Química Analítica II

(2020-I)

UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y TECNOLOGÍAS

PROGRAMA DE QUÍMICA

ALCALIMETRÍA (primera parte)

PRESENTADO POR:
JONATHAN CAMACHO SALAZAR Y NATHALIA GIRALDO ERAZO

AL PROFESOR:
GUSTAVO ADOLDO OSPINA
EN EL ESPACIO ACADEMICO QUIMICA ANALITICA 2

ARMENIA, MARZO 2020

 Química Analítica II
(2020-I)

ALCALIMETRÍA

1. INTRODUCCION

1.1 Titulación
Es un método que permite determinar la concentración de una sustancia desconocida, haciéndola
reaccionar con otra de concentración conocida, esta segunda solución recibe el nombre de solución
estándar. En ácidos y bases la titulación se realiza mediante un proceso denominado neutralización,
ya que es en este momento, en que la cantidad de ácidos y bases es la misma, por lo tanto las
concentraciones se igualan, podemos decir que el número de moles de ambas soluciones es iguales,
y se puede calcular la concentración molar existente en la solución. Podemos concluir que para
poder realizar la titulación de un ácido fuerte mediante una base fuerte, lo primordial es llevar a
cabo su estandarización, ya que es una sustancia higroscópica y su concentración puede variar.
Debemos destacar la importancia del indicador ácido-base (fenolftaleina), porque él nos permite
determinar por medio del cambio de color (de incoloro a rosa). [ CITATION Dan14 \l 9226 ]

1.2 Estandarización
La estandarización de soluciones es un proceso que permite la determinación exacta de la
concentración de una solución. Las sustancias que usan con este fin reciben el nombre de estándares
primarios.
Una solución se estandariza usando el método de la valoración volumétrica (titulación), ya sea
mediante técnicas clásicas o instrumentales (potenciometría, colorimetría, etc.).
Para ello, la especie disuelta reacciona con un estándar primario pesado anticipadamente. Por lo
tanto, es indispensable el uso de balones volumétricos para estos análisis cuantitativos. [ CITATION
Bol19 \l 9226 ]

NaOH
El NaOH es una de las bases fuertes más utilizadas para la valoración de muestras ácidas. Al no
disponer de los requerimientos necesarios para ser un patrón primario (pureza, estabilidad, masa
equivalente, etc.), sus disoluciones deberán ser contrastadas con ácidos de calidad EQP (especie
química primaria).

KHC8H4O4
El KHF es un ácido orgánico débil (pKa2= 5,408), cuya fórmula es KHC8H4O4 de Mm = 204,22
g/mol. Reacciona que reacciona cuantitativamente con el hidróxido sódico según la siguiente
reacción:

Para poder utilizarlo como patrón primario debe ser desecado en estufa entre (105-110ºC) durante
2h enfriado posteriormente en el desecador. El indicador utilizado para normalizar el NaOH es la
fenoftaleína, cuyo intervalo de viraje coincide con el pH en el punto de equivalencia.[ CITATION
Uni19 \l 9226 ]

1.3 Ácido acético en vinagre

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El vinagre es un producto obtenido por la oxidación del etanol contenido en bebidas alcohólicas de
baja graduación gracias a la acción de unos microorganismos conocidos de forma genérica como
bacterias acéticas. Puede caracterizarse como una disolución acuosa que contiene diferentes ácidos
orgánicos (principalmente ácido acético) además de otros componentes como sulfatos, cloruros,
dióxido de azufre, etc. Un índice de la calidad de un vinagre es la denominada acidez total (o grado
acético) que es la cantidad total de ácidos que contiene el vinagre expresada como gramos de ácido
acético por 100mL de vinagre. La cantidad total de ácidos presente en una muestra de vinagre
puede determinarse fácilmente por valoración con una disolución de hidróxido sódico previamente
normalizada, calculándose la concentración en ácido acético a partir de la ecuación de la reacción
ácido-base ajustada:
CH3COOH + NaOH CH3COO-Na+ + H2O

