "!(!3# 'i(tó"i&#.

AREPAS EL CARRIEL, fue fundada el 16 de %gosto de 1772 en la ciu
de 8ogot-/ m-s e=actamente en el barrio las (almas inuto de 
gracias a una asociación entre dos hermanos antioqueños que po
necesidad de empleo y la urgencia de sustentar a sus familias idearo
venta en pequeñas cantidades de arepas antioqueñas, distribuidas
bicicleta para los barrios aledaños. esde su creación se ha convertido
una empresa l<der en la venta de arepas antioqueñas, permitiend
apertura de cuatro plantas donde se da la oportunidad a m-s de doscien
personas para que ocupen un cargo laboral y realicen sus sueños en e
su organización. +oy en d<a somos pioneros en la investigación y desarr
de productos derivados del ma<z, lo cual nos ha permitido no solo
crecimiento en la infraestructura como lo es0 flotilla de veh<cu
sucursales, entre otros/ sino tambiAn la entrada en merca
i t i l l
https://es.scribd.com/document/383466772/Proceso-Estrategico-II-Entrega-Final l d l t i ' t d 9 4/32
id
internacionales como lo es el caso de las e=portaciones a 'stados 9nido
Buscar   

MISIÓN )omos una empresa colombiana dedicada a la fabricació
comercialización
  de productos alimenticios de calidad. 9nifica
esfuerzo y profesionalismo, ofrecemos la satisfacción 
21 de 24  Buscar documento
innovación, plena
2 2
clientes y consumidores/ generando as< el bienestar y la motivación de

empleados y accionistas.
VISIÓN )er una empresa alimenticia de clase mundial y l<der en
mercados donde participa. uestros productos t<picos ser-n reconoc
tanto por su calidad, como por su competitividad en precios para
convertirnos en la mejor opción para nuestros clientes y consumidore
travAs de la utilización de tecnolog<a de punta y pr-cticas empresari
honestas.
OBJETIVOS CORPORATIVOS.
? emostrar que el consumidor es el punto de partida

? Tener en cuenta que el A=ito se fundamenta en la calidad, servicio y
competitividad.
? !alorar que los colaboradores e imagen son factores generadores de A=
? &econocer que el estilo de trabajo est- basado en liderazgo y en equi

autodirigidos
? %ctuar con responsabilidad, respeto y honestidad de acuerdo con la mi
y visión de la #ompañ<a.
? *dentificar que la principal fuente de renovación es la innova
permanente.
? 'l desaf<o es ser una organización -gil, eficiente y fle=ible.

Buscar   
 
R#%ó$ (o&i#* 4 tio d! o"g#$i%#&ió$.
$a empresa %&'(%) '$ #%&&*'$ +'&%") !%$'#*%, legalmente

encuentra registrada en #-mara y #omercio a nombre del erente ener
&epresentante $egal, el señor $uis %lberto !alencia ómez, integrante d
familia valencia.
2 2
$a empresa constituida de una manera familiar por los hermanos valencia e

-nimo de velar por el crecimiento económico de su familia, idearon fabricar are
antioqueñas con ma<z puro de alta calidad, este al ser un negocio familiar y
conocimiento emp<rico no ha considerado la necesidad de realizar departame

por cada una delas plantas puesto que la administración ejecutada por parte
los familiares la consideran m-s que suficiente y necesaria para el desarrollo
optimización no solo de su producción sino de su distribución.
Tio d! !(t")&t)"# # *# 0)! (! #&og! *# !/"!(#. 5A&o"d! # *#

&*#(i6i&#&ió$ d! 2!$"7 Mi$%t+!"g.8
$a empresa se acoge a la estructura organizacional divisionalizada, ya que fab

diversos productos alimenticios y cada uno de estos tiene diferente forma
diversos productos alimenticios y cada uno de estos tiene diferente forma
producción.Buscar   
!entajas
 de tener
 la estructura divisionalizada.
 Guardar ? Tener 21 de 24  Buscar documento
Insertar Compartir organizada en su estructura de manufactura
una planta e
estructura por procesos.
? (ersonal calificado para cada uno de sus procesos.
Id!$ti6i&#" # 0)9 tio d! &o$6ig)"#&ió$ (! #(!/!,# *# &o/#

