Sei sulla pagina 1di 30

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

PROPUESTA DE INVESTIGACION – PROYECTO 1

NORVEY SERRANO TILMAS – CODIGO: 16866667

JUAN GUEVARA FORERO – CODIGO: 79126247

LLIMAD SAAVEDRA GARCIA – CODIGO: 16893243

ABEL MONTES OCA – CODIGO:

PARMENIO ZUÑIGA IZQUIERDO_ CODIGO: 10385704

SEMINARIO DE INVESTIGACION

GRUPO: 100108_153

Tutor

BEATRIZ GUEVARA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería ECBTI

Marzo de 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

Objetivos

Objetivo General

Presentar la propuesta de investigación con todos los ítems pertinentes

Objetivos específicos

1. Consolidar y ajustar la propuesta de investigación.

2. Construir el astrac o summary de la propuesta.

3. Construir un poster donde se evidencian los resultados obtenidos en los 2

proyectos anteriores.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

Resumen

A partir de los descubrimientos en 1953, producto de los estudios de los científicos

Watson y Crick, quienes caracterizaron la estructura de la molécula del Ácido

Desoxirribonucleico (ADN); fue acrecentándose en el ser humano la curiosidad por

descifrar y querer manipular esa estructura que determina las características de los

seres vivos. Es así como fueron apareciendo estudios genéticos producto de la

curiosidad del ser humano. Al mismo tiempo que se incrementaban esos estudios,

paralelamente se fueron haciendo descubrimientos que han venido generando grandes

logros en la evolución tecnológica. Los investigadores se vieron en la necesidad de

acudir al uso de los medios tecnológicos para continuar con sus estudios genéticos, lo

que generó una fusión entre estos dos campos a lo que luego se le llamaría

Biotecnología.

Las investigaciones aplicando la biotecnología comenzaron a dar frutos en el manejo y

manipulación genética de las plantas, haciendo que los estudios se orientaran hacia la

modificación genética de plantas que sirven para el consumo humano, con el propósito

de hacerlas resistentes a enfermedades, plaguicidas, parásitos etc.

Lugo de casi 40 años de millonarias inversiones investigaciones biotecnológicas,

comenzaron a reflejarse los resultados en la creación de especies de plantas

modificadas genéticamente para aumentar su producción y hacerlas resistentes a

diversos factores negativos que las afectaban. Fue así como crearon semillas de

algodón, maíz y soja, genéticamente modificadas que hoy en día se producen a gran

escala en Estados Unidos y algunos países de Latinoamérica como Argentina y

Uruguay.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

En Colombia ya se han venido introduciendo estas semillas, por lo cual, este estudio

pretendió dar una mirada al tema de la biotecnología aplicada a la producción de

alimentos en nuestro país y la conveniencia de incrementarla a partir del año 2019.

Es necesario anotar que la aplicación de estas técnicas aún genera muchas dudas ya

que no se conoce las consecuencias reales que pueda traer a la salud del ser humano

en un futuro ya que algunos estudios han prendido las alarmas sobre las desventajas

que conllevan la aplicación de estos métodos de producción.

Summary

From the discoveries in 1953, product of the studies of the scientists Watson and Crick,

who characterized the structure of the molecule of Deoxyribonucleic Acid (DNA); was

growing in the human being the curiosity to decipher and want to manipulate that

structure that determines the characteristics of living beings. This is how genetic studies

emerged as a result of the curiosity of the human being. At the same time that these

studies were increased, at the same time discoveries were made that have been

generating great achievements in technological evolution. The researchers saw the

need to resort to the use of technological means to continue with their genetic studies,

which generated a fusion between these two fields to what later would be called

Biotechnology.

Research applied biotechnology began to bear fruit in the management and genetic

manipulation of plants, making the studies are geared towards the genetic modification

of plants that serve for human consumption, in order to make them resistant to diseases,

pesticides, parasites etc.


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

After almost 40 years of million-dollar investment in biotechnological research, the

results began to be reflected in the creation of genetically modified plant species to

increase their production and make them resistant to various negative factors that

affected them. This is how they created genetically modified seeds of cotton, corn and

soybeans that are now produced on a large scale in the United States and some Latin

American countries such as Argentina and Uruguay.

In Colombia these seeds have already been introduced, so this study aimed to give a

look at the subject of biotechnology applied to the production of food in our country and

the convenience of increasing it from 2019.

