CASO EMPRESARIAL PANACA

DIAGNOSTICO

Dina Osiris Cortes Tabares

Jhon Fredy González Caro

Corporación Universitaria Iberoamericana

Facultad de Ciencias Empresariales

Análisis y Diseño Organizacional

Chigorodó
CASO EMPRESARIAL PANACA
3

Resumen

El Parque d Nacional de la Cultura Agropecuaria PANACA nace de la idea de un

emprendedor, que desde niño tenía ese sueño de crear un espacio en el campo donde todas las

personas tuviesen la oportunidad de interactuar con animales y plantas, además del

aprovechamiento que se podía obtener de ese ambiente, llevando a la realidad esta idea, entonces

fue así como el señor Jorge Ballen, Agrónomo de profesión empezó tocando puertas para conseguir

recursos económicos que le permitiesen consolidar este proyecto tan ambicioso.

Al principio en el año 1999, no fue fácil pues varias entidades bancarias le negaron el

apoyo con los créditos, hasta que el detonante para esta idea se dio en tres partes: la crisis

económica de los años noventa, créditos especiales otorgados por algunos bancos para ayudar al

campesino, que se vieron afectados por el terremoto de Armenia, Quindío. Y la situación de orden

público y de violencia. Finalmente, el apoyo financiero se obtuvo gracias a los contactos políticos

y la coyuntura social del momento que requería de nuevas inversiones en la zona cafetera.

Decisiones Gerenciales Ante Momentos De Crisis 85 Vélez (2004) describe que: “Ballen abordó

los organismos crediticios del Estado y obtuvo soporte del IFI (Instituto de Fomento Industrial),

de FONADE (Fondo Nacional de Desarrollo Empresarial) y del Banco Agrario, quienes, desde el

punto de vista práctico, se convirtieron en socios de PANACA, ya que eran sus mayores

acreedores. Jorge Ballen había logrado vender su idea y había convencido, no sólo a alcaldes,

gobernadores y ministros, sino que también tenía el aval y la colaboración del Gobierno Nacional.

En la lista de entidades vinculadas a PANACA, aparecían los Ministerios de Agricultura,

Comercio Exterior, Medio Ambiente y Educación, además de importantes entidades como ICA

(Instituto Colombiano Agropecuario), varios fondos gremiales y 62 empresas comerciales”.

CASO EMPRESARIAL PANACA
4
Así fue como PANACA abre sus puertas en el año 1999, con un parque temático cuyo

eslogan es “Sin campo no hay ciudad “que reuniría toda clase de cultivos, cuatro mil quinientos

animales, con más de 300 procesos productivos; pero esta idea iba originando otras formas de

aprovechar el espacio, entonces fue allí donde surge el Hotel Decamerón PANACA: Es el resultado

de una alianza estratégica con la cadena hotelera Decamerón, constituyéndose así en el primer

hotel Temático Agropecuario “cinco herraduras” del mundo con todo incluido, ubicado en las

instalaciones del parque en Quimbaya, Quindío. Las fincas PANACA: Son casas de campo de tres

y cinco alcobas, con todas las comodidades para el descanso. El proyecto inmobiliario tiene

actualmente sesenta y tres casas terminadas, las cuales fueron vendidas a diferentes personas y que

se rigen por un reglamento de propiedad horizontal bajo la administración de PANACA. Los

Campamentos PANACA: Son programas donde niños y jóvenes descubren de manera lúdica y

divertida el fascinante mundo del campo y sus tradiciones. Existen dos modalidades: • Granjeritos:

dirigido a niños y niñas entre 8 y 12 años que desean sentir, descubrir y conocer los secretos del

campo y los animales. • Expedicionarios: dirigido a jóvenes entre 13 y 17 años que quieren ir más

allá de sus límites y vivir las más espectaculares aventuras del campo. Formación empresarial: Se

programan actividades de outdoor training3 que se realizan en PANACA para el crecimiento

personal y corporativo de la empresa. El Outdoor Training es la combinación de la formación

tradicional hecha a medida para las empresas con ejercicios al aire libre y con una metodología

eminentemente vivencial que está basada en el aprendizaje a través de la experiencia directa, en

un clima distendido y donde se realizan actividades que combinan la competitividad deportiva, la

diversión y el trabajo en equipo. Las instituciones de Educación Superior y los profesionales en

formación, requieren espacios para aplicar y ampliar sus conocimientos fuera del aula. Además, el

apoyo incondicional que les brindaron a desmovilizados, como una especie de laboratorio de paz,

más de 1600 personas se han graduado en prácticas agrícolas, con el apoyo de la Agencia

Colombiana para la Reinserción se ha logrado que estas personas tengan oportunidades de

resocialización.
CASO EMPRESARIAL PANACA
5
Formas de financiación para el funcionamiento de PANACA.