()(t!$t#$do *# "!()!(t#.
L# o"g#$i%#&ió$ di-i(io$#*< la organización divisional o diversificada cuenta

una estructura basada en divisiones autónomas, cada una de ellas con
estructura propia y dAbilmente acopladas entre s< aunque e=iste una direc
administrativa única lo cual sucede en la empresa %&'(%) '$ #%&&*'$. '
tipo de organización se ve en empresas con varias sedes administrat
distribuidas con criterios geogr-ficos as< como lo contiene la empresa, ya
2 2
cuenta con 5 sedes ubicadas estratAgicamente en diferentes partes de

geograf<a nacional.
Estructura Divisionalizada:
coordinación se lleva
 a
Buscar 
 Guardar cabo mediante la 

Insertar

Compartir
estandarización de
productos de distintas
unidades de producción. La
línea media
de cada una de estas
unidades o divisiones tiene
gran autonomía.
coordinación se lleva a
cabo mediante la
2 2
Buscar   
 
estandarización de
línea media
gran autonomía.
coordinación se lleva a
cabo mediante la
estandarización de
línea media
2 2
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gran autonomía.

TALENTO 2UMANO 1 RECURSOS

E=PERIENCIA DE MAS DE > A?OS< %&'(%) '$ #%&&*'$ B $") +'&%
!%$'#*%, empresa que fue fundada el 16 de agosto de 1772 en la ciudad
8ogot-, mediante asociación de hermanos que en la necesidad de sustentar a
familias pensaron en la idea de fabricar pequeñas cantidades de are
antioqueñas/ convirtiAndose en una empresa l<der en el mercado con produ
derivados del ma<z

&ealizamos el levantamiento de información en el -rea de PERSONAL, y tene
los siguientes resultados0
PERSONAL DE PLANTA ADMINISTRATIVA
'sta planta est- conformada por C7 mujeres, 131 hombres, los cuales es
divididos según como lo muestra la siguiente tabla0
Buscar   
ADMINISTRATIVO NIVEL E=PERIENCI NUME
  ACADEMICO A DE MANO DE
DE OBRA DE

PERSO
@ A > A?OS S PO
2 2
ARE
GERENTE Ad/i$i(t"#do  
" d!
!/"!(#(
INGENIERO DE ALIMENTOS 4  
PRODUCTIVIDAD 1 CALIDAD I$g!$i!"o d!
#*i/!$to(
VENDEDORES 4 T!&$ó*ogo(  >
COMERCIALIZACION 1 !$ A(i(t!$&i#
CARTERA #d/i$i(t"#ti-
5SALARIO BASICO  #
COMISIONES8
CONTADOR Co$t#do" > 
)+*i&o
AU=ILIAR CONTABLE 4 A)Hi*i#"  
FACTURACION 1 NOMINA &o$t#+*!
SECRETARIA S!&"!t#"i#do  
&o/!"&i#*
AU=ILIAR  MENSAJERIA A)Hi*i#" d! @ 
/!$(#,!":#
Buscar   
 
OPERATIVOS PLANTA  NIVEL E=PERIENCIA NUMERO DE

ACADEMIC DE MANO DE PERSONAS
2 2
OBRA DE @ A
O POR AREA
> A?OS
ADMINISTRADOR DE I$g!$i!"o  
PLANTA
OPERARIOS 4 i$d)(t"i#* 7
T9&$i&o(  
PRODUCCION t!&$ó*ogo(
d! di-!"(#(
á"!#(
OPERARIOS  T9&$i&o( 7  
EMPAKUE 1 CARGUE t!&$ó*ogo(
d! di-!"(#(
á"!#(