It is necessary to note that the application of these techniques still generates many

doubts since the real consequences that may be brought to the health of the human

being in the future are not known since some studies have set off the alarms about the

disadvantages that entail the application of these production methods.


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

Título del Proyecto

Impacto y conveniencia de la implementación de procesos transgénicos para la

producción de alimentos en Colombia en el 2019.

Planteamiento del Problema.

Antecedentes:

- La población mundial ha superado más de 6 billones de personas y se prevé que

se duplique en los próximos 50 años.

- Cumplir con un suministro adecuado de alimentos para esta población en auge

va a ser un reto importante en los próximos años y el uso de alimentos

transgénicos se plantea como una alternativa.

- A esto sumado la pobreza y desnutrición en algunos países del mundo por la

falta de alimentos

- la contaminación que cada vez es mayor en el planeta

- con el cambio climático se están empezando a ver afectados nuestros cultivos

que no son resistentes a los cambios de temperatura y no se han logrado

adaptar

Descripción del Problema:

En la actualidad existen pros y contras acerca de la implementación de procesos

transgénicos para la producción de alimentos, a causa de los diferentes puntos de vista

y la conveniencia que genera para cada persona o grupo.


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

En Colombia se empezó a poner en practica esta técnica desde el año 2002,

incrementando significativamente el número de hectáreas cultivadas con semillas

transgénicas. Para el 2016 el país alcanzo 109.935 de hectáreas cultivadas, siendo el

algodón y el maíz los productos con mayor participación.

Colombia pasó de 21 a 23 departamentos que cultivaron semillas modificadas

genéticamente. Los principales departamentos biotecnológicos fueron Meta (24.169

hectáreas de maíz GM); Córdoba (22.876 hectáreas de maíz y 3.859 hectáreas de

algodón GM) y Tolima (18.327 hectáreas de maíz y 5.281 hectáreas de algodón GM).

Tomado de: Revista Dinero.

De acuerdo a estudios realizados por la Asociación de Biotecnología vegetal Agrícola,

se ha demostrado que la implementación de esta técnica, incrementa la rentabilidad del

agricultor sin causar efectos negativos al medio ambiente.

Según estudios realizados por la Organización de la Salud los alimentos transgénicos

no reportan evidencia de que sean dañinos para la salud humana, animal o al medio

ambiente, lo que no significa que a largo plazo pueda generar efectos negativos para la

salud.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

Justificación:

La tecnología de los OMGs destinados a la alimentación es un fenómeno irreversible,

aunque existen interrogantes a las que las investigaciones, los análisis, las discusiones

y los acuerdos que se han producido en el transcurso de su corta historia aún no han

podido dar respuesta; el debate al respecto es noticia diaria en el mundo.

No se pueden obviar las repercusiones sociales de la aplicación de esta nueva

tecnología y es una obligación informar a la sociedad de sus amplias posibilidades y

también de sus posibles riesgos; es necesario trabajar con total transparencia e

información a los consumidores.

Se hace imprescindible el establecimiento de regulaciones internacionales estrictas que

aseguren la utilización correcta de la Ingeniería Genética.

Relacionarse con esta temática, desde la investigación hasta la comercialización,

incluida la necesaria legislación, con un enfoque bioético y científico permitirá que los

alimentos transgénicos se conviertan en una vía más que ayude a incrementar la

disponibilidad de alimentos a nivel mundial.

Esta investigación permitirá recabar información acerca de los transgénicos y sus

afectos reales y potenciales positivos y negativos (ambos en plena discusión), según

las fuentes visitadas.

Dotara a los potenciales usuarios de los alimentos transgénico de la herramienta de

conocimiento para decidir acerca de su producción consumo y aplicación en su vida

diaria.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

Objetivo General

Conocer el impacto y conveniencia de la aplicación de procesos de la manipulación

genética en la producción de los alimentos en Colombia proyectado al año 2019.

Objetivos Específicos

 Conocer los riesgos que estos alimentos pueden suponer para la salud.

 Conocer los peligros que puedan suponer para el medio ambiente

 Detallar los posibles beneficios que acarrea el consumo de alimentos transgénicos

en la salud.

 Saber qué tipo de daños pueden causar el consumo de alimentos transgénico

 Describir los efectos en la salud humana del consumo de Alimentos transgénicos

 Dar a conocer los riesgos potenciales para la salud del consumo de alimentos

transgénicos informar acerca de los problemas en la salud de los consumidores de

alimentos adulterados genéticamente

 Realizar una comparación de los efectos tanto negativos como positivos de la

manipulación genética de los alimentos para la salud humana y para el medio

ambiente.

