HISTORIA DE VIDA EMPRESARIAL HOTEL ROYAL PLAZA

Presentado por:
JUAN PABLO CARMONA REYES
CLAUDIA MARCELA GRISALES VALERO

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
FLORENCIA-CAQUETÁ
2019
 HISTORIA DE VIDA EMPRESARIAL HOTEL ROYAL PLAZA

Presentado por:
JUAN PABLO CARMONA REYES
CLAUDIA MARCELA GRISALES VALERO

PROYECTO DE GRADO

Asesores:
Magister LUIS ARTURO TORRES
Magister ALFFY AYERBE RAMOS
Docentes Investigadores

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
FLORENCIA-CAQUETÁ
2019
INTRODUCCIÓN
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad, el departamento del Caquetá, al igual que en el resto del país, se

viene desarrollando un proceso de postconflicto, lo cual ha generado, la visita
masiva de turistas, gracias al gran potencial en biodiversidad y riquezas en fuentes
hídricas, flora, fauna y demás recursos naturales, lo que puede ser utilizado como
objeto de investigación por parte de la academia.
Es un reto para los estudiantes fortalecer y promover la conciencia histórica; por lo
tanto se ha identificado que existen bajas competencias investigativas, debido a la
poca apropiación y empoderamiento por parte de la comunidad académica, en los
procesos de investigación historiográfica y es necesario conocer la historia y
generar un sentido de pertenencia por la región y promover el sector hotelero en la
ciudad de Florencia.
Por otra parte, es importante tener en cuenta los problemas sociales, económicos
y políticos, por los cuales ha pasado el departamento, sumado a ello, la
conformación de grupos armados al margen de la ley, generando poco desarrollo
regional, debido al temor que forja el conflicto armado por el cual ha atravesado la
región por muchos años.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál es la importancia de la investigación historiográfica en la realización de la

historia empresarial en el sector hotelero afectado por el conflicto armado en la
ciudad de Florencia, Caquetá?

PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN

¿Qué percepción tienen el hotel Royal Plaza con respecto a conocer la historia
hotelera?
¿Cuál es el interés de los huéspedes en conocer las historias empresariales de los
hoteles?
¿Cómo pueden contribuir los estudiantes al crecimiento económico del sector
hotelero en la ciudad?
¿Cuál es el impacto que ha generado el conflicto armado en el desarrollo histórico
del sector hotelero de Florencia?
 JUSTIFICACIÓN

