➢ LA IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA Y LA AGROINDUSTRIA EN LA ECONOMÍA.
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UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL
AGRICULTURA TRADICIONAL Y NO TRADICIONAL
¿Cuáles son las principales características?
¿Cuáles son las principales diferencias? ¿Cuál de las dos aporta mas a la economía?
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UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL AGRICULTURA TRADICIONAL
¿Qué es?
Sistema de producción basado en conocimientos y
prácticas indígenas, que han sido desarrollados a través de muchas generaciones.
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UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL AGRICULTURA TRADICIONAL ➢ La finalidad de esta actividad siempre ha sido subsistir. ➢ Dicha técnica se caracterizaba por la carencia de tecnificación y tecnología. ➢ De manera que su producción era escasa y se limitaba para el propio consumo del agricultor y su familia.
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UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL AGRICULTURA TRADICIONAL ➢ Las herramientas básicas de esta labor eran la hoz, la azada o la pala, excepto en situaciones extraordinarias donde el agricultor poseía un tractor por lo menos comunitario. ➢ Las personas que mantienen una agricultura similar siguen consiguiendo resultados parecidos, debido a la exclusiva dependencia de las capacidades físicas de los trabajadores.
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UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL AGRICULTURA TRADICIONAL Características: ➢ Practicada en pequeñas propiedades utilizando técnicas rudimentarias, artesanales antiguas. ➢ Requiere mano de obra y en algunos casos ser impulsado por tractos como el uso de animales. ➢ Productividad y rendimiento bajo. ➢ Se necesita un control permanentemente de los cultivos. ➢ Organización de tipo grupos familiares (ayni). ➢ Conocimientos técnicos básicos para poder mantenerlo. ➢ Tiene como objetivo principal el autoconsumo, subsistencia o agregado familiar, sobre todo en zonas alto andinas. UAC - FCEAC ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA EMMR UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL AGRICULTURA TRADICIONAL La limitada agricultura familiar (Cepes): ➢ 70.4% de las unidades agropecuarias ocupa menos de 5 ha. ➢ 84.5% menos de 10 hectáreas. ➢ 92.2% debajo de las 20 hectáreas. ➢ Por cada 10 t de productos agrícolas y alimentos que se generan en el país, siete se originan en la pequeña agricultura y economía campesina ➢ Por cada dólar que ingresa al país por agro exportaciones, 60 centavos corresponden a productos de la pequeña agricultura ➢ 2 de cada 3 ha de tierras de cultivo pertenecen a la pequeña producción. ➢ 3 de cada 4 hectáreas de riego corresponden a la pequeña agricultura. UAC - FCEAC ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA EMMR UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL AGRICULTURA NO TRADICIONAL
¿Qué es?
La agricultura no tradicional o moderna se caracteriza
por el empleo de ciencia y tecnología. Ahorrando recursos económicos y temporales e incrementando la cantidad y calidad de los productos.
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UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL AGRICULTURA NO TRADICIONAL ➢ El cambio de agricultura tradicional a no tradicional nace por las exigencias de mercado, por las cantidades demandas por parte de los consumidores y ofertantes intermedios. ➢ Se trata también de reducir riesgos «tradicionales» como factores climáticos y mano de obra incorporando sistemas mas eficaces.
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UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL AGRICULTURA NO TRADICIONAL Características: ➢ Es caracterizada por incorporar la ciencia y la tecnología para ser más eficiente. ➢ Ahorra recursos como tiempo y dinero logrando así una mayor producción en cantidad, calidad y beneficios en general. ➢ Utiliza técnicas de automatización para reducir el riesgo de la dependencia al clima y la acción de mano de obra. ➢ El mantenimiento es más completo y minucioso respecto a los fertilizantes, control de plagas entre otras. ➢ La capacidad productiva es mucho mayor y responde a las necesidades del mercado. UAC - FCEAC ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA EMMR UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL
EVOLUCIÓN DE LA AGRICULTURA MODERNA Y
AGRICULTURA TRADICIONAL
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UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL
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UND. 01: LA AGRICULTURA EN LA ECONOMÍA NACIONAL
Fuente: Año 2014 https://www.americaeconomia.com/negocios-industrias/agricultura-no-
tradicional-en-peru-gana-productividad-durante-ultima-decada UAC - FCEAC ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA EMMR