 Conocer cuál ha sido el grado de aplicación de los procesos transgénicos de los

alimentos en Colombia.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

1. Marco Teórico

1.1. La Producción de Alimentos Transgénicos:

La biotecnología:

En años recientes a partir de la biotecnología, especialmente mediante las técnicas de

ADN recombinante, se hizo posible romper todas las barreras que existen en la

reproducción de los seres vivos, permitiendo trasladar o intercambiar características

genéticas entre plantas, animales y microorganismos. [ CITATION Ger02 \l 9226 ]

Con la implantación de la ingeniería genética a la agricultura, se han generado una

serie de conceptos a favor y en contra de esta, los que están a favor argumentan que

con esta tecnología se benefician directamente las poblaciones más pobres del mundo

y que estos no deberían ser privados de tales bondades, mientras que los que se

oponen a estas prácticas, arguyen que con estas, se atenta contra la biodiversidad y se

generaría una catástrofe ambiental y que lo que en realidad se busca con la

biotecnología es atentar contra los pobres beneficiando a las grandes multinacionales

dedicadas al agronegocio.

La FAO estima que para los próximos treinta años el planeta estará habitado por 2.000

millones de nuevas personas, es decir que, si hoy el planeta es ocupado por 7.000

millones de personas, para el año 2044 la tierra estará ocupada por 9.000 millones de

personas, según estimaciones de la misma ONU (GEO, 2014), lo cual indica que el reto

de la agricultura moderna para la satisfacción de las necesidades alimentarias a

mediano plazo es bien complejo y a largo plazo es aún más oscuro y complejo.

[ CITATION Jor14 \l 9226 ].


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

En la figura anterior, observamos el proceso de transformación genética de una planta

de tomate, a través del cruce genético con una bacteria. 1

1.2. Cultivos Transgénicos en El Mundo

Los cultivos transgénicos están muy concentrados en apenas 6 países, en unos pocos

cultivos y en unas pocas características. Aunque hay muchas plantas transgénicas, sólo

unas pocas se cultivan. La soja transgénica, con 41,4 millones de hectáreas en 2003,

representó el 61% del área transgénica mundial; el maíz, con 15,5 millones de

hectáreas, el 23%. El resto corresponde al algodón, con 7,2 millones de hectáreas y el

11% del total mundial, y a la colza, con 3,6 millones de hectáreas y el 5% del total

mundial.

1
Sánchez Maria. Biotecnología, Ventajas y Desventajas para la agricultura. file:///C:/Users/C20-
00%20Pentium/Downloads/Dialnet-BiotecnologiaVentajasYDesventajasParaLaAgricultura-2221496.pdf
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

En el año 2003 el 55% de los 76 millones de hectáreas de soja cultivadas en el mundo

correspondió a la soja transgénica, el 21% de los 34 millones de hectáreas cultivadas

de algodón, el 16% de la colza de los 22 millones de hectáreas cultivadas en el mundo,

y el 11% de los 140 millones de hectáreas de maíz cultivadas en el mundo correspondió

al maíz transgénico.

Si se suman los cuatro cultivos citados, el 25% de los 272 millones de hectáreas

correspondió a los cultivos transgénicos.

1.3. Legislación en Colombia

Uno de los principios establecidos en la Declaración de Rio de Janeiro de junio de

1992, es el “principio de precaución”. Colombia, a través de la ley 99 de 1993

(Artículo 1° numeral 1) incluye éste principio de manera expresa, el cual señala que

“cuando exista peligro de daño grave e irreversible, la falta de certeza científica

absoluta no deberá utilizarse como razón para postergar la adopción de medidas

eficaces para impedir la degradación del medio ambiente” 2

Con referencia a la exigencia de licencia ambiental para todos los transgénicos en

Colombia a partir del año 2002, se debe observar la vigencia de la ley 740 de 2002

(Protocolo de Cartagena)

El consejo de estado estableció la exigencia de licencia ambiental: 3 “Importación de

pesticidas y de aquella sustancias materiales o productos sujetos a controles en virtud