El proceso de investigación en la Universidad de la Amazonia debe afrontar retos

al tener en cuenta la ubicación de la región y gran potencial turístico por explotar
en cuanto a su proceso histórico, en tal caso la historiografía debe tener un papel
relevante para promover un sentido de pertenencia y fomentar una identidad
cultural, desde el conocimiento de la historia; enfocándose en una gran empresa
hotelera como lo es el Royal Plaza, que ha sido reconocido como patrimonio
histórico de la ciudad.
Florencia al ser identificada como la puerta de oro de la Amazonía, ha venido
aumentando la demanda en el sector hotelero, es ahí donde la historiografía juega
un papel importante dentro del procesos de investigación fomentando el
aprendizaje de historias empresariales en la industria hotelera de la ciudad con el
fin de generar notoriedad de las empresas que han generado procesos históricos
dentro de la ciudad.
Teniendo en cuenta lo anterior se puede identificar que el aporte realizado como
estudiantes, favorecerá con este trabajo principalmente al hotel a indagar como
prestador de servicios, así como su equipo de trabajo en general, ya que se está
contribuyendo a fortalecer su cultura organizacional por medio de la historia
empresarial, que puede a la vez generar conocimiento y confianza por parte de
sus huéspedes y demás clientes.
Por otro lado cabe destacar que la principal razón a escoger esta entidad hotelera
para la historia empresarial radica en que el hotel Royal Plaza es considerado
patrimonio Arquitectónico, Urbanístico, Histórico y Cultural del Caquetá, Cuenta
con una arquitectura historicista colonial en una estructura de dos plantas, con sus
arcos y ventanales que hacen juego con en el entorno de la Plaza Pizarro, es
conocido como el Hotel más central de la ciudad, aparte de todo se encuentra
ubicado en la zona bancaria y comercial, frente a la plaza principal Pizarro, por lo
cual lo hace uno de los sitios más emblemáticos y más antiguos de la ciudad de
Florencia.
El hotel royal plaza por ser uno de los sitios con más antigüedad desde su
construcción, ha sido testigo de muchos de los acontecimientos que han ocurrido
en la ciudad, desde los fenómenos violentos del conflicto armado y narcotráfico,
hasta la era de nueva de proceso de post conflicto y resultados del mismo, de esa
manera se puede decir que este ha pasado por diversos procesos y escenarios
que lo hacen muy importante dentro de la historia de la ciudad.
Este sitio también es muy reconocido por ser parte de innumerables procesos en
la ciudad, puesto que este lugar a lo largo de la historia ha sido escenario de
encuentro de diferentes actores y realización de eventos importantes para la
construcción de diferentes actividades, ligados al desarrollo económico del
departamento.
Por consiguiente es necesario señalar que el respectivo hotel a indagar ha sido
escenario para el post- conflicto, desde la realización de talleres y conferencias
con el objetivo promover iniciativas para contribuir a la construcción de paz
territorial, dándole ese valor agregado dentro de sus aportes a los
acontecimientos históricos en el marco de las actividades que han sido realizadas
antes, durante y después de la firma del acuerdo de paz, siendo el departamento
del Caquetá uno de los principales escenarios en el país, que ha sido resaltado en
la historia del conflicto armado.
No obstante y de la misma importancia, en el respectivo hotel, durante muchos
años se han reunido actores relevantes del territorio, en especial representantes
de los productores, comercializadores y consumidores de productos
agroalimentarios de fuerte identidad local, lo que lo hace un lugar que ha marcado
la historia y el desarrollo económico de la ciudad.
Por ultimo debemos resaltar la importancia de Informar acerca de la consolidación
de este tipo de empresas hoteleras en el departamento, a pesar de las
dificultades, desafíos y retos a los que se pudo haber enfrentado y que se han
presentado a través de los años.
Dentro del programa administración de empresas es necesario mostrar estas
iniciativas como motivante para que se entienda que crear empresas no es fácil,
pero es posible y es mucho más cuando se tiene la perseverancia y la constancia.,
así mismo entender que crear empresas es una gran opción para el desarrollo de
la ciudad y el departamento, este trabajo también es un llamado para los
estudiantes a ser parte de este proceso.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Promover la identidad cultural y el sentido de pertenencia en la región, a través de
la elaboración de la historia empresarial del hotel Royal Plaza.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Establecer una línea de tiempo con aspectos históricos relevantes
 Realizar entrevista a huéspedes para conocer la percepción referente al
hotel
 Describir situaciones detalladas que marcan la historia del sector a indagar
 Relatar realidades a las que se ha visto enfrentada la empresa hotelera
 Destacar los diferentes desafíos y retos que ha superado dicha
organización
 Determinar el impacto socioeconómico que ha generado el conflicto armado
en la ciudad.
 MARCO REFERENCIAL

MARCO CONTEXTUAL
Colombia recibió en 2018 un total de 4.388.815 visitantes extranjeros, lo que
significó un aumento del 10,4 % respecto al año anterior, si bien se trata de datos
provisionales, informó hoy el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
(Portafolio, 2019).
Por este motivo es importante entender el incremento que viene presentando el
turismo en el país y es ahí donde se debe aterrizar al departamento del Caquetá,
ya que es una región muy visitada debido a sus paisajes ecológicos, razón por la
cual el sector hotelero debe estar a la vanguardia para suplir todas aquellas
necesidades que se presentan en la región, en cuento a hotelería y turismo.
Unos de los hoteles más reconocidos en la ciudad de Florencia, ideal para una
estadía grata para todos aquellos turistas que visitan el departamento. El Hotel
Royal Plaza está ubicado en la carrera 11 frente a la Plaza Pizarro en pleno centro
de la ciudad de Florencia, fue fundado en el año de 1946, por el señor Leónidas
Lara e Hijas LTDA prestando el servicio de hospedaje durante 36 años; luego
pasa a manos del señor Luis Hernando Matiz Bernal continuando con su propósito
de seguir mejorando el servicio prestado a la comunidad. Tiene una capacidad
instalada para 70 personas con servicios de restaurante, bar, salón de eventos
entre otros.
Teniendo en cuenta lo anterior, se establece el contexto de nuestra investigación,
la cual va ser realizada con el fin de generar conciencia histórica en todos aquellos
clientes o comunidad en general que deseen conocer la historia de vida
empresarial de este reconocido hotel de la ciudad de Florencia.

