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ADMINISTRADORA DE EMPRESAS
ESPECIALISTA EN GERENCIA Y
CONSULTORA EMPRESARIAL
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PLAN DE EMPRESA METODO CANVAS ROSA MARGARITA PEÑA T.
ADMINISTRADORA DE EMPRESAS
ESPECIALISTA EN GERENCIA Y
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 3
4. CASO PRÁCTICO 21
4.1 CADENA DE HOTELES ROOM MATE HOTELS 21
CONCLUSIONES 24
REFERENCIAS 25
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INTRODUCCIÓN
El documento tiene varias funciones tanto internas como externas. Internamente permite
evaluar la marcha de la empresa e identificar sus desviaciones sobre escenarios
previstos con el fin de proponer diferentes alternativas de solución. Externamente
permite ser la tarjeta de presentación de la empresa frente a terceros que poseen varios
tipos de interés para relacionarse con ella; como pueden ser inversionistas, nuevos
socios que buscan generar alianzas estratégicas, etc. así mismo puede llegar a ser una
herramienta clave de marketing, de la misma manera llega a ser un documento que sirve
para presentar el negocio a la hora de querer adquirir recursos financieros,
infraestructura, negociación con proveedores y penetración de un mercado.
La existencia del plan de negocio y/o plan de empresa, es muy importante por cuanto
varias de las entidades financieras que existen actualmente en el país, así como varios
de los inversionistas que andan en busca de buenas ideas de negocio para invertir y
apoyar, acostumbran a pedir una descripción escrita y detallada del negocio que hace
las veces de garantía, de otra parte el documento permite dar seguridad al emprendedor
de su negocio.
Existen varias metodologías para elaborar un plan de negocio y/o empresa, para el
proyecto Emprendetrónika se decidió trabajar sobre el modelo CANVAS, el cual está
conformado por nueve (9) módulos básicos (los cuales serán explicados de manera
detallada en el contenido de la presente cartilla) que cubren las cuatro (4) áreas
principales que no puede perder de vista el emprendedor a la hora de querer poner en
marcha una idea de negocio que le permita posicionarse en el mercado. Dichas áreas
son; los clientes, la oferta, la infraestructura y la viabilidad financiera.
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Gran parte de su carrera la ha dedicado a trabajar para el sector tecnológico, los medios
de comunicación y las telecomunicaciones, en la actualidad se encuentra asesorando la
creación de una empresa consultora en Ginebra especializada en asesorías a la banca
privada.
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Permite una visión global; el método de trabajo con notas de colores permite ver
todos los aspectos importantes que analiza el modelo como un “todo”. Al
colocar el diagrama en un lugar visible y después de alimentarlo con las notas de
colores y tener el aporte de todos, se puede apreciar de manera pausada y
tranquila los resultados en un solo momento y esquema.
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El modelo permite analizar los dos aspectos naturales de una empresa, como son:
La metodología que se utiliza para aplicar el presente modelo es muy sencilla, fácil de
ejecutar y además posee una cualidad que no se encuentra en otros modelos de “Plan
de negocio y/o Plan de empresa” que consiste en hacer participativo a todo un equipo de
trabajo, lo que permite que se puedan tener en cuenta varios puntos de vista y enfoques
en cada uno de los módulos a construir y analizar.
Para poner en práctica el modelo no basta solo con tener la idea de negocio, sin
embargo éste debe ser el primer paso. Es importante tener claro que el modelo llevará al
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AC = Actividades Clave
PV = Propuesta de valor
RC = Recursos Clave
C = Canales de distribución
EC = Estructura de costos
FI = Fuentes de Ingreso
La clave del modelo consiste en conectar los nueve módulos. Se inicia con el análisis de
cada módulo de manera individual respectando la lógica secuencial de los mismos como
lo establece el mismo modelo, para después interrelacionarlos.
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Entre otros interrogantes que el emprendedor debe hacerse en este módulo son;
Es fundamental que se tenga claro la fórmula 80/20, es decir que el 80% de los ingresos
provienen del 20% del total de los clientes.
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El emprendedor debe tener claro el tipo de relación que mantendrá con cada nicho de
mercado, se pueden establecer varios tipos;
Autoservicio; la empresa no mantiene una relación directa con el cliente pero facilita los
medios necesarios para que éste se atienda
Creación colectiva; algunas empresas recurren a sus clientes para crear propuestas de
valor
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Captación; es la forma de atraer la atención de los clientes, aunque solo haga la compra
una sola vez
Estimulación de ventas; aumento de las ventas y por ende aumento en los ingresos y
rentabilidad de la empresa
En este punto es importante preguntarse; ¿Qué tipo de relación tiene el cliente con la
empresa? ¿Qué tipo de relación propone la empresa para con el cliente? ¿Cuál sería el
modelo más adecuado de relación con el cliente de acuerdo al modelo de negocio?
¿Cuáles son los objetivos de las relaciones que se manejaran con los clientes?