1.4 Determinación de ácido sulfúrico

El ácido sulfúrico es un compuesto químico extremadamente corrosivo cuya fórmula es H2SO4. Es
el compuesto químico que más se produce en el mundo, por eso se utiliza como uno de los tantos
medidores de la capacidad industrial de los países. Una gran parte se emplea en la obtención
de fertilizantes. También se usa para la síntesis de otros ácidos y sulfatos y en la industria
petroquímica.
El ácido sulfúrico es un compuesto químico extremadamente corrosivo cuya fórmula es H2SO4. Es
el compuesto químico que más se produce en el mundo, por eso se utiliza como uno de los tantos
medidores de la capacidad industrial de los países. Una gran parte se emplea en la obtención
de fertilizantes. También se usa para la síntesis de otros ácidos y sulfatos y en la industria
petroquímica.
Al realizar una estandarización para conocer la concentración de H2SO4 en la muestra se realiza la
siguiente ecuación:

H2SO4 + 2NaOH  NaSO4 + H2O

2. RESULTADOS EXPERIMENTALES OBTENIDOS

2.1 PREPARACIÓN Y ESTANDARIZACION DE UNA SOLUCION DE HIDRÓXIDO DE

SODIO 0,1M

PREPARACION: Se realizaron los cálculos para la preparación de 500 mL de una solución de

hidróxido de sodio 0,10 M.

ESTANDARIZACION DE LA SOLUCION

KHC8H404 + Na0H → KNaC8H404 + H20

m(g KHC8H404/ Eq.- g = VNaoH x NNa0H

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ESTANDARIZACION:

M(g)KHC4H4O4 mL de mL de N Na0H,
Ensayo NaOH NaOH eq-g/L
gastados teórico
Exp. N° 1 0,3089 15.3 15.1 0,0986
Exp. N° 2 0,3091 15.1 15.1 0,1000
% Error %0.014

CÁLCULOS

ESTANDARIZACION:

m(g)
KH C8 H 4 O4 =VNaOH X NNaOH
eq

PM 204,08 g
Eq= =
∝ 1

EXPERIMENTO #1

Calculo del volumen teórico de NaOH :

m(g)KHC4H4O4 pesada = 0,3089

0 , 3089 g
=VNaOH X 0,1 eq−
204,08 g l
eq−g

−3 g
1.51 X 10 =VNaOH X 0,1 eq−
l

1.512 X 10−3
VNaOH = =0,01512 l=15.12 mL
g
0,1 eq−
l

Calculo de la normalidad del N Na0H:

mL de NaOH gastados= 15.3 mL

0 , 3089
=1.512 X 10−3 L X NNaOH
204,08 g
eq−g
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1.512 X 10−3=1.5 3 X 10−3 L X NNaOH

1.512 X 10−3
NNaOH = = 0,986 N
1.53 X 10−3 L

EXPERIMENTO #2:

Calculo del volumen teórico de NaOH

m(g)KHC4H4O4 = 0.3091

0 , 30 91 g
=VNaOH X 0,1 eq−
204,08 g l
eq−g

g
1.51 X 10−3=VNaOH X 0,1 eq−
l

1.51 X 10−3
VNaOH = =0.0151l=15.1mL
g
0,1 eq−
l

Calculo de la normalidad del Na0H:

mL de NaOH gastados= 15.1 mL

0,3091
=0,0306 L X NNaOH
204,08 g
eq−g

1.51 X 10−3=0 .0151 L X NNaOH

1.51 X 10−3
NNaOH = = 0.1000 N
0 .0151 L

0,09 86−0 ,1
% Error = x 100=−0.014 %
0 ,1

N 1+ N 2 0 , 0986+0 .1
N media= = =0,09 93
2 2
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2.2 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDO ACÉTICO EN MUESTRAS DE

VINAGRE COMERCIAL

CH3C00H + Na0H → CH3C00Na + H20

m(g) CH3C00H/ Eq.– g = VNa0H x NN a0H

Ensayo m(g) mL de mL de N NaOH. m(g) m(g) %

vinagre vinagre NaOH eq-g/L ácido acético ácido acético HAc.en
gastado xF vinagre

Exp. N°1 25.056 25 22.1 0,0993 0,1316 0.5264 5.2 %

Exp. N°2 25.056 25 22,4 0,0993 0,1334 0.5338 5.32 %

EXPERIMENTO # 1

NNaOH =0,09 93

VNaOH =¿ 22.1 mL = 0,0221 L

m ( g ) C H 3 COOH /Eq−g=VNaOH X NNaOH

C H 3 COOH eq−g
m (g ) =0,0221 L X 0,0993− x 60,0 g /mol=0,1316 g
Eq−g L

FACTOR

25 g X 0,1 316 = 3.29 g

m(a) 0.1316
%HAc en vinagre = x 100 = x 100=5.2 %
m(t) 25.056

EXPERIMENTO # 2

NNaOH =0,09 93

VNaOH =¿ 22.4 mL = 0,0224 L

m ( g ) C H 3 COOH /Eq−g=VNaOH X NNaOH

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C H 3 COOH
m (g ) =0,022 4 L X 0,09 93 x 60=0,1 33 4 g
Eq−g