MARCO TEÓRICO
En unos de los costados del Parque General Santander está ubicado el Hotel
Royal Plaza. Aquí nacieron los grandes carteles del narcotráfico colombiano; en la
época de los ochenta venía de incógnito Pablo Escobar, Carlos Leder, y otros
quienes eran los grandes narcotraficantes de Colombia. (Torres y Parra, 2005).
Dentro de su historia los fundadores del hotel vivieron ese proceso de comienzos
del narcotráfico, lo cual lo convierte como uno de los hoteles más antiguos de la
ciudad, por otro lado se puede decir que esta estratégicamente bien ubicado lo
que hace que sea uno de los hoteles más competitivos de la ciudad.
Uno de los escenarios que la ley ha previsto con el objetivo de brindar el apoyo
para fortalecer algunos renglones de la economía son los servicios de hotelería y
ecoturismo (Vargas, Obregón y Rojas, 2012). Actualmente la región amazónica en
la cual estamos inmersos, viene presentando incremento en la parte turística,
debido a su diversidad cultural, ambiental y natural, es por eso que el servicio
hotelero juega un papel importante dentro de la región.
Las implicaciones del turismo han sido estudiadas desde diferentes puntos de
vista. Por ejemplo, Fredline y Faulkner (2000) estudiaron las reacciones de los
miembros de las comunidades locales, así como sus percepciones, por la llegada
del turismo y por los eventos de importancia que sucedieron. En esta misma línea,
Brunt y Courtney (1999) nos presentan una investigación sobre las percepciones
de la población de una comunidad elaboradas a partir de los impactos
socioculturales por el desarrollo del turismo (citado por Carroll, 2010) en ese orden
de ideas se puede afirmar que al estar el departamento ubicado en la región
amazónica, cuenta con la oportunidad de llamar la atención de turistas pos su
variedad de costumbres y culturas que lo hacen cautivante, incrementando asi la
demanda hotelera.
Los destinos turísticos que se encuentran bajo conflicto armado suelen estar
condicionados, por la percepción de inseguridad que se tiene de ellos, siendo este
elemento básico y determinante para el desarrollo del turismo (Fuchs y Pizam,
2011). Esto se debe a la estigmatización que puede tener algunos lugares, que
generan cierta sensación de desconfianza en términos de seguridad.
Un conflicto armado condiciona a todos los elementos del sistema turístico. Incluso
cuando el destino presente un gran potencial y diversidad de atractivos turísticos,
una planta turística adecuada o eficientes campañas de promoción turística, no
competirá de manera satisfactoria en los mercados turísticos en los que se inserte
(Fuchs y Pizam, 2011). A pesar que el departamento del Caquetá ha sido un
destino lleno de atractivos a conocer, no era un sector muy competitivo, ya que
existía siempre la desconfianza para ser visitado, situación que ha venido
cambiando después del proceso de paz.
Aun con todo, un destino que sufre algún tipo de inestabilidad política no significa
que no sea visitable. A nivel mundial existen países que, estando en dicha
situación, han llegado a recibir o reciben niveles medios o incluso altos de turismo,
aunque en ocasiones, estos flujos se concentren en unos pocos espacios
turísticos que son los que ofrecen mayores garantías y seguridad al visitante
(Sönmez, 1998; Lepp, y Gibson, 2003). En términos del Caquetá se puede
evidenciar que con el proceso de postconflicto esos niveles de turismo han ido
incrementando, haciendo que la industria hotelera se vea beneficiada de manera
proporcional.
El turismo es una actividad productiva que se consume donde se produce, de ahí
que la planificación y gestión del espacio producción-consumo son importantes,
pues muchos de los elementos del producto presentan un elevado componente
territorial, sin olvidar los posibles conflictos de intereses de la pluralidad de
agentes que inciden en el desarrollo turístico (Ivars, 2003). En ese orden de ideas
el turismo como unidad productiva, trae desarrollo para la región, enfocándolos en
diferentes actividades que ofrecen la gran diversidad, fuentes hídricas, flora y
fauna.

