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DISEÑO AGRONÓMICO E HIDRÁULICO EN EL
SISTEMA DE RIEGO TECNIFICADO
MARZO 2020
MÓDULO I
Introducción
La escasez de agua, es un problema mundial que tiene consecuencias muy graves, tanto
para el medio ambiente como para las personas; por lo que es menester cuidar y no
malgastar este recurso tan necesario para la vida; tal es así, que las previsiones para el
año 2025, señalan que más de un tercio de la población mundial, sufrirá de escases de
agua.
La agricultura es el mayor consumidor de agua, exigiéndonos por ello, a ser más eficientes
en el uso de este recurso; por lo que es menester, utilizar las herramientas necesarias del
avance tecnológico para afrontar esta problemática.
Los problemas de la deforestación vienen atentando contra la pérdida de los suelos por
lavado de las lluvias; y por otra parte, el uso excesivo de agua aplicado a los cultivos,
ocasionan la salinización de los suelos de las partes bajas, agudizando el deterioro y
desertificación de los suelos.
El uso a gran escala de consumo en cultivos intensivos y consumo del sector industrial que
compiten con la disponibilidad para otros cultivos de menor intensidad y el uso de consumo
humano, atentando contra la salud poblacional, esta situación se presenta, si no es
controlada y supervisada por la autoridad competente.
Por lo tanto, es menester mantener un equilibrio armónico entre estos elementos, el agua,
suelo, planta y medio ambiente.
El cambio climático
Los cambios climáticos que se vienen produciendo en las últimas décadas en el planeta,
están ocasionando en forma frecuente ciclos de sequías, que provocan problemas a la
población humana, que día a día demanda mayores cantidades de agua para uso
doméstico, industrial, minera y la agricultura, esta última que presenta el mayor nivel de
consumo.
Los problemas de deterioro del medio ambiente, por la polución, los deshielos de los polos
y cordilleras, el efecto invernadero y aumentos en la temperatura de la atmósfera y del
agua de mar, problemas de deforestación, salinización de los suelos, vienen agudizando
el deterioro y desertificación de los suelos.
Los glaciares tropicales peruanos retrocedieron más del 22%; durante los últimos 25 años,
se ha perdido un equivalente al agua que consume Lima, durante 10 años.
Por otra parte, el agua para la agricultura, es cada vez más escaso y caro, pues se compite
con la disponibilidad del agua para el consumo humano, el consumo industrial y el uso
minero principalmente.
Se prevé que en un futuro cercano, este recurso será bastante escaso que nos obliga a
hacer un uso eficiente del agua.
Los próximos conflictos en el planeta, no van a ser por los hidrocarburos, el petróleo, el gas
natural, sino por la disponibilidad de recursos hídricos, el que se viene agravando con los
problemas del deterioro del medio ambiente, la polución, la pérdida de la masa crítica de
los nevados de las cordilleras, los deshielos de los polos, el efecto invernadero, el aumento
Hace más de 27 años en la Cumbre de los países en Río de Janeiro, se alertó al mundo,
de la importancia del agua en los programas de desarrollo mundial.
Los pronósticos para los próximos años, no son nada alentadores, considerando que para
el año 2025; la tercera parte de la población mundial, sufrirá escasez de agua.
El Instituto Internacional de Administración del agua (IWMI) con sede en Sri Lanka, calcula
que 2700 millones de personas o sea un tercio de la población proyectada para el 2025,
vivirán en zonas con grave escasez de agua.
En el presente Siglo XXI, grandes regiones del planeta padecerán de escasez extrema de
agua.
Al año 2025, más de 30 países (800 millones de personas) tendrán una disponibilidad de
agua, menores a 1000 m3/habitante/año para todo uso.
La edición de 2019 del Informe Mundial sobre el Desarrollo de los Recursos Hídricos de
las Naciones Unidas, publicado el mes de marzo, señala que el uso del agua ha venido
aumentando un 1% anual, en todo el mundo desde los años 80 del siglo pasado, impulsado
por el aumento de la población, desarrollo socioeconómico y cambio en los modelos de
consumo.
Se prevé que esta tendencia prosiga hasta el año 2050, lo que representaría un incremento
de hasta el 30% por encima del nivel actual de uso del agua, por lo que más de 2.000
millones de personas viven en países que sufren de estrés hídrico importante; y sus niveles
seguirán aumentando a medida que crezca la demanda de agua y se intensifiquen los
efectos del cambio climático.
No obstante, hay razones para avizorar una crisis hídrica en la región, por diversos factores
que apuntan en esa dirección.
El Perú cuenta con 1,548 m3/habitante/año y resulta ser, el único país con una
disponibilidad per cápita inferior a dicho umbral y por lo tanto en situación de stress
hídrico.