2
Implicaciones JurÍdicas de los alimentos TransgÉnicos en colombia. (2003). Revista De Derecho, (20), 216-249.
Retrieved from http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=a9h&AN=26306010&lang=es&site=ehost-live
3
Londoño B; Rodríguez G; Herrera G. Universidad del Rosario. Perspectivas del Derecho ambiental en Colombia.
Recuperado de: http://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/8868/Derecho%20ambiental
%20completo.pdf?sequence=1&isAllowed=y
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

de tratados, convenios y protocolos internacionales” “Las semillas transgénicas

responden a las características de productos sujetos a controles en tratados

internacionales en calidad de Organismos vivos Modificados comprendidos en el

protocolo de Cartagena, …”

1.4. Economía y Comercialización de Semillas Transgénicas

Monsanto, Calgene y Ciba Geigy (ahora Novartis) fueron las empresas pioneras en el

desarrollo de las semillas transgénicas. Entre 1989 y 1996 se realizaron las pruebas de

modificación del código genético de la soya, generando resistencia al glifosato, después

de lo cual, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos aprobó su

comercialización.

La empresa Calgene, en ese mismo periodo, realizó pruebas en Estados Unidos y

Argentina con el algodón, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

también aprobó su comercialización; de igual manera, la empresa Ciba Geigy realizó

pruebas de campo con maíz transgénico en los mismos países, posteriormente en

Francia, Italia y

Nueva Zelandia. Finalmente, Ciba Geigy registró esta semilla en la Agencia de

Protección al Medio Ambiente.

Monsanto tiene el 80% del mercado de las plantas transgénicas, seguida por Aventis

(perteneciente a Bayer) con el 7%, Syngenta (antes Novartis) con el 5%, Dow el 3% y

DuPont (Pioneer Hi-Bred). Estas empresas también producen el 60% de los plaguicidas

y el 23% de las semillas comerciales. 4


4
José Santamarta. Los transgénicos en el mundo. Recuperado de:
https://www.nodo50.org/worldwatch/ww/pdf/trans.pdf
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

Las ventas de productos transgénicos en el mundo ascendieron a 1.400 millones de

dólares en 1998 (Diario El País, Madrid, 18 de febrero de 1999), 3.600 millones en 2000

(Morales, 2001) y 4.750 millones en 2003

1.5. Riesgos para la Salud Humana de los Alimentos Transgénicos

ALERGENICIDAD: Son muchos los alimentos que ocasionan reacciones alérgicas en

el ser humano, con la introducción o modificación de un gen en una planta se podría

generar un alimento alergénico, lo que ocasionaría una reacción alérgica en el ser

humano. De estas reacciones ya se ha tenido noticia en México, de individuos que

ingirieron tacos preparados con maíz transgénico.

TRANSFERENCIA HORIZONTAL DE GENES Y RESISTENCIA A ANTIBIÓTICOS: El

uso de la tecnología transgénica, implica la utilización de genes de selección que

poseen resistencia a los antibióticos. Esta característica resulta preocupante ya que, el

ser humano al ingerir estos alimentos, podría estar generando una resistencia a los

antibióticos en su organismo lo que implicaría un incremento de las enfermedades de

origen microbiano.

5
Fuente: Marianne Schaper Soledad Parada. noviembre de 2001. Cepal, División de Medio Ambiente y
Asentamientos Humanos. Organismos genéticamente modificados, su impacto económico.
https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/5737/S0111985_es.pdf
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

INGESTIÓN DE DNA: SE está considerando que los genes que se introducen en las

plantas transgénicas se pueden adicionar al material genético de la persona que las

consuma, el peligro radica en que esos genes provienen de virus y bacterias que son

usadas para alterar el ADN de las plantas.

EL PROMOTOR DEL VIRUS DEL MOSAICO DEL COLIFLOR: Existe la preocupación

de que el promotor 35S del CaMV pueda ser peligroso si invadiera nuestras células y

promoviera la expresión de nuestros genes. Este promotor proviene del virus que causa

la enfermedad del mosaico de la coliflor en las plantas de la coliflor, brócoli, repollo y

canola.

ALTERACIONES EN LOS NIVELES DE NUTRIENTES: Preocupa que, al alterar el

ADN de las plantas a través de procesos transgénicos, estas se modifiquen o alteren

disminuyendo o eliminando los nutrientes que producían naturalmente.


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

2. Metodología preliminar

Diseño

Tipo de Descriptiva

investigación
Materiales y Método Grupos focales

métodos
Procedimiento Elaboración de Cuestionarios

s
Concertación de citas para las Entrevistas

Realización de las entrevistas

Codificación de respuestas

Análisis de resultados
Población y muestra
Población Biotecnólogos – Distribuidores de semillas Transgénicas –

Cultivadores de alimentos transgénicos en Colombia.