El funcionamiento del parque PANACA no sería posible sin la generación de ingresos

obtenidos a través de los siguientes patrocinios: Provienen de empresas que financian una parte de

la operación a cambio de la publicidad que se les suministra al interior de los parques. Algunas de

las compañías que están vinculadas con este patrocinio son: Solla, fabricante de concentrados

animales, provee todo el alimento para los caballos; Purina proporciona el alimento para los perros;

Cipa, el alimento para los cerdos; Vecol las drogas veterinarias; Dupont, los agroquímicos. En

total son 62 empresas vinculadas. Con esta modalidad, los insumos para el mantenimiento de los

animales y cultivos no tienen costo alguno para PANACA. Patrocinios agroindustriales: Son

suministrados por empresas que pagan por tener en PANACA una muestra de su proceso

productivo. Puede decirse que, en general, las empresas de este sector se muestran muy interesadas

en proyectar su marca y posicionarla a través de exhibición de sus diferentes procesos productivos.

Patrocinios institucionales: Son empresas que no están directamente relacionadas con producción

agropecuaria pero que pagan por estar con su negocio en PANACA. Por ejemplo, una línea aérea

otorgaba millas a los visitantes, por compras realizadas en el parque, a cambio de publicidad dentro

de las instalaciones de PANACA. Concesiones: Consiste en arrendar espacios en los parques a

empresas interesadas en comercializar alimentos, artesanías de la región, souvenirs, y otros

Esta idea de negocio se ha expandido a otros sitios y se ha desarrollado a través de

contratos de franquicias: la primera de ellas se llevó a cabo en la ciudad de Bogotá con el

nombre PANACA Sabana. Posteriormente incursionó en San Mateo (Costa Rica) y se encuentra

en construcción su tercera en Atlixco (Puebla La franquicia es la garantía de salvaguardar un

concepto, una imagen y de poderlo desarrollar en el ámbito internacional, sobre todo porque si a

futuro podrán existir otros parques temáticos agropecuarios en el mundo, PANACA será el

pionero. El sistema de franquicias ha sido utilizado por PANACA como un elemento clave en
CASO EMPRESARIAL PANACA
6
su estrategia de expansión. Llevar el concepto de este Parque Nacional de la Cultura

Agropecuaria a mercados desconocidos sólo era posible a través de este sistema de distribución.

(tormo 2009).

5. Preguntas para el análisis

1. De los factores claves de éxito que han sido mencionados en el caso, ¿cuál de todos

considera usted es el más influyente en el éxito que ha tenido PANACA en los diez años de su

existencia? Justifique su respuesta.

R/ La capacidad creativa: Es el resultado de las decisiones y acciones que se llevan a

cabo por parte de todo el personal que hace parte del parque PANACA la capacidad creativa es

aplicada en todas las actividades, procesos y proyectos nuevos que se han ido desarrollando

desde su inicio. Las acciones creativas más destacadas han sido orientadas para lograr

• Posicionamiento en un mercado global y competitivo. •

Optimización de recursos administrativos, físicos y humanos por la unificación de

procesos y sistemas.

• Generación de conocimiento que deriva beneficios al negocio, por el aporte de las

diferentes fuentes y recursos existentes.

• Aceleración en el proceso de penetración de mercado, por clientes cruzados de

diferentes localidades.

• Desarrollo de nuevos productos provenientes de las diferentes localidades. •

Optimización de los canales de ventas y distribución.

• El concepto empresarial novedoso. • Fidelización de consumidores en otros mercados.

2. Identifique cuál es el mayor acierto que ha tenido PANACA en sus decisiones

estratégicas en cada uno de las siguientes áreas de negocio. 1. Mercadeo 2. Finanzas 3.

Administrativa.

R/ PANACA desde sus inicios tienen un portafolio de servicios que han venido

robusteciendo en diferentes áreas como la educación, la diversión, la tecnología, la