Las provisiones para el año 2050 indican que la disponibilidad media será del orden
de los 760 m3/habitante /año, convirtiendo a escala de país, ser el único de la Región
que a nivel internacional presenta una situación verdaderamente comprometida, según
el indicador de Falkenmark.
América Latina en general ha sido bien dotada con cerca de 28% de los recursos hídricos
renovables del mundo para una población regional de aproximadamente 6% de la
población mundial, sin embargo, existen discrepancias que incluyen zonas áridas y
semiáridas en Argentina, Bolivia, Brasil, Chile y Perú representando un 23 % de la
superficie total de la región.
En el país más del 80% del recurso hídrico, se destina para la agricultura, el resto para el
uso humano (10%), minero (2%), industrial (6%).
Los países más afectados por la escasez de agua, se encuentran en Oriente Medio y el
Norte de África. Los cinco primeros países con mayor escasez de agua son: Kuwait,
Bahrein, Emiratos Árabes Unidos, Egipto y Qatar, en base a la información del Instituto de
Recursos Mundiales (World Resources Institute-WRI).
En África, la segunda ciudad más grande de Sudáfrica y corazón turístico del país, la ciudad
del Cabo, se halla en cuenta regresiva para quedarse sin agua; si los habitantes y los miles
de turistas que visitan la zona, no reducen drásticamente su consumo, el contador llegará
a cero el próximo mes de abril.
Existen diversas causas que producen la escasez de agua en el mundo, entre las que
podemos destacar:
La sequía: Debido al fenómeno del cambio climático que potencia el desarrollo de las
sequías, durante un tiempo prolongado donde no hay lluvia que causa escasez de agua,
tanto para el consumo humano como para los cultivos o la industria.
Uso descontrolado del agua: A gran escala en las fábricas, como a pequeña escala, en
los hogares que en algunas ocasiones malgastamos el agua sin recordar que es un recurso
escaso y en agricultura que es el gran consumidor del recurso.
Desaparición de vegetales, las plantas necesitan una gran cantidad de agua para
desarrollar y cuando el agua escasea se secan y desaparecen.
La escasez de agua es un problema mundial que tiene consecuencias muy graves tanto
para el medioambiente como para las personas; por lo que es menester cuidar y no
malgastar este recurso tan necesario para la vida.
El movimiento del agua a través de la raíz sigue un proceso totalmente diferente al de los
iones que en la mayoría de los casos implica a proteínas transportadoras. Bajo condiciones
de una planta que transpira, se puede decir que una planta “no absorbe agua”, sino que
deja pasar el agua a través de ella. En otras palabras, no se trata de un proceso activo de
absorción. El agua se mueve pasivamente a través de la raíz en respuesta a gradientes de
potencial hídrico.
Los procesos que llevaron al descubrimiento de los canales de agua, la bicapa lipídica ha
sido considerada durante mucho tiempo como la ruta mayoritaria de la entrada y salida de
agua a nivel de las células vivas.
Esta entrada y salida de agua se caracteriza por tener igual coeficiente de permeabilidad
(Pf) que el coeficiente de difusión (Pd). La relación Pf/Pd mayor que 1 fueron las primeras
evidencias de la existencia de poros que permitían el paso del agua.
Cuando nos referimos a la eficiencia del uso de agua, es necesario también, considerar la
eficiencia de uso del agua por las plantas, la que tiene tres formas de medición: a nivel del
campo y suelo; a nivel de la planta y a nivel celular.
El agua en el suelo
El agua en el suelo está retenida por tres tipos de fuerzas: Adhesión, Cohesión y Adsorción
iónica considerada como la atracción y retención que realiza un cuerpo en su superficie,
tanto de iones, átomos o moléculas que pertenecen a un cuerpo diferente.
Es así que las fuerzas de adhesión forman una película de moléculas en la superficie de
las partículas y las fuerzas de cohesión, consideradas como la unión agua – agua, agregan
más moléculas a la capa molecular existente.
Las fuerzas de los contra-iones adsorbidos por la carga eléctrica superficial, inducen una
presión osmótica en las moléculas de agua cercanas a la superficie de los sólidos. La suma
de las fuerzas de adhesión y cohesión genera la presión capilar, que más rigurosamente,
por su valor negativo, se denomina tensión capilar.
La sumatoria de las tres fuerzas: adhesión, cohesión y adsorción iónica, generan la tensión
de humedad en el suelo, que como depende de la matriz del suelo y no del soluto, a
excepción de suelos salinos, se llama tensión mátrica de humedad del suelo.
