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Introdução
1) Específicos:
2) Mensuráveis:
Exemplo:
Não é meta bem definida falar que “a equipe deve ser mais rápida na
elaboração das propostas aos clientes”.
A meta válida é: “Diminuir em 50% o tempo de elaboração das propostas
aos clientes para que todas as cotações sejam enviadas no mesmo dia de
serem recebidas”.
3) Alcançáveis:
Os objetivos não têm que ser muito fáceis nem muito difíceis para serem
atingidos. Devem ser evitados os extremos.
Uma meta muito alta pode ser uma desmotivação e frustração para uma
equipe comercial. Uma meta muito baixa pode deixar a equipe
confortável, evitando fazer esforços adicionais de captação de negócios.
As boas metas devem ser ambiciosas e realistas.
4) Relevantes:
Exemplo 1
Meta Geral: “Conquista de 10% adicional de mercado corporativo (grupos
e individuais) do mercado de São Paulo, no primeiro semestre de 2018”.
Meta mensal: “Conquista de 3% de volume corporativo de São Paulo no
mês de março, totalizando 10% adicional no 1ro semestre”.
Exemplo 2
Meta Geral: “Conquista de R$ 100,000 de Grupos MICE do mercado
internacional em 2018”.
Meta mensal: “Conquista de R$ 40,000 de Grupos MICE no primeiro
trimestre do ano, totalizando R$ 100,000 no ano inteiro”.
Então, agora você já está pronto para começar a determinar objetivos para
seu plano de ação (Smart Plan)!
Atividade sugerida
Por exemplo:
3) Elabore um Plano de ação para suas metas. Esse plano deve conter
todas as ações necessárias para atingir os objetivos do orçamento. Um
nível de detalhe especifico com responsabilidades claras ajudará
muito com a medição de resultados.
Por exemplo:
Este e-book te ajudará para escolher quais ações táticas são as melhores
para atingir o objetivo (ou objetivos) esperado (s).
Mas antes de começar a estudar as melhores ações táticas para maximizar
a receita do seu hotel, quero te propor realizar uma atividade de reflexão e
análise adicional.
Análise SWOT
Uma vez realizado este mapeamento inicial, você estará muito preparado para
continuar implementando ações táticas relacionadas com a sua estratégia de
crescimento. As ações táticas, sendo baseadas nas suas forças e oportunidades
poderão ser atingidas muito mais facilmente!
Dolores Piñeiro
dolores@oficinaderevenue.com.br
www.oficinaderevenue.com.br
Quando utilizar:
Esta ação tática é muito importante para você conseguir avaliar o desempenho
do seu hotel, comparativo com os hotéis da cesta competitiva primária, e para
avaliar quais são as estratégias que o mercado primário está aplicando. Será que
você está conseguindo aproveitar todas as oportunidades que o mercado oferece
em todas as temporadas? Esta análise dará a resposta e um novo olhar a seu
desempenho.
Quando o resultado da formula for maior a 1, significa que seu hotel está tendo
um desempenho melhor do que o mercado (ou seja por vender mais quartos ou
por vender mais caro ou pelos dois motivos!).
Quando o resultado for igual a 1, significa que seu hotel está em linha com a cesta
competitiva primária. Ainda com este resultado, você poderia analisar o que você
pode fazer melhor, sempre existem oportunidades de crescer em volume de
vendas ou de aumentar a diária media, dependendo da temporada e da situação
da demanda.
Quando utilizar: Esta ação tática é fundamental para poder aumentar a sua
participação de mercado, vender com melhor ADR e aumentar o Revpar em todas
as temporadas. Sem um tarifário dinâmico e competitivo, você perderá
oportunidades e clientes. Ainda poderá sofrer “displacement”(*), vendendo mais
barato do que o mercado está disposto a pagar, e deixando dinheiro “acima da
mesa”.
Para que serve: A principal utilidade é otimizar a venda de quartos para captar
todos os níveis esperados de demanda. Com maior demanda, os níveis de tarifa
oferecidos serão mais altos, com menor demanda os níveis de tarifas serão mais
baixos. A flutuação deverá ser permanente.
Para começar, faça esta análise:
Seu tarifário está feito de acordo com a demanda para seu mercado? Foi
realizado por segmento? Foram criados níveis tarifários de acordo com a
sensibilidade ao preço dos seus clientes?
Se seu mercado está muito sensível ao preço, vale a pena que a grade tarifária
tenha níveis de BAR com pouca diferença entre um e outro (eu chamo estes
níveis de BAR, de “degraus” de uma escada, sendo o nível mais alto aquele que
representa a maior demanda).
Se você ainda não criou um tarifário que se adapte às condições de mercado,
pode começar agora estabelecendo níveis de tarifas BAR (“Best Available Rates”,
melhores tarifas disponíveis), de acordo com seu posicionamento de produto e
de acordo com seu mercado primário.