CASO EMPRESARIAL PANACA
7
investigación, la cultura, el turismo y la comercialización con el paso del tiempo y como

producto de la creatividad de su fundador se cubren casi la totalidad de las demandas del

mercado en relación a un parque temático agropecuario, son muchas las empresas que tienen

sus marcas dentro del parque, y no son necesariamente agrícolas, todos quieren establecer

alianzas estratégicas con PANACA para vender sus productos o darlos a conocer. En el tema

financiero PANACA aprovecho la crisis en el momento adecuado, con la adquisición de

préstamos a bancos con exoneración de pago de interés y con un tiempo de apalancamiento

justo para empezar a crecer el proyecto, dejándoles excelentes dividendos a sus dueños. En lo

administrativo también lograron alianzas con personas y empresas que aportaron conocimiento

y practica en el desarrollo de las nuevas ideas que iban surgiendo producto de la necesidad del

cliente, con más de 300 trabajadores, entre socios y dueños alrededor de 1000 empleados

usufructúan este proyecto expansionista producto de las franquicia; PANACA se constituyó

como un grupo empresarial; es decir, una sociedad anónima de carácter familiar, cerrada y con

cinco accionistas dos de los cuales son los hermanos Ballen quienes tienen la mayoría de las

acciones

3. Analice cuáles han sido las crisis que PANACA debió enfrentar y determine cómo

logró sobreponerse a las dificultades que enfrentó desde su inicio.

R/ la primera crisis que tuvo que enfrentar PANACA fue cuando sucedió el terremoto de

Armenia, Quindío el 25 de enero del año 1999, hecho que tuvo gran impacto en la economía de

la región, pues disminuyo la cantidad de personas que entraban diariamente al parque.

Luego el orden Publico del momento, la violencia por parte de algunos grupos al margen

da la ley, el secuestro varias veces de su fundador, por el cual se pagaron considerables sumas

de dinero. Y la crisis económica a finales de los años 90

4. ¿Considera un acierto o un error la decisión de abrir un parque PANACA en Bogotá?

R/ fue un acierto porque además de ser un parque temático al cual podrían ingresar las

personas del centro del país para divertirse y recrearse, el espacio es usado para fiestas de fin de
CASO EMPRESARIAL PANACA
8
años de empresas que contratan este servicio.

¿Piensa que podría ser contraproducente para los resultados del parque PANACA

ubicado en el municipio de Quimbaya? Justifique su respuesta.

R/ Pienso que no sería contraproducente puesto que cada parque tiene su nicho de

mercado ya establecido independiente que los servicios ofrecidos sean los mismos.

5. Analice cuáles pueden ser las ventajas y dificultades de franquiciar una marca como

PANACA.

Dificultades: se requiere un capital enorme para la inversión y mantenimiento.

Su funcionamiento depende de la asociación de empresa del sector, de la ubicación del

parque, del interés de la población del sector donde se implemente, también se debe tener

presente que cada Gerente puede hacer variaciones en cuanto a Calidad, prestación de servicios,

entre otros, obtener apoyo financiero - Problemas de inseguridad en el punto destino de la

franquicia - Obtener patrocinio de otras empresas y entidades gubernamentales - Elegir una

ubicación que cumpla con las exigencias del franquiciado - Encontrar personal altamente

conocedor del sector agropecuario.

Ventajas: se cuenta con un modelo exitoso, la identidad de la marca, atrae y se identifica

con los gustos y preferencias de la población campestre de Colombia y de otros países.

El ofrecer alternativas diferentes de entretenimiento para niños, jóvenes y adultos. -

Incentivar la cultura agropecuaria en lugares donde esta no esta tan presente - Generación de

nuevos empleos. - Posicionamiento en un mercado Competitivo debido al reconocimiento de la

marca - Desarrollo de productos nuevos que provengan de las diferentes localidades. -

Incentivar el turismo en el punto destino de la franquicia

CASO EMPRESARIAL PANACA
9

6. Determine qué estrategias competitivas ha implementado PANACA en los 10 años de

su existencia para ser una organización exitosa.

R/ tiene siete pilares de éxito como son: la educación, la diversión, la tecnología, la

investigación, la cultura, el turismo, la comercialización.

Introducción

El caso PANACA tiene toda la Filosofía con la cual se emprendió la idea de negocio “sin

campo no hay ciudad”, la perseverancia por mantener las costumbres agrícolas, y hacerle frente

a las dificultades económicas, sociales, el deseo de expandirse y desarrollarse en otros lugares

dentro y fuera del País.

Se resalta la búsqueda de alianzas comerciales estratégicas efectivas que le permiten

pocionarse, además es importante destacar que por proyectos ambiciosos como este, se tiene un

aporte considerable a la economía del país en materia de turismo y recreación con estándares

Internacionales. PANACA cuenta con todos los elementos que conforman las organizaciones; el

trabajo, las personas, arreglo formal, organización informal, como pilares fundamentales de

congruencia que garantizar que haya equilibrio y sostenibilidad de la organización.

En la actualidad estamos en tiempos de globalización en todos los niveles y PANACA

no se puede quedar obsoleta, revisar en que están fallando, estar siempre en búsqueda de nuevas

estrategias, como una especie de renacer e introducirse en las exigencias del mercado, ser más

competitivas captando mayor cantidad de clientes y consolidarse en el tiempo como lo ha hecho

esta empresa.