FACTOR

0,1 334 g x25 = 3.335 g

m(a) 0.1334 g
%HAc en vinagre = x 100 = x 100=5.32 %
m(t) 25.056

2.3 DETERMINACIÓN DEL ÁCIDO SULFÚRICO

Muestra problema N° 1

H2S04 + 2Na0H → Na2S04 + H20

VH+ x NH+ = VNa0H x NNa0H

Ensayo mL mL deNaOH N NaOH. N del M del

de gastado eq-g/L H2SO4, eq-g/L H2SO4, mol/L
H2SO4
Exp. 5 5,1 0.0993 0,1012 0,0506
N°1
Exp. 5 4.9 0.0993 0.0973 0,0486
N°2

Experimento 1:

VH+ x N H+ = VOH- x NOH-

Calculo de la normalidad

5 mL x N H+ = 5,1 X 10−3 L X 0,0993 N

+ 5 ,1 X 10−3 L x 0,09 93 N
NH = = 0, 1012 N
5 X 10−3 L

Calculo de la molaridad
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N
M= ;N=Mx∝
∝

0,10 12
M= = 0, 0506 mol/L
2

Experimento 2:

VH+ x N H+ = VOH- x NOH-

Calculo de la normalidad

5 mL x N H+ = 4.9 X 10−3 L X 0,0993 N

4.9 X 10−3 L x 0,09 93 N

N H+ = = 0, 0973 N
5 X 10−3 L

Calculo de la molaridad

N
M= ;N=Mx∝
∝

0 .0973
M= = 0, 0486 mol/L
2

3. DISCUSION DE RESULTADOS

3.1 En el proceso de estandarización en la solución de NaOH fueron realizados dos experimentos

utilizando diferentes masas de patrón primario dentro de los límites del error permitido(0,0002 g).
El porcentaje de error relativo fue de 0,014%. Este valor está por debajo del error permitido
reportado por la literatura(0,2%).

3.2 En el proceso de determinación de la concentración de la solución problema de ácido sulfúrico,

se observó una buena concordancia en las medidas realizadas, lo que indica una buena precisión. En
este caso fue utilizada la fenolftaleína como indicador.

3.3 La determinación del porcentaje de ácido acético en vinagre con solución estándar de NaOH
corresponde a la titulación de un ácido débil con una base fuerte donde la sal formada se hidroliza
liberando iones OH-. No hubo una buena concordancia entre los volúmenes medidos. A pesar de
esta limitación, los resultados encontrados son concordantes con el reporte de la literatura.
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4. CONCLUSIONES

4.1 La concentración real de la solución de NaOH después de haber sido estandarizada con la
solución de biftalato de potasio (patrón primario) fue de 0,0993 M.

4.2 El porcentaje de ácido acético presente en la muestra de vinagre comercial fue de 5.2 y 5,32 %
respectivamente. Valor concordante con la literatura, que informa que el vinagre comercial posee
entre 4- 6%.

4.3 La muestra de ácido sulfúrico analizada presentó una concentración de 0,0973N(0,0486M).

5.

Bibliografía
Bolivar, G. (2019). estandarizacion de soluciones. Carabobo.

València, U. d. (2019). laboratorio de quimica analítica 1. Obtenido de

https://www.studocu.com/es/document/universitat-de-valencia/laboratorio-de-quimica-
analitica-i/practica/practica-preparacion-y-valoracion-de-una-disolucion-de-hidroxido-de-
sodio-01-m/134480/view

Vargas, D. (2014). Laboratorio de química analítica.

Haynes, William M. (2014). CRC Handbook of Chemistry and Physics (en inglés) (95 edición)

CRC Press. p. 4-92. ISBN 9781482208689. Consultado el 18 de noviembre de 2018.

Gómez, M.; Matesanz, A.I.; Sánchez, A.; Souza, P. Laboratorio de Química. 2ª ed. Práctica 6. Ed.
Ediciones UAM, 2005

Ospina G. A, Gravimetria y Volumetria, Fundamentacion Experimental

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