Los puntos de equilibrio de la relación agua - suelo, tomados como contenidos hídricos
referenciales, son los siguientes:
El contenido hídrico a marchitez permanente, representa el límite inferior para que la planta
pueda extraer agua del suelo; esta situación ocurre a -15 bar = 1.500 kPa; no se trate de
una marca única, mucho menos que todas las plantas tengan la misma restricción sobre la
fuerza de retención de –15 bar, considerando que muchas especies pueden extraer agua
a tensiones mayores; de todos modos, debido a la necesidad de las técnicas de riego, de
establecer un rango de humedad disponible para las plantas, esto surge de la diferencia
entre la capacidad de campo y el punto de marchitez permanente, definidos como los
contenidos hídricos que los suelos, son capaces de retener, con succiones matriciales de
–0,3 bar y –15 bar, respectivamente.
La eficiencia de uso del agua por las plantas a nivel celular, está dada, por la relación entre
la Fotosíntesis y la Transpiración, la que se mide con equipos que registran la intensidad
de esta interacción.
Es importante medir la eficiencia de uso del agua en las plantas, dado que nos
preguntamos, si se debe mejorar la eficiencia de riego o la eficiencia del uso de agua en
las plantas determinado por la genética de la planta.
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En una sola especie se encuentra la existencia de diferentes genotipos y que, algunos
producen mayor cantidad de biomasa por unidad de radiación solar expresada en Mili Juls
(MJ m2/día) que llega a la planta; frente a otros que son menos eficientes.
Medición de la fotosíntesis
El medio ambiente
Precipitación
Precipitación efectiva (Pe), es la cantidad de agua, del total de precipitación (P) que
aprovecha la planta, a fin de cubrir sus necesidades parciales o totales, se expresa en mm;
cuyas fórmulas son las siguientes:
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P = Precipitación total en mm.
Pe = Precipitación efectiva.
Si P > 75 Pe = 0.8 P -- 25
Si P < 75 Pe = 0.6 P – 10
Si la Pe = (--) Pe = 0
Profundidad
La rizosfera o zona del suelo explorada por las raíces es un aspecto básico para el
desarrollo de los cultivos y tiene un efecto bien correlacionado con la productividad. Un
mayor espacio que explora las raíces significa mayores posibilidades de aire, temperatura,
agua y elementos nutritivos y en consecuencia, un mejor desarrollo del sistema radicular
del cultivo.
Textura
Se refiere a las diferentes proporciones relativas por peso de las diversas clases de
partículas menores de 2 mm: la arena limo y arcilla. Es una propiedad fundamental del
suelo, no se altera en el tiempo que demora una generación humana, por lo que determina
su valor económico. Cuanto más finas son las partículas, mayor será la proporción de
humedad que podrá retener contra la fuerza de gravedad.
La propiedad física que más influye en el desarrollo radicular de las plantas es la textura
como condicionante de la estructura, ésta a su vez es la responsable de la porosidad, tanto
en su valor absoluto como en el relativo, es decir la distribución entre macro y
microporosidad.
Un suelo arcilloso o de textura fina contiene más de 30% de arcilla, suele denominarse
suelos “pesados” por la resistencia a las labores de cultivo, destacando por sus
propiedades:
Un suelo arenoso o de textura arenosa contiene más de 80% de arena, suele denominarse
suelos ligeros o sueltos con característica contrarias a las citadas.
Las líneas trazadas paralelas a los lados en el triángulo, determinan los límites en
porcentaje del componente: arcilla, limo y arena.
Estructura
Es una característica ligada a la vida en el suelo, debido a que las partículas no forman
una masa continua, sino que al unirse crean una especie de espacios por donde circula el
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oxígeno y el agua necesaria para las plantas y los microorganismos; es decir en el suelo
gracias a la presencia de las interacciones físico químicas entre las arcillas y los grupos
funcionales de materia orgánica, las partículas se van ordenando de granos individuales
en partículas más grandes denominados agregados.
Permeabilidad
Consiste en la facilidad que ofrece el suelo para ser atravesado por el agua, es decir lo que
interesa es saber la velocidad de infiltración del agua en el suelo. Normalmente se mide el
avance en mm /hora. Es decir los milímetros que baja el agua en una hora. En suelos con
pendientes pronunciadas al no poder infiltrarse el agua sobrante, tenderá a producir la
escorrentía, con el riesgo de arrastrar la mejor tierra o capa arable. De aquí la importancia
de conocer las características físicas del suelo.
Densidad Aparente
La densidad aparente, se define como la masa por unidad por volumen o también podemos
decir que es la densidad del suelo seco en conjunto que incluye los sólidos y los poros. Se
caracteriza porque varía en el tiempo y depende de la textura y estructura del suelo.