Muestra 10 biotecnólogos expertos en alimentos – 2 Distribuidores de

Semillas – 2 Cultivadores de alimentos transgénicos.


Análisis estadístico
Se tomará el resultado de las entrevistas, para lo cual se diseñará un formulario

adecuado para cada tipo de población seleccionado. Una vez codificados se

organizarán para su análisis


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

3. Presupuesto

Tabla 1 Presupuesto global de la propuesta por fuentes de financiación (en miles de $).

RUBROS VALOR UNITARIO VALOR TOTAL


PERSONAL $ 4320
EQUIPOS $ 3500
SOFTWARE $ 19791
MATERIALES $ 50
SALIDAS DE CAMPO $ 200
MATERIAL BIBLIOGRÁFICO
PUBLICACIONES Y PATENTES
SERVICIOS TÉCNICOS $ 150
VIAJES $ 2000
CONSTRUCCIONES
MANTENIMIENTO
ADMINISTRACION $ 1500
TOTAL 31511

Tabla 2 Descripción de los gastos de personal (en miles de $).

INVESTIGADOR / FUNCIÓN
FORMACIÓN DEDICACIÓN
EXPERTO/ DENTRO DEL VALOR
ACADÉMICA Horas/semana
AUXILIAR PROYECTO
Investigador Doctor en Analizar la 16 horas $ 1120

biotecnología información
Asistentes de Ingeniero Socialización 8 horas $ 3200

investigación biotecnología de ideas y


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

conceptos.
TOTAL $ 4320

EQUIPO JUSTIFICACIÓN VALOR


Impresora, video beam Generar informes $ 2000
TOTAL $ 2000
Tabla 3 Descripción de los equipos que se planea adquirir (en miles de $).

Tabla 4 Descripción y cuantificación de los equipos de uso propio (en miles de $)

EQUIPO VALOR
Computador $ 1500
TOTAL

Tabla 5 Descripción del software que se planea adquirir (en miles de $).

SOFTWARE JUSTIFICACIÓN VALOR


NVIVO Facilidad para ordenar $ 200 x año

los datos
TOTAL $ 200

Lugar /No. De Total


Justificación** Pasajes ($) Estadía ($) Total
viajes días

Cali Concretar citas 150 250 3 $ 900

con los
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

asistentes de

investigación.
TOTAL $ 900
Tabla 6 Descripción y justificación de los viajes (en miles de $)

** Se debe justificar cada viaje en términos de su necesidad para el éxito del proyecto

Item Costo unitario # Total


Visitas a lugares donde cultivan 200.000 1 $ 200

transgénicos
TOTAL $ 200
Tabla 7 Valoración salidas de campo (en miles de $)

Tabla 8 Materiales y suministros (en miles de $)

Materiales* Justificación Valor


Papelería Impresión de los informes $ 50

generados de la investigación.
TOTAL $ 50
Pueden agruparse por categorías, ej: vidriería, reactivos, papelería, etc., suscripciones

a revistas, libros, etc.

Ítem Justificación Valor


Aumentos transgénicos Informarse acerca de las $ 0

últimas investigaciones de los

cultivos transgénicos.
TOTAL $0
Tabla 9 Bibliografía (en miles de $)
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

Tipo de servicio Justificación Valor


Mantenimiento de equipos de Asistencia técnica y anti virus $ 150 x año

computo
TOTAL $ 150
Tabla 10 Servicios Técnicos (en miles de $)
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

4. Cronograma

5.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

6. Impacto

CONSTRUCION DEL IMPACTO

 Incremento del uso de herbicidas y

fertilizantes, sobre suelo, agua,

flora y fauna.

IMPACTO AMBIENTAL  Resistentes a plagas sobre

insectos y microorganismos del

suelo;

 Contaminación de especies

silvestres.

 Cambios de uso del suelo

(deforestación y desecación de

turberas) para ganar terrenos para

la agricultura industrial.
 Desplazamiento de los productores

locales.

IMPACTO SOCIAL  Acatamiento de la política de Estados

Unidos.

 Pérdida de capacidad productiva

local

 Pérdida de fuentes de trabajo

 Dependencia a los alimentos

importados
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

 cambios en los patrones alimentarios


 Incrementa los costos regulatorios así

como un proceso de aprobación

tedioso

IMPACTO ECONOMICO  Merma la innovación. Hoy en día el

proceso regulatorio de aprobación de

cultivos GM es en promedio.