Argumentos
CASO EMPRESARIAL PANACA
1
0

Tomando información del material de estudio, del curso de “Análisis y diseño

Organizacional” videos de YouTube del caso PANACA otros y afines, de la y temática de

estudio del semestre anterior del curso de Administración se logró entender la dinámica del

funcionamiento de PANACA tiene todas las partes que estudiamos en el curso.

En PANACA, el diseño organizacional; se ve reflejado en la organización del

trabajo la creación de mecanismos de coordinación que facilitan la implementación de

la estrategia, el flujo de procesos y el relacionamiento entre las personas y la

organización, con el fin de lograr productividad y competitividad que tienen hasta el

momento.

Conclusión

Con el estudio del caso PANACA, se puede evidenciar como todo el tema del Análisis y diseño
organizacional está inmerso desde el inicio de la idea. La formación y el perfeccionamiento de
esta organización se constituye como una consecuencia del desarrollo técnico, económico y
social, que requiere de un proceso que tiene como fin, crear las condiciones para que la referida
organización logrará los objetivos que dieron origen a su creación, siendo, a su vez, la aplicación
de los procesos de mejoramiento de éstas una necesidad para garantizar su supervivencia y
desarrollo en un entorno turbulento y dinámico como existió en el momento del surgimiento de
PANACA

El diseño organizativo de PANACA ha evolucionado en correspondencia con los enfoques que

lo sustentan. Las concepciones más modernas se orientan a la participación, la flexibilidad, el
carácter sistémico, proactivo y situacional, con las características del entorno.

Se destaca el recurso humano como el elemento indispensable y creador de dichas estrategias

para que las organizaciones de nuestra era, estén atentas a los cambios del sistema, se acoplen a
ésta en un mercado tan competido, como lo hizo en su momento el señor Ballen con sus
CASO EMPRESARIAL PANACA
1
preceptos “aprender haciendo, aprender, perdiendo, no tener apegos y ser líder en el desarrollo 1
del agro”.

Es muy loable la labor de reinserción a la vida civil que tiene PANACA brindando educación
y oportunidades de empleo a desmovilizados de grupos de guerrilla entre otros, así se
contribuye a construir tejido social en nuestro País.

Lista de Referencia o Bibliografía

www.gestiopolis.com/diseno-organizativo-y-excelencia-empresarial-fundamentos-teoricos.

Marín-Idárraga, Diego Armando, cuartas-Marín, Juan Carlos, teorías del análisis y diseño

organizacional: una revisión a los postulados contingentes y de la co-alineación

estratégica Revista Facultad de Ciencias Económicas: Investigación y Reflexión

(2014)

https://livrosdeamor.com.br/documents/caso-panaca-resuelto-5c46a365014af

Rave, E.D., Gómez, J. G. (2011) Casos empresariales colombianos. Serie I. Antioquia:

Business School Ceipa. CAPÍTULO 4 Caso empresarial PANACA Parque

Nacional de la Cultura Agropecuaria. Las oportunidades en las crisis. Recuperado

de: http://aplicaciones.ceipa.edu.co/biblioteca/biblio_digital/virtualteca/libros/e-

book_casos_empresariales.pdf

http://www.redalyc.org/pdf/909/90931814011.pdf

SALLENAVE, Jean Paúl. Gerencia y Planeación Estratégica. Ed Norma. Bogotá.2004.

Cap. 8, 9 y 10 págs. 174 - 300. Recuperado de:

https://books.google.es/books?id=bqPzq_LvWOQC&lpg=PP1&dq=Gerencia%20y

%20planeaci%C3%B3n%20estrat%C3%A9gica%20salleve&hl=es&pg=PP1#v=on

epage&q&f=false
CASO EMPRESARIAL PANACA
1
2

SERNA GÓMEZ, Humberto. Gerencia estratégica. 3 R Editores, 2011. Segunda parte.

Diagnóstico Estratégico Caps. 4, 5 y 6 Págs. 131 a 186. Recuperado de:

https://es.scribd.com/doc/66872891/Gerencia-Estrategica-HUMBERTO-SERNA-

GOMEZ.com/formacion/outdoortraining.htm

www.administracion101.wix.com/administracion101 Referencia: Introducción a la

Teoría General de la Administración Séptima Edición 7ª edición - 2004 Idalberto

Chiavenato Editora McGraw-Hill Koontz, Harold; Weihrich, Heinz. (1998).

“Administración, Una Perspectiva Global”. 11ª Edición. México: Editorial Mc Graw

Hill. México.

https://prezi.com/byrs__dvohkw/caso-de-estudio-panaca/

https://www.youtube.com/watch?v=NpsflJIWNIg