Cada nível tarifário deve estar identificado com um nível de demanda esperado.
Por exemplo: veja aqui embaixo que com níveis esperados de 60 a 75% de
ocupação, as tarifas deveriam ser pelo menos R$ 600; com níveis de ocupação
entre 20 e 40%, as tarifas caem até R$ 400.
Uma vez definidos os níveis de tarifas BAR, você deverá configurar o restante das
tarifas: tarifas corporativas, tarifas consortia ou abracorp, tarifas para operador,
tarifas desconto, etc. E finalmente você pode analisar a estratégia de tarifas de
grupos e determinar tarifas mínimas para negociar estas reservas.
Uma vez que você tenha definido a grade tarifária você deverá lançar o tarifário
ao mercado e realizar a “validação da estratégia de preços”, com estas ações:
Quando utilizar: esta ação tática será ótima se você é um hotel com carteira
diversificada de clientes e quer aumentar a produção do segmento corporativo.
Para que serve: Você já percebeu que a empresa que já é cliente do seu hotel
pode estar levando parte da produção para outros hotéis da concorrência?
Fazendo um mapeamento especial você poderá aumentar a produção das suas
principais contas, cuidando do relacionamento com cada empresa para que os
volumes de produção sejam maiores e constantes.
A lei de Pareto, ou princípio 80/20, como preferem alguns teóricos, afirma que
80% das consequências advêm de 20% das causas. A regra de Pareto foi elaborada
pelo o filósofo, cientista político, economista italiano, Vilfredo Federico Damaso
Pareto em 1906. Pareto também era Engenheiro civil, especializado em
hidráulica.
Depois de muitos estudos, Vilfredo Pareto, percebeu que 20% dos italianos
possuíam 80% das terras naquele país. A constatação socioeconômica revelou
posteriormente a mesma proporção da distribuição de riquezas em diversas
nações e a relação acabou sendo aplicada também em outras áreas.
Sabe-se que 80% da fortuna mundial está nas mãos de 20% das pessoas; da
mesma forma que 80% da receita de uma empresa provém de 20% dos clientes.
Também 80% das descobertas científicas são realizadas por apenas 20% dos
cientistas.
Para que serve: Estudos mostraram que as porcentagens podem variar, mas
dificilmente fogem a proporção 80/20. Esta proporção pode ser também
utilizada, inclusive, na hora de planejar e gerir o tempo, na hora de organizar as
prioridades para aumentar o nível de eficiência na vida particular e no trabalho.
E logicamente, esta poderosa regra pode ajudar muito aos vendedores para
vender mais e ser mais eficientes na administração das carteiras de clientes.
Esta ação tática pode ser desenvolvida em conjunto com a ação número 3 deste
e-book (páginas 11-12).
Quais são os canais de distribuição que eles utilizam para comprar? Como
é a sazonalidade da demanda destes clientes?
3) Faça uma reavaliação das carteiras de clientes dos seus vendedores, para
que seja justa ou efetiva a distribuição deste 20% de clientes entre eles.
Você pode utilizar a regra de Pareto para elaborar prioridades, para
analisar ações comerciais, para marcar visitas e organizar eventos com
estes clientes muito valiosos. Esta revisão pode ser fundamental para
elaborar nova estratégias de crescimento com cada um destes parceiros.
Pense também no ROI (Return of investment) de gerar um aumento de
produção destes clientes melhores, comparado com o retorno que
poderiam dar outras ações em contrapartida.
Um 5% de aumento de receita dos melhores clientes (ou do melhor
cliente), como impacta o desempenho do seu hotel como um todo? O que
deve ser feito em termos de esforços comerciais para aumentar a produção
dos melhores?
E eu também revisaria as tendências de aqueles clientes que eram parte
do 20% melhor ano passado e por algum motivo tiveram quedas de
produção, o que foi que aconteceu?
A lição do princípio de Pareto na gestão é que se mantenha o foco nos 20% que
realmente importam.
Para que serve: o principal objetivo é obter mais lucratividade de clientes que
existem no mercado e hoje não estão sendo atendidos pela concorrência.
Lembre-se de que um segmento é um grupo de clientes que compartilham
características similares. Um micro segmento é um grupo de clientes menor,
porém pode ser muito lucrativo e dar ótimos retornos em alguns períodos.
Por exemplo: grupos temáticos ou esportistas, mulheres que praticam yoga,
famílias sem filhos que viajam um animal de estimação, etc.
A identificação e definição clara dos segmentos atuais do hotel, e de aqueles que
você quer captar (novo micro segmentos), é fundamental para depois definir
estratégias de captação certas para cada grupo destes consumidores. Esta
definição também será chave para você determinar as estratégias tarifarias de
cada segmento, lembrando que cada segmento normalmente tem características
especiais de comportamento, perfil de compra, “lead-time” (*), preferências, etc.