Son el conjunto de mecanismos que la empresa emplea para lograr que sus productos o
servicios lleguen de manera oportuna y en excelentes condiciones al consumidor final
(cliente), entre estos también se cuentan los canales de comunicación que la empresa
utiliza para mantener el contacto permanente con los clientes, estos son aprovechados
por la empresa para promocionar la propuesta de valor de sus productos o servicios lo
que permite ayudar a que los clientes evalúen la propuesta que se les ofrece e inicien el
proceso de compra, además permiten realizar procesos de retroalimentación con los
clientes lo que facilita la interrelación con ellos y no perder de vista sus expectativas,
sugerencias, reclamos u observaciones.
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Los canales pueden ser propios o contratados (outsourcing). Los propios a su vez se
clasifican en directos e indirectos, con las siguientes características:
Definir los canales adecuados a utilizar por la empresa es clave para generar
posicionamiento en el mercado, mantenimiento de clientes y ampliación de segmentos
de mercado.
Por ello, se debe hacer preguntas como; ¿Cómo se comunicará la empresa de manera
efectiva con los clientes? ¿Cómo se interrelacionan los canales de distribución? ¿Cuáles
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tienen mejores resultados? ¿Cuáles son más rentables para la empresa? ¿Qué canales
prefieren los clientes? ¿Cómo se le entrega al cliente?
¿Cómo llega el producto o servicio al cliente? ¿Tenemos servicio postventa? ¿En qué
consiste el servicio postventa? ¿Qué formas utilizan los clientas para adquirir el producto
o servicio? ¿Cómo se promocionan los productos o servicios?
Este concepto corresponde a las ventajas que posee el producto o servicio ofrecido por
la empresa, sobre otras empresas del mercado para satisfacer más eficientemente las
necesidades de los clientes, incluso este es el factor que los clientes tienen presente a la
hora de escoger una y otra marca. Es decir, que este módulo corresponde a esa
característica primordial e innovadora que hace diferente la empresa a las demás y que
el cliente está dispuesto a pagar por ello.
La propuesta de valor que se les puede brindar a los clientes puede ser de naturaleza
cualitativa o cuantitativa;
Valores cuantitativos; entre estos podemos encontrar precio, rapidez del servicio, mejora
del rendimiento, reducción de costos, reducción de riesgos, cantidad extra, entre otros.
Valores cualitativos; entre estos podemos encontrar diseño, experiencia con los clientes,
novedad, innovación, personalización, marca, status, accesibilidad, comodidad, olor,
sabor, color, entre otros.
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En este punto el emprendedor debe tener claro; ¿Cuáles serán las propuestas de valor y
de qué tipo serán las que oferte su empresa? ¿Qué necesidades se satisfacerán? ¿De
qué manera se satisfacerán las necesidades de los clientes? ¿Qué ventajas se poseen
frente a la competencia? ¿Cómo se atiente cada segmento del mercado? ¿Por qué se
hacen las cosas así y no de otra manera?
De su buena funcionalidad depende que la propuesta de valor se dirija por los canales
adecuados y se establezcan las relaciones necesarias y sanas con los clientes y se
perciban los ingresos esperados.
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En este punto el emprendedor debe establecer las actividades que requieren especial
atención, las que hacen la diferenciación el en proceso de producción o prestación del
servicio. Se deben definir las actividades clave de cada uno de los nueve módulos del
modelo CANVAS.
En este módulo es esencial tener claridad de manera minuciosa, cuáles son los recursos
que se necesitan y cuáles se tienen para crear y ofrecer la propuesta de valor,
distribuirla y comunicarla a los clientes.
Igualmente se debe identificar; ¿Cuáles son los propios y cuáles son alquilados?
Respuesta básica que permite cuantificar la inversión y establecer cuáles son los más
apropiados para cumplir con los objetivos.
Los recursos se clasifican en;
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Humanos; son todas las personas que hacen parte de la empresa y que en muchas
oportunidades hacen la diferencia y puede ser allí en donde se encuentre el valor
agregado a la hora de elaborar un producto o prestar un servicio
En este módulo el emprendedor se debe preguntar, ¿Cuáles son los recursos clave con
los que cuenta? ¿Cuáles se necesitan para desarrollar cada módulo? ¿Cómo están
clasificados los recursos que se poseen?
Entre los emprendedores, cada vez coge más fuerza la idea de generar alianzas
colaborativas con terceros para compartir experiencias, costos y recursos que les
permitan diseñar, desarrollar y gestionar sus ideas de negocio. Por ello es importante
buscar aliados al negocio que sean los más estratégicos del mercado e igualmente
contribuyan con el posicionamiento y fortalecimiento de la marca en el mercado.
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En este punto el emprendedor debe analizar las redes de negocio que pueda tener la
empresa desde los proveedores hasta los socios estratégicos y definir su contribución en
el modelo de negocio. Se deben identificar y posteriormente establecer las relaciones
más beneficiosas para la empresa, aplicar una DOFA para su análisis.
Igualmente debe preguntarse; ¿Quiénes podrían ser los socios claves? ¿Qué recursos
claves se pueden obtener de los socios? ¿Qué actividades claves realizan los socios?
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Costos fijos; no varían en función del volumen de producción, estos son; salarios,
rentas, instalaciones
Economía de campo; genera ventajas de costos por ampliación del campo de acción.