MARCO CONCEPTUAL
COMPETENCIA INVESTIGATIVA: El concepto competencia se refiere en esencia,
a la aplicación de conocimiento práctico a través de habilidades físicas o
estándares de desempeño esperados según normas y calificaciones. La
competencia siempre se relaciona con una capacidad movilizada para responder a
situaciones que demandan cambios (Irigoin, 2003).
CONCIENCIA HISTORICA: La conciencia de la historia puede plantearse en
términos de desarrollo de la percepción, interpretación y orientación histórica,
piezas claves de la competencia narrativa. (González, 2006)
HISTORIA EMPRESARIAL: una sub disciplina de la historia económica encargada
de complementar el conocimiento de variables concretas que a aquella se le
dificulta conocer en detalle. Por consiguiente, la historia empresarial sería una
temática más de la reconstrucción histórica del acontecer económico de una
sociedad. (Roncancio, C. 2016)

Roncancio, C. (s.f.). La historia empresarial: elementos conceptuales, teoría, metodología e

incidencias en la formación del administrador de empresas. Informe final de monografía,
Chiquinquira. Obtenido de https://repositorio.uptc.edu.co/bitstream/001/1854/1/TGT-
648.pdf

SENTIDO DE PERTENENCIA: El sentido de pertenencia es un sentimiento de

identificación con un grupo concreto, que puede ir desde un equipo deportivo
hasta una institución o una sociedad completa. Se basa en la necesidad humana
de afiliación, descrita por Maslow como uno de los requisitos necesarios para
sentirnos bien con nosotros mismos. [ CITATION Ale18 \l 3082 ]
Puerta, A. R. (2018). Sentido de Pertenencia: Características, Importancia, Ejemplos. Obtenido de
https://www.lifeder.com/sentido-pertenencia/
HOTELERIA: La Hotelería es una rama del turismo, que brinda el servicio del
alojamiento al turista. Este puede tener diversas clasificaciones, según el confort y
el lugar donde se encuentren. Cada instalación hotelera tiene sus propias
cualidades. (Sandoval, C. 2012)
Sandoval, C. (2012). administracion hotelera. Obtenido de http://turismoholera.blogspot.com/

POTENCIAL HISTORICO: De acuerdo con Maass (2009) el potencial turístico de

una región depende de la valoración que se realiza sobre sus recursos, así como
del nivel de estructuración de sus atractivos en productos turísticos. (Ramírez, R.
s.f.)
Ramírez, R. (s.f.). EVALUACIÓN DEL POTENCIAL EN MUNICIPIOS TURÍSTICOS A TRAVÉS DE
METODOLOGÍAS PARTICIPATIVAS. Obtenido de http://www.eumed.net/libros-
gratis/2015/1433/potencial-turistico.htm

ESTADO DEL ARTE

1.

