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Este documento hace parte del curso de Nutrición y dietética licencia Attribution-NonCommercial-
ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) modificado y adaptado por Edutin Academy.
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Como se mencionó anteriormente, las células eucariotas tienen pequeñas partes que se
viva y cada uno de ellos realizan una función diferente, como los órganos de nuestro
cuerpo.
Características
PREGUNTA RÁPIDA
Estos organelos varían según el tipo de célula ya sea animal o
Se consideran como células sin
núcleo, o procariotas, a:
vegetal, pues se ajustan a las necesidades del organismo que
1. Las células animales.
conforman. Las células vegetales tienen unas estructuras 2. Las células vegetales.
3. Los virus.
4. Las bacterias.
llamadas cloroplastos, que ayudan en su proceso de fotosíntesis;
R/ Porque las células procariotas
este organelo no está presente en las células animales pues estos carecen de núcleo y son estructuras
más simples. Las células animales,
vegetales y los protozoos son
no realizan fotosíntesis. Igualmente, las plantas tienen unos
eucariotas.
reservas de agua. También tienen pared celular para reforzar la membrana celular porque
ayuda a darle mejor forma y resistencia a raíces, tallos y hojas; las células animales
tampoco tienen pared celular. Y, como se mencionó, los protozoos tienen cilios o flagelos
Los organelos son los empleados y las partes de la empresa que hacen que el proceso
llama a este proceso “metabolismo” (en las próximas clases estaremos examinando
este concepto) que significa cambio, es decir, mediante este proceso los nutrientes o
simples, o ser unidos con otros y formar nutrientes más complejos. Sobre el metabolismo
se continuará más adelante, por ahora se seguirá con la estructura de las células.
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Entrenamiento teórico
R/ Las células vegetales poseen una vacuola de mayor tamaño debido a que requieren
más almacenamiento de agua y nutrientes por su proceso de fotosíntesis; las células
animales también tienen vacuolas, pero son más pequeñas. Igualmente poseen pared
celular, algo que las células animales no tienen, para tener una estructura más compacta
y darle mayor forma y definición a los tallos y las hojas.
Conclusión
Los organelos son estructuras que se encuentran al interior de las células y que cumplen
funciones variadas. Tienen el objetivo de mantener a la célula viva. Los organelos varían
según el tipo de célula: algunos se encuentran en todas las células como el núcleo o la
mitocondria; otros son exclusivos de algunas especies como los cloroplastos en las
células vegetales y los cilios y flagelos en protozoos; otros cambian de tamaño como las
vacuolas que son más grandes en las células vegetales. A pesar de sus diferencias todos
cumplen el mismo objetivo y se adaptan a las necesidades de la célula en la que se
encuentran.
Reproducción celular
- Contextualización
La célula, como toda empresa exitosa, empieza a multiplicarse y expandirse para poder
tipo de empresa. Algunas sucursales pueden ser más variadas, con los mismos objetivos,
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el mismo servicio que la primera empresa, pero no por esto son menos importantes.
Incluso, otras sucursales pueden tener objetivos diferentes, pero siguen formando parte
de una compañía más grande. Lo que todas estas sucursales tienen en común, es la
- Concepto
La reproducción celular o división celular es el proceso por el cual una célula madre o un
organismo—en el caso de los virus— da lugar a células hijas con el objetivo de crear
descendencia y permitir que la especie siga creciendo y no se extinga. Tanto las células
procariotas como eucariotas al igual que los virus tienen esta capacidad; sin embargo, en
este momento se hablará sólo de la reproducción en células eucariotas y virus.
- Reproducción Viral
Hasta ahora se ha hablado de los organelos (elementos) de las células (empresa). Como
usted pudo notar, no hay ningún organelo en las células virales o virus, esto se debe a
que básicamente están compuestas por un núcleo con una cubierta de proteína; los virus
contrario, utilizan un huésped ya sea una célula animal o vegetal, o una bacteria para este
copias del virus que harán lo mismo en otras células expandiéndose rápidamente. Los
virus pueden entenderse como las sucursales que tienen el mismo objetivo de la empresa
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Estos procesos de reproducción viral son más rápidos de lo que se cree, lo que permite
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encuentre en todo su cuerpo dando lugar al malestar general, cansancio y debilidad. Todo
Sin embargo, las células animales y vegetales se reproducen usando unas formas de
Mitosis
células somáticas. Se llaman células somáticas a todas las células que se encuentran en
célula realiza el proceso de mitosis da lugar a dos células con su misma información
genética. Como las células somáticas se encuentran en todo el cuerpo, pueden tener
diferentes funciones a pesar de que tengan el mismo material genético de la célula madre,
así como cuando una empresa abre nuevas sucursales con el mismo objetivo, pero
diferentes actividades
El proceso de mitosis se desarrolla en cuatro fases y tiene una fase que le antecede:
9226 ]
núcleo, solo el ADN en cadenas—. Dos puntos Imagen 2. Interfase mitosis. [imagen].