Permite compartir con un tercero operaciones y recursos con distintos fines, por ejemplo
la apertura de nuevas rutas de ventas en zonas no habituales para la empresa.
Según costos; su objetivo es la reducción de gastos en donde sea posible sin que
afecte la operación natural de la empresa, como; bajo precio, menos recursos,
implementación de outsourcing, etc.
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Según valor; su objetivo es crear valor, es decir la creación de un precio más alto
con costos más altos.
En este punto es importante que el empresario identifique claramente cuáles son las
actividades y los recursos más costosos y que se consideran clave en el proceso de
producción o prestación del servicio, igualmente debe identificar los costos más
importantes inherentes al modelo de negocio.
Por ello este punto debe ser analizado cuidadosamente, pues un modelo de negocio
que nace con necesidades financieras inicia con problemas y de otra parte si crece
demasiado sin tenerlo previsto o planeado puede morir de éxito, aquí se puede exponer
un ejemplo; una empresa X que tiene crecimiento del 200% es seguro que necesitará
aumento del recurso humano surge la primera pregunta; ¿Con qué recursos económicos
se pagará la nómina?, pues se entiende que no habrá dinero hasta que se cobre a los
clientes si son ventas de contado y ni que decir si estas se realizan a crédito, problema
que generará tensiones económicas para la empresa.
Algunos expertos recomiendan, calcular la ganancia por ventas y de qué maneras estas
contribuirán a cubrir parte de los costos y pérdidas iniciales, en este punto es importante
tener claro el tiempo real del ciclo de venta el cual se cierra hasta que llegue el dinero a
las arcas de la empresa, por lo general éste es más largo que lo que se proyecta.
Igualmente se debe calcular la inversión inicial que se necesita y que parte cubrirá las
pérdidas mientras el negocio es rentable.
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Se debe conocer de manera detallada el flujo de caja que generará cada segmento del
mercado y ¿cuáles serán los tipos de ingresos a recibir?, es decir por ventas, por
servicio postventa, por alquiler de infraestructura, etc. Cada tipo de fuente puede tener
una fijación de precios diferente que a su vez puede ser fijo o variable, lo que influirá en
el monto de los ingresos que la empresa recibirá.
Tipos de ingreso;
En este módulo el emprendedor debe preguntarse; ¿Por qué valor están dispuestos a
pagar los clientes? ¿Cómo pagarán? ¿Cuál es el monto que percibirá la empresa por
cada tipo de ingreso? ¿Cuáles son los tipos de ingreso que recibirá la empresa? ¿Cuál
es el método que se utiliza para fijar los precios?
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Fijos;
Lista de precios fija
Según características del producto o servicio
Según segmentación del mercado
Según el volumen adquirido
Fijación de precios
Dinámicos;
Basado en la negociación (habilidad y poder
para negociar)
Gestión de la rentabilidad (según inversión y
momento)
Mercado en tiempo real (oferta/demanda)
Subastas (licitaciones)
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4. CASO PRÁCTICO
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Propuesta de valor
Hoteles con personalidad propia
Hoteles únicos, no siguen patrones de grandes cadenas se individualiza la
experiencia
Calidad en el servicio (duchas con diseños modernos, artículos de aseo personal
en los cuartos de baño, desayuno natural hasta las 12m, almohadas extra por
cama, wifi gratis, tablas, portátiles y accesorios tecnológicos en cada habitación
Guías con sugerencias de que visitar y mapa de la ciudad, en cada habitación
Precios más cómodos que los de la competencia
Actividades claves
Servicios básicos de hostelería con innovación de diseño
Gestión dinámica del talento humano
Gestión innovadora de los canales de comunicación
Recursos claves
Físicos; infraestructura
Humanos; talento humano con altos perfiles
Intelectuales; personalización de los hoteles y campañas novedosas
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Alianzas claves
Acciones de cobranzas
Intercambio de productos
Intercambios publicitarios
Estructura de costos
Gastos de personal reducidos por polivalencia de personal
Gastos de infraestructura reducidos por menor oferta de servicios
Fuentes de ingreso
41% de ventas directamente on-line
39% de ventas telefónicas o por e-mail
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CONCLUSIONES
Mejora la competitividad
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REFERENCIAS
http://www.youtube.com/watch?v=z3Yev3cCVF4 (CANVAS)
http://www.youtube.com/watch?v=EKhOu8imWJ0 (PLANES DE NEGOCIO)
http://www.youtube.com/watch?v=ufRS2YMNp7o (ESTUDIO DE MERCADOS)
http://www.youtube.com/watch?v=euzWDM-gU9U (COMO CREAR EMPRESA)
http://www.youtube.com/watch?v=PXGOxP6J804 (LAS 4P¨S DEL MARKETING)
http://www.slideshare.net/marmongecr/herramientas-prcticas-para-innovacion-10-
canvas-de-modelo-de-negocio
http://www.entuxia.com/financiacion/wp-content/uploads/MODELO-DE-NEGOCIO-
CANVAS-EJEMPLO.pdf (modelo práctico)
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