Compras y gestión de inventarios

Patricio Cortes Pérez

Introducción a la logística

Instituto IACC

18/05/2020
 Desarrollo

Introducción:

En el siguiente informe se expone lo aprendido y estudiado en esta semana, sobre los diferentes

modelos de gestión de compras y la importancia que es para una organización, también se

analizan los diferentes métodos para la planificación y pronósticos de demanda algún material o

servicio. A continuación se exponen las respuestas a las siguientes preguntas:

 1ª) según la frase “La administración de compras es solo la parte práctica del

papeleo formal, no añade valor al proceso y por ello una vez controlada y

optimizada debe ser secundaria. Por eso los procesos administrativos de compras

en la empresa se deben controlar y optimizar y así aseguramos la buena gestión de

compras”.

Desde mi perspectiva, lo que trata de decir es que, al momento de realizar el trabajo

administrativo en relación a compras, no debe tomar mucho tiempo. Se tiene la necesidad de ser

ordenado, formando una metodología de trabajo o distribución de documentos, puede ser a través

de archivadores mensuales o según el trabajo que se desarrolle, enfocado siempre en hacer

gestión y no preocupado de estar ordenando “papeles”.

  Luego, analice el modelo de gestión de compras de su empresa u otro conocido por

usted y refiérase a las ventajas y desventajas de este.

El modelo de gestión de compras usado actualmente en la Empresa Nacional de Minería

(ENAMI) en las Plantas de beneficio, específicamente en área de abastecimiento de compras y

bodega (que es mi lugar de trabajo), se ejecuta el modelo de gestión mixta, ya que por una parte

contamos con la gestión centralizada que es a través de ordenes de compras abiertas, que son

contratos de abastecimiento global usado en cada repartición (Plantas) y por otro lado, se

utilizamos el modelo de gestión descentralizada, ya que también se realizan requerimientos de

compra a través del departamento de operaciones o mantención misma (ejemplo: repuestos

nacionales como internacionales) mediante cotizaciones formales, que cumplan con las normas

internas que exige la empresa. En esta última situación la parte administrativa se realiza en

bodega y la evaluación técnica del producto la realiza el usuario de mantención u operaciones.

Como se describe, el modelo de gestión mixto es una fusión de los dos modelos de antes

descritos, sus ventajas y desventajas se describen a continuación:

Ventajas:

1. En las compras centralizadas permite que la gestión de compra sea más eficiente, ya que

al comprar mayores volúmenes se obtienen mejores precios o descuentos.

2. De acuerdo a la ventaja descrita anteriormente se maneja de mejor manera los stock e

inventarios.

3. En cuanto a utilizar el modelo descentralizado, una de las ventajas es la flexibilidad para

gestionar la compra que tendrá cada departamento.

 4. De acuerdo a lo anterior se reduce la burocracia y resulta en un mejor manejo de las

respuestas a las necesidades al ser repuestos, insumos o servicios solicitados por el

mismo usuario.

Desventajas:

1. La desventaja para el modelo centralizado según los apuntes de la semana 4, radica en la

dificultad para la distribución en locales geográficamente dispersos. En el caso de la

empresa donde trabajo, esto no aplica ya que los departamentos involucrados se

encuentran todos en la misma faena.

2. Mayor costo en transporte

3. En el caso de utilizar en modelo descentralizado, una de las principales desventajas, es

que al no comprar en grandes volúmenes no permite obtener precios mejorados.

4. Continuando con el mismo modelo, existen más proveedores, dificultando el proceso de

selección para la compra y alargando tiempos de gestión.

5. Mayor dificultad en manejo de inventario.

 2. “El Global Sourcing debiera ser aplicado por todas las empresas que quieren

sobrevivir en el contexto económico actual.” ¿Cuáles son los beneficios que el global

sourcing puede aportar a la gestión efectiva de inventarios?

R// El Global Sourcing es beneficioso para las empresas, pues es una estrategia que permite

maximizar los aspectos positivos de recibir insumos, productos y servicios de mercados externos.

Respecto a la gestión efectiva de inventarios, es importante tener clara la precisión de la

demanda, junto con controlar y predecir los niveles de inventario, por ello, se hace necesario

contar con una óptima planificación para así mejorar la coordinación entre proveedores y
clientes. El tener claro estos aspectos y contar con una correcta medición, ayudará ordenar y

tener un numero adecuado de productos que permitirá cubrir la demanda.

 ¿El global sourcing es vital para una empresa que quiera competir en el extranjero?

R// Dado el aumento del comercio internacional, las distintas organizaciones se han visto

en la necesidad de evolucionar y aplicar nuevas estrategias de compra y ventas que giran

en torno a la reducción de costos, mejoras en calidad, cumplimiento, tiempos de ciclo de

producción capacidad de respuesta y las condiciones financieras. Por lo tanto, si es de

vital para una empresa que busca la globalización

 A partir del siguiente artículo: ¿Cuál es la importancia del pronóstico y la

planeación de la demanda en épocas de crisis?, comente la importancia de

planificar la demanda y ejemplifique el método de pronóstico de la demanda usado

por su empresa u otro conocido por usted.

R// La importancia de pronosticar, en especial los momentos de crisis, radica en reducir la

incertidumbre para la empresa, ya que lo anterior permitirá optimizar los recursos y tener

claridad de las cantidades de los productos o insumos necesarios al proyectar su demanda a

futuro. Pronosticar y planificar la demanda, nos permite planificar presupuestos, manejar stock y

evitar falta de ellos a futuro.

En el caso de la empresa donde trabajo, al ser una Planta de Beneficio de mineral, la demanda

que se pronostica es relacionadas a repuestos e insumos para no interrumir la operación continua

de la faena, para ello se realizan inventarios además de identificar respuestos e insumos críticos,

respuestos más solicitados, insumos imprescindibles como reactivos, etc., a través de datos

históricos. ( Método de pronóstico: análisis de datos históricos).

 Juanito comercializa helados y vende diariamente 100 unidades. El costo de orden

es de $120, el costo de manejo del inventario por unidad anual es de $75, el plazo de

entrega de su proveedor es de 7 días y el plazo de entrega con retraso es de 11 días.

Por otro lado, la demanda anual es de 20.000 unidades y su año laboral es de 365

días.

Calcule:

a) Stock de seguridad.

SS=(pme-pe)*dm=(11-7)*100

SS=400 unidades

b) Punto de pedido.

PP=SS+ (pe*dm)=400+ (7*100)

PP=1.100 unidades

c) Nivel de pedido.

N= (raíz cuadrada (ventas*costo almacenaje*365))/ (2*costo de pedido)= (raíz cuadrada

(100*75*365))/ (2*120)

N=6,89 pedidos
d) Número óptimo de unidades por lote económico.

Q=raíz cuadrada ((2*D*S)/ (H))=raíz cuadrada ((2*20.000*120)/(75))

Q=252,98 unidades

e) Número de órdenes.

N=D/Q=20.000/252,98

N=79,05 órdenes por año

f) Tiempo transcurrido entre órdenes.

T=número de días laborales año / N = 365/79,05

T=4,61 días entre órdenes

g) Costo total anual del inventario

TC=(D/Q*S)+(Q/2*H)=(20.000/252,98 *120)*(252,98/2 *75)

TC=9.486,91+9.486,75

TC=$18.973,66
 Bibliografía

IACC (2018). Compras y gestión de inventarios. Introducción a la Logística. Semana 3.