Tiene interés desde el punto de vista del manejo del suelo, ya que informa sobre la
compactación de cada horizonte, y permite inferir las dificultades para la emergencia y
enraizamiento de las plantas y la circulación del agua y del aire.
Tabla 1.
Densidad aparente en suelos según su textura (Varía de acuerdo al manejo y tipo de suelo).
(kg/m3) (gr/cm3)
Arena > 1.700 > 1.7
Franco arenoso 1.500 - 1.600 1,5 - 1,6
Franco 1.400 - 1.500 1,4 - 1,5
Franco arcilloso 1.300 - 1.400 1,3 - 1,4
Arcilla 1.100 - 1.300 1,1 - 1,3
Método del cilindro. Se utiliza un cilindro metálico de volumen conocido con borde
biselado hacia el exterior (aprox. de 100 centímetros cúbicos) con el que se extrae
suelos sin disturbar del horizonte del suelo. Se puede aprovechar las calicatas e
investigar como varía la densidad aparente con la profundidad como consecuencia de
la compactación.
Método de la bolsa plástica. Por la parte superior del horizonte se excava un hoyo
de forma lo más regular posible, recuperando el material extraído, que se secará y
pesará una vez seco. El volumen se determina encajando al agujero una bolsa de
plástico delgada, que se llena con un volumen medible de agua. Es aplicable cuando
no se cuenta con el cilindro y no se requiera gran precisión.
Figura 14. Método de campo para determinar la densidad aparente de un suelo no disturbado.
Método del terrón. Se toma un terrón que se deja secar y se pesa, se reviste con
parafina o con un plástico delgado hermético para que pueda determinarse su volumen
por inmersión en un líquido (volumen del terrón más el del plástico) y alternativamente,
se puede pesar el terrón al aire y sumergido en agua.
Densidad Real
Porosidad
Se entiende por porosidad, los espacios que quedan entre las partículas sólidas y que son
ocupados por el aire o el agua.
En los suelos arcillosos, los poros son pequeños y tanto el aire como el agua, circulan con
gran dificultad pero almacenan mucha humedad, ya que la capa de agua se adhiere a las
partículas del suelo.
Ejemplo: La capa arable de un suelo con textura franca a 15 cm de profundidad y con una
densidad aparente de 1.4 g/cm3 pesa 2 100,000 Kg/ha.
Datos:
Peso del suelo = 20 GR.
Volumen total = 16 CC.
Volumen de la fase sólida = 8 CC.
Densidad Aparente:
Da = 20 gr:/ 16 CC = 1.25gr/ CC.
Densidad Real:
Dr 20 gr : 8 CC = 2. 5 gr/ CC.
Porosidad:
Si 16 CC (volumen total) -----------100%.
8 CC --------------------------- X = 50%.
Tabla 2.
Propiedades químicas del suelo, rango óptimo y medidas correctivas.
Tabla 4.
Propiedades químicas del agua.
Manejo dosis Ca y S
Na (meq/l) Lo menor posible
Uso de correctores de sales.
Manejo dosis de Ca y S
RAS Menor a 5
Uso de correctores de sales.
Límite superior (LS): Es un nivel de humedad que se consigue dejando drenar el agua
del suelo saturado. Este contenido de agua es la mayor cantidad de agua que el suelo
puede llegar a almacenar sin drenar. También se conoce como capacidad de campo (CC).
Límite inferior (LI): Si el suelo no recibe un nuevo aporte, la evaporación de agua desde
el suelo y la extracción por parte de las raíces hacen que el agua almacenada disminuya
hasta llegar a este nivel en el que las raíces no pueden extraer más cantidad. Aunque el
suelo aún contiene cierta cantidad de agua, las plantas no pueden utilizarla. Se conoce
también como punto de marchitez o punto de marchitamiento permanente (PMP).
Suelo seco: Situación en que los poros del suelo están totalmente llenos de aire.
Las plantas pueden tomar el agua del suelo desde el límite superior hasta el límite inferior,
que se conoce como Intervalo de Humedad Disponible (también conocido como agua útil).
Para poder programar los riegos de forma eficaz, es necesario conocer el nivel de humedad
o cantidad de agua que tiene el suelo y los valores tanto de límite superior como inferior.
El incremento de rendimientos suele ser más acusado en los cultivos de regadío; estos
cultivos suelen dar sus máximos rendimientos cuando se mantiene el suelo en un régimen
de humedad constante por encima del 80% del agua utilizable. Si se supera la capacidad
de campo, se producen descensos importantes de los rendimientos, lo que justifica la
necesidad de drenaje.