Recuperado de
llamados centriolos se dirigen a polos opuestos de la http://naturalezaverdem.blogspot.com.co/20
11/07/mitosis_7037.html
Este documento hace parte del curso de Nutrición y dietética licencia Imagen 3. Profase mitosis. [imagen]. Recuperado
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de
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http://naturalezaverdem.blogspot.com.co/2011/07
/mitosis_7037.html
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célula formando hilos que tendrán el papel de carreteras por las que se desplazarán
9226 ]
Meiosis
PREGUNTAS RÁPIDA
Imagen 6. Telofase mitosis. [imagen]. Recuperado de
La mitosis tiene
Por otro lado, la meiosis es el proceso de división http://naturalezaverdem.blogspot.com.co/2011/07/mit
osis_7037.html
a. Tres fases
celular en las células sexuales tanto en humanos como b. Cinco fases
c. Cuatro fases divididas
en dos grupos
en las plantas. En la meiosis la célula madre se divide en cuatro
d. Cuatro fases y una
ante-fase.
células hijas, este proceso vendría siendo el equivalente a dos
R/ La Mitosis tiene una fase
procesos de mitosis juntos. La diferencia reside en que en la inicial llamada interfase y
posteriormente siguen sus 4
fases: profase, metafase,
interfase de la primera etapa de la meiosis ocurre un proceso anafase y telofase.
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llamado crossing-over, es decir, los cromosomas combinan porciones (genes) entre sí.
Esto garantiza que las células hijas no sean copias exactas de la madre —como sucede
están formados por grupos de genes con funciones similares y que cada gen es una
Las células que provienen de la célula madre durante la mitosis son como las sucursales
de la empresa que tienen objetivos diferentes, pero a pesar de esto siguen estando bajo
Luego de la primera etapa de la meiosis quedan dos células hijas con material genético
diferente y comienza la segunda etapa que se desarrolla de esta manera [ CITATION Ald \l
9226 ]:
se van formando en la célula los hilos que los conducirán a los polos.
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a. Doble reproducción
b. Se usan más células
3. c. Crossing-over
d. Se producen más
cromosomas
R/ En la interfase de la
meiosis ocurre el crossing-
Imagen 8.Metafase II de la meiosis. Recuperado de: http://biologia-para- over, este proceso permite
todos-rig.blogspot.com.co/2012/06/fases-de-la-meiosis-meiosis-ii-y.html que las células hijas no sean
exactamente iguales a la
madre.
3.
Anafase II:
cuatro células con material genético diferente ya que salen dos células de cada
célula anterior.
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El proceso de meiosis
células sexuales como los óvulos y los espermatozoides, garantiza que los hijos no sean
En conclusión, las células sin importar su tipo tienen una de las más importantes
equipo, como una empresa; cada pequeña parte realiza su trabajo en el proceso de
producción permitiendo que la empresa pueda seguir creciendo, que pueda seguir
generando vida.
Entrenamiento teórico
sexuales.
II. En la mitosis las células hijas tienen la misma información genética de la madre
mientras que en la meiosis todas las células hijas son diferentes debido al crossing-over.
III. La mitosis tiene sólo 4 fases y da lugar a 2 células mientras que la meiosis tiene 8
Entrenamiento analítico
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pares. ¿en qué etapa del proceso de mitosis cree usted que es posible realizar un
cariotipo?
la mitad de la célula y alineados uno después del otro, es más posible distinguirlos para
2. Luego de teñir algunas células las ubica en el microscopio, ¿En qué etapa de la
mitosis se encuentran?
se ha separado.
2.7.6. Conclusión
División celular
replicación. Como ocurre con los tratamientos antirretrovirales para el VIH, que impiden la
estudios como el cariotipo, que permite ver los cromosomas del ser humano estudiado y
Referencias
Román, D. D. L., Guerrero, D. B., & Luna, P. P. G. (2012). Dietoterapia, nutrición clínica y
metabolismo. Ediciones Díaz de Santos.
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