Seguimiento control y vigilancia  Plan de Monitoreo Ambiental La calidad del agua es un aspecto crítico

para los peces, siendo crucial para la obtención de los rendimientos potenciales estimados tanto en pesca
como en acuicultura. Para ese fin, cada uno de los piscicultivos debe suministrar una vez al mes los
siguientes parámetros CAR correspondiente: Fósforo Total en agua, Oxígeno Disuelto, Fósforo Total en
sedimento, Productividad Primaria, Temperatura, DBO5, (agua y sedimentos), SST, Nitrógeno Total en agua,
pH y Coliformes Fecales. Por su parte, la CAR correspondiente debe comprometerse en continuar con su
Plan de Monitoreo Hídrico del cuerpo de agua y de sus afluentes, integrando los datos de las piscícolas en un
único Sistema de Información Ambiental. Deben definirse las metas de gestión para cada uno de estos
parámetros. Las CARs, por su parte, deben comprometerse con la continuidad, regularidad y mejoramiento
de sus planes de monitoreo de calidad del agua en los cuerpos de agua bajo su jurisdicción, adelantado por
su Red de Monitoreo Hídrico.

Aspectos Legales

La problemática en esta área depende, por una parte, de la falta de un marco jurídico adecuado al
desarrollo pesquero y acuícola y, por otro lado, a indefiniciones en la normativa ya existente. Los
aspectos principales a considerar son la legislación sobre el uso del agua y las contradicciones entre
el uso primario del cuerpo de agua y su uso pesquero y acuícola. Se recomienda organizar cuadros
comparativos entre las normas que presenten conflictos entre sí, lo cual pone en evidencia aquellos
puntos que merecen atención.

Aspectos Socioeconómicos
La integración de este rubro permitirá identificar y evaluar tipos de organizaciones existentes, a fin
de proponer un modelo de organización de los pescadores y de los piscicultores acordes a un
desarrollo sostenido en el aprovechamiento pesquero y acuícola de la laguna.

Las estrategias a seguir son las siguientes:

 Realización de un diagnóstico socioeconómico detallado de las comunidades

de pescadores.
 En el caso de comunidades organizadas, analizar la estructura y
funcionamientos actuales de dichas organizaciones de pescadores,
mecanismos de financiamiento, rentabilidad y estructura de costos
operacionales.
 En el caso de pescadores no organizados, analizar el mecanismo de
producción, financiamiento, rentabilidad y estructura de costos.
 Analizar la estructura y funcionamiento actuales de los siguientes eslabones
de la cadena productiva vinculada a la producción pesquera y acuícola del
cuerpo de agua.
 Inventariar inversiones públicas o privadas en obras de infraestructura de
apoyo al proceso productivo pesquero y acuícola, desde las fases de siembra
hasta la comercialización.
 Analizar las políticas de promoción, apoyo y manejo de las actividades
pesqueras y acuícolas en el cuerpo de agua.
 Elaborar una propuesta de los modelos posibles de gestión socioeconómica aplicables en
los distintos casos.
Aspectos de Mercadeo y Comercialización

El desarrollo de este aspecto permitirá crear un modelo comercial, en función de los elementos
característicos estudiados y diferenciado como estrategia producto mercado, que consiga dar
valor agregado al producto.

Las estrategias a seguir son las siguientes:

 Principales características de comercialización y mercado:

• tamaño y tasa de crecimiento;

• distribución geográfica de mercado;

• carácter estacional y comportamiento del consumo;

• segmentación del mercado: formas de presentación; características socioeconómicas del

consumidor: niveles de ingreso, gustos y preferencias, hábitos de consumo (frecuencia);

• control de calidad;

• organización de cadenas de comercialización.

 Aspectos institucionales y normas sanitarias.

 Análisis del comportamiento de los precios — Descripción del sistema de

precios:

• integración de los componentes del costo de producción y su

impacto en el mismo;

• elasticidad ingreso de la demanda;

• elasticidad precio de la demanda;

• número de intermediarios en la cadena de comercialización y precio en cada eslabón.

 Aspectos básicos de logística del mercado:

• infraestructura física: puntos de acopio; servicios de manipulación y movilización del producto;

clasificación y control de calidad; conservación y transformación;

• equipo de transporte;

• infraestructura en punto de venta.

 Aspectos crediticios y de servicios financieros a la comercialización.

 Organizaciones de mercado:

• tipo y grado de organización para la comercialización;

• tipo y grado de organización para el consumo.