Desde el punto de vista de la planta, interesa conocer cuál es la energía con que un
volumen de agua es retenido por el suelo, información de mayor relevancia que el de la
humedad que contiene ese suelo.
En donde:
H.A.= Altura de agua aprovechable para el cultivo (mm). (Un milímetro de altura
corresponde a un litro de agua por metro cuadrado de terreno).
Las características del suelo (materia orgánica, textura, variabilidad, suelos que se
expanden).
Sus objetivos.
La gente que va a usar el equipo.
Presupuesto disponible.
Métodos indirectos, calculan la humedad mediante una calibración entre humedad y una
propiedad que es más fácil de medir (ej. tensión).
Figura 19. Hidrómetro: si el suelo en capacidad de campo, nos da una lectura de 465 pulsos; el
extremo para regar nuevamente, sería el 80% de 465 pulsos = 372 pulsos; el cual es un indicativo
de volver a regar.
Las lecturas son adimensionales, relacionadas con el tiempo en el cual se realiza la lectura;
pudiéndose programar también lecturas a los 30, 60, 90 y 120 segundos (Figura 21).
Componentes
Características
Se elegirá los lugares adecuados para las lecturas, los que se ajustan más, a la distribución
uniforme de humedad y profundidad efectiva de la raíz; para cultivos transitorios, cercanos
al lugar de las plantas, para frutales y forestales, al centro, del tercer tercio del anillo de
tratamiento.
Uso
Todo cultivo prospera eficientemente en un suelo en Capacidad de Campo; por lo que para
determinarla, es factible extraer una muestra de suelo a la profundidad efectiva de la raíz,
las que llenadas en un envase perforado en su base y saturándola completamente con
agua de riego, se espera que drene durante 2 a 3 días; en este estado de capacidad de
campo, se realiza la primera lectura con el par de sensores.
En un suelo de textura media, puede darnos una lectura de 500 pulsos en 30 segundos en
capacidad de campo al 100%, con la premisa de mantener en el otro extremo de lectura,
Resolución 1%
Precisión ±2.5%
Parámetros indicados Tipo de suelo: Textura, Densidad Aparente (Da).
Longitud de electrodos Par de electrodos de lectura a longitudes de 30 cm, 60
cm y 90 cm.
Par de electrodos de control a longitudes de 40 cm, 70 cm y
100 cm.
Pantalla Displey de 3 dígitos.
Batería 9 voltios.
Dimensiones 15 cm x 14 cm x 5 cm.
20 cm x 15 cm x 3.5 cm.
Peso 150 gr.
Análisis de suelos
El análisis del suelo en el laboratorio, no sólo nos permite determinar sus propiedades
físicas, químicas y biológicas, así como sus principales componentes; adicionalmente a
ello, es conveniente solicitar al laboratorio, se determine la Capacidad de Campo, el Punto
de Marchitez Permanente y la Densidad Aparente del suelo, considerados como
parámetros necesarios para calcular exactamente, la capacidad del suelo en almacenar y
retener agua, complementados con los parámetros de profundidad efectiva de la raíz,
donde se localiza la mayor concentración de raíces, franja o anillo de humedecimiento que
permitirá determinar el uso eficiente y racional del recurso hídrico, mediante el arreglo de
los factores que más influyen en el riego y el fertirriego.
Ejemplo aplicativo
Recurso Suelo
Paisaje: Corresponde a una llanura Aluvial, caracterizado por tener un 50 % de suelos con
aptitud para riego de clase 2; 30 % de clase 3 y un 20 % de clase 4 , usos que pueden ser
modificados mediante el riego tecnificado, por goteo.
Características químicas
Potasio: El potasio disponible de los estos suelos varían de mediano a medianamente alto.
Materia Orgánica: La materia orgánica de estos suelos es baja, las cuales representan
características propias de estos suelos y debido a la intemperización del suelo.
Características físicas
Recurso agua
De buena calidad.
Conductividad en dS/m del agua: baja (0.55 dS/m).
Concentración de boro es < a 1 ppm.
Relación de adsorción de sodio: baja < a 2.
Concentración de cloruros: 2 meq, ó 71 ppm < al límite de 140 ppm.
Porcentaje de sodio: alto.
Los problemas de calidad química suelen ser menos vistosos pero son, normalmente los
más perjudiciales. Estos problemas están asociados a:
Tabla 6.
Clasificación de agua para riego según su pH.
Calificación Problemas
Levemente ácida Solo en cultivos sensibles
Neutra No tiene problemas
Levemente alcalina Problemas menores de precipitación
Muy alcalina Severos problemas de precipitación de sales
e inmovilización de nutrientes. El agua debe
ser tratada con ácidos.
Tabla 7.
Principalmente iones que forman sales en el agua de riego.
