MATERIA: BALANCE DE MASA Y ENERGIA

ACTIVIDAD 2 SEGUNDO CORTE EJERCICIOS EN

ESTADO ESTACIONARIO CON DERIVACION Y
RECIRCULACION SIN REACCION QUIMICA

1.- Explique en que consiste recirculacion y derivacion en un proceso sin reaccion quimica
2 puntos
2.- Cuales son los pasos o métodos a seguir para resolver problemas de balance de
masa? 2Puntos

2.- En la siguiente figura se presentan los datos para un proceso que incluye una
evaporación y una cristalización. ¿Cuál es la corriente de recirculación en kilogramos por
hora?

Evaporador H2O (W
)
A: 10000 kg/h

25% KNO3
75 % H2O

M
50% KNO3 R (0,5 kg KNO3/kg H2O)
50% H2O

Cristalizador

C 95% KNO3
5% H2O

5 Puntos
2.- Para concentrar el jugo de naranja se parte de un extracto que contiene 12,5% de sólidos.
El jugo entra a un evaporador que trabaja al vacío, parte se deriva a la corriente de salida para
diluir el jugo concentrado que sale del evaporador con 58% de sólidos hasta la concentración
final de 42% de sólidos. La finalidad es mejorar el sabor y aromas del jugo, ya que durante la
evaporación se pierden ciertos saborizantes volátiles. Calcule la cantidad de agua evaporada
por cada 100 kg/s de jugo diluido que entra en el proceso. Calcular además la cantidad de
jugo derivada.
Un esquema del proceso puede apreciarse en la siguiente:

5PUNTOS
 4.-Del fondo de una columna desbutanizadora se extraen 100 kg/h de una mezcla
de 80% n-pentano y 20% de i-pentano, este último es un producto de alto valor
comercial comparado con el n-pentano; por lo que se requiere de separarlo en una
columna de destilación. Así mismo no conviene vender el n-pentano puro por lo que
una parte de la corriente que alimenta la torre de destilación se deriva hacia la
corriente de las colas para lograr que ésta contenga al menos 10% de i- pentano.
Calcular la fracción de la alimentación que pasa a la torre de destilación.

D
E D
S E
B S
U
T
T
IL
A
N A
I D
Z O
A R
D
O
R

6 PUNTOS

TOTAL 20 PUNTOS
FECHA DE ENTREGA: 18-02-2019
PONDERACION: 20%