Buscar  
CONDUCTORES 4 +#&'i**!" @
DISTRIBUCION
 
 GuardarMATERIA PRIMA
Insertar 1
Compartir
PRODUCTO
TERMINADO
E=PERIENCIA
NUMERO DE
NIVEL DE MANO DE
OPERATIVOS PLANTA  PERSONAS
ACADEMICO OBRA DE @ A
POR AREA
> A?OS
ADMINISTRADOR DE I$g!$i!"o  
PLANTA i$d)(t"i#*
OPERARIOS 4 T9&$i&o( 7  
PRODUCCION t!&$ó*ogo(
d! di-!"(#(
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OPERARIOS  EMPAKUE T9&$i&o( 7  
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1 CARGUE t!&$ó*ogo(
d! di-!"(#(
á"!#(
CONDUCTORES 4 +#&'i**!"  
DISTRIBUCION MATERIA
PRIMA 1 PRODUCTO
TERMINADO
E=PERIENCIA
NUMERO D
NIVEL DE MANO DE
OPERATIVOS PLANTA  PERSONAS
ACADEMICO OBRA DE @ A
POR AREA
> A?OS
ADMINISTRADOR DE Ad/i$i(t"#do"  
PLANTA d! !/"!(#(
OPERARIOS 4 T9&$i&o( 7  
PRODUCCION t!&$ó*ogo( d!
di-!"(#(
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OPERARIOS  EMPAKUE T9&$i&o( 7  MESES @
1 CARGUE t!&$ó*ogo( d!
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CONDUCTORES 4 +#&'i**!"  MESES @
DISTRIBUCION MATERIA
PRIMA 1 PRODUCTO
2 2
Buscar   
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TERMINADO
E=PERIENCIA
NUMERO DE
OPERATIVOS PLANTA DE MANO DE
PERSONAS
 OBRA DE @ A POR AREA
> A?OS
ADMINISTRADOR DE Ad/i$i(t"#do"  
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T9&$i&o( 7  MESES @
EMPAKUE 1 CARGUE t!&$ó*ogo( d!
di-!"(#(
á"!#(
CONDUCTORES 4 +#&'i**!"  MESES @
DISTRIBUCION
MATERIA PRIMA 1
PRODUCTO
TERMINADO
Buscar   
INFORMACION 1 TECNOLOGICA
 
(odemos evidenciar que la empresa cuenta con una p-gina Deb
http0EEDDD.arepaselcarriel.comE, y esta a su vez con linFs que enlazan con rede
2 2
sociales como GacebooF, tDitter y canal de BouTube, para brindar una detallad
información de la empresa a sus clientes.
Buscar   
'sta p-gina fue creada interactiva con el fin de captar m-s la atención del clien
estar abiertos a sugerencias y reclamos, adem-s de dar a conocer nuevos
 
 Guardar
productosInsertar
que laCompartir
empresa va sacando al mercado, 
as< como tambiAn su historia
misión, y visión.
TIPO DE FINANZAS
%repas el carriel es una empresa familiar de fabricación y comercialización

comestibles, su crecimiento ha sido gracias a la persistencia y crecimie
estratAgico por parte de sus dueños, por ser una empresa relativamente nu
sus finanzas han sido hechas en base de su A=ito en el mercado dejando
2 2
muchas cosas al azar e implementando procesos obtenidos por la demanda

sus productos.
%ctualmente la empresa se ha enfatizado mucho en esto y ha empezad
desarrollar estrategias para alcanzar un mayor A=ito y de esta manera po
superar la necesidad interna y e=terna de proyección, ventas y toma
decisiones. (ese a su crecimiento la organización ha tratado de agrupar
proyecciones obtenidas y procedimientos que han obtenido un A=ito par
empresa.
Buscar   
 
'l mejoramiento continuo en la l<nea de producción de %repas 'l #arriel

llevado a la toma de decisión de diseñar un sistema de costos por órdenes
producción que mejora la eficiencia productiva y administrativa de la comp
en mención.
% lo largo del tiempo los productos que est-n en el mercado han sido cataloga
como de e=celente calidad y gracias a esto actualmente es una empresa l<de
la venta de estos productos. %ctualmente se ha implementado un sistema
costos basados en la producción y de los pedidos por parte de sus clien
aclarando que ya se posee tiendas especializadas en venta de sus producto
cual hace tener una producción continua de algunas l<neas de productos e
finanzas basadas en costos por órdenes tiene ventajas enfatizadas en e
pArdidas en productos ya elaborados o en la diversificación de muchos produ
de poca demanda en el mercado, este tipo de costos nos permite de una man
2 2
f-cil practica y confiable poder cuantificar todos los costos relacionados e