El uso de aguas con altos Bicarbonatos produce precipitación de sales y alteración del pH
del suelo, por lo que en la fertilización (fertirriego), deben ser tratadas con ácidos. La calidad
del agua de acuerdo a la concentración de carbonatos es la siguiente:
Tabla 8.
Clasificación de aguas según su dureza (Bicarbonatos).
Tabla 9.
Ejemplo de cálculo de los nutrientes aportados por el agua de riego a partir de un análisis
de agua.
Cuando la cantidad de Bicarbonatos y sales del agua impide el normal uso de los
nutrientes, generando elevado pH y alta alcalinidad, se debe acidular el agua. Esto es
La tabla también muestra los mililitros (ml o cc) de ácidos por cada 100 L. de agua de riego,
necesarios para llevar el pH del agua a un nivel de 6-6-2.
Tabla 10.
Tratamiento de la alcalinidad del agua de riego con ácidos.
Toxicidad
Tabla 11.
Directrices FAO para evaluar problemas de toxicidad.
Suelos con velocidades de infiltración por debajo de 3 mm/h provocan problemas como:
Los iones Ca y Mg son favorables para una buena estabilidad estructural del suelo. El ion
Na, provoca la dispersión de los agregados en particular más pequeñas que obstruyen los
poros del suelo.
Para evaluar los problemas de infiltración provocados por la calidad del agua se ha
propuesto el índice SAR o RAS (Relación de Adsorción del Sodio).
RAS=
RAS corregido =
Se debe a las diferencias de potencial entre diferentes puntos, fluyendo de los puntos de
mayor potencial (mayor humedad) hacia los de menor potencial (menor humedad).
Cuando el suelo está seco, la vinf es alta; pero a medida que las arcillas se expanden y
taponan parcialmente los poros, la vinf disminuye gradualmente hasta llegar a un punto en
que se mantiene prácticamente constante.
Tabla 13.
Velocidad de infiltración por tipo de suelos.
Movimiento del agua del suelo después de haber cesado las aportaciones a la superficie.
Cuando existe una capa freática en el suelo, el potencial del agua en la superficie por lo
general, es menor que en la capa freática, por lo que se produce un ascenso capilar cuya
altura depende del tamaño de los poros.
Absorción
Es el paso de agua del suelo a la planta. Se realiza por diferencia de potencial entre el
agua del suelo y la de la planta.
Una pequeña parte del agua absorbida se incorpora a los tejidos de la planta (0,1-1%), el
resto pasa a la atmósfera por transpiración (99%).
Las plantas deben de vencer el potencial matricial y el osmótico cuando hay contenido de
sales en la solución del suelo.
Los periodos críticos en los que las plantas tienen mayores necesidades de agua suelen
coincidir con periodos de: rápido crecimiento, floración y formación de frutos y semillas.
La raíz
Tabla 14.
Problemas y control de la vida radicular de los cultivos.
Exceso de riego, anaerobiosis radicular. Suelo debe estar “friable” al tacto, nunca
saturado.
Falta de riego, escaso crecimiento. Lograr un buen mojado pero sin exceder
capacidad de campo.
Compactación de suelo, falta de oxígeno no Cincelar e incluso subsolar “en cruza”. Para
hay difusión de nutrientes ni flujo de agua. frutales se llega a más de 80 cm. Evitar tránsito
excesivo y no sobrepasar los 1,5 g/cc de
densidad aparente. Evaluar posible
acamellonado del suelo con incorporación de
materia orgánica en la hilera.
Presencia de insectos o nematodos con Control químico es inevitable. Se debe identificar
pérdida de raicillas activas. bien al insecto para su control.
Acumulación de sales que afecta la Lavado de sales. Necesidad de un buen drenaje.
multiplicación celular.
Toxicidad de aluminio y manganeso Evitar al máximo amoniacales y urea. Aplicar
liberados por acidez excesiva del suelo. dosis adicional de fosfatos.
Falta de nutrientes, suelos pobres. Nutrición adecuada, en especial P2O5. Posible
necesidad de aplicar estiércol.
En fertirriego se genera una acumulación de raíces muy cerca de la superficie (ver figura),
especialmente cuando el riego no profundiza lo necesario.
Las raíces tienen una evolución en el año, lo que debe ser observado en campo, vía
calicatas o rizotrones, como parte del diagnóstico nutricional y fenológico de la planta. Los
distintos tipos de raíces presentes en el suelo son:
Tabla 15.
Tipos de raíz, tamaño, duración, color y función en la planta.
Tabla 16
Influencia del clima, planta y características del suelo en la frecuencia de riego.
Frío Caluroso
Húmedo CLIMA Seco
Sin viento Ventoso
Tabla 17.
