Nombre del Proyecto

Elaboración de Donas Rellenas artesanales a base de quinua

Es real
Si, porque la quinua es un cultivo andino y el valor nutricional que esta proporciona es
completo, puesto que no contiene gluten.[ CITATION CEF20 \l 3082 ]

Las donas son muy apetecidas en cuanto a lo dulces que pueden llegar a ser, pero en el
valor nutricional no es saludables consumirlas y si tuvieran la combinación de harina de
quinua su porcentaje nutricional fuese más alto.
Podemos ganar
Si podemos ganar ya que los consumidores a quien va dirigido el producto son niños y
adultos, por ejemplo, los niños consumen chocolate y ese seria un relleno de las donas.
Si los productos se los realiza con un buen manejo de protocolos además de su materia
prima en condiciones óptimas, el sabor, el aroma, la contextura, la calidad del producto
que llega al consumidor estaría garantizada.
Vale la pena hacerlo
Si, porque la demanda en el valor nutricional en los alimentos cada vez es mayor puesto
que la vida debe ser más saludable.

Nombre del Proyecto

Elaboración de Vino de Zanahoria Amarilla
Es real
Si, porque las zanahorias son hortalizas que tienen un buen precio además del sabor,
añaden nuevas vitaminas y B-carotenos [ CITATION Dav20 \l 3082 ], son alimentos
funcionales.
Podemos ganar
Si, porque el vino se lo produce a través de cualquier fruta que sea dulce y se puede
aprovechar en este caso de la zanahoria.
Vale la pena hacerlo
Si, porque la industria de alimentos y bebidas es una de las industrias más fuertes dentro
del sector económico siendo la de mayor potencial de crecimiento la industria de bebidas
alcohólicas.
Nombre del Proyecto
Elaboración de Mermelada de Lúcuma
Es real
Si, porque la Lúcuma tal como se la conoce seriamente, es una planta cuyo sabor ha
sobrevivido al paso del tiempo y eso se puede constatar en los huacos pre incas de la
cultura Mochica. [ CITATION Jav15 \l 3082 ]

Podemos ganar
Si, porque la mermelada es uno de los productos más apetecibles en los desayunos y
entre comidas, se lo puede comer simple o con pan galletas etc. El valor nutricional que
aporta el fruto es muy bueno ya que es rica en vitaminas es buena para la visión, el
crecimiento, y para fortaleces el sistema inmunológico, además que contiene el
betacaroteno que lo convierte en un anti oxidante natural.
Vale la pena hacerlo

Si, porque la pulpa, parte comestible del fruto es de textura suave, entre harinosa y
mantequillosa, de color amarillo intenso, su sabor es dulce es muy agradable, muy
nutritiva con alto contenido de fibra, caroteno, niacina y hierro.