Introduccion a la Actividad Turistica

CONCEPTUALIZACIÓN DE SERVICIO
SESION 06: EL SISTEMA TURISTICO

Gerson David Cárdenas Angulo

gcardenas@cenfotur.edu.pe
978898357
 SESIÓN N° 07:
OBJETIVO DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE
Destinos Turísticos
Producto Turístico

LOGRO A ALCANZAR
Al finalizar la clase comprenderemos la forma de desarrollar y planificar un producto turístico

ORGANIZACIÓN

Describir la organización de la sesión: Por ejemplo´: Para la sesión se revisará o se tendrá lo siguiente:

• Revisión de contenido de PPT

• Debate en clase
• Trabajo Aplicativo
 QUE ES UN SISTEMA

Bertalanffy denomina como sistema

(Vasconcellos, 2002, p.199-200):
“Ampliamente a cualquier unidad en
la que el todo sea más que la suma
de las partes. Así, un sistema es un
todo integrado, cuyas propiedades no
pueden ser reducidas a las
propiedades de las partes, y las
propiedades sistemáticas se
destruyen si el sistema de divide en
partes para su estudio”.
 Medio ambiente (lugar en el que se encuentra el sistema)

Unidades (las partes del sistema)

Un sistema, Relaciones (entre las unidades del sistema)

para ser Atributos (cualidades de las unidades y del propio sistema)

completo, Input (lo que entra al sistema)
debe tener: Output (lo que sale del sistema)

Feedback (un control del sistema para que lo mantenga

funcionando correctamente)

Modelo (un diseño que facilite su comprension)

 QUE ES EL SISTEMA TURÍSTICO

“… es un modelo conceptual de procesos formado por un conjunto de

elementos ordenados según sus funciones [y] su localización espacial, que se
enlazan racionalmente entre sí por medio de los principios o reglas del
mercado (oferta, demanda y regulación), manteniendo a su vez relaciones de
intercambio con otros sistemas de diferente rango”.
 SISTEMA TURÍSTICO DE CUERVO
Raymundo Cuervo fue el primer autor del que se tiene noticio en proponer
un análisis del turismo utilizando la teoría de sistemas. Su propuesta fue
publicada en El turismo como medio de comunicación humana, editado en
1967 por la Secretaria de Turismo del Gobierno de México, con motivo de la
conmemoración del Año Internacional del Turismo (1967), y escrito por
varios autores (…).
Para Cuervo el turismo es un gran conjunto compuesto de los subconjuntos siguientes:
C1) Los medios de comunicación aérea, automovilística, ferroviaria, marítima, fluvial, etc.
C2) Los establecimientos de hospedaje, hoteles, albergues y hoteles.
C3) Las agencias de viajes.
C4) Los guías de turismo.
C5) Los restaurantes, cafés y demás establecimientos en los que una población flotante
obtiene los servicios de alimentación y bebidas.
C6) Los establecimientos comerciales dedicados a la venta de recuerdos, artículos de viaje y demás
artículos del consumo usual de los viajeros.
C7) Fabricantes de recuadros y demás artículos de consumo usual de los viajeros.
C8) Artesanos dedicados a la producción de objetos típicos.
C9) Centros de diversión, cuya clientela está formada por una cantidad significativa de
población flotante.
SISTEMA TURÍSTICO DE LEIPER

Leiper propuso un modelo de sistema

turístico compuesto de cinco elementos, que
comprenden tres elementos geográficos: la
región de origen del origen del viajante (el
origen o el ambiente usual de convivencia
del viajante), una región de transito que
intercomunica el origen con el destino, y la
región del destino turístico. Los otros dos
elementos son el turista y la industria del
turismo y de los viajes (centros de
información turística, medios de hospedaje,
etc.).
 SISTEMA TURÍSTICO DE MOLINA
Sergio Molina considera que
el estudio sistemático del
turismo está poco
desarrollado, en especial en
América Latina. Según este
autor, el turismo, visto como
un sistema, está formado por
un conjunto de partes o
subsistemas que se
relacionan para logar un
objetivo común.
De acuerdo con la visión de Molina (1997), las partes o subsistemas que forman el sistema
turístico son:

Las superestructuras: organizaciones del sector público y privado; leyes,

regulaciones, proyectos y programas.

La demanda: turistas residentes en el país y en el extranjero. La infraestructura:

aeropuertos, carreteras, redes de agua potable, drenaje, telefonía, etc.

Los atractivos: naturales y culturales.

El equipamiento y las instalaciones: hoteles, moteles, campings, tráiler parks,

restaurantes, cafés, agencias de viaje, piscinas y canchas de tenis, entre otros.
Sistema Integral de Turismo
Consideraciones generales

•El SIT puede aplicarse en diferentes niveles (nacional, regional, provincial, local).

•Enfoca al sector como un conjunto de relaciones, servicios e instalaciones generados por

actividades humanas.

•Es un sistema dinámico y multidisciplinario.