Potencial radicular y dependencia de fertilizantes y riego por los distintos cultivos.
Un parronal, en riego tradicional, con un ciclo activo de 6-7 meses, cuenta con un volumen
radicular 5 (muy abundante). En sistemas de mediana productividad (1.200 cajas
exportables/ha) tiene una dependencia media a la fertilización, pero alta en un sistema
productivo alto (3.000 cajas exportables/ha). El mismo parronal en fertirriego desarrolla un
sistema radicular 3 (medio a bajo) y su dependencia pasa a ser muy alta, a la fertilización
externa en sistemas de media o alta productividad.
La innovación actual, permite hacer uso de plataformas satelitales para inferir lo que
acontece a nivel de terreno, a escalas cuyos detalles, se van reduciendo a unos cuantos
metros de precisión; y a nivel local, con el uso de drones, implementados con sensores y
cámaras multiespectrales y a nivel de campo con instrumentos portables, se complementa
la función de detección del agua, necesaria para la agricultura.
El avance innovador de los últimos años ha sido abrumador, en todas las áreas, mediante
el uso de la nanotecnología, la informática, las tecnologías de la información y
comunicación; y específicamente en el sector agrario, el avance de la Agricultura de
Precisión, complementadas por sistemas de información georeferenciales, vía satelital y
sistemas focales de georeferencia, a través de la utilización de drones, acondicionados con
cámaras de alta resolución y sensibilidad a las franjas electromagnéticas de la radiación
incidente y reflectante, que permiten detectar e inferir lo que acontece en el propio terreno,
respecto a la presencia de plagas, enfermedades, carencias nutritivas, limitaciones hídricas
de los cultivos; incluidos además, levantamientos topográficos; requiriéndose de un ploteo
in situ, de lo que realmente acontece en el terreno.
Termografía Infrarroja
Figura 31. Pistola termográfica láser para medir la temperatura en las hojas y el medio ambiente.
Si bien es cierto que existen metodologías para determinar el Kc de los cultivos, mediante
el uso de instalaciones, tal como los lisímetros, sean estos, de drenaje libre o no, a fin de
determinar el consumo hídrico real de las plantas y su relación con la evapotranspiración
potencial o referencial; siendo necesario también conocer, otras metodologías más
precisas, en la determinación de la eficiencia del uso del recurso hídrico, en la que
interviene la genética de la planta, en su eficiencia de producción de biomasa,
relacionándola con la producción fotosintética y la transpiración de la planta.
Este método es utilizado para cuantificar el intercambio de CO2, Metano (CH4), Vapor de
agua y otros gases; y la energía entre la atmósfera y la superficie del suelo; para ello se
utiliza una micro estación meteorológica fija o móvil, debiendo especificarse la
configuración de la covarianza de Eddy, para cada sitio de estudio en particular.
Las plantas necesitan luz para su crecimiento y desarrollo óptimos; pues la fotosíntesis es
más alta a medida que aumenta la Radiación Fotosintéticamente Activa (RFA); la energía
de RFA, tiene dos puntos críticos de absorción: la luz azul y roja; y reflejan la luz verde a
infrarroja, delineando un patrón característico (Gates, 1980). Pero este patrón puede ser
alterado por diferentes factores ambientales como las deficiencias nutricionales, la sequía,
Menos del 5 % de la energía que emite el sol se utiliza en la fotosíntesis, la que se desarrolla
en los cloroplastos de las células vegetales que contienen el pigmento verde, la clorofila,
que se encarga de absorber la luz del sol.
Las plantas contienen tanta clorofila a, que absorbe principalmente luz roja y violeta, como
la clorofila b, que absorbe la luz roja y azul.
Los tipos de clorofila a y b reflejan la luz verde, motivo por el cual, las hojas son verdes.
La clorofila b y los carotenoides (pigmento en los cloroplastos) son pigmentos accesorios.
Los cloroplastos, que contienen la clorofila, están en las membranas tilacoides.
Ecuación de la fotosíntesis:
Figura 38. Las imágenes provenientes del satélite Landsat 8, cuentan con once bandas
espectrales, cuyas principales características se describen.
Banda 4: Permite determinar la absorción de clorofila, por ello es muy útil para la
clasificación de la cubierta vegetal, contrasta áreas con y sin vegetación, delimita
áreas agrícolas y urbanas. Denominación de Intervalo: Rojo. Ancho (µm): 0.64 -
0.67.
Banda 7: Es útil para geología, puesto que rocas y suelos que parecen similares
en otras franjas a menudo tienen fuertes contrastes en esta banda. Además
mejora la determinación de contenidos de humedad en suelos y vegetación.
