Capacidad de absorción de los radicales de oxígeno e identificación por GC-MS

de los metabolitos secundarios de los aceites esenciales obtenidos por arrastre

con vapor de Turnera diffusa

Yuri Córdoba1, Gustavo A. Rodríguez1, Jairo R. Martínez1, Elena E. Stashenko1

1
Universidad Industrial de Santander- Bucaramanga, Colombia
Centro de Investigación en Biomoléculas-CIBIMOL, Centro de Cromatografía y Espectrometría
de Masas-CROM-MASS, Centro de Investigación de Excelencia CENIVAM-Bucaramanga,
Colombia
elena@tucan.edu.co

Palabras clave: Turnera diffusa, aceites esenciales, arrastre con vapor.

Turnera diffusa (damiana) pertenece a la familia Turneraceae, es una planta aromática

que crece en México, América Central y en la India, además, en algunas partes de
América del Sur (1). Damiana tiene un gran interés porque es usada para el té,
saborizante de licores, y en la medicina tradicional como: diurético, afrodisiaco,
astringente, entre otros (2). En este trabajo, se realizó una comparación de la
composición química del aceite esencial de T. diffusa en diferentes años de colecta.
Las plantas de T. diffusa fueron recolectadas en el municipio de Zapatoca (Santander,
Colombia) en los años 2014 y 2015. Los AE de damiana, se obtuvieron del material
vegetal picado (hojas y tallos), en un equipo de arrastre con vapor, para este proceso
se utilizó un vapor seco sobrecalentado, generado por una caldera. La separación e
identificación de los metabolitos secundarios, se efectuó en un equipo GC Agilent
Technologies 6890 (Agilent Technologies, Palo Alto, CA, USA) con detector selectivo
de masas 5973 (EI, 70 eV), split/splitless (split 30:1) y un sistema de datos
MSDChemstation, G1701-DA, incluida las librerías de ADAMS, NIST y WILEY. Se
utilizaron columnas cromatográficas DB-5 y DB-WAX (60m x 0.25mm, D.I. x 0.25 µm).
El ensayo ORAC (3,4), se realizó en un lector de multiplacas Turner biosystems, para
cada muestra se efectuaron diferentes diluciones que permitieran establecer el tiempo,
con el cual se obtuviera el 5% del valor de fluorescencia inicial. Los porcentajes de
rendimiento de los AE obtenidos por arrastre con vapor de T. diffusa fueron 0.29 y
0.07% (2014 y 2015, respectivamente). Los compuestos identificados en los dos años
de colecta por GC-MS fueron p-cimeno (3.4 y 1.2%), trans-β-cariofileno (3.8 y 2.2%),
aristolecheno (16.1 y10.0%) y dehidrofuquinona (11.8 y 22.0%). Los valores ORAC
para los AE de Turnera diffusa estudiadas. y, teniendo en cuenta los valores
encontrados para las sustancias de referencia, e.g., α-tocoferol (550 ± 13 µmol
Trolox®/g muestra) y BHT (457 ± 9 µmol Trolox®/g muestra), mostraron una capacidad
antioxidante más alta los AE de T. diffusa (año de colecta:2014 y 2015) (584 ± 2 y 630
± 25 µmol Trolox®/g muestra, respectivamente).

1. Bicchi, C.; Rubiolo, P.; Saranz.; Vilega, W.; Souza,J.; Monteiro, A. Flavour Frag. J., 2003, 18,
59-61.
2. Alcaraz, l.; Delgado, J. y Real, S. Fitoterapia., 2004, 75, 696-701.
3. Ou, B.; Hampsch, M. y Prior, R. J. Agric. Food Chem., 2001, 49, 4619-4626.
4. Huang.; D, Ou, B.; Hampsch M.; Flanagan J. y Prior, R. J. Agric. Food Chem., 2002, 50,
4437-4444.

Agradecimientos: Colciencias - Patrimonio Autónomo Fondo Nacional de

Financiamiento para la Ciencia, la Tecnología y la Innovación, Francisco José de
Caldas, Contrato RC-0572-2012.