producción del producto o de los productos finales listos para su venta
$a siguiente manera es como opera la compañ<a0 se realiza el pedido
$a siguiente manera es como opera la compañ<a0 se realiza el pedido
departamento de ventas de acuerdo a la necesidad del cliente, para cada uno
Buscar   
emplea una hoja de costos en el cual se especifica periodos y costos
materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación, to

estos espec<ficos
 Guardar decada unidad
21o parte
de 24 de la unidad que
 Buscar se produce. 
documento
Insertar Compartir
(ara conocer el costo total de producción se divide el costo total de la producc
entre el número de unidades producidas y de esta manera se contabiliza en
finanzas de la empresa.
$os objetivos al implementar este tipo de costos son los siguientes0
 #alcular los costos de cada unidad mediante el registro adecuado

 antener el conocimiento del proceso realizado
 antener un control en la producción
 G-cil adaptabilidad a productos nuevos a lanzar por parte de
organización.
e esta manera vemos como la empresa que se analiza en esta entrega po
un sistema de costeo por órdenes y depende en base del cómo se realiza
productos para la venta
2 2
Buscar   
 
FLUJO EFECTIVO CADENA DE VALOR<

(ara la empresa %&'(%) '$ #%&&*'$ +'&%") !%$'#*% son important
tres aspectos0
L# -!"#&id#d< que permite que los costos han de ser objetivos confiables y
una tAcnica correcta de determinación, *# &o/#"#+i*id#d< costos aisla
utilizados e=clusivamente en evaluación de inventarios y que posibilitan fijar
precios, para tener confiabilidad de que los costos son est-ndar y se logra
comparar el costo anterior con el costo nuevo/ *# )ti*id#d< que les permite qu
costo pueda planearse de una manera óptima, rindiendo beneficio a
supervisión, y por último *# &*#"id#d< que permite al contador presentar cifra
datos de forma clara y comprensiva, no solo para su propio conocimiento s
para el conocimiento de los dem-s funcionarios .

e acuerdo a lo anterior la empresa tambiAn relaciona los elementos de los co
de fabricación de acuerdo al material utilizado >materia prima@, costo de la m
de obra y el costo indirecto de fabricación.
(ara la empresa %&'(%) '$ #%&&*'$ +'&%") !%$'#*%, el sistema
costos por órdenes de producción le permite que los costos se puedan identif
con el producto >paquetes de arepas antioqueñas@ en cada orden de traba
medida que se van realizando las diferentes operaciones de producción en
orden espec<fica/ en este sentido la producción de una sola unidad hace pos
que el sistema de costos por órdenes de producción logre identificar los cos
relacionados con el producto.
PROCESOS KUE GENERAN VALOR<
ateria prima para la producción de arepas y almoj-banas

ano de obra directa e indirecta
#ostos de manipulación
#ostos de inspección
#ostos de conservación
)ervicios sociales
Buscar 2 2   
 

(ersonal administrativo
astos de ventas
astos administrativos
ano de obra directa
(roducción y horas que deben funcionar las maquinas
aquinaria
9nidades producidas
(roductos en proceso
Buscar   
 
2 2
ORIGENES
Buscar DE CAMBIO ORGANIZACIONAL 

 
 