Denominación de Intervalo: Infrarrojo de onda corta 2 (SWIR - 2). Ancho (µm):
2.11 - 2.29.
Banda 9: Es la banda que muestra menos. Cubre una porción muy fina de
longitudes de onda. Permite detectar nubes, está diseñada especialmente para
cirrus. Los cirrus debido a sus bordes suaves son difíciles de detectar, y pueden
esconder información importante. Denominación de Intervalo: Cirrus. Ancho
(µm): 1.36 - 1.38.
Banda 10: Permite ver el calor. En lugar de medir la temperatura del aire, como
lo hacen las estaciones meteorológicas, informan en el suelo, que a menudo es
mucho más caliente. Permiten la estimación de humedad del suelo.
Denominación de Intervalo: Infrarrojo térmico 1 (TIR - 1). Ancho (µm): 10.6 -
11.19.
Aloja imágenes satelitales y las almacena en un archivo de datos públicos que incluye
imágenes históricas de la tierra que datan de más de cuarenta años. Las imágenes,
ingeridas diariamente, se ponen a disposición para la minería de datos a escala global.
Google Earth te permite viajar, explorar y aprender sobre el mundo, al interactuar con un
globo virtual; puede ver imágenes satelitales, mapas, terrenos, edificios en 3D y mucho
más y Earth Engine es una herramienta para analizar información geoespacial; puede
analizar la cobertura de bosques y agua, el cambio de uso de la tierra o evaluar la salud de
los campos agrícolas, entre muchos otros análisis posibles.
Comparación de los datos de Earth Engine con los de Landsat y Sentinel en Google Cloud;
el equipo de Earth Engine ha trabajado en estrecha colaboración con Google Cloud para
llevar las colecciones Landsat y Sentinel-2 a Google Cloud Storage como parte del
programa de datos públicos de Google Cloud.
Las colecciones de Google Cloud hacen que sea mucho más fácil y más eficiente acceder
a los datos directamente desde servicios en la nube como Google Compute Engine o
Google Cloud Machine Learning.
Se debe tener en cuenta que el editor de código de Earth Engine y la API no acceden a
estas colecciones en la nube; usan el catálogo de datos de Earth Engine directamente.
4. Evapotranspiración del cultivo o uso consuntivo que viene a ser el consumo real
de agua por el cultivo, expresado en mm/día: ETc = ETo x Kc.
6. Módulo de riego (MR), caudal continuo equivalente de agua, que requiere una
hectárea de cultivo; se expresa en Lts/seg.
Módulo de riego o uso consuntivo del cultivo = (Lamina Bruta mm/día)x(0.116 Lit /seg).
7. Precipitación efectiva (Pe), es la cantidad de agua, del total de precipitación (P) que
aprovecha la planta, a fin de cubrir sus necesidades parciales o totales, se expresa en
mm; cuyas fórmulas son las siguientes:
10. Eficiencia de riego (Ef. Riego), este factor indica cuan eficiente se está aprovechando
el agua en el cultivo, los valores dependen del sistema de riego a utilizar: gravedad
30%; aspersión 70%; riego por goteo 90%; exudación 95%; es necesario diferenciar la
Curso Virtual: Diseño Agronómico e Hidráulico en el Sistema de Riego Tecnificado 66
eficiencia de riego a nivel de parcela, de la eficiencia de riego a nivel de cuenca
hidrográfica, que se relaciona con la instalación de la infraestructura de riego.
11. Requerimiento volumétrico bruto (Req. Vol. Bruto): Req. Vol. Bruto = Req. Vol.
Neto / Efic. Riego; este requerimiento puede aumentar en el caso de suelos salinos,
para el lavado de los mismos.
12. Número de horas de riego (N° horas riego), es el tiempo de riego efectivo que utiliza
el sistema de riego, se expresa en horas de riego, como resultado del consumo diario
de agua por el cultivo, dividido entre la precipitación horaria del sistema de riego.
5. El gotero o grupo de goteros de caudal más bajo de una instalación está representado
por (qns) y el gotero caudal nominal del fabricante por (qa).
9. Altura dinámica total (ADT): Presión necesaria para el funcionamiento del sistema
de riego para cubrir las pérdidas ocasionadas por rozamiento al discurrir el agua por
los diferentes componentes y accesorios del sistema.
ADT = Hm SUB UNIDAD + Hf ARCO + Hf CONDUCCIÓN + HfCABEZAL.
ADT = Hm SUB UNIDAD RIEGO + Hf * (ARCO + CONDUCCIÓN + CABEZAL).
10. Subunidad: Es el componente básico del sistema, cuyo control está regulado por
una válvula de presión y está compuesto por el portalateral y por los laterales.