•Toma en cuenta diversos factores que influyen en el desarrollo del turismo y en las
decisiones del mercado:
- Medioambientales
- Económicos
- Políticos
- Culturales y sociales
- Legales
- Tecnológicos
SISTEMA INTEGRAL DE TURISMO
ELEMENTOS PRINCIPALES
Dentro de este sistema interactúan los siguientes elementos:
Región generadora o de origen:
• lugar de residencia habitual del individuo (turista o visitante) al que se orienta la actividad Todos ellos se integran
turística.
dentro del medio
Región de destino:
ambiente (conjunto de
• espacio receptor del turista o visitante en el que se localiza la atracción (natural o cultural)
y la oferta (servicios turísticos). elementos naturales y
Ruta de tránsito: culturales) con la
• Constituida por servicios y facilidades de acceso y movilización para el transporte y los administración turística
desplazamientos del turista. (planificación y gestión del
Cliente (turista): turismo local).
• Elemento dinámico que toma la decisión del viaje, tiene la motivación de realizar
actividades turísticas e inicia el funcionamiento del sistema.
Industria turística:
• Agencias de viajes y empresas locales que transportarán y prestarán servicios al cliente.
Gráfico del Sistema Integral de Turismo
CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL SISTEMA INTEGRAL DE TURISMO
Administración turística (Management)
•Supone la aplicación de conceptos de gestión del turismo que incluyen: planeamiento, toma de decisiones,
organización, liderazgo, ejecución y control de actividades dirigidas a manejar los recursos de una organización
(humanos, financieros, materiales y de información), marketing, educación y capacitación, investigación y
desarrollo así como gestión del medio ambiente.

Atractivo
•Puntos que generan una corriente de visitantes hacia su localización por diversas motivaciones. Pueden ser de
tipo natural (creados sin la intervención humana), cultural o artificial (creados por el hombre). En torno a estos se
desarrollan los centros turísticos.

Recurso
•Elementos disponibles en el medio ambiente que permiten su utilización con fines productivos y pueden ser,
según su origen, naturales, hidráulicos, forestales, económicos, humanos, etc. Para ser empleado turísticamente
debe tener: aptitud y disponibilidad. Para convertirse en atractivo necesita pasar por un proceso de puesta en
valor y acondicionamiento.
CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL SISTEMA INTEGRAL DE TURISMO
ESTRUCTURA: PLANTA O INDUSTRIA TURÍSTICA
Comprende agencias de viajes,
servicios de transporte, alojamiento
u hospedaje, alimentos y bebidas,
de recreación, entretenimiento y
servicios complementarios (centros
lúdicos, parques temáticos, alquiler
de equipos, etc.).

Conformada por edificaciones,

instalaciones y organizaciones públicas
y privadas que se dirigen a la
satisfacción del cliente o usuario del
servicio turístico durante la
comercialización, producción y
realización del mismo.
CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL SISTEMA INTEGRAL DE TURISMO

INFRAESTRUCTURA: Conjunto de obras, servicios e

instalaciones que constituyen la
base para promover el desarrollo
socioeconómico general de la
comunidad. Facilita el desarrollo
de actividades que requieren para
su realización: servicios básicos
(suministro de energía eléctrica,
agua, desagüe, desecho de
desperdicios, etc.), servicios
públicos (transporte, seguridad,
ornato, etc.), vías de acceso y
telecomunicaciones.
CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL SISTEMA INTEGRAL DE TURISMO

LA INDUSTRIA TURÍSTICA:

Establecimientos que
proporcionan los servicios que
necesita el turista antes, durante y
después de su desplazamiento
(hospedaje, alimentación y
recreación para los visitantes,
agencias de viajes y otros servicios
complementarios) Llamada
también planta o estructura
turística.
CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL SISTEMA INTEGRAL DE TURISMO
PRODUCTO TURÍSTICO: SERVICES

Compuesto por un conjunto de

prestaciones tangibles e intangibles
(que incluyen aspectos de
infraestructura, estructura y
superestructura turística) que se
integran para ofrecer un producto
completo e integral que satisfaga las
necesidades, deseos y expectativas
del turista.
Sus elementos son: los atractivos, el
acceso y las facilidades (facilitación
turística).
CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL SISTEMA INTEGRAL DE TURISMO
Superestructura:

Organismos e instituciones
(públicos, privados o mixtos,
tanto nacionales como
internacionales) que tienen
como objetivo regular, promover,
facilitar, coordinar y dirigir el
desarrollo de la actividad
turística.
Involucra a ministerios,
viceministerios, cámaras
regionales, oficinas municipales,
gremios, instituciones educativas
y demás entidades de las que
necesita el turismo para su
funcionamiento.
CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL SISTEMA INTEGRAL DE TURISMO
Principios de desarrollo turístico sostenible
a conjugar en una planificación turística de largo plazo:

1) Sostenibilidad ecológica (compatibilidad

del turismo con los procesos y la diversidad
ecológica así como el uso racional de los
recursos).
2) Sostenibilidad económica (eficiencia en el
desarrollo de la actividad turística,
administración idónea y utilización
programada de recursos y atractivos).
3) Sostenibilidad sociocultural (turismo
integrado armónicamente a la cultura y a
los valores de la comunidad, orientado a su
enriquecimiento, preservación y difusión).
 Trabajo Investigación Sistema Vial y
Telecomunicaciones en el País

Nombre y Apellido Docente:

Correo Institucional:
 ¿QUÉ HEMOS
APRENDIDO HOY?

¿CÓMO USARÉ LO
APRENDIDO?
 SESION 07
GRACIAS

Gerson David Cárdenas Angulo

gcardenas@cenfotur.edu.pe