Ayam Dublin Unty

1 ekor Ayam
3 batang serai (p/s : if ayam 6 ketul-serai 2 batang)
2 biji Bawang Holland dihiris bulat
Daun kari lagi banyak lagi sedap
2 sudu chili paste
Garam, gula, kicap manis

Method
1. Marinate ayam dengan garam dan kunyit serbuk around 15
minutes. Goreng dan ketepikan.
2. Tumis serai yang dihiris halus dan daun kari.
3. Masukkan chili paste sehingga sedikit garing/pecah minyak
4. Masukkan bawang besar, gula, garam, sedikit kicap manis
5. Masukan ayam dan gaul sebati