 Guardar
)i bien las empresas
Insertar
21 de 24
se proyectan
Compartir
 Buscaroportunidades
en buscar mejores documento 
de negoc
ser l<deres en el mercado, se hace necesario que quienes las gu<an/ en este c
los gerentes estAn siempre a la vanguardia del A=ito que ha tenido
competencia para de este modo conocer las dificultades, oportunida
fortalezas, amenazas que les impiden o que por el contrario les potencian a cre
en el mercado.
'n este sentido y para el caso de este trabajo realizado con la empresa %&'
'$ #%&&*'$ +'&%") !%$'#*%, permitió conocer el sistema de costos
acuerdo a sus actividades, as< mismo como su modelo de gestión organizaci
en el que se logró evidenciar no solo el talento humano con el que dispon
equipo sino las capacidades que le infringen al trabajo cotidianamente par
logro de las metas y los objetivos que le permitir-n el crecimiento y desarrollo d
calidad de sus productos. e igual forma permitió no solo conocer, sino tamb
2 2
e=poner los factores que hacen parte de la empresa, tales como el desarr
humano, las condiciones laborales y productivas
'n vista de lo anterior la empresa %&'(%) '$ #%&&*'$ +'&%") !%$'
mediante información develo de manera significativa para el trabajo, la calidad de vid
los individuos que laboran para la misma/ permitiendo conocer el sentido y la importa
que representan los trabajadores para la cadena productiva de sus productos >dimen
del desarrollo humano@.
B por último y en esta misma l<nea se evidenció el diseño organizacional, las condicio
laborales, definición de estrategias, procesos de comunicación y difusión de
información como lo han favorecido las T*#, lo que han generado y han conllevando a
la empresa adquiera un car-cter competitivo y de dimensión de productividad por m

tecnolog<a, la información, e indiscutiblementeel capital
del capital, laBuscar  humano. 
 
 Guardar
 IMPLANTACION
Insertar Compartir DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL 
$a aplicación de los 7 pasos para implantar el #uadro de ando *nte

según la investigación realizada.
*mplantación del #uadro

(ara la implantación de ando
del #uadro *ntegral*ntegral,
de ando $a 'mpresa
como%&'(%) '$ #%&&
herramienta de ges
empresarial muy útil para medir la evolución de la actividad de una compañ
sus resultados, desde un punto de vista estratAgico y con una perspectiva gene
por lo que considero es relevante desarrollar los siguientes pasos del #* par
cambio organizacional por diseño, basados en la segmentación del mercado0 2
efinición de misión, visión y objetivos. %l analizar la isión y !isión actua

adoptadas por la empresa, se pudo establecer que en todas est- inmers
estrategia de segmentación del mercado, esta estrategia busca atender a
usuarios de manera integral, brind-ndole un producto de e=celente calidad
todos los lugares y mercados a donde puden llegar, con un personal motivad
altamente calificado que pueda prestar un e=celente desempeño en su la
isión0 )omos una empresa colombiana dedicada a la fabricación
comercialización de productos alimenticios de calidad. 9nificando innovac
esfuerzo y profesionalismo, ofrecemos la satisfacción plena de cliente
2 2
consumidores/ generando as< el bienestar y la motivación de los empleado

accionistas. !isión0 )er una empresa alimenticia de clase mundial y l<der en
mercados donde participa. uestros productos t<picos ser-n reconocidos tanto

su calidad, Buscar
como por su competitividad en precios  para as<
convertirnos

e
mejor opción para nuestros clientes y consumidores, a travAs de la utilización
tecnolog<a de punta y pr-cticas empresariales honestas. "bjetivos #orporativo
H emostrarque el 
 Guardar consumidor es
21 elde
punto
24 de partida.
Insertar Compartir
H Tener en cuenta que el A=ito se fundamenta en la calidad, servicio y
competitividad.
H !alorar que los colaboradores e imagen son factores generadores de A=ito
H &econocer que el estilo de trabajo est- basado en liderazgo y en equi
autodirigidos
H %ctuar con responsabilidad, respeto y honestidad de acuerdo con la misió
visión de la #ompañ<a.
H *dentificar que la principal fuente de renovación es la innovación permanente.
H 'l desaf<o es ser una organización -gil, eficiente y fle=ible.
%n-lisis de entorno y del mercado #onocimiento0 Transferencia de conocimie

por parte del úcleo #orporativo y operativo.
'quipo de trabajo0
)atisfacción0 e los#alificado y comprometido
usuarios con los productos con
que el
secumplimiento
ofrecen. de las me
#alidad y continuidad de productos0 #umplimiento de los procesos que garant

la calidad del producto ofrecido.
#ontrol en el proceso operativo0 anejo de est-ndares para que los produ
siempre sean iguales y no var<en en ninguno de sus aspectos >color, sab
te=turas@
'nfoque al #liente0 (ersonal de la empresa enfocado en la atención al clie