TEMA: Beneficios tributarios para los servicios hoteleros y eco turísticos, con
énfasis en el Departamento del Caquetá
SUBTEMAS: Situación actual del turismo natural en la Amazonía, ecoturismo en el
Caquetá, tributos y medio ambiente.
AUTOR: Guineth Facundo Vargas, Iván Darío Obregón Chávez, Iván Rojas
Ramón
OBJETIVOS: Brindar apoyo a los principales renglones de la economía, entre los
que se encuentra el sector hotelero y ecoturismo, mediante beneficios que otorga
la ley para incentivar y fortalecer este tipo de economías.
MUESTRA: Los hoteles y balnearios más representativos de Florencia, Caquetá.
Con el fin de determinar el grado de conocimiento que tienen sus propietarios y
administradores en materia tributaria. Este muestreo se realizó de manera
personalizada a través de un formulario previamente elaborado y sometido a
prueba piloto.
DEFINICIÓN DEL ELEMENTO:
FACTORES: Beneficios tributarios, servicios hoteleros, ecoturismo, rentas
exentas.
RESULTADOS: Determinar quiénes están dispuestos a pagar por un servicio
hotelero o eco turístico, dependiendo de la situación económica y comercial del
departamento, relacionado con el servicio de turismo.
INSTRUMENTOS METODOLOGICOS: Fue un estudio de tipo descriptivo, en el
cual, se explican los alcances, las variables y parámetros que la ley otorga a una
serie de normas.
Además se tomó cada uno de los artículos del estatuto tributario que hacen
referencia al tema. Al igual que las leyes y decretos reglamentarios que hacen
concordancia con las rentas exentas.
CONCLUSIONES:
 El sector con más deficiencias es el hotelero, y paradójicamente es uno de
los que tienen mayores beneficios en materia tributaria, pero
desconociendo las normas al respecto están desperdiciando una
oportunidad importante para mejorar su competitividad.
 El 52,17% de los hoteles, balnearios y agencias de turismo de Florencia, no
saben que el gobierno ofrece beneficios tributarios en este renglón de la
economía.
 Quienes explotan este sector de la economía en el departamento, se
encuentran mal informadas en materia tributaria, toda esa responsabilidad
la descargan en el contador
2.
TEMA: Actores y soporte turístico en Colombia: caso Florencia, Caquetá
SUBTEMAS: Importancia de los actores de turismo en un territorio, actores
turísticos del sector público.
AUTOR: Nancy Olaya Delgado, Yuran Andreij Dussan González, Juan David
Plazas Cruz
OBJETIVOS: Identificar los actores de gestión y soporte turístico presentes en el
municipio de Florencia.
MUESTRA:
DEFINICIÓN DEL ELEMENTO:
FACTORES: Actores, competitividad, integración, sectores, turismo.
RESULTADOS: De acuerdo a la investigación realizada, se identificó que en
cuanto a los actores de gestión y soporte turístico del municipio de Florencia, es
poco el talento humano regional dedicado a las actividades de turismo; además de
ello, carece de procesos que promuevan e impulsen el desarrollo del turismo no
solo de la ciudad sino del departamento, esta afirmación surge del análisis de la
información del estudio documental, en donde se identificó qué actores existen
actualmente en el desarrollo de turismo y cómo es el trabajo que desempeñan; en
el análisis también se logró identificar falencias y necesidades para mejorar e
impulsar al trabajo de actores para el desarrollo del turismo.
INSTRUMENTOS METODOLOGICOS: En esta investigación se desarrolló un
estudio de tipo explicativo, debido a que buscó identificar, analizar y reconocer
actores de gestión y soporte turísticos presentes en Florencia.
El método empleado en este estudio es de tipo cualitativo con un enfoque de
investigación hermenéutico, desarrollado con el fin de recolectar e interpretar
información pertinente al tema de estudio, identificando principalmente cómo la
acción humana y social influye en los actores turísticos y su presencia en el
municipio de Florencia, Caquetá.
CONCLUSIONES:
 De acuerdo a los resultados de la investigación se identificó que los
operadores turísticos, en Florencia, Caquetá, trabajan de manera individual
y no cuentan con personal calificado para la prestación del servicio; además
de ello, en la región no existen programas de capacitación de modo que se
pueda generar personal para guías turísticos, cualidades bilingües y
expertos en temas culturales y ambientales de la región, para así lograr la
prestación integral y eficaz al visitante o turista.
  Reconocer que existen diversos mecanismos de gestión que desde el
sector público se han venido creando para la puesta en marcha de la
actividad turística, pero se requiere organización y compromiso de todos los
actores para lograr la creación de espacios para la proyección turística y su
sostenimiento productivo.
 Se recomienda que en estudios relacionados con actores turísticos, se
implemente un modelo de análisis del sistema turístico local, en torno a los
actores y su relación, a través de una metodología basada en la operación
de los actores desde una perspectiva dinámica con la integración de las
diferentes actividades a desarrollar