 Aumenta los costos regulatorios

excesivos y la lentitud del proceso de

aprobación.

 Crean barreras para que pequeñas

empresas de biotecnología apuesten

por investigación o ideas innovadoras

en los cultivos GM.


 Tienen efectos irreversibles e

imprevisibles sobre los ecosistemas.

 Incremento el uso de tóxicos

IMPACTO BIODEVERSIDAD  Contaminación genética del suelo

 Pérdida de biodiversidad

 Desarrollo de resistencias en insectos y

vegetación adventicia ("malas hierbas")

y efectos no deseados en otros

organismos
 Potencialmente pueden suponer nuevas
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

IMPACTO SALUD alergias.

 Aparición de nuevos tóxicos,

disminución en la capacidad de fertilidad

(en mamíferos alimentados con OMG).

 Contaminación de alimentos.

 Problemas en órganos internos, etc.


 No favorece a los pequeños agricultores

ni reparte equitativamente las riquezas.

IMPACTO AGRARIO  Concentra el control de la agricultura y la

alimentación en unas pocas manos,

poniendo en peligro la independencia y

supervivencia de pueblos y países


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

Referencias

Anderson, L. (2001). Transgénicos: Ingeniería Genética, Alimentos, y Nuestro Medio

Ambiente,

Implicaciones JurÍdicas de los alimentos TransgÉnicos en colombia. (2003). Revista De

Derecho, (20), 216-249. Retrieved from http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?

url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=a9h&AN=26306010&lang=es&site=ehost-live

Massieu Trigo, Y. C. (2009). Cultivos y alimentos transgénicos en méxico: El debate, los

actores y las fuerzas sociopolíticas. Argumentos (México, DF), 22(59), 217-243.

Newswire, P. (2015). Conozca el proceso de alimentos transgénicos. Hispanic PR Wire

(Spanish), Retrieved from http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?

url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=bwh&AN=201504170401PR.NEWS.HSPR.ES.HPR20150417ES41

282&lang=es&site=ehost-live

Quijano, M. (2002). Los alimentos transgénicos UNAM, Facultad de Medicina. Retrieved

from http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?

url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=a9h&AN=7233024&lang=es&site=ehost-live
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

Sánchez, M., & Barrena Figueroa, R. (2004). El consumidor ante los alimentos de

nueva generación: Alimentos funcionales y alimentos transgénicos. Revista

Española De Estudios Agrosociales y Pesqueros, (204)

Villalobos, V. (2008). Los transgénicos: Oportunidades y amenazas

Berenguer Albaladejo, C. (2013). El contrato de alimentos. Madrid: Dykinson. Retrieved

from http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?

url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=e000xww&AN=753216&lang=es&site=ehost-live

BLÁZQUEZ-RUIZ, J., GUERRERO-BOTE, V., & MOYA-ANEGÓN, F. (2017). Nuevo

mapa conceptual de la investigación científica en ciencias de los alimentos basado

en técnicas cienciométricas en españa (2003-2014). (spanish). Ibersid, 11(1), 13-

31. Retrieved from http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?

url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=zbh&AN=124078770&lang=es&site=ehost-live

FERIGOLLO, M. C., & BUSATO, M. A. (2018). DesperdÍcio de alimentos em unidades

de AlimentaÇÃo E NutriÇÃo: Uma RevisÃo integrativa da literatura. Holos, (1), 91-

102. doi:10.15628/holos.2018.4081

Tansey, G., Rajotte, T., & International Development, R. C. (2009). El control futuro de

los alimentos : Gui´a de las negociaciones y reglas internacionales sobre la

propiedad intelectual, la biodiversidad y la seguridad alimentaria. Ottawa Ont.]:

International Development Research Centre. Retrieved from


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Grupo: 102058 - 153 Seminario de Investigación

http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?

url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=e000xww&AN=308139&lang=es&site=ehost-live

Warmling, D., deisentr@gmail.com, & Moretti-Pires, R. (2017). Sentidos sobre

agroecologia na produção, distribuição e consumo de alimentos agroecológicos em

florianópolis, SC, brasil. (portuguese). Interface - Comunicação, Saúde, Educação,

21(62), 687-698. doi:10.1590/1807-57622016.0385

Potrebbero piacerti anche