'8*$*%')0 )egmentación del mercado0 's necesario realizar
macrosegmentación >residenciales y no residenciales@ y una microsegmenta
>geogr-fica, demogr-fica y sicogr-fica@ para comprender de manera óptim
comportamiento del mercado atendido.  8ase de datos0 o se cuenta con
base de datos actualizada para desarrollar estrategias de mercadeo con
usuarios.  #laridad en los procesos0 Galta claridad en algunos aspe
comerciales y operativos por parte de todas las -reas de la empresa
#omunicación0 Galencias en la inter relación de las -reas operativa y comer
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"("&T9*%')  :onas sin cobertura0 )e cuenta con toda las zonas co

mercado potencial en la distribución de los productos.  %uge de los productos
auge de nuestros productos en las urbanizaciones y centros comerciales e
zona de influencia descrestando con un e=celente producto.  &elacio
'=celentes relaciones con cada uno de los grupos de interAs >usuarios, en
municipales, proveedores, corporaciones@. %'%:%)  %umento de e=igen
de calidadsin
e=celente deser
la desmejorada
materia prima0
enantener siempresea
ningún momento el la
producto conque
restricción unasecali
pu
presentar en los insumos.  #lima0 #ambio clim-tico, lo que puede disminu
producción del principal ingrediente de nuestros quesos la leche.  #ompete
desleal0 '=istencia de competencia informal en ciudades de alta representac
para su mercado.
efinición de la estrategia %&'(%) '$ #%&&*'$. orienta su accionar baj
direccionamiento 'stratAgico regular como modelo y herramienta de gestió
seguimiento a la estrategia, la empresa ha adoptado el #uadro de ando *nte
?#*, en el cual se e=presa en los objetivos estratAgicos, los indicadores y
metas. Iste se constituye en un elemento pr-ctico que facilita la traducción d
estrategia de segmentación de mercados, garantiza la sincronización
actividades y el despliegue de la estrategia en los diferentes niveles de
organización, hasta involucrar los resultados de la gestión a las perso
individualmente consideradas.
efinición de perspectivas del #uadro de ando *ntegral (erspectivas #
Ginancieras $a organización decidió implementar la segmentación de merca
diversificando su portafolio de productos para sus clientes e=ternos0 (erso
diversificando su portafolio de productos para sus clientes e=ternos0 (erso
+ogares, )upermercados y %lmacenes de cadenas, productos para consu
Buscar   
humano, *ndustrias >randes #lientes@ ercado espec<fico asociado a la indu
que usa leche con atributos especiales. "tra de las estrategias de la organizac
es aumentar  los ingresos,
 la empresa
 Guardar 21 de 24realizo estudios tarifarios donde 
 Buscar documento proye
Insertar Compartir
ingresos a mediano y largo plazo, por medio de estos se proyecta la sostenibil
financiera, para garantizar la inversión. ')T&%T'*% #&'#**'
(&"(")*T" )")T'*8*$*%
estrategias con *&'##*"%*'T"
los clientes la empresa, 25 #lientes
establece, una mejora en la entro de
cobertura
mercado y en el producto, por medio de inversión en infraestructura, sistema
información, estructuración de portafolio de productos por segmentos del merca
$a creación de valor para los clientes se hace por medio de la implementación
2 2
un portafolio de productos el cual consiste en0 Jueso tipo doble cre

campesino, pera, mozarela, costeño, ricota y queso pera en diversos sabo
cubierto con parafina elaborada artesanalmente. (rocesos internos entro de
procesos de innovación, la organización se apoya en el conglomerado a la
pertenece, esta tiene como ventaja competitiva, fomentar el desarrollo de nue
maneras de la realización de los quesos, implementación de procesos de calid
mejora continua, garantizando la optimización de recursos, para lo cua
realizar- la segmentación del mercado que permita atender de man
especializada al cliente de acuerdo a sus caracter<sticas y necesida
Gormación y #recimiento $a organización determina crecer en clientes, merca
y productos a travAs del impulso de la productividad de su negocio, de tal man
que el rendimiento de sus inversiones genere los recursos necesarios para
desarrollo empresarial, garantizando el cumplimiento de las e=pectativas de
dueños, buscando un equilibrio entre los resultados financieros, económi
sociales y ambientales, contribuyendo as< a la sostenibilidad empresa?socied
medio. (ara esto la empresa establece una planeación del recurso humano
donde se determina, la selección del personal idóneo, la capacitación continu