3.
TEMA: Turismo y desarrollo en el Caribe colombiano
SUBTEMAS: Política turística en Colombia, el turismo en la economía de
Colombia y del caribe Colombiano, el turismo como estrategia prioritaria de
desarrollo regional en el Caribe Colombiano
AUTOR: María M. Aguilera, Camila Bernal Mattos, Paola Quintero Puentes
OBJETIVOS: Revisar las políticas de turismo existentes en Colombia y su
importancia en la economía, y determinar las acciones que se deben reforzar en la
región Caribe para lograr el desarrollo de este sector.
MUESTRA:
DEFINICIÓN DEL ELEMENTO:
FACTORES: Turismo, desarrollo regional, productos turísticos, economía regional,
Caribe colombiano.
RESULTADOS: Aumentar el número de turistas internacionales. Debido que en la
situación actual se cuentan con 780.000 turistas extranjeros, de los cuales
530.000 son motivados por la playa, en 2019 se esperan 6’350.000 turistas
extranjeros, de los cuales 4’310.000 serán de playa.
INSTRUMENTOS METODOLOGICOS: Se utilizaron
CONCLUSIONES

4.
TEMA: Reconstruyendo la memoria histórica de Florencia, Caquetá
SUBTEMAS: Conciencia histórica con uno de sus principales exponentes,
procesos de colonización, el uso de las TIC, enseñanza de la historia y patrimonio
cultural.
AUTOR: Jasmith Ramirez Vidal, Elizabeth Ruiz Gutierrez, Wilfredo Machado
Bastidas
OBJETIVOS: Promover conciencia histórica en los estudiantes de los grados
séptimo y décimo de dos Instituciones Educativas del Municipio de Florencia, a
partir del reconocimiento de los procesos de colonización local.
MUESTRA:
DEFINICIÓN DEL ELEMENTO:
FACTORES: Conciencia histórica crítica, identidad cultural, proceso de
colonización, patrimonio histórico
RESULTADOS: Se implementó una estrategia a través del trabajo de campo,
donde los estudiantes tuvieron contacto directo con los monumentos y sitios de la
ciudad, además de conocer la historia local, desde las diferentes fuentes de
información; y que posteriormente pudieron sistematizar utilizando los medios
tecnológicos para reconstruir la historia local, a través de la elaboración de
folletos, diseño y publicación de Revistas digitales, y la edición y publicación de un
blog con la principal información de los resultados del trabajo de campo, y su
percepción de la historia, permitió en los estudiantes el desarrollo del pensamiento
crítico y reflexivo, y comprender los hechos del pasado y saber situarlos en su
contexto, uno de los principales objetivos y lineamientos de la ciencias sociales
INSTRUMENTOS METODOLOGICOS: Entrevistas, charlas con historiadores,
lectura de libros, consultas en fuentes gubernamentales e internet
CONCLUSIONES:

 Han tomado conciencia de la importancia del conocimiento de la historia del

entorno.
 Se han apropiado del conocimiento significativo con relación a los procesos
de colonización que han afectado su entorno local.
 Han reconstruido la historia de Florencia a partir del acercamiento a los
sitios representativos y monumentos, charlas, entrevistas.
 Han desarrollado habilidades comunicativas, tecnológicas y actitudes de
respeto, sentido de pertenencia.
 El reconocimiento del valor histórico, artístico y cultural de los monumentos
y sitios representativos de la ciudad.
 El desarrollo de habilidades para comparar las versiones históricas de las
diferentes fuentes consultadas.
  Trabajo en equipo que permite interactuar y enriquecer las prácticas
pedagógicas

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN
mediante entrevistas o cuestionarios y pedirles que evoquen experiencias pasadas
o sus deseos y expectativas presentes.

PREGUNTAS

1. Lugar de nacimiento
2. Cuál fue su primer empleo o primer trabajo
3. Relátenos cómo inicia su vida en las empresas. Cómo y que monto de
capital. Cuantos empleados tenía. Cual fue el volumen de operaciones
4.