(*) Lead-time é o “Booking Pace”: significa ritmo das reservas. Significa o número de
dias, antecedência com a qual as reservas entram no sistema para cada data específica.
Quando utilizar: esta ação tática deve ser uma tarefa constante no seu hotel!
Seja que você já tem clientes diretos (através da equipe comercial própria,
representantes, website), ou que ainda não tem um volume importante, é
fundamental que você desenvolva objetivos claros e permanentes de crescimento
deste canal de vendas direto, junto com ações táticas efetivas para atingir os
resultados.
Para que serve: Além de diminuir os custos de distribuição, você pode obter
clientes fidelizados, clientes repetitivos que serão a base do seu crescimento em
todas as temporadas.
Quando se trata de venda direta, é muito comum pensar que os canais diretos
são somente os “on line” (canais que utilizam a internet como site do hotel, motor
de reservas mobile, etc). Mas a venda direta também está configurada pela venda
“off line” (venda fora da internet): os agentes da central de reservas e os
vendedores da equipe comercial são venda direta também!
Então é fundamental que você desenvolva também sua equipe de vendedores,
com treinamento, capacitação permanente, com ferramentas e tecnologia
adequeada para análise de mercado e tomada de decisões, para que a venda
direta do hotel possa ser desenvolvida.
Como fazer: Para desenvolver a venda direta, você deve escolher primeiro qual
é o segmento que você quer trabalhar: corporativo ou lazer? Individuais ou
grupos?
Uma vez escolhido o segmento, analisar qual será o canal de vendas mais
adequado para realizar a captação.
Em caso de focar na venda direta “on line”, você deveria analisar estes pontos:
1) Seu site é responsivo? Se adapta às plataformas móveis? O site possui
informações completas do hotel? As fotos são novas e com alta definição?
2) Seu canal direto “on line” oferece benefícios para reservas diretas (um
desconto ou valor agregado para reservas feitas no site)? Há algum plano
de fidelidade em vigência?
Em caso de focar na venda direta “off line”, você deveria analisar estes pontos:
1) Sua equipe de vendas tem objetivos claros e estão organizados por
segmento, ou seja, por tipos de clientes?
2) Pode ser contratado um novo representante para um mercado geográfico
com enorme potencial de receita? Quais seriam os custos e as receitas
projetadas deste novo mercado?
3) A venda de grupos e eventos do hotel pode ser mais trabalhada com um
novo funcionário realizando captações no mercado local e principais
cidades do Brasil?
4) A equipe de reservas está bem treinada e possui o software e hardware
necessário para realizar um ótimo trabalho?
Quando utilizar: esta ação tática é excelente para crescer (as vezes no meio e
longo prazo), e para expandir a base de clientes, criando novas oportunidades de
clientes fidelizados em mercados de origem “novos”, com grande potencial. Esta
ação tática está totalmente relacionada com a ação tática número 6 deste e-book.
Para que serve: Uma carteira de clientes com mercados diversificados vai te
ajudar para compensar quedas especificas de demanda de uma determinada
região, para compensar com outras que tenham maior poder de compra.
Para implementar esta ação, você tem que analisar primeiro sua segmentação,
identificando as regiões com maior perspectiva de crescimento e com maior
poder de lucratividade, assim como analisar as necessidades, desejos e
expectativas dos clientes a serem prospectados.
Como fazer:
Faça uma análise da produção do seu hotel por mercado geográfico, dos
últimos 2 anos e verifique quais são os melhores produtores e aqueles
mercados que tem tido o maior crescimento histórico.
Faça um mapeamento pesquisando dados de empresas, agências e
operadores destes mercados com grande produção histórica e
perspectivas de crescimento futuro.
Faça o planejamento das visitas comerciais, estabelecendo metas por
mercado, tempos, responsabilidades e ações para um mínimo de 12 meses,
com seguimento mensal e trimestral dos resultados obtidos.
Quando utilizar: Esta ação tática é ótima (e hoje quase fundamental) se você
quer diversificar a venda do hotel através de canais intermediários (no mercado
nacional e internacional), se você quer manter paridade e obter uma maior
eficiência na operação dos canais, diminuindo tempos e possiblidade de erros e
aumentando a eficiência da distribuição do seu hotel em geral.
Quando utilizar: Esta ação tática é muito efetiva para aumentar a produção do
segmento corporativo, especialmente se você quer captar mais reservas do
mercado internacional.
Para que serve: Os GDS são sistemas de distribuição global (“Global Distribution
Systems”) utilizados para venda de tickets aéreos, reservas de hotéis e aluguel de
carros. Hoje a maioria das reservas corporativas são realizadas através dos GDS.
É um canal fundamental para hotéis de cidade e com alto nível de reservas de
agencias corporativas. São GDS: Sabre, Galileo, Worldspan e Amadeus.
As campanhas em GDS permitem promover o hotel para um enorme número de
agentes de viagens além de criar “brand awareness”, ou seja, conhecimento de
marca para melhorar o posicionamento do produto.
Há dois tipos de campanhas para fazer, você pode escolher uma ou outra,
dependendo dos seus objetivos e do orçamento disponível.
Como fazer:
As campanhas em GDS são feitas por empresas que comercializam GDS
no Brasil como Sabre e Travelclick. Você pode entrar em contato com
qualquer empresa e pesquisar:
o Volume de GDS que a cesta competitiva primaria do seu hotel gera
anualmente, distribuição geográfica destas agencias e
investimento mínimo necessário mensal.
o Todas as buscas em GDS realizadas por código de aeroporto, você
deveria pesquisar qual é o código mais utilizado e verificar o custo
de cada campanha.
Quando utilizar: Esta ação tática é ideal para você medir o efeito das alterações
de tarifas, para medir se os aumentos realizados (ou as diminuições realizadas)
tiveram impacto no volume de produção obtido (ou seja, no volume de
apartamentos vendido).
Fórmula Elasticidade
Preço- demanda = Variação porcentual da quantidade demandada
Variação porcentual do preço
Exemplo 1:
Vamos considerar que a tarifa de final de semana do quarto standard em um
hotel aumenta de R$ 200,00 para R$ 240,00 (um 20%) e, com esta alteração, a
demanda cai de 40 para 20 quartos vendidos, para esse final de semana.
A elasticidade da demanda neste caso é elástica. Ou seja, o mercado está muito
sensível ao preço e não aceitou aumentos de 20% na tarifa média.
Sendo a resultado maior a 1 é elástica:
Elasticidade preço- demanda = 50% = 2,50
20%
Exemplo 2:
Vamos considerar que um hotel vende os quartos de um feriado por R$ 400.00
por noite e o Revenue Manager percebe que a demanda aumenta ao longo de
duas semanas. Com o aumento da demanda, ele poderia testar o aumento da
tarifa de venda do feriado para R$ 440.00 (um 10%) e verificar o efeito desta
decisão. Se venda dos quartos continua aumentando (5% de aumento), o
mercado não está sensibilizado ao preço, claramente foi muito boa a escolha de
aumento da tarifa.
Quando utilizar: esta ação tática é muito importante se seu hotel tem potencial
para venda de grupos (ou seja, para captar reservas de um mínimo de 10
apartamentos, simultaneamente) e você quer aumentar o número de grupos
confirmados, especialmente na baixa demanda, para melhorar o RevPar e obter
um “colchão” de ocupação que permita ter maior segurança.
Como fazer: você pode criar uma “base de grupos” em Excel que possua estas
informações
a) Data de check in e check out do grupo.
b) Número de apartamentos
c) Diária media
d) Receita de hospedagem
e) Receita de eventos
f) Receita total
g) Status da negociação
Toda semana você deverá revisar os dados da base de grupos para avaliar
métricas de desempenho: quantidade de receita confirmada e efetividade nas
negociações do Mês. Em caso de baixo nível de retorno (ou baixo ratio de
conversão), deverão ser planejadas ações corretivas imediatas.
Quando realizar: esta ação tática deve ser realizada sempre! A avaliação da
margem de contribuição por canal deveria ser feita pelo menos uma vez por mês,
mas ainda em alguns hotéis é feita semanalmente para avaliar o desempenho das
ações realizadas, em cada um dos canais de vendas. Sendo um dos principais
objetivos do hotel a diminuição de custos de distribuição, este reporte será de
muita utilidade para verificar se estão sendo atingidos os objetivos propostos.
Quando implementar: Esta ação tática é muito poderosa se você possui várias
categorias de apartamento e está disposto a treinar a sua equipe de Recepção e
Como fazer:
1. Segue um resumo de temas que podem ser apresentados na reunião (os
temas embaixo são exemplo. Há outros temas relacionados com a geração
e otimização da receita do hotel que também podem ser apresentados e
discutidos):
Palavras finais
Espero que tenha aproveitado todos os conteúdos deste e-book! Fico muito
feliz de poder te ajudar!
Lembra que a melhor maneira de aprender é implementando, praticando
a aplicando os conhecimentos no dia a dia.
Espero que possa utilizar todos estes conceitos fundamentais de Revenue
Management, Marketing e Vendas e que continue avançando firme no
caminho de maximização da receita do seu hotel.
Conta comigo para te ajudar neste caminho de crescimento e aprendizado.
Muito sucesso e um grande abraço para você!
Dolores Piñeiro
dolores@oficinaderevenue.com.br
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