en tecnolog<a e infraestructura. %&'(%)'$ #%&&*'$.
la inversiónBuscar  efinió

#*, que a su vez debe implementarse con las metas de la empresa co

desplieguey contribución
 a los objetivos, en sus cuatro perspectivas b-sicas
 Guardar
%prendizaje
Insertary Compartir
21 de 24
esarrollo, "peraciones,  Buscar documento
#lientes, 
ercados y Ginan
enmarcadas en un foco de gestión de &esponsabilidad 'mpresarial.

efinición de "bjetivo estratAgico e *ndicadores %&'(%) '$ #%&&*'$. efine
siguientes objetivos e indicadores0 "8;'T*!" ')T&%TI*#" **#%
')T&%TI*#" #onsolidar los negocios en segmentos del mercando nacio
*ngreso al mercado regional. 9nidades vendidas al mercado regional. #lientes
segmentos atendidos en el mercado regional. $ograr la e=celencia en los proce
de fabricación. #alidad operativa. #alidad del producto. #umplimiento en
metas de producción. %ctuar con responsabilidad socio ambiental. Kndice
gestión ambiental empresarial.
"bjetivos e indicadores estratAgicos. iseño de mapa estratAgico. 
estratAgico. efinición de rangos de control. 'stos indicadores tienen un siste
de rangos de gestión que permiten identificar si el valor reportado cumple de fo
satisfactoria con la meta propuesta, si cumple de forma aceptable con la mism
si no cumple o.C &angos de calificación indicadores. (rogramas de acción #o
2 2
herramienta de seguimiento y verificación del avance del presupuesto y ejecu

financiera se cuenta con una herramienta de gestión administrativa que per
hacer seguimiento, comparación y an-lisis de la información financiera de fo
estandarizada, con el fin de apoyar los procesos de toma de decisión e
empresa (ara contar con una buena herramienta de an-lisis financiero, nue
herramienta toma como referencia los siguientes objetivos0  "btener informa
útil, comprensible, oportuna, confiable y amigable, que facilite la toma
decisiones 'standarizar la presentación de la información financiera28/32
https://es.scribd.com/document/383466772/Proceso-Estrategico-II-Entrega-Final
en
decisiones.  'standarizar la presentación de la información financiera en
;unta irectivas.
Buscar arantizar una comunicación eficazal interior

de la empres

Gacilitar la gestión, reemplazando el tiempo de transformación de la informac
con tiempo disponible para an-lisis.  )uministrar información para el seguimie
 
 Guardar
de Insertar Compartir
21 de 24
los*ndicadores Ginancieros !alor generadoenpara
indicadores estratAgicos establecidos
el #uadro
#*. el grupodedeando
interAs*ntegr
>anu
#orresponde a la diferencia generada de los ingresos efectivos menos los cost
gastos efectivos, est- siempre debe ser positiva
eterminan la utilidad obtenida de la empresa una vez descontado los gastos
no implican salida de efectivo como depreciaciones, amortizaciones y provision
'l argen corresponde a la porción de los ingresos dividido los ingresos efectiv
26 C.1.7.%uditor<as
*nterna *nternas
para verificar )ondel
el estado las)istema
actividades que realiza
de #ontrol la "ficina
*nterno de audit
de la empresa,
resultados de los procesos y la gestión empresarial en cumplimiento de su mis
y la normatividad que le es aplicable.
BIBLIOGRAFIA
'tt<.#"!#(!*&#""i!*.&o/
'tt<"!o(ito"7.)$i*i+"!.!d).&o
'tt(<"!%i.&o/&(07!#-(&o#"!#(!*&#""i!*
'tt<*#$!#&io$!(t"#t!gi&#*ogi(ti&#.+*og(ot.&o/.&o
'tt<.!$&i&*o!di#6i$#$&i!"#.&o/o"g#$i%#&io$d!!/"!(#(!(t")&t)
o"g#$i%#&io$!(t")&t)"#/#t